Thuis
alle pijlers
Kleine moestuin
dinsdag 9 februari 2010 om 20:53
Ik ben de hele winter al enthousiast boeken aan het lezen over de kleine moestuin. Zijn er hier mensen die ook een kleine tuin hebben, en hier allerlei creatieve oplossingen voor hebben?
Zo vraag ik me af of het handig is om in een hoekje toch een regenton te plaatsen?
Kortom, ik hoop hier ervaringen te wisselen...
Zo vraag ik me af of het handig is om in een hoekje toch een regenton te plaatsen?
Kortom, ik hoop hier ervaringen te wisselen...
dinsdag 6 juli 2010 om 11:20
Mikske, waren de aardappels wel rijp dan? Hier vorige week ook even stiekem gegraven, en een aardappel doorgesneden maar die was nog niet goed hoor. Wel mee uitkijken, onrijpe aardappels zijn giftig (vooral ook omdat je zwanger bent).
Meloen ken ik niet. Ja, wel om op te eten natuurlijk maar niet qua teelt. Wil ik volgend jaar gaan proberen!
Meloen ken ik niet. Ja, wel om op te eten natuurlijk maar niet qua teelt. Wil ik volgend jaar gaan proberen!
dinsdag 6 juli 2010 om 14:25
Sarah, de aardappeltjes hebben we gekookt en gegeten. Proefde gewoon zoals een aardappel uit de supermarkt.
Ik wist niet dat het giftig is als ze nog niet rijp zijn...wel als ze door daglicht groen kleuren.
In ieder geval goed om bij de 2e ronde in de gaten te houden. Die plant piept net boven de grond uit.
Ik wist niet dat het giftig is als ze nog niet rijp zijn...wel als ze door daglicht groen kleuren.
In ieder geval goed om bij de 2e ronde in de gaten te houden. Die plant piept net boven de grond uit.
dinsdag 6 juli 2010 om 16:31
Hm ik heb even gezocht en volgens mij is het niet helemaal waar, sorry
Er zitten wel toxines in, maar niet schadelijk als het gekookt wordt. Er stond me iets van bij, maar dat ging dus alleen over de schil en dat weet iedereen wel neem ik aan. Ik kwam er wel achter dat verse (dus zo uit de tuin) aardappels minder gif bevatten dat die uit de supermarkt.
Ik vond ook nog dit (mijn man is nogal fan van rauwe aardappel eten, en ik ga hem hier eens mee om zijn oren slaan )
het zetmeel dat in de aardappel zit, zit ingesloten in een granule; tijdens het koken gelatiniseert het zetmeel en hierbij komt eigenlijk de inhoud van deze granule vrij waardoor het amylose en het amylopectine (de twee polymeren die in zetmeel zitten; zijn op zich polymeren van glucose) beschikbaar worden voor vertering. Als de granules niet open gebarsten zijn, kunnen onze verteringsenzymen het amylose en amylopectine niet bereiken en wordt het zetmeel dus niet verteerbaar. De niet verteerde granules komen dan in de dikke darm terecht en daar gaan de darmbacteriën de granules beginnen afbreken en de overmaat aan polysacchariden die erin zit gaan beginnen verteren; resultaat: veel gasproductie : met als gevolg voor ons: krampen, flatulentie en zelfs diarree.
en
De aardappel komt oorspronkelijk uit Peru en werd in de 16e eeuw over de hele wereld verspreid door toedoen van de Spanjaarden. De latijnse naam is Solanum tuberosum. De knol van de aardappel bestaat vnl. uit zetmeel, eiwit en water. De groene delen, de bessen en de spruiten bevatten een giftig alkaloïde, solanine genaamd dat in geringe mate ook in de knollen voorkomt.
Ook aardappels die door het licht groen zijn geworden zijn giftig en ook de groene plekken dient men te verwijderen. Kiemende aardappelen bevatten een hoger gehalte aan solanine en dat blijft ook na het koken aanwezig.
Er zitten wel toxines in, maar niet schadelijk als het gekookt wordt. Er stond me iets van bij, maar dat ging dus alleen over de schil en dat weet iedereen wel neem ik aan. Ik kwam er wel achter dat verse (dus zo uit de tuin) aardappels minder gif bevatten dat die uit de supermarkt.
