Filet Americain

17-01-2009 13:46 78 berichten
Alle reacties Link kopieren
Nee, liever niet tijdens de zwangerschap , ik weet het.....

Maar hoe zit het met een peuter van 2,5? Mag die filet americain?

Mijn zoontje heeft laatst een hapje van mijn cracker met filet genomen en hij vond het heerlijk! Ik had zelf het idee dat dat geen ramp van wereldformaat was, maar mijn partner werd nogal boos toen ik het hem vertelde.

Iemand enig idee hoe het zit? Eten jullie kinderen het ook wel eens?
Alle reacties Link kopieren
hmmnnn ben ik eigenlijk ook wel benieud naar....
Ach als je ooit een keer hebt gezien hoe het gemaakt wordt dan vergaat de lust je wel



Het zijn snijresten vlees die de slager overheeft. Die gaan in een grote hakmolen waar een paar liter chemisch rode saus overheen gaat. Et voila!



Tja of je het je kind wil geven is denk ik een persoonlijke keuze.
Alle reacties Link kopieren
Die chemische rode saus lijkt me inderdaad een puntje - hoewel, denk je dat ketchup zo aan de bomen groeit - maar de snijresten van vlees zijn toch niet slecht? Lijkt me juist mooi dat het hele beest wordt opgegeten en niet alleen de mooie filetjes.
Alle reacties Link kopieren
Nooit geven aan een peuter! het mag pas vanaf 4 jaar en dan met mate. Volwassenen moeten al zo voorzichtig zijn daarmee, laat staan wat het doet met een peutermaagje.



Ikzelf heb vroeger in het ziekenhuis gelegen omdat ik het bij een vriendinnetje thuis kreeg. Ik was een jaar of 3.
Alle reacties Link kopieren
Nee rauw vlees is echt niet gezond voor kleine kindjes! Hun darmen kunnen daar niet goed tegen. Tis voor ons volwassenen ook niet erg gezond.



(moet eerlijk zeggen dat ik het zelf wel erg lekker vind hoo, maar zoon van 2 mag het echt niet.)
Alle reacties Link kopieren
Het Voedingscentrum (Nederland) adviseert ouderen, mensen met verminderde weerstand, zwangeren en jonge kinderen geen filet américain, ossenworst, carpaccio of niet-doorbakken tartaar te eten.
Alle reacties Link kopieren
Een kind van 2,5 geef je toch gewoon pindakaas of jam, hagelslag ofzo. En als hij vlees lekker vindt, geef je 'm een stukje gekookte worst of boterhammenworst op brood/cracker (bob de bouwerworst bij de AH)

Alle reacties Link kopieren
quote:twentythree schreef op 17 januari 2009 @ 14:04:

Een kind van 2,5 geef je toch gewoon pindakaas of jam, hagelslag ofzo. En als hij vlees lekker vindt, geef je 'm een stukje gekookte worst of boterhammenworst op brood/cracker (bob de bouwerworst bij de AH)

[afbeelding]





Ja natuurlijk, dat geef ik hem ook. Heb hem sowieso nog nooit een hele boterham/cracker met filet gegeven. Het ging om een hapje....vroeg me gewoon af (omdat hij eigenlijk "alles" eet) of dat hij het eventueel al zou mogen, en of dat zijn maagje er sterk genoeg voor zou zijn.

Ik vind die " Bob de Bouwer" worst ook ontzettende troep by the way. Zo chemisch, heeft niks meer met worst te maken.
Alle reacties Link kopieren
thanks, voor het topic, had er eerlijk gezegt niet bij stil gestaan (niet dat de kleine er om vroeg, maar als ik niet zwanger ben vind ik het stiekum zelf erg lekker) weet ik dat ook weer. Er zijn ook zoveel regeltjes.
Jonge kinderen zijn gevoeliger voor voedselvergiftiging. Juist bij producten die rauw vlees bevatten.



