Eten
alle pijlers
Zomerse salades
maandag 5 juli 2010 om 11:56
Omdat het nu zo warm is buiten heb ik 's avonds niet zo veel zin om hele zware maaltijden te eten. Daarom wil ik graag wat koude maaltijdsalades gaan maken.
Ik heb nu één recept wat ik ga uitproberen:
Witte rijst
Cashewnoten
Perziken
Ananas
Rozijnen
Banaan
En dat allemaal met elkaar mengen.
Hebben jullie ook lekkere recepten? Ik ben niet een kookfan, dus ik hou van simpel.
Nog een ander vraagje: kun je deze salades ook invriezen? Dan kan ik gelijk voor een paar dagen maken.
Ik heb nu één recept wat ik ga uitproberen:
Witte rijst
Cashewnoten
Perziken
Ananas
Rozijnen
Banaan
En dat allemaal met elkaar mengen.
Hebben jullie ook lekkere recepten? Ik ben niet een kookfan, dus ik hou van simpel.
Nog een ander vraagje: kun je deze salades ook invriezen? Dan kan ik gelijk voor een paar dagen maken.
maandag 5 juli 2010 om 13:52
quote:Tinkeldel schreef op 05 juli 2010 @ 11:56:
Nog een ander vraagje: kun je deze salades ook invriezen? Dan kan ik gelijk voor een paar dagen maken.
Het invriezen zal wel lukken maar daarna is het echt niet meer te eten
Het recept uit de op lijkt me trouwens erg vies.
Ik hou het bij de pasta salades en mik er doorheen net wat ik toevallig in huis heb of waar ik zin in heb.
Nog een ander vraagje: kun je deze salades ook invriezen? Dan kan ik gelijk voor een paar dagen maken.
Het invriezen zal wel lukken maar daarna is het echt niet meer te eten
Het recept uit de op lijkt me trouwens erg vies.
Ik hou het bij de pasta salades en mik er doorheen net wat ik toevallig in huis heb of waar ik zin in heb.
maandag 5 juli 2010 om 13:58
quote:Liv schreef op 05 juli 2010 @ 12:36:
MV, heb je toevallig nog een recept voor een tropische fruitsalade? Ik wil die graag maken, maar heb eigenlijk geen idee wat erin moet. Nou ja, tropisch fruit uiteraard (ananas, mango, papaja, dat soort dingen), maar dan? Ananassap eroverheen of zoiets? Misschien met iets kokosachtigs? Jij een idee?
Je kunt als je naast vers fruit ook fruit uit blik gebruikt of een blikje lichees erdoor doet het sap opvangen, dat met wat kaneelpoeder en een scheutje grand marnier aan de kook brengen. Af laten koelen en over de vruchtensalade schenken. Krijg je een soort van bowl achtige toestand.
(met dank aan Ching's kitchen klik hier)
Ik maak dus een variatie hierop maar je kunt het ook zo doen zoals zij omschrijft.
MV, heb je toevallig nog een recept voor een tropische fruitsalade? Ik wil die graag maken, maar heb eigenlijk geen idee wat erin moet. Nou ja, tropisch fruit uiteraard (ananas, mango, papaja, dat soort dingen), maar dan? Ananassap eroverheen of zoiets? Misschien met iets kokosachtigs? Jij een idee?
Je kunt als je naast vers fruit ook fruit uit blik gebruikt of een blikje lichees erdoor doet het sap opvangen, dat met wat kaneelpoeder en een scheutje grand marnier aan de kook brengen. Af laten koelen en over de vruchtensalade schenken. Krijg je een soort van bowl achtige toestand.
(met dank aan Ching's kitchen klik hier)
Ik maak dus een variatie hierop maar je kunt het ook zo doen zoals zij omschrijft.
Those dresses and skirts make you look so gloriously girlie, my darlings.
woensdag 7 juli 2010 om 22:46
donderdag 8 juli 2010 om 11:27
quote:Liv schreef op 05 juli 2010 @ 12:36:
MV, heb je toevallig nog een recept voor een tropische fruitsalade? Ik wil die graag maken, maar heb eigenlijk geen idee wat erin moet. Nou ja, tropisch fruit uiteraard (ananas, mango, papaja, dat soort dingen), maar dan? Ananassap eroverheen of zoiets? Misschien met iets kokosachtigs? Jij een idee?Ok, de vraag is niet aan mij gesteld, maar toch. Ik vind fruitsalade het allerlekkerst zonder sap erover. Ik doe er ook alleen maar vers fruit in en geen fruit uit blik. Ananas, mango, sinaasappel, meloen, aardbeien, appel (met een beetje citroen erover), druiven, op het laatste moment banaan erbij.
MV, heb je toevallig nog een recept voor een tropische fruitsalade? Ik wil die graag maken, maar heb eigenlijk geen idee wat erin moet. Nou ja, tropisch fruit uiteraard (ananas, mango, papaja, dat soort dingen), maar dan? Ananassap eroverheen of zoiets? Misschien met iets kokosachtigs? Jij een idee?Ok, de vraag is niet aan mij gesteld, maar toch. Ik vind fruitsalade het allerlekkerst zonder sap erover. Ik doe er ook alleen maar vers fruit in en geen fruit uit blik. Ananas, mango, sinaasappel, meloen, aardbeien, appel (met een beetje citroen erover), druiven, op het laatste moment banaan erbij.
zaterdag 10 juli 2010 om 10:12
Gister had ik ook een lekkere!
