Gezondheid
alle pijlers
Brood vervanger gevraagd, en andere gezonde tips qua voeding
maandag 9 juni 2014 om 23:47
De laatste tijd ben ik helemaal blij met mijn sapcentrifuge omdat ik daardoor meer fruit en groente binnen krijg. Ik voel me hierdoor al veel beter. Maar nu zoek ik nog een vervanging voor brood.
Iemand gaf de tip van lijnzaad en havermout, maar hoe moet je lijnzaad klaarmaken? eet je dat warm of koud?
ik eet s avonds na het eten al turkse jojhurt met chiazaad, gojibessen, bijenbollen, hennepzaad, pompoenpitten en nog allerlei zaadjes...
heeft iemand anders nog gezonde tips qua voeding? ik wil dit niet om af te vallen maar gewoon om me beter te voelen. van brood krijg ik namelijk na een uur al weer enorme honger.
Iemand gaf de tip van lijnzaad en havermout, maar hoe moet je lijnzaad klaarmaken? eet je dat warm of koud?
ik eet s avonds na het eten al turkse jojhurt met chiazaad, gojibessen, bijenbollen, hennepzaad, pompoenpitten en nog allerlei zaadjes...
heeft iemand anders nog gezonde tips qua voeding? ik wil dit niet om af te vallen maar gewoon om me beter te voelen. van brood krijg ik namelijk na een uur al weer enorme honger.
dinsdag 10 juni 2014 om 23:55
dinsdag 10 juni 2014 om 23:57
quote:machiavelliaan schreef op 10 juni 2014 @ 23:43:
We zijn een groep van vijf, waarvan twee gasten behoorlijk gepompt, twee fit, en de vijfde is slank, maar met een buikje.
Voor de goede orde: ik zeg niet dat brood slecht is. Enkel dat je volkorenbrood (witbrood is echt rommel) in de ochtend en tijdens lunch moet eten. Max. 5-7 sneetjes.
Als je andere ideeën erover hebt, prima.Dat geldt dan dus ook voor spaghetti en consorten neem ik aan? Geen spaghetti na 12 uur, want de reden was dat je koolhydraten 's avonds minder verbrandt.
We zijn een groep van vijf, waarvan twee gasten behoorlijk gepompt, twee fit, en de vijfde is slank, maar met een buikje.
Voor de goede orde: ik zeg niet dat brood slecht is. Enkel dat je volkorenbrood (witbrood is echt rommel) in de ochtend en tijdens lunch moet eten. Max. 5-7 sneetjes.
Als je andere ideeën erover hebt, prima.Dat geldt dan dus ook voor spaghetti en consorten neem ik aan? Geen spaghetti na 12 uur, want de reden was dat je koolhydraten 's avonds minder verbrandt.
woensdag 11 juni 2014 om 00:06
woensdag 11 juni 2014 om 00:10
quote:MarianneDavids schreef op 10 juni 2014 @ 23:55:
Waarom werden de mensen vroeger zelden ziek van een bepaald soort voedsel? Toen zat er ook allerlei rotzooi in het eten, ook de flitspuit werd nog driftig gehanteerd in de groententuintjes, bovendien nam men het ook nog niet zo nauw met de hygiène.vroeger zat er tenminste nog flink wat landbouwgif en dioxine in je eten.
Waarom werden de mensen vroeger zelden ziek van een bepaald soort voedsel? Toen zat er ook allerlei rotzooi in het eten, ook de flitspuit werd nog driftig gehanteerd in de groententuintjes, bovendien nam men het ook nog niet zo nauw met de hygiène.vroeger zat er tenminste nog flink wat landbouwgif en dioxine in je eten.
woensdag 11 juni 2014 om 00:23
bedankt voor alle reacties. Ik lees in ieder geval roggebood en muesli, en havermout als alternatief. dat ga ik proberen, bedankt.
Probleem is dat ik erg dun ben, en een snelle stofwisseling heb. ik kom niet aan. Van brood krijg ik gewoon enorme honger na 1 uur, waardoor ik ga snacken.
ik moet iets hebben dat goed vult, en waar ik de hele ochtend op vooruit kan.
Probleem is dat ik erg dun ben, en een snelle stofwisseling heb. ik kom niet aan. Van brood krijg ik gewoon enorme honger na 1 uur, waardoor ik ga snacken.
ik moet iets hebben dat goed vult, en waar ik de hele ochtend op vooruit kan.
woensdag 11 juni 2014 om 00:50
quote:sabbaticalmeds schreef op woensdag 11 juni 2014 00:25 als je honger krijgt van brood eet je niet genoeg. Neem volkorenbrood en eet er bijv. pindakaas op.Ik moet zeggen dat ik langer door kan met brood en ei, bak kwark met fruit, dan alleen maar boterhammen met beleg. Kwark dan weer wel zonder al die zangzaadjes erin, doe toch niet mee aan the voice.
woensdag 11 juni 2014 om 00:59
woensdag 11 juni 2014 om 01:50
Hmmm... volgens mij heb ik ook als tips makkelijk te bakken lijnzaadcrackers en wraps van proteïnepoeder gegeven. Vooral de wraps vullen als een tierelier.