Ik vond ook nog dit (mijn man is nogal fan van rauwe aardappel eten, en ik ga hem hier eens mee om zijn oren slaan )
het zetmeel dat in de aardappel zit, zit ingesloten in een granule; tijdens het koken gelatiniseert het zetmeel en hierbij komt eigenlijk de inhoud van deze granule vrij waardoor het amylose en het amylopectine (de twee polymeren die in zetmeel zitten; zijn op zich polymeren van glucose) beschikbaar worden voor vertering. Als de granules niet open gebarsten zijn, kunnen onze verteringsenzymen het amylose en amylopectine niet bereiken en wordt het zetmeel dus niet verteerbaar. De niet verteerde granules komen dan in de dikke darm terecht en daar gaan de darmbacteriën de granules beginnen afbreken en de overmaat aan polysacchariden die erin zit gaan beginnen verteren; resultaat: veel gasproductie : met als gevolg voor ons: krampen, flatulentie en zelfs diarree.
en
De aardappel komt oorspronkelijk uit Peru en werd in de 16e eeuw over de hele wereld verspreid door toedoen van de Spanjaarden. De latijnse naam is Solanum tuberosum. De knol van de aardappel bestaat vnl. uit zetmeel, eiwit en water. De groene delen, de bessen en de spruiten bevatten een giftig alkaloïde, solanine genaamd dat in geringe mate ook in de knollen voorkomt.
Ook aardappels die door het licht groen zijn geworden zijn giftig en ook de groene plekken dient men te verwijderen. Kiemende aardappelen bevatten een hoger gehalte aan solanine en dat blijft ook na het koken aanwezig.
dinsdag 6 juli 2010 om 16:33
Melody; courgette zou ik niet invriezen.
Wat je wel kan doen is er soep van maken en dat invriezen, of verwerken in pastasaus (ik gooi er nog wel eens een gepureerde courgette door in het kader van verstopte groente voor de kids )
Met hoeveel ben je thuis? Met een gezin heb je die 7 courgettes zo op maar als je alleen bent kan ik me voorstellen dat je niet een hele week courgette wilt eten
Wat je wel kan doen is er soep van maken en dat invriezen, of verwerken in pastasaus (ik gooi er nog wel eens een gepureerde courgette door in het kader van verstopte groente voor de kids )
Met hoeveel ben je thuis? Met een gezin heb je die 7 courgettes zo op maar als je alleen bent kan ik me voorstellen dat je niet een hele week courgette wilt eten
dinsdag 6 juli 2010 om 21:46
Courgette zou ik niet invriezen.
@ Mikske: Jij gefeliciteerd met je zwangerschap!
Over je meloen: vallen de mannelijke bloemen of de vrouwelijke bloemen af? Heb je al getopt?
Even mijn succesjes (naast de beeb ):
* doperwten waren heerlijk!
* ik eet elke dag als ontbijt: beschuitjes met verse aardbeien. (en dan hou ik nog heel veel aardbeien over, maar ben nog niet fit genoeg om er wat anders mee te doen dan te oogsten voor mijn beschuitjes )
* De eerste tomaten zijn al rijp en ze zijn heeeeeeerlijk
* De eerste bloem komt in de kardoen!
@ Mikske: Jij gefeliciteerd met je zwangerschap!
Over je meloen: vallen de mannelijke bloemen of de vrouwelijke bloemen af? Heb je al getopt?
Even mijn succesjes (naast de beeb ):
* doperwten waren heerlijk!
* ik eet elke dag als ontbijt: beschuitjes met verse aardbeien. (en dan hou ik nog heel veel aardbeien over, maar ben nog niet fit genoeg om er wat anders mee te doen dan te oogsten voor mijn beschuitjes )
* De eerste tomaten zijn al rijp en ze zijn heeeeeeerlijk
* De eerste bloem komt in de kardoen!
dinsdag 6 juli 2010 om 22:46
quote:Sarah Scott schreef op 06 juli 2010 @ 16:33:
Melody; courgette zou ik niet invriezen.
