Lijf & Lijn
alle pijlers
Amber Albarda
zaterdag 25 september 2010 om 17:31
Iemand er al van gehoord? Is er misschien al een topic over wat ik heb gemist?
Ik las er deze week in de nieuwe grazia een artikel over.
Ben wat sceptisch omdat het vast weer een nieuwe sonja bakker is.
En er elk jaar een nieuwe dieetgoeroe opstaat....
Toch, ik sta wel achter haar gedachten gang. Hoewel volgens mij niet nieuw, maar wel duidelijk en back to basic.
Het boek heb ik nog niet gelezen. Ze beschrijft wel hoe ik de laatste tijd zelf aan mijn gewicht werk. Zo min mogelijk bewerkt voedsel.
Toch gaat ze voorbij aan de eisen die het leven in 2010 aan je stelt; baan, hobby's, gezinnen en een druk sociaal leven; hoe maak je de tijd om de hele dag naar verse groenten te shoppen en sinds wanneer is zelfs brood bewerkt voedsel?
Wie kletst er mee? (www.amberalbarda.nl een nee dit is geen reclame, gewoon nieuwsgierigheid naar haar methode)
Ik las er deze week in de nieuwe grazia een artikel over.
Ben wat sceptisch omdat het vast weer een nieuwe sonja bakker is.
En er elk jaar een nieuwe dieetgoeroe opstaat....
Toch, ik sta wel achter haar gedachten gang. Hoewel volgens mij niet nieuw, maar wel duidelijk en back to basic.
Het boek heb ik nog niet gelezen. Ze beschrijft wel hoe ik de laatste tijd zelf aan mijn gewicht werk. Zo min mogelijk bewerkt voedsel.
Toch gaat ze voorbij aan de eisen die het leven in 2010 aan je stelt; baan, hobby's, gezinnen en een druk sociaal leven; hoe maak je de tijd om de hele dag naar verse groenten te shoppen en sinds wanneer is zelfs brood bewerkt voedsel?
Wie kletst er mee? (www.amberalbarda.nl een nee dit is geen reclame, gewoon nieuwsgierigheid naar haar methode)
donderdag 5 januari 2012 om 00:29
donderdag 5 januari 2012 om 11:06
Klopt, het gaat niet vanzelf. Maar het is wel een keuze die je kunt maken.
Nu moet ik ook zeggen dat ik er ook de tijd voor kan nemen. Ik heb geen gezin waar ik voor moet zorgen, woon samen met mijn vriend die ook bezig is met gezonde voeding en sporten. En ik werk heel onregelmatig, waardoor ik vaak een ochtend voor mezelf heb om lekker verse soepen te maken, sporten etc.
Nu moet ik ook zeggen dat ik er ook de tijd voor kan nemen. Ik heb geen gezin waar ik voor moet zorgen, woon samen met mijn vriend die ook bezig is met gezonde voeding en sporten. En ik werk heel onregelmatig, waardoor ik vaak een ochtend voor mezelf heb om lekker verse soepen te maken, sporten etc.
donderdag 5 januari 2012 om 20:17
Ik vind ook dat het echt niet vanzelf gaat, ik moet er echt mijn best voor doen. Met name zoetigheid is mijn zwak, ik zoek dus ook veel naar alternatieven. Probleem is daardoor wel dat ik op het moment mijn avondeten vaak vervang door iets zoets. Wel vrij gezonde zoete dingen en ik eet gedurende de dag veel groente en verschillende granen, maar toch, ik wil echt weer meer fatsoenlijke maaltijden gaan maken. Gisteren had ik bijvoorbeeld chocolademuffins gemaakt van kikkererwten. Eigenlijk als je naar de ingredienten kijkt weinig mis mee, maar toch. Ik wil weer van die drang af. Ik had ze gemaakt als tussendoortje en uitprobeersel, maar ik heb alles opgegeten en geen apart avondeten meer gemaakt. En dat doe ik steeds zo op het moment.