Je kind kan er ook wormen van krijgen.



Mijn dochter zou het wel op haar brood willen, maar krijgt het niet. Net zoals dat ze haar zinnen heeft gezet op mijn potje Hottie sambal, wat ik op een broodje smeerkaas smeer. Jammer voor haar, maar sommige dingen zijn niet voor kinderen..
Alle reacties Link kopieren
kinderen hier eten het allemaal hoor, vanaf twee jaar al en iedereen is nog gezond.



zou niet weten wat er ongezond aan zou zijn, mits het vers is natuurlijk.
Alle reacties Link kopieren
quote:Mette Mare schreef op 17 januari 2009 @ 14:33:

Net zoals dat ze haar zinnen heeft gezet op mijn potje Hottie sambal, wat ik op een broodje smeerkaas smeer. Jammer voor haar, maar sommige dingen zijn niet voor kinderen..kregen ze hier ook al vroeg, we eten vaak heet dus daar kunnen ze maar beter zo vroeg mogelijk aan wennen.
quote:mamalief schreef op 17 januari 2009 @ 14:34:

[...]





kregen ze hier ook al vroeg, we eten vaak heet dus daar kunnen ze maar beter zo vroeg mogelijk aan wennen.



Ik weet niet of jij weet hoe heet die sambal is, maar als je dezelfde eet, en je geeft dat aan een jong kind om er aan te wennen, zit je iig goed op je ontaarde moeders topic..

Alle reacties Link kopieren
Geen filet américain voor kleine kinderen

Filet américain en alle (half)rauwe vleeswaren (zoals carpaccio, gehakt, rood gebakken biefstuk of hamburger...) worden afgeraden voor baby’s en kleine kinderen omdat ze ziektekiemen (zoals Listeria en Salmonella) en parasieten (zoals lintworm) kunnen bevatten. Bij kinderen kan dit ernstige ziekteverschijnselen veroorzaken. Om dezelfde reden is (half)rauw vlees ook afgeraden voor oudere mensen, voor zwangere vrouwen en voor mensen met een verstoord immuunsysteem.

Als het vlees kiemen bevat, is dat doorgaans het gevolg van een besmetting bij het slachten, van een gebrek aan hygiëne bij het versnijden of vermalen, of van een te hoge bewaartemperatuur. Zelfs met de verbeterde voedingshygiëne is dit niet altijd te vermijden. Om problemen met filet américain en ander rauw vlees te vermijden, mag het niet langer dan 48 uur worden bewaard (in de frigo bij een temperatuur onder 4°C). Het best is om het vlees vlak vóór de maaltijd te malen.

Ook andere rauwe voedingswaren (zoals rauwe vis en schaaldieren, rauwe kaas...) worden omwille van mogelijk besmettingsgevaar afgeraden voor kleine kinderen, ouderen en zwangere vrouwen.





Niet doen dus! Ik eet het zelf nog niet eens, puur omdat het rauw vlees is. Laat staan dat ik het aan mijn peuter geef.



Schoonmoeder wilde dochter filet americain geven toen man haar om smeerbaar beleg vroeg. Dochter was toen 10 maanden...
Ja, dat vind ik echt.
Alle reacties Link kopieren
och jee, weer iets wat opeens gehyped wordt als slecht terwijl generaties groot zijn geworden met rosbief, tartaar en filet..

tssk..



*gaat maar weer naar het ontaardenclubhuis*
Alle reacties Link kopieren
RR, dit valt in dezelfde cattegorie als kinderstoeltjes die ze vroeger niet in de auto hadden. Ook allemaal aanstellers tegenwoordig natuurlijk.
Ja, dat vind ik echt.
Alle reacties Link kopieren
quote:Mette Mare schreef op 17 januari 2009 @ 14:38:

[...]