Wat je wel kan doen is er soep van maken en dat invriezen, of verwerken in pastasaus (ik gooi er nog wel eens een gepureerde courgette door in het kader van verstopte groente voor de kids )
Met hoeveel ben je thuis? Met een gezin heb je die 7 courgettes zo op maar als je alleen bent kan ik me voorstellen dat je niet een hele week courgette wilt eten
Wij zijn met zijn 4-ren (man, ik, dochter 7 en zoon 2 (en derde op komst)) Zoon van 2 eet echter niet echt mee van de groentes. Dus eigenlijk eten we met zijn 3-en.
Elke dag courgette hebben we idd geen zin in. (en we moeten ook sla eten anders schiet die ook door).
Dat van dat pureren zou ik ook wel kunnen doen ja, das wel een goed idee.
Nee invriezen leek me ook niet zo heel goed idee, daarom dacht ik ik vraag het even.
Melody; courgette zou ik niet invriezen.
Wat je wel kan doen is er soep van maken en dat invriezen, of verwerken in pastasaus (ik gooi er nog wel eens een gepureerde courgette door in het kader van verstopte groente voor de kids )
Met hoeveel ben je thuis? Met een gezin heb je die 7 courgettes zo op maar als je alleen bent kan ik me voorstellen dat je niet een hele week courgette wilt eten
Wij zijn met zijn 4-ren (man, ik, dochter 7 en zoon 2 (en derde op komst)) Zoon van 2 eet echter niet echt mee van de groentes. Dus eigenlijk eten we met zijn 3-en.
Elke dag courgette hebben we idd geen zin in. (en we moeten ook sla eten anders schiet die ook door).
Dat van dat pureren zou ik ook wel kunnen doen ja, das wel een goed idee.
Nee invriezen leek me ook niet zo heel goed idee, daarom dacht ik ik vraag het even.
dinsdag 6 juli 2010 om 23:14
quote:Helianthus2106 schreef op 06 juli 2010 @ 21:46:
@ Mikske: Jij gefeliciteerd met je zwangerschap!
Over je meloen: vallen de mannelijke bloemen of de vrouwelijke bloemen af? Heb je al getopt?
Ik heb eergisteren getopt. Enne...mannelijke of vrouwelijke bloemen??? Geen idee. Is het verschil makkelijk te zien? Ze lijken allemaal op elkaar.
@ Mikske: Jij gefeliciteerd met je zwangerschap!
Over je meloen: vallen de mannelijke bloemen of de vrouwelijke bloemen af? Heb je al getopt?
Ik heb eergisteren getopt. Enne...mannelijke of vrouwelijke bloemen??? Geen idee. Is het verschil makkelijk te zien? Ze lijken allemaal op elkaar.
dinsdag 6 juli 2010 om 23:49
quote:Helianthus2106 schreef op 06 juli 2010 @ 21:46:
Even mijn succesjes (naast de beeb ):
* doperwten waren heerlijk!
* ik eet elke dag als ontbijt: beschuitjes met verse aardbeien. (en dan hou ik nog heel veel aardbeien over, maar ben nog niet fit genoeg om er wat anders mee te doen dan te oogsten voor mijn beschuitjes )
* De eerste tomaten zijn al rijp en ze zijn heeeeeeerlijk
* De eerste bloem komt in de kardoen!
Joehoeee dat gaat goed zeg!
Vraag voor jou: ik heb alleen nog maar mannelijke bloemen aan mijn courgette, kan ik daar iets aan doen zodat er ook vrouwelijke komen?
Even mijn succesjes (naast de beeb ):
* doperwten waren heerlijk!
* ik eet elke dag als ontbijt: beschuitjes met verse aardbeien. (en dan hou ik nog heel veel aardbeien over, maar ben nog niet fit genoeg om er wat anders mee te doen dan te oogsten voor mijn beschuitjes )
* De eerste tomaten zijn al rijp en ze zijn heeeeeeerlijk
* De eerste bloem komt in de kardoen!
Joehoeee dat gaat goed zeg!