Ik heb gisteren weer hennepzaadmelk gemaakt. Lekker en erg gezond, veel proteines en goede verhouding omega 3-6. Morgen wil ik proberen om het te mengen met amandelmelk want die smaak vind ik nog lekkerder maar dat is ook duurder. En hennepzaad schijnt heel goed te zijn, dus wil ik de komende tijd vaker proberen te drinken.
Ik heb gisteren weer hennepzaadmelk gemaakt. Lekker en erg gezond, veel proteines en goede verhouding omega 3-6. Morgen wil ik proberen om het te mengen met amandelmelk want die smaak vind ik nog lekkerder maar dat is ook duurder. En hennepzaad schijnt heel goed te zijn, dus wil ik de komende tijd vaker proberen te drinken.
donderdag 5 januari 2012 om 20:21
Heeft er hier trouwens iemand een vitamix? Die dingen zijn echt onwijs duur. Ik gebruik zelf dagelijks en vaak meerdere keren per dag de staafmixer en dat blenderbakje wat erbij zit voor noten, zaden en granen. Maar het spreekt me wel aan dat die vitamix alles heel fijn kan malen.
En gebruiken jullie wel eens een koffiemolen? Ik wil morgen gaan kijken voor een goedkope om bijvoorbaald lijnzaad te vermalen en misschien notenpasta's te maken. Ik vraag me dan wel af of die dingen een beetje schoon te krijgen zijn, noten zijn natuurlijk een stuk vetter dan koffiebonen.
En gebruiken jullie wel eens een koffiemolen? Ik wil morgen gaan kijken voor een goedkope om bijvoorbaald lijnzaad te vermalen en misschien notenpasta's te maken. Ik vraag me dan wel af of die dingen een beetje schoon te krijgen zijn, noten zijn natuurlijk een stuk vetter dan koffiebonen.
donderdag 5 januari 2012 om 20:28
quote:infojunk schreef op 04 januari 2012 @ 17:14:
Vraagje: ik lees hier en daar wat over agavesiroop. Als ik het op internet google, lees ik niet zulke positieve berichten.
Kan iemand van jullie er iets zinnigs over zeggen??
Ik gebruik het zelf niet, juist ook door de berichten die je er over leest en het volgens mij ook best wel een hoge glycemische index heeft. Ik zag het vandaag toevallig bij een natuurwinkel en ik zag dat het wel goedkoper was dan ahornsiroop.
Als ik zoetstof gebruik, dan probeer ik zo vaak mogelijk stevia te gebruiken. Ik heb nu nog wit poeder, maar ik wil als deze op is de ongeraffineerde kopen. Stevia is gelukkig tegenwoordig ook toegestaan als voedingsmiddel in Nl. Ik vind de smaak alleen wat minder lekker dan andere zoetstoffen en doordat het zo geconcentreerd is, kun je het niet zomaar in alle recepten gebruiken.
Ik heb van de week voor het eerst palmsuiker gebruikt, daar heb ik ook wel goede dingen over gelezen, het is ongeraffineerd en de GI is heel laag. Al moet ik wel zeggen dat het gek voelde om te gebruiken, doordat het eruit ziet als suiker, voelde het toch wat minder gezond.
Koudgeslingerde honing wordt ook vaak aangeraden. Zelf gebruik ik dat weinig op het moment vanwege de invloed op het bloedsuiker.
Vraagje: ik lees hier en daar wat over agavesiroop. Als ik het op internet google, lees ik niet zulke positieve berichten.
Kan iemand van jullie er iets zinnigs over zeggen??
Ik gebruik het zelf niet, juist ook door de berichten die je er over leest en het volgens mij ook best wel een hoge glycemische index heeft. Ik zag het vandaag toevallig bij een natuurwinkel en ik zag dat het wel goedkoper was dan ahornsiroop.
