Overig
alle pijlers
Saai topic
maandag 13 juli 2009 om 20:08
- ik heb geen kousen, of heb wel, maar draag ze nooit.
- halfdode dieren is minder ja, maar dat doet MIJN kat nooit
- ik laat mijn katten castreren waardoor de kans op sproeien verminderd, en als ze het alleen in mijn schuur doen..so be it
- ja, ze gaan dood, maar wel na een liefdevol leven bij mij.
- geld is geen issue voor iets wat ik echt liefheb.
Ach, wat lul ik. Ik heb geen kat!
- halfdode dieren is minder ja, maar dat doet MIJN kat nooit
- ik laat mijn katten castreren waardoor de kans op sproeien verminderd, en als ze het alleen in mijn schuur doen..so be it
- ja, ze gaan dood, maar wel na een liefdevol leven bij mij.
- geld is geen issue voor iets wat ik echt liefheb.
Ach, wat lul ik. Ik heb geen kat!
I`ve learned so much from my mistakes.. I`m thinking of making a few more.
maandag 13 juli 2009 om 20:09
Dit vind je vast wel grappig, ik heb het nog nooit gegeten (alleen de geur al die van onderstaande gerechten af komt)
Hrútspungar or pressed sheep's testicles. Has little taste of it's own, and a texture reminiscent of pressed cod roe. (in het zuur)
Svið - singed sheep's heads. The name refers to the tradition of burning away all the hair from the head before cooking. This gives the meat a smoky flavour. The heads are cut in half lengthwise and the brains removed before cooking. Like hangikjöt, this is also quite a popular dish outside the Þorri season.
(en dat kan je gewoon in de supermarkt kopen, liggen die koppen je gewoon aan te staren).
Hrútspungar or pressed sheep's testicles. Has little taste of it's own, and a texture reminiscent of pressed cod roe. (in het zuur)
Svið - singed sheep's heads. The name refers to the tradition of burning away all the hair from the head before cooking. This gives the meat a smoky flavour. The heads are cut in half lengthwise and the brains removed before cooking. Like hangikjöt, this is also quite a popular dish outside the Þorri season.
(en dat kan je gewoon in de supermarkt kopen, liggen die koppen je gewoon aan te staren).
Snjókorn falla, á allt og alla
maandag 13 juli 2009 om 20:15
Plokkfiskur - Leftover fish in white sauce
There are jokes about this food - it can be either a delicacy or a disaster. During the "good" old days, when (in some homes) fish was served - ad nauseam - five days a week, this was the standard way of using up leftovers. If you didn't finish the fish at lunch, this was what you could expect to be served for dinner. I sometimes get it at my grandmother's, who rarely throws away leftovers.
ca. 700 gr. cooked fish ca. 500 gr. cooked potatoes
50 gr. margarine/butter 50 gr. flour
750 ml. milk 1/4 tsp. ground pepper
Any kind of cooked fish can be used, but to make this authentic, use cod, salt cod, haddock, or halibut.
Remove all skin and bones from the fish and flake with a fork. Cut the potatoes into small pieces.
Make white sauce: Melt the margarine/butter over medium heat. Stir the flour into it, until smooth and thick. Continue stirring and add a small amount of milk. When the mixture boils, add more milk. Repeat this process until all the milk is used up. When the sauce is done, add the fish and potatoes and warm through.
-add some onion to get more flavour. Chop it finely and cook along with the sauce.
Dit is ook lekker, ziet er alleen niet echt smakelijk uit op je bord.
There are jokes about this food - it can be either a delicacy or a disaster. During the "good" old days, when (in some homes) fish was served - ad nauseam - five days a week, this was the standard way of using up leftovers. If you didn't finish the fish at lunch, this was what you could expect to be served for dinner. I sometimes get it at my grandmother's, who rarely throws away leftovers.
ca. 700 gr. cooked fish ca. 500 gr. cooked potatoes
50 gr. margarine/butter 50 gr. flour
750 ml. milk 1/4 tsp. ground pepper
Any kind of cooked fish can be used, but to make this authentic, use cod, salt cod, haddock, or halibut.
Remove all skin and bones from the fish and flake with a fork. Cut the potatoes into small pieces.
Make white sauce: Melt the margarine/butter over medium heat. Stir the flour into it, until smooth and thick. Continue stirring and add a small amount of milk. When the mixture boils, add more milk. Repeat this process until all the milk is used up. When the sauce is done, add the fish and potatoes and warm through.
-add some onion to get more flavour. Chop it finely and cook along with the sauce.
Dit is ook lekker, ziet er alleen niet echt smakelijk uit op je bord.
Snjókorn falla, á allt og alla
maandag 13 juli 2009 om 20:18
quote:La Vie en Rose schreef op 13 juli 2009 @ 20:13:
De lamsstoofpot lijkt me heerlijk snjo, maar dat schapengedoe (testikels, kop, wat is het??) laat ik toch liever voor wat het is... brr.