Vraag voor jou: ik heb alleen nog maar mannelijke bloemen aan mijn courgette, kan ik daar iets aan doen zodat er ook vrouwelijke komen?
woensdag 7 juli 2010 om 04:04
quote:Mikske00 schreef op 06 juli 2010 @ 23:14:
[...]
Ik heb eergisteren getopt. Enne...mannelijke of vrouwelijke bloemen??? Geen idee. Is het verschil makkelijk te zien? Ze lijken allemaal op elkaar.Vrouwelijke bloemen hebben een klein vruchtbeginseltje, mannelijke bloemen niet. De vrouwelijke komen op de zijranken, dus het kan zijn dat je nog even geduld moet hebben.
[...]
Ik heb eergisteren getopt. Enne...mannelijke of vrouwelijke bloemen??? Geen idee. Is het verschil makkelijk te zien? Ze lijken allemaal op elkaar.Vrouwelijke bloemen hebben een klein vruchtbeginseltje, mannelijke bloemen niet. De vrouwelijke komen op de zijranken, dus het kan zijn dat je nog even geduld moet hebben.
woensdag 7 juli 2010 om 04:05
quote:Sarah Scott schreef op 06 juli 2010 @ 23:49:
[...]
Vraag voor jou: ik heb alleen nog maar mannelijke bloemen aan mijn courgette, kan ik daar iets aan doen zodat er ook vrouwelijke komen?
Da's balen zeg! Hebben mijn schoonouders ook een keer gehad: de hele zomer door mannelijke bloemen. Ik zou niet weten wat je er aan kunt doen om ook vrouwelijke te krijgen.
Mannelijke bloemen kun je in een (bier)beslag doen en dan frituren. Google maar eens. Zelf heb ik het nog nooit gedaan, maar volgens mijn schoonouders is het erg lekker.
[...]
Vraag voor jou: ik heb alleen nog maar mannelijke bloemen aan mijn courgette, kan ik daar iets aan doen zodat er ook vrouwelijke komen?
Da's balen zeg! Hebben mijn schoonouders ook een keer gehad: de hele zomer door mannelijke bloemen. Ik zou niet weten wat je er aan kunt doen om ook vrouwelijke te krijgen.
Mannelijke bloemen kun je in een (bier)beslag doen en dan frituren. Google maar eens. Zelf heb ik het nog nooit gedaan, maar volgens mijn schoonouders is het erg lekker.
anoniem_94761 wijzigde dit bericht op 07-07-2010 04:07
Reden: toevoeging
Reden: toevoeging
% gewijzigd
woensdag 7 juli 2010 om 06:27
woensdag 7 juli 2010 om 08:04
woensdag 7 juli 2010 om 11:22
Ik vries courgette wel in, maar dan idd in kleine stukjes door bijv. de rijst/pasta/stoofschotel en natuurlijk courgettesoep.
Ik heb vandaag mijn 1ste potje jam gemaakt (van de oogst dit jaar) met een mix van rabarber/framboos/kruisbes/aardbei en van de overgebleven frambozen en aardbeien een overheerlijke smoothie gemaakt....
Ik weet dat je bevroren fruit kan gebruiken voor een smoothie, maar zou je een versgemaakte smoothie ook kunnen in vriezen?
Ik heb vandaag mijn 1ste potje jam gemaakt (van de oogst dit jaar) met een mix van rabarber/framboos/kruisbes/aardbei en van de overgebleven frambozen en aardbeien een overheerlijke smoothie gemaakt....
Ik weet dat je bevroren fruit kan gebruiken voor een smoothie, maar zou je een versgemaakte smoothie ook kunnen in vriezen?
woensdag 7 juli 2010 om 12:15
Hallo,
Ik ben sinds dit jaar ook bezig met eigen groenten en kruiden, dus dit is een leuk tpoic. Alleen een beetje veel om allemaal door te lezen
Nu zitten er op mijn courgettes luizen. Er lopen ook liefheersbeestjes en larven bij, maar volgens mij lang niet genoeg om alle leuizen te verwijderen. Ik heb al gezocht op andere middeltjes om ze verwijderen, maar dat schaadt denk ik ook de larven, die juist goed zijn en natuurlijk...