Als ik zoetstof gebruik, dan probeer ik zo vaak mogelijk stevia te gebruiken. Ik heb nu nog wit poeder, maar ik wil als deze op is de ongeraffineerde kopen. Stevia is gelukkig tegenwoordig ook toegestaan als voedingsmiddel in Nl. Ik vind de smaak alleen wat minder lekker dan andere zoetstoffen en doordat het zo geconcentreerd is, kun je het niet zomaar in alle recepten gebruiken.
Ik heb van de week voor het eerst palmsuiker gebruikt, daar heb ik ook wel goede dingen over gelezen, het is ongeraffineerd en de GI is heel laag. Al moet ik wel zeggen dat het gek voelde om te gebruiken, doordat het eruit ziet als suiker, voelde het toch wat minder gezond.
Koudgeslingerde honing wordt ook vaak aangeraden. Zelf gebruik ik dat weinig op het moment vanwege de invloed op het bloedsuiker.
donderdag 5 januari 2012 om 20:43
Ik zie trouwens weer lekkere dingen voorbij komen.. zalm met paksoi van boebele en die foto van de muesli van volgens mij infojunk.. mmm! Is wel motiverend hoor! En daatje ik vind het ook leuk om jouw lijstje te lezen. Ik wilde die van van mij eigenlijk niet posten, is niet zo heel goed, maar vooruit:
ochtend: havermout-boekweitpap met rozijnen, kokosolie en stevia. 2 glazen warm water, kop brandnetelthee, kop koffie met hennepzaadmelk. Beker rauwe koemelk kefir.
tussendoor: gestoomde courgette en winterpeen. Veel warm water en witte thee, kopje zwarte koffie
lunch: boekweitvlokkenpap met hennepzaadmelk en stevia.
tussendoor/ avond: 1 reep witte chocolade met rijstmelk ipv gewone melk, halve reep 86% chocolade. (o wat erg als ik dit zo zie staan.. dit is dus een beetje de trend de laatste paar dagen ) Verder paar gedroogde vijgen en flink wat rozijnen. Warm water en groene thee.
geroerbakte zuurkool met ui en knoflook.
beker kefir en nog meer water en thee.
Vooral die chocolade.. Pff ik houd mezelf maar voor de gek met dat ik misschien ongesteld moet worden, ben zo onregelmatig als de pest dus dat is natuurlijk een handig flauwekulsmoesje.. Ook heb ik hoofdpijn en weer last van mijn darmen dus ik ben daardoor ook behoorlijk recalcitrant, in de zin van wat kan mij het boeien, ik heb toch al overal last van.
Morgen weer een fatsoenlijk diner en ik ga dan lekker hardlopen. Nu even een schop onder mijn kont en wat krachttraining.
ochtend: havermout-boekweitpap met rozijnen, kokosolie en stevia. 2 glazen warm water, kop brandnetelthee, kop koffie met hennepzaadmelk. Beker rauwe koemelk kefir.
tussendoor: gestoomde courgette en winterpeen. Veel warm water en witte thee, kopje zwarte koffie
lunch: boekweitvlokkenpap met hennepzaadmelk en stevia.
tussendoor/ avond: 1 reep witte chocolade met rijstmelk ipv gewone melk, halve reep 86% chocolade. (o wat erg als ik dit zo zie staan.. dit is dus een beetje de trend de laatste paar dagen ) Verder paar gedroogde vijgen en flink wat rozijnen. Warm water en groene thee.
geroerbakte zuurkool met ui en knoflook.
beker kefir en nog meer water en thee.
Vooral die chocolade.. Pff ik houd mezelf maar voor de gek met dat ik misschien ongesteld moet worden, ben zo onregelmatig als de pest dus dat is natuurlijk een handig flauwekulsmoesje.. Ook heb ik hoofdpijn en weer last van mijn darmen dus ik ben daardoor ook behoorlijk recalcitrant, in de zin van wat kan mij het boeien, ik heb toch al overal last van.