Ook had ik nog als vraag openstaan welk beleg je op brood doet. Eiwitten en vetten daar kun je langer op voort dan op snelle koolhydraten van zoet beleg. Dat kan pindakaas zijn, maar dat kan ook vette vis zijn, of een gebakken ei, kipfilet, een restantje vlees van de avond ervoor, kaas, etc. En dat kun je dan gewoon op een volkoren boterham eten, want daarin zitten langzame koolhydraten die je bovendien geen zetje omhoog geeft door er snelle koolhydraten aan toe te voegen.
Ook had ik nog als vraag openstaan welk beleg je op brood doet. Eiwitten en vetten daar kun je langer op voort dan op snelle koolhydraten van zoet beleg. Dat kan pindakaas zijn, maar dat kan ook vette vis zijn, of een gebakken ei, kipfilet, een restantje vlees van de avond ervoor, kaas, etc. En dat kun je dan gewoon op een volkoren boterham eten, want daarin zitten langzame koolhydraten die je bovendien geen zetje omhoog geeft door er snelle koolhydraten aan toe te voegen.
woensdag 11 juni 2014 om 01:52
Een handje noten als tussendoortje vult ook prima trouwens en geeft ook geen hongerklap.
Dat valt ook heel goed te mengen door een salade trouwens, net als vette vis of ei of kip. Op die manier krijg je een vullende salade die geen hongerklap geeft. Zelfs niet als je er een sneetje geroosterd volkorenbrood bij eet met een laagje roomboter erop.
Dat valt ook heel goed te mengen door een salade trouwens, net als vette vis of ei of kip. Op die manier krijg je een vullende salade die geen hongerklap geeft. Zelfs niet als je er een sneetje geroosterd volkorenbrood bij eet met een laagje roomboter erop.
woensdag 11 juni 2014 om 01:59
Met andere woorden: het probleem zit hoogstwaarschijnlijk niet in het feit dat je brood eet, maar in de soort brood, in wat je er omheen eet, in wat voor tussendoortjes je neemt, etc.
Als jij de dag start met een glas vruchtensap (of dat nou zelfgeperst is of niet), dan heb je je bloedsuikercurve al een flinke douw gegeven nog voordat daar een boterham naar kon gaan staan kijken.
Lees je eens in in de glycemische index, zodat je begrijpt waar zo'n hongerklap vandaan komt en hoe je 'm kunt voorkomen. Ik weet als geen ander hoe vervelend het is, maar ook zonder brood te laten staan kun je 'm prima voorkomen. Simpelweg door je eetpatroon niet aan de huidige modes aan te passen met sapjes en gojibessen en brood in de ban te doen, maar door te kiezen voor meer langzame koolhydraten en minder snelle.
Als jij de dag start met een glas vruchtensap (of dat nou zelfgeperst is of niet), dan heb je je bloedsuikercurve al een flinke douw gegeven nog voordat daar een boterham naar kon gaan staan kijken.
Lees je eens in in de glycemische index, zodat je begrijpt waar zo'n hongerklap vandaan komt en hoe je 'm kunt voorkomen. Ik weet als geen ander hoe vervelend het is, maar ook zonder brood te laten staan kun je 'm prima voorkomen. Simpelweg door je eetpatroon niet aan de huidige modes aan te passen met sapjes en gojibessen en brood in de ban te doen, maar door te kiezen voor meer langzame koolhydraten en minder snelle.
woensdag 11 juni 2014 om 21:39
Havermout is een prima start van de dag. Zelf gooi ik hier lijnzaad doorheen, samen met allerlei andere zaden en gedroogd fruit.
Voor het gemak maak ik in het weekend een grote pan klaar. Deze verdeel ik in bakjes en zet het in de koelkast. Iedere ochtend minuutje in de magnetron en je ontbijt is klaar. Je kunt makkelijk variëren en op smaak brengen met fruit, noten, zaden en kaneel.
Ik maak de havermout meestal met soja melk, maar het kan ook met bijvoorbeeld gekookt water.
Voor de lunch kun je een salade eten, met daarin linzen, bonen of peulvruchten. Dit is net zo voedzaam als een boterham, maar vele malen gezonder. ook hiermee kun je variëren, met noten, zaden verschillende soorten groente, kip, ei, zalm, tonijn enz.
Dit kost je wel iets meer werk dan een broodje smeren, maar kan ook de avond van te voren en is goed houdbaar in de koelkast (als je tenminste geen dressing gebruikt!)
Succes!
Voor het gemak maak ik in het weekend een grote pan klaar. Deze verdeel ik in bakjes en zet het in de koelkast. Iedere ochtend minuutje in de magnetron en je ontbijt is klaar. Je kunt makkelijk variëren en op smaak brengen met fruit, noten, zaden en kaneel.
Ik maak de havermout meestal met soja melk, maar het kan ook met bijvoorbeeld gekookt water.
Voor de lunch kun je een salade eten, met daarin linzen, bonen of peulvruchten. Dit is net zo voedzaam als een boterham, maar vele malen gezonder. ook hiermee kun je variëren, met noten, zaden verschillende soorten groente, kip, ei, zalm, tonijn enz.
Dit kost je wel iets meer werk dan een broodje smeren, maar kan ook de avond van te voren en is goed houdbaar in de koelkast (als je tenminste geen dressing gebruikt!)
Succes!