Ze zijn trouwens - gelukkig - nog niet overgesrpongen op de tomaatjes en paprika's!
Iemand tips?
Ik ben sinds dit jaar ook bezig met eigen groenten en kruiden, dus dit is een leuk tpoic. Alleen een beetje veel om allemaal door te lezen
Nu zitten er op mijn courgettes luizen. Er lopen ook liefheersbeestjes en larven bij, maar volgens mij lang niet genoeg om alle leuizen te verwijderen. Ik heb al gezocht op andere middeltjes om ze verwijderen, maar dat schaadt denk ik ook de larven, die juist goed zijn en natuurlijk...
Ze zijn trouwens - gelukkig - nog niet overgesrpongen op de tomaatjes en paprika's!
Iemand tips?
woensdag 7 juli 2010 om 12:52
quote:verli schreef op 07 juli 2010 @ 11:22:
Ik vries courgette wel in, maar dan idd in kleine stukjes door bijv. de rijst/pasta/stoofschotel en natuurlijk courgettesoep.
Ik heb vandaag mijn 1ste potje jam gemaakt (van de oogst dit jaar) met een mix van rabarber/framboos/kruisbes/aardbei en van de overgebleven frambozen en aardbeien een overheerlijke smoothie gemaakt....
Ik weet dat je bevroren fruit kan gebruiken voor een smoothie, maar zou je een versgemaakte smoothie ook kunnen in vriezen?
Verwerkt en al dus? Ja dat doe ik dus ook wel Maar niet rauw. Volgens mij onttrek je dan het vocht eraan en wordt het zompig als het weer ontdooit.
Smoothie invriezen lijkt me wel kunnen maar denk er wel aan dat het waarschijnlijk nog iets uitzet.
Ik vries courgette wel in, maar dan idd in kleine stukjes door bijv. de rijst/pasta/stoofschotel en natuurlijk courgettesoep.
Ik heb vandaag mijn 1ste potje jam gemaakt (van de oogst dit jaar) met een mix van rabarber/framboos/kruisbes/aardbei en van de overgebleven frambozen en aardbeien een overheerlijke smoothie gemaakt....
Ik weet dat je bevroren fruit kan gebruiken voor een smoothie, maar zou je een versgemaakte smoothie ook kunnen in vriezen?
Verwerkt en al dus? Ja dat doe ik dus ook wel Maar niet rauw. Volgens mij onttrek je dan het vocht eraan en wordt het zompig als het weer ontdooit.
Smoothie invriezen lijkt me wel kunnen maar denk er wel aan dat het waarschijnlijk nog iets uitzet.
woensdag 7 juli 2010 om 20:21
Wij hebben in onze courgettes veeel vrouwelijke bloemen en een paar mannelijke. Maar ik heb het idee dat er toch niet goed bevrucht wordt, want zie al best wat mini-courgette-jes ten onder gaan. Vandaag dus met een mannelijke bloem (maar wel eentje die er af viel toen ik hem aanraakte, dus hoop dat ie nog 'levendig' genoeg was) een aantal vrouwelijke bloemen handmatig bevrucht (zoals beschreven op een website waarvan de link hier een tijdje geleden gepost werd). Ik ben benieuwd.
donderdag 8 juli 2010 om 23:44
Dat is ook raar dat de een alleen maar vrouwelijk en de ander alleen maar mannelijke bloemen in de courgette hebben. Hier zitten gelukkig mannelijk en vrouwelijke bloemen in de plant. Weten jullie wel dat de mannelijke en vrouwelijke bloemen alleen 's ochtends in bloei staan, daarna verwelken ze al en kunnen ze niet meer bevrucht worden!
vrijdag 9 juli 2010 om 09:02
Je zou haast zeggen dat het een 'slecht courgette-jaar' is
Ah well, we'll see. Er zal er vast wel eentje aankomen
Ik dacht trouwens dat de planten veeeeel groter zouden worden maar dat valt me heel erg mee! Kalebas is wel iets groter met mooie grote bladeren.
Ik denk trouwens dat ik komend weekend mijn eerste komkommer mag oogsten!