Morgen weer een fatsoenlijk diner en ik ga dan lekker hardlopen. Nu even een schop onder mijn kont en wat krachttraining.
donderdag 5 januari 2012 om 22:41
Vandaag niet zo'n goede AA dag gehad helaas, maar morgen weer kop derveur 
Inspirerend om hier weer de verhalen van anderen te lezen. Volgens mij kun je best een beetje honing in je koffie doen af en toe of ergens voor gebruiken, als je maar zorgt dat je niet teveel neemt en bijvoorbeeld erna een eitje eet om je bloedsuiker weer wat te stabiliseren. Ik gebruik nu nog geen kunstmatige zoetstoffen of siropen maar ben dat wel van plan.
Twee koppen koffie is eigenlijk het enige dat ik zoet nu, behalve vandaag dan
Verder vind ik sojamelk toch niet zo lekker als ik dacht. Heeft iemand een (betaalbaar) alternatief voor in de koffie/havermout? Ik maak ook wel havermout gewoon met water maar dat is toch iets minder lekker.
Morgen eet ik bij een vriendin maar die is vergetarisch en kookt enorm lekker en gezond dus dat komt vast goed. Naar het werk zuurdesembroodjes mee en avocado en pindakaas erop en 's morgens weer aan de havermout.
Nog bedankt @rossana08 voor je uitleg over avocado. Ik had inmiddels ook een rijpere bij de AH gevonden. Het verwarrende was dat op die nog niet rijpe stond dat hij eetrijp was dus dacht dat het aan mij lag, ha ha.
Inspirerend om hier weer de verhalen van anderen te lezen. Volgens mij kun je best een beetje honing in je koffie doen af en toe of ergens voor gebruiken, als je maar zorgt dat je niet teveel neemt en bijvoorbeeld erna een eitje eet om je bloedsuiker weer wat te stabiliseren. Ik gebruik nu nog geen kunstmatige zoetstoffen of siropen maar ben dat wel van plan. Twee koppen koffie is eigenlijk het enige dat ik zoet nu, behalve vandaag dan
Verder vind ik sojamelk toch niet zo lekker als ik dacht. Heeft iemand een (betaalbaar) alternatief voor in de koffie/havermout? Ik maak ook wel havermout gewoon met water maar dat is toch iets minder lekker.
Morgen eet ik bij een vriendin maar die is vergetarisch en kookt enorm lekker en gezond dus dat komt vast goed. Naar het werk zuurdesembroodjes mee en avocado en pindakaas erop en 's morgens weer aan de havermout.
Nog bedankt @rossana08 voor je uitleg over avocado. Ik had inmiddels ook een rijpere bij de AH gevonden. Het verwarrende was dat op die nog niet rijpe stond dat hij eetrijp was dus dacht dat het aan mij lag, ha ha.
donderdag 5 januari 2012 om 22:44
Boselfje, ben je niet te geforceerd bezig met een vervanging zoeken voor suiker? Daardoor denk je er continue aan. Ik was zelf ook een erge zoetekauw(chocolade, chocomel, suiker in thee en koffie...), maar eet nu zo vaak mogelijk geen zoet, en zoek ook geen vervangers. En bijvoorbeeld a.s. zondag gaan we met familie naar een pannenkoekenhuis, en daar ga ik dan gewoon nemen waar ik zin in heb. Dat wordt mijn zoet moment voor deze week, de rest van de week heb ik zoet achterwege gelaten.
Mijn lijstje voor vandaag:
10.00 Thee. Yoghurt met haverzemelen, lijnzaad, cranberrys, kaneel en peer
12.00 kop linzensoep
14.00 salade met couscous, avocado, rucola, tomaat, nootjes
15.30 1zuurdesemboterham met stroop, halve liter water
16.00 begon ik met werken, een spa rood op, en om 19.00 kwam de kok van de locatie zeggen dat ie een bordje eten voor me had klaar staan omdat ik wat moest eten, vond hij.... mijn GOD... een groot bord volgestouwd met bami, friet, kipsate, sate saus, kroepoek, stokbrood kruidenboter........