Dit is typisch "ouderwets" ijslands eten. Wordt in februari gegeten met nog een paar van die "interessante" gerechten. . .
Shark, served in small cubes. It is prepared by burying it for several weeks, and then hanging it up and allowing it to dry. The semi-opaque flesh of the belly is called glerhákarl (glassy shark), and is not nearly as popular as the skyrhákarl, which is flesh from the body of the fish. Skyrhákarl draws it's name from its resemblance in appearance to the Icelandic curds called skyr. The tough glerhákarl is recommended for beginners, as the soft skyrhákarl has been known to cause an involuntary gagging reaction due to its texture. Wash down with a shot of cold Brennivín (caraway schnapps). Believe it or not, this is actually good for the digestion
Brennivín - caraway schnapps, locally known as Svartidauði - "Black Death".
De lamsstoofpot lijkt me heerlijk snjo, maar dat schapengedoe (testikels, kop, wat is het??) laat ik toch liever voor wat het is... brr.
Dit is typisch "ouderwets" ijslands eten. Wordt in februari gegeten met nog een paar van die "interessante" gerechten. . .
Shark, served in small cubes. It is prepared by burying it for several weeks, and then hanging it up and allowing it to dry. The semi-opaque flesh of the belly is called glerhákarl (glassy shark), and is not nearly as popular as the skyrhákarl, which is flesh from the body of the fish. Skyrhákarl draws it's name from its resemblance in appearance to the Icelandic curds called skyr. The tough glerhákarl is recommended for beginners, as the soft skyrhákarl has been known to cause an involuntary gagging reaction due to its texture. Wash down with a shot of cold Brennivín (caraway schnapps). Believe it or not, this is actually good for the digestion
Brennivín - caraway schnapps, locally known as Svartidauði - "Black Death".
Snjókorn falla, á allt og alla
maandag 13 juli 2009 om 22:30
pphfff saai avondje.allemaal saaie regeldingen moeten doen.
werk wat anderen niet goed deden.
maar nu dus gewoon geregeld is!!!
baahbaahbahhh waarom is ut zo moeilijk voor mensen om hun dingen te regelen,die ze zouden moeten regelen?
maar goed,ben dus ff errrugg duidelijk geweest en ut is nu geregeld.
werk wat anderen niet goed deden.
maar nu dus gewoon geregeld is!!!
baahbaahbahhh waarom is ut zo moeilijk voor mensen om hun dingen te regelen,die ze zouden moeten regelen?
maar goed,ben dus ff errrugg duidelijk geweest en ut is nu geregeld.
maandag 13 juli 2009 om 22:57
quote:desteny schreef op 13 juli 2009 @ 22:30:
pphfff saai avondje.allemaal saaie regeldingen moeten doen.
werk wat anderen niet goed deden.
maar nu dus gewoon geregeld is!!!
baahbaahbahhh waarom is ut zo moeilijk voor mensen om hun dingen te regelen,die ze zouden moeten regelen?
maar goed,ben dus ff errrugg duidelijk geweest en ut is nu geregeld.
Dat heb ik vanochtend op het werk maar gedaan, van die stomme regeldingen. Het zag er naar uit dat ik wel 1 patient op de afdeling zou hebben (het zijn er uiteindelijk 3 geworden).
De directeur kwam ook nog even langs om te vragen hoe het in de fysio was, heb eerlijk gezegd dat het vrij rustig was maar wel nog een aantal papierzaken waar ik aan kon werken (dat ik dat niet allemal gedaan heb is een ander item, forummen is gewoon saaier).
pphfff saai avondje.allemaal saaie regeldingen moeten doen.
werk wat anderen niet goed deden.
maar nu dus gewoon geregeld is!!!
baahbaahbahhh waarom is ut zo moeilijk voor mensen om hun dingen te regelen,die ze zouden moeten regelen?
maar goed,ben dus ff errrugg duidelijk geweest en ut is nu geregeld.
Dat heb ik vanochtend op het werk maar gedaan, van die stomme regeldingen. Het zag er naar uit dat ik wel 1 patient op de afdeling zou hebben (het zijn er uiteindelijk 3 geworden).
De directeur kwam ook nog even langs om te vragen hoe het in de fysio was, heb eerlijk gezegd dat het vrij rustig was maar wel nog een aantal papierzaken waar ik aan kon werken (dat ik dat niet allemal gedaan heb is een ander item, forummen is gewoon saaier).
Snjókorn falla, á allt og alla
maandag 13 juli 2009 om 23:08
dinsdag 14 juli 2009 om 10:45
Het gebeurt niet zo vaak dat ze niet binnen wil komen hoor. Gisterochtend was eigenlijk wel grappig, ik fluit om haar binnen te krijgen, komt ze met van die rare bokkesprongen aangerend en blijft beneden op het gras zitten, met haar rug naar me toe en gaat zich zitten wassen (de trut, een échte kat). Verder vertrouw ik haar wel hoor.
Snjókorn falla, á allt og alla