Voor 2 personen:
Eerst 200 gram vlinderpasta koken. Als deze klaar zijn in de saladeschaal doen, zodat ze kunnen afkoelen. Hierop een zak sla. Dan een rode paprika snijden en ook erbij. Half bakje aardbeien ontkroonen en doormidden snijden en op de salade. Dan 100 gram brie in plakjes en erbij. Als laatste nog wat pijnboompitten erover.
Dit in de koelkast, zodat de pasta nog kan afkoelen.
En dan voor het eten de frambozendressing erover.
Was erg lekker!
Voor 2 personen:
Eerst 200 gram vlinderpasta koken. Als deze klaar zijn in de saladeschaal doen, zodat ze kunnen afkoelen. Hierop een zak sla. Dan een rode paprika snijden en ook erbij. Half bakje aardbeien ontkroonen en doormidden snijden en op de salade. Dan 100 gram brie in plakjes en erbij. Als laatste nog wat pijnboompitten erover.
Dit in de koelkast, zodat de pasta nog kan afkoelen.
En dan voor het eten de frambozendressing erover.
Was erg lekker!
zaterdag 10 juli 2010 om 14:04
Witlofsalade met mandarijn, appel, walnoten en dressing van yoghurt, mayo en tuinkruiden.
Veldsla met gebakken kip, druiven, pepitamix en honing mosterd dressing.
Couscoussalade met avocado, tomaat, komkommer, bosui, rucola, cashewnoten, citroensap en peper en zout.
Kipsalade van Jamie, kip, croutons van ciabatta, pancetta, rucola, munt, halfzongedr. tomaten uit pot, balsamico, olijfolie.
Rucola, peer, avocado, witlof, blokjes kaas, dressing van honing, yoghurt, citroensap en olijfolie. Garneren met flinke toef alfafa.
Veldsla met gebakken kip, druiven, pepitamix en honing mosterd dressing.
Couscoussalade met avocado, tomaat, komkommer, bosui, rucola, cashewnoten, citroensap en peper en zout.
Kipsalade van Jamie, kip, croutons van ciabatta, pancetta, rucola, munt, halfzongedr. tomaten uit pot, balsamico, olijfolie.
Rucola, peer, avocado, witlof, blokjes kaas, dressing van honing, yoghurt, citroensap en olijfolie. Garneren met flinke toef alfafa.
...
zaterdag 10 juli 2010 om 14:05
quote:queenie1 schreef op 10 juli 2010 @ 14:04:
Witlofsalade met mandarijn, appel, walnoten en dressing van yoghurt, mayo en tuinkruiden.
Veldsla met gebakken kip, druiven, pepitamix en honing mosterd dressing.
Couscoussalade met avocado, tomaat, komkommer, bosui, rucola, cashewnoten, citroensap en peper en zout.
Kipsalade van Jamie, kip, croutons van ciabatta, pancetta, rucola, munt, halfzongedr. tomaten uit pot, balsamico, olijfolie.
Rucola, peer, avocado, witlof, blokjes kaas, dressing van honing, yoghurt, citroensap en olijfolie. Garneren met flinke toef alfafa.
[afbeelding]Ziet er heerlijk uit!!!!
Witlofsalade met mandarijn, appel, walnoten en dressing van yoghurt, mayo en tuinkruiden.
Veldsla met gebakken kip, druiven, pepitamix en honing mosterd dressing.
Couscoussalade met avocado, tomaat, komkommer, bosui, rucola, cashewnoten, citroensap en peper en zout.
Kipsalade van Jamie, kip, croutons van ciabatta, pancetta, rucola, munt, halfzongedr. tomaten uit pot, balsamico, olijfolie.
Rucola, peer, avocado, witlof, blokjes kaas, dressing van honing, yoghurt, citroensap en olijfolie. Garneren met flinke toef alfafa.
[afbeelding]Ziet er heerlijk uit!!!!
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
Je proeft allerlei verschillende smaken, erg lekker! Het proberen waard.
maandag 12 juli 2010 om 13:40
maandag 26 juli 2010 om 18:29
Ik maak meestal een salade met zo'n kant en klare slamix waarin allerlei sla soorten zitten. Deze vind ik lekker en makkelijk:
Gemengde sla met noten bijv: amandelen, hazelnoten, paranoten en walnoten, gerookte kipblikjes, mandarijnpartjes of ananasstukjes en een lekkere dressing.
Gemengde sla, partjes gekookt ei en tomaat, geroosterde pijnboompitjes, blikje tonijn in olie en een beetje oregano.
Gemende sla, tomaat, geroosterde zonnebloem, pompoen en pijnboompitten, daarop een gepocheerde of gebakken zalmfilet en een lekkere dressing.
Gemengde sla met noten bijv: amandelen, hazelnoten, paranoten en walnoten, gerookte kipblikjes, mandarijnpartjes of ananasstukjes en een lekkere dressing.
Gemengde sla, partjes gekookt ei en tomaat, geroosterde pijnboompitjes, blikje tonijn in olie en een beetje oregano.
Gemende sla, tomaat, geroosterde zonnebloem, pompoen en pijnboompitten, daarop een gepocheerde of gebakken zalmfilet en een lekkere dressing.