Wat ik er van op heb; wat bami, en de kipsate zonder satesaus! Goed he?! Vond het knap van mezelf
21.00 1 zuurdesembotham met stroop, een kop thee
Mijn lijstje voor vandaag:
10.00 Thee. Yoghurt met haverzemelen, lijnzaad, cranberrys, kaneel en peer
12.00 kop linzensoep
14.00 salade met couscous, avocado, rucola, tomaat, nootjes
15.30 1zuurdesemboterham met stroop, halve liter water
16.00 begon ik met werken, een spa rood op, en om 19.00 kwam de kok van de locatie zeggen dat ie een bordje eten voor me had klaar staan omdat ik wat moest eten, vond hij.... mijn GOD... een groot bord volgestouwd met bami, friet, kipsate, sate saus, kroepoek, stokbrood kruidenboter........
Wat ik er van op heb; wat bami, en de kipsate zonder satesaus! Goed he?! Vond het knap van mezelf
21.00 1 zuurdesembotham met stroop, een kop thee
vrijdag 6 januari 2012 om 00:36
quote:eefje1980 schreef op 05 januari 2012 @ 22:41:
Verder vind ik sojamelk toch niet zo lekker als ik dacht. Heeft iemand een (betaalbaar) alternatief voor in de koffie/havermout? Ik maak ook wel havermout gewoon met water maar dat is toch iets minder lekker.
Ik vind amandelmelk erg lekker! Ik ben ook niet zo'n liefhebber van sojamelk. En havermout met normale melk vind ik ook niet lekker, zo slijmerig.
De noedels met zalm en paksoy waren trouwens heerlijk.. Hmmm, zo'n goed recept. Ga dat morgen weer maken voor de lunch!
Verder vind ik sojamelk toch niet zo lekker als ik dacht. Heeft iemand een (betaalbaar) alternatief voor in de koffie/havermout? Ik maak ook wel havermout gewoon met water maar dat is toch iets minder lekker.
Ik vind amandelmelk erg lekker! Ik ben ook niet zo'n liefhebber van sojamelk. En havermout met normale melk vind ik ook niet lekker, zo slijmerig.
De noedels met zalm en paksoy waren trouwens heerlijk.. Hmmm, zo'n goed recept. Ga dat morgen weer maken voor de lunch!
vrijdag 6 januari 2012 om 10:37
De zalm met paksoi klinkt zo lekker! Hoe heb je het precies gemaakt boebele?
Vandaag wordt een uitdaging... ik ga rond half twee naar antwerpen en verwacht pas laat terug te zijn.. dat wordt dus buiten de deur eten.
Dus zometeen een stevige lunch, zodat ik even vooruit kan, en dan komt het de rest van de dag aan op discipline!
Vandaag wordt een uitdaging... ik ga rond half twee naar antwerpen en verwacht pas laat terug te zijn.. dat wordt dus buiten de deur eten.
Dus zometeen een stevige lunch, zodat ik even vooruit kan, en dan komt het de rest van de dag aan op discipline!
vrijdag 6 januari 2012 om 12:47
quote:infojunk schreef op 04 januari 2012 @ 17:14:
Vraagje: ik lees hier en daar wat over agavesiroop. Als ik het op internet google, lees ik niet zulke positieve berichten.
Kan iemand van jullie er iets zinnigs over zeggen??nee eigenlijk niet, ik ga eerlijk gezegd af op wat Amber er over schrijft, maar heb nu ook even gegoogled.
Het is idd wisselend wat men er over zegt en mijn kennis is te weinig om daar de waarheid uit te filteren
Vraagje: ik lees hier en daar wat over agavesiroop. Als ik het op internet google, lees ik niet zulke positieve berichten.