Ik weet niet of jij weet hoe heet die sambal is, maar als je dezelfde eet, en je geeft dat aan een jong kind om er aan te wennen, zit je iig goed op je ontaarde moeders topic..





ik weet hoe heet het is ja, geef ze dan ook niet veel maar het kan geen kwaad om ze aan de smaak/het gevoel van heet eten te laten wennen hoor.

krijg je makkelijke eters van als je ze jong aan andere smaken dan olvaritpotjes te laten wennen.



en als je dat al ontaard vind.....
Mamalief:



Ik vind het idd zielig om mijn kind mijn HottieSambal te laten proeven.

Je mond staat er zowat van in de fik, dus ja ik vind dat geen kindereten.



Maar goed, jong aan andere smaken wennen ala, maar tussen HottieSambal en Olvarit zit nogal een groot verschil vindt je niet?



Moet wel zeggen, dat ik wel behoorlijk gekruid kook, en hier ook wel eens iets van een pepertje in doe. Maar zo sambal op haar brood, nee dat doe ik niet.
anoniem_5439 wijzigde dit bericht op 17-01-2009 14:54
Reden: Aanvulling
% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
quote:RosieRo schreef op 17 januari 2009 @ 14:45:

och jee, weer iets wat opeens gehyped wordt als slecht terwijl generaties groot zijn geworden met rosbief, tartaar en filet..

tssk..



*gaat maar weer naar het ontaardenclubhuis*





Ik had je hier al verwacht Rosiero!!

Tja, ik weet het niet hoor, met rosbief enzo...wij halen altijd vlees bij een hele goede slager. Enerzijds zou ik daarom denken dat het " veilig" is, anderzijds is en blijft het rauw vlees.

Vanaf wanneer zou het wel mogen dan??
Alle reacties Link kopieren
Dochter van ruim 2,5 eet weleens filet americain hoor. Ik weet dat je er voorzichtig mee moet zijn, maar als het vers is kan het niet veel kwaad lijkt me. Ik ben vrij voorzichtig met voedsel, maar ik zie hier het kwaad niet van in eigenlijk. Of het heel gezond is, dat is een andere discussie, maar die kun je ook voeren over leverpastei, knakworsten of hagelslag.
Alle reacties Link kopieren
Een kind sambal voeren vind ik dan weer buitengewoon lomp. Wennen aan pittig eten is 1 ding, maar zolang ze nog niet snappen wat het is zou ik sambal niet geven.
Alle reacties Link kopieren
die gore worst met figuurtjes erin is dan weer iets wat ik gewoon zielig vind om te geven. Stijf van de chemische rotzooi en je verneukt hun smaak.

dan liever filet van de bioslager.



en sambal, als de koters dat nou lekker vinden?
Alle reacties Link kopieren
Ik ben zelf verslaafd aan filet americain, was een drama tijdens mijn zwangerschap.

Mijn kinderen kregen het al heel jong op hun brood. Tenminste, mijn jongste. mijn oudste vindt het niet lekker.

Eerlijk gezegd nooit bij nagedacht dat het niet verstandig zou zijn. Wel ben ik heel spastisch dat het direct gegeten moet worden als ik het gekocht heb. Nou ja, mijn jongste is nu 8, dus ver uit de gevarenzone lijkt me.

Ik heb vroeger ooit een voedselvergiftiging opgelopen van filet americain, daarom ben ik er wel voorzichtig mee.
When arguing with a fool, first make sure the other isn't doing the same thing.

David Dunning
Alle reacties Link kopieren
quote:Eowynn_ schreef op 17 januari 2009 @ 14:56:

Een kind sambal voeren vind ik dan weer buitengewoon lomp. Wennen aan pittig eten is 1 ding, maar zolang ze nog niet snappen wat het is zou ik sambal niet geven.



als ze vragen of ze een hapje van mijn eten mogen proeven dan mag dat, en als ze het dan lekker vinden mogen ze het zelf ook.

het is niet zo dat ik ze met 10 maanden een lepel sambal in de mond duw....

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven