Overig
alle pijlers
3000+ deel 46
zaterdag 10 april 2010 om 18:44
ja tuurlijk Gravinnetje
is heel simpel, ik heb een aantal sjalotjes in grove stukken gesneden, een paar teentjes knoflook gekneusd, prei in ringetjes en een winterwortel in plakjes gesneden. Magere runderlappen in blokjes gesneden en met zout en peper bestrooid en met bloem
de groenten aanfruiten en dan het vlees erbij en even bakken.
Daarna heb ik er ketjap bij gedaan, een lepel stroop en cola totdat het vlees onderstaat, Blaadje laurier erbij en aan de kook brengen. Op een laag pitje zetten en lekker laten pruttelen. Na een uurtje of 2 een stuk peperkoek erin verkruimelen voor de binding. Hoe langer het pruttelt, hoe beter het wordt
is heel simpel, ik heb een aantal sjalotjes in grove stukken gesneden, een paar teentjes knoflook gekneusd, prei in ringetjes en een winterwortel in plakjes gesneden. Magere runderlappen in blokjes gesneden en met zout en peper bestrooid en met bloem
de groenten aanfruiten en dan het vlees erbij en even bakken.
Daarna heb ik er ketjap bij gedaan, een lepel stroop en cola totdat het vlees onderstaat, Blaadje laurier erbij en aan de kook brengen. Op een laag pitje zetten en lekker laten pruttelen. Na een uurtje of 2 een stuk peperkoek erin verkruimelen voor de binding. Hoe langer het pruttelt, hoe beter het wordt
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