Kan iemand van jullie er iets zinnigs over zeggen??nee eigenlijk niet, ik ga eerlijk gezegd af op wat Amber er over schrijft, maar heb nu ook even gegoogled.
Het is idd wisselend wat men er over zegt en mijn kennis is te weinig om daar de waarheid uit te filteren
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
vrijdag 6 januari 2012 om 12:59
quote:eefje1980 schreef op 05 januari 2012 @ 22:41:
Verder vind ik sojamelk toch niet zo lekker als ik dacht. Heeft iemand een (betaalbaar) alternatief voor in de koffie/havermout? Ik maak ook wel havermout gewoon met water maar dat is toch iets minder lekker.
.
Je kunt ook makkelijk zelf melk maken. Kokosmelk vind ik bijvoorbeeld lekker en niet zo duur, zakje kokos van 100 gram maak ik ong 1/2 liter melk van. Bij de groothandel kun je ook grote zakken kopen als je het lekker vind.
Verder hennepzaad melk: zak ongepelde heneepzaad kost bij de dierenwinkel iets van 2 euro. Ik week die een nacht ofzo, water weggooien, vers water erbij (ongeveer 2-3 keer zoveel als de zaadjes) en dan met de staafmixer/ blender, daarna zeven door een kaasdoek oid. Amandelmelk kun je ook zo zelf maken, is wel wat duurder.
Havermoutmelk: havervlokken weken, blenden en zeven. Je hebt nu ook pakken havermelk bij de emte volgens mij, 1,70 per pak ofzo dus ook wel betaalbaar.
Wat ik trouwens ook goed werkt om het minder waterig te maken: een rauw ei met een garde door de hete pap roeren. Zo wordt custard ook gemaakt. Ik vind dat met gierstvlokken pap heel erg lekker, ik weet niet of dat ook met havermoutpap kan, dat is wat grover van structuur. Wel lekker veel goede vetten enzo in het eigeel!
Verder vind ik sojamelk toch niet zo lekker als ik dacht. Heeft iemand een (betaalbaar) alternatief voor in de koffie/havermout? Ik maak ook wel havermout gewoon met water maar dat is toch iets minder lekker.
.
Je kunt ook makkelijk zelf melk maken. Kokosmelk vind ik bijvoorbeeld lekker en niet zo duur, zakje kokos van 100 gram maak ik ong 1/2 liter melk van. Bij de groothandel kun je ook grote zakken kopen als je het lekker vind.
Verder hennepzaad melk: zak ongepelde heneepzaad kost bij de dierenwinkel iets van 2 euro. Ik week die een nacht ofzo, water weggooien, vers water erbij (ongeveer 2-3 keer zoveel als de zaadjes) en dan met de staafmixer/ blender, daarna zeven door een kaasdoek oid. Amandelmelk kun je ook zo zelf maken, is wel wat duurder.
Havermoutmelk: havervlokken weken, blenden en zeven. Je hebt nu ook pakken havermelk bij de emte volgens mij, 1,70 per pak ofzo dus ook wel betaalbaar.
Wat ik trouwens ook goed werkt om het minder waterig te maken: een rauw ei met een garde door de hete pap roeren. Zo wordt custard ook gemaakt. Ik vind dat met gierstvlokken pap heel erg lekker, ik weet niet of dat ook met havermoutpap kan, dat is wat grover van structuur. Wel lekker veel goede vetten enzo in het eigeel!
vrijdag 6 januari 2012 om 13:04
quote:daatje86 schreef op 05 januari 2012 @ 22:44:
Boselfje, ben je niet te geforceerd bezig met een vervanging zoeken voor suiker? Daardoor denk je er continue aan. Ik was zelf ook een erge zoetekauw(chocolade, chocomel, suiker in thee en koffie...), maar eet nu zo vaak mogelijk geen zoet, en zoek ook geen vervangers. En bijvoorbeeld a.s. zondag gaan we met familie naar een pannenkoekenhuis, en daar ga ik dan gewoon nemen waar ik zin in heb. Dat wordt mijn zoet moment voor deze week, de rest van de week heb ik zoet achterwege gelaten.
Ik ben juist gestopt met suiker o.a. omdat ik er zo overdreven mee bezig was. Toen ik nog suiker at, ging er ook dagelijks een bonbonbloc doorheen. Ik wilde altijd meer en dat merk ik helaas de laatste weken na de kerst weer, omdat ik toen een dag alle lekker ongezonde dingen heb genomen (chocolade, suiker, toetjes, cake etc). De knop moet gewoon weer om en dat vind ik erg lastig.
Knap dat jij het wel bij een moment in de week kunt houden! Bij mij is het alles of niets. Nou ja met de pure chocola is het wel een hele tijd goed gegaan maar die wil ik nu weer even helemaal schrappen.
Boselfje, ben je niet te geforceerd bezig met een vervanging zoeken voor suiker? Daardoor denk je er continue aan. Ik was zelf ook een erge zoetekauw(chocolade, chocomel, suiker in thee en koffie...), maar eet nu zo vaak mogelijk geen zoet, en zoek ook geen vervangers. En bijvoorbeeld a.s. zondag gaan we met familie naar een pannenkoekenhuis, en daar ga ik dan gewoon nemen waar ik zin in heb. Dat wordt mijn zoet moment voor deze week, de rest van de week heb ik zoet achterwege gelaten.
Ik ben juist gestopt met suiker o.a. omdat ik er zo overdreven mee bezig was. Toen ik nog suiker at, ging er ook dagelijks een bonbonbloc doorheen. Ik wilde altijd meer en dat merk ik helaas de laatste weken na de kerst weer, omdat ik toen een dag alle lekker ongezonde dingen heb genomen (chocolade, suiker, toetjes, cake etc). De knop moet gewoon weer om en dat vind ik erg lastig.
Knap dat jij het wel bij een moment in de week kunt houden! Bij mij is het alles of niets. Nou ja met de pure chocola is het wel een hele tijd goed gegaan maar die wil ik nu weer even helemaal schrappen.
vrijdag 6 januari 2012 om 20:06
Boselfje, bedankt voor je reactie over de agvesiroop.
Ben goed bezig hier, ik ontbijt met biologische yoghurt met fruit en mijn muesli (net een hele voorraad gemaakt met havermoutvlokken, amandelen, zonnebloeepitten, pompoenpitten, kokosrasp, gedroogde abrikoos en gedroogde appel).
Lunchen doe ik met roggebrood of speltbrood met beleg (humus, tapenade, kaas) of salade.
Vanavond heb ik een omelet gegeten met gebakken aardperen (lekker!) en prei en wat rucola.
Heb inmiddels ook de witte amandelpaste gekocht, maar nog niet geproefd. Ben benieuwd! De Pink Panterspread heb ik bij mijn biowinkel nog niet gezien
Ben goed bezig hier, ik ontbijt met biologische yoghurt met fruit en mijn muesli (net een hele voorraad gemaakt met havermoutvlokken, amandelen, zonnebloeepitten, pompoenpitten, kokosrasp, gedroogde abrikoos en gedroogde appel).
Lunchen doe ik met roggebrood of speltbrood met beleg (humus, tapenade, kaas) of salade.
Vanavond heb ik een omelet gegeten met gebakken aardperen (lekker!) en prei en wat rucola.
Heb inmiddels ook de witte amandelpaste gekocht, maar nog niet geproefd. Ben benieuwd! De Pink Panterspread heb ik bij mijn biowinkel nog niet gezien
Everytime you make a typo, the errorists win.
vrijdag 6 januari 2012 om 20:15
quote:daatje86 schreef op 06 januari 2012 @ 10:37:
De zalm met paksoi klinkt zo lekker! Hoe heb je het precies gemaakt boebele?
!Ik neem een stukje zalmfilet, die snij ik in blokjes. Dan roerbak ik dat een paar minuten met paksoy en (rode) ui. Wat sojasaus (kikkoman) erbij en klaar. Supersimpel en snel klaar. Serveren met (soba-)noedels en strooi er wat sesamzaad over.
De zalm met paksoi klinkt zo lekker! Hoe heb je het precies gemaakt boebele?
!Ik neem een stukje zalmfilet, die snij ik in blokjes. Dan roerbak ik dat een paar minuten met paksoy en (rode) ui. Wat sojasaus (kikkoman) erbij en klaar. Supersimpel en snel klaar. Serveren met (soba-)noedels en strooi er wat sesamzaad over.
vrijdag 6 januari 2012 om 21:27
Lekker!!! Komt op de to-cook list!
En infojunk is lekker bezig, goed hoor! Aardpeer ken ik niet, waar kun je dat mee vergelijken?
Mijn uitdaging om heel de dag buiten de deur te zijn/te eten in Antwerpen is redelijk gelukt, jeuhh, blij mee! Dit is het lijstje:
1000: twee glazen water, yoghurt met gebroken lijnzaad, haverzemelen, peer, cranberrys
1230: twee zuurdesembothammen met avocado, ei, tomaat, rucola
14:00 een zuurdesemboterham met humus en rucola, twee glazen water
15:00 kop verse munthee, glas jusdorange
18:00 glas spa rood, twee stokbroodjes met boter, mie met groenten en scampi (vlaamse frieten en wafels op de loer, niet gedaan!!)
21:00 kop thee
En infojunk is lekker bezig, goed hoor! Aardpeer ken ik niet, waar kun je dat mee vergelijken?
Mijn uitdaging om heel de dag buiten de deur te zijn/te eten in Antwerpen is redelijk gelukt, jeuhh, blij mee! Dit is het lijstje:
1000: twee glazen water, yoghurt met gebroken lijnzaad, haverzemelen, peer, cranberrys
1230: twee zuurdesembothammen met avocado, ei, tomaat, rucola
14:00 een zuurdesemboterham met humus en rucola, twee glazen water
15:00 kop verse munthee, glas jusdorange
18:00 glas spa rood, twee stokbroodjes met boter, mie met groenten en scampi (vlaamse frieten en wafels op de loer, niet gedaan!!)
21:00 kop thee
vrijdag 6 januari 2012 om 21:56
mijn lijstje van vandaag:
ontbijt: smoothie van bosvruchten, banaan, kokosolie en yoghurt
lunch: noedels met zalm en paksoy
Tussendoor: banaantje, stuk pure chocolade
Diner: zilvervliesrijst met groentecurry
Was een goed dagje. Ik heb zoveel suiker gegeten in de kerstvakantie, moet weer een beetje afkicken geloof ik. Gaat op zich wel redelijk gelukkig.
ontbijt: smoothie van bosvruchten, banaan, kokosolie en yoghurt
lunch: noedels met zalm en paksoy
Tussendoor: banaantje, stuk pure chocolade
Diner: zilvervliesrijst met groentecurry
Was een goed dagje. Ik heb zoveel suiker gegeten in de kerstvakantie, moet weer een beetje afkicken geloof ik. Gaat op zich wel redelijk gelukkig.
vrijdag 6 januari 2012 om 21:59
Daatje, goed dat je de verleiding van de frieten en wafels hebt weerstaan!
Aardperen hebben een beetje een aardse, notige zoetige smaak. Er wordt wel eens gezegd, dat het lijkt op artisjok, maar dat herken ik zelf niet zo. Ze zitten af en toe in m.n Vitatas.
Aardperen hebben een beetje een aardse, notige zoetige smaak. Er wordt wel eens gezegd, dat het lijkt op artisjok, maar dat herken ik zelf niet zo. Ze zitten af en toe in m.n Vitatas.
Everytime you make a typo, the errorists win.