Ah well, we'll see. Er zal er vast wel eentje aankomen
Ik dacht trouwens dat de planten veeeeel groter zouden worden maar dat valt me heel erg mee! Kalebas is wel iets groter met mooie grote bladeren.
Ik denk trouwens dat ik komend weekend mijn eerste komkommer mag oogsten!
zaterdag 10 juli 2010 om 15:54
Hier is ook de eerste courgette geoogst!
(Ik heb foto's die ik eerder geplaatst had helaas verwijderd. Ik kwam erachter dat mijn gebruikersnaam in de link stond, en dat was mijn eigen naam. Dat gaat me toch iets te ver. Ik zal binnenkort een nieuw account bij photobucket aanmaken, en dan slimmer zijn en niet mijn eigen naam gebruiken, maar daar heb ik nu ff geen tijd voor)
(Ik heb foto's die ik eerder geplaatst had helaas verwijderd. Ik kwam erachter dat mijn gebruikersnaam in de link stond, en dat was mijn eigen naam. Dat gaat me toch iets te ver. Ik zal binnenkort een nieuw account bij photobucket aanmaken, en dan slimmer zijn en niet mijn eigen naam gebruiken, maar daar heb ik nu ff geen tijd voor)
zaterdag 10 juli 2010 om 20:52
Hi
ben ik weer een keer en vind het bijna beschamend maar ik heb jullie dringende hulp nodig!
Zojuist is hier een echt noodbui over getrokken. 15 min aan grote hagelstenen van wel 2 cm diameter. 30 sec deed ik erover om mijn tomaten en aardbeien plantjes de hoek van mijn balkon in te trekken omdat ze helemaal plat waren door de wind! zeik en zeik nat was ik daarvan. moeten jullie nagaan wat een bui!
maar zohuist ging ik de schade opnemen en op wat los geraakte tomaatjes en een hoop losse blaadjes lijkt de schade mee te vallen maar toen keek ik naar dee aardbeien en daar zit een heel mirennest in! wel honderden. Had al een tijdje wat mieren zien lopen om mijn balkon maar er verder geen aandacht aangeschonken. maar nu zater er ook tientallen eitjes bij de stammen van de plantjes. ze zijn ongeveer 3 x zo groot als een mier en het lijken wel licht gele capsuletjes! waarschijnlijk hebben die onder de grond gezeten (vanochtend nog een aardbei geplukt en er toen geen gezien) maar door het hagel zijn ze misschien omhoog gewoeld!
brrrr. wat moet ik hiermee? zou groene zeep in water helpen (zag dat dat tegen luizen hielp). Zijn het miereneitjes?
ik zal proberen een foto te plaatsen maar die zijn denk ik niet zo duidelijk omdat ik niet zo ver kan inzoomen.
aaaahhhh alles jeuk momenteel, kan echt niet tegen zo'n grote groep krioelende beesten in mijn buurt!
bedankt alvast.
ben ik weer een keer en vind het bijna beschamend maar ik heb jullie dringende hulp nodig!
Zojuist is hier een echt noodbui over getrokken. 15 min aan grote hagelstenen van wel 2 cm diameter. 30 sec deed ik erover om mijn tomaten en aardbeien plantjes de hoek van mijn balkon in te trekken omdat ze helemaal plat waren door de wind! zeik en zeik nat was ik daarvan. moeten jullie nagaan wat een bui!
maar zohuist ging ik de schade opnemen en op wat los geraakte tomaatjes en een hoop losse blaadjes lijkt de schade mee te vallen maar toen keek ik naar dee aardbeien en daar zit een heel mirennest in! wel honderden. Had al een tijdje wat mieren zien lopen om mijn balkon maar er verder geen aandacht aangeschonken. maar nu zater er ook tientallen eitjes bij de stammen van de plantjes. ze zijn ongeveer 3 x zo groot als een mier en het lijken wel licht gele capsuletjes! waarschijnlijk hebben die onder de grond gezeten (vanochtend nog een aardbei geplukt en er toen geen gezien) maar door het hagel zijn ze misschien omhoog gewoeld!
brrrr. wat moet ik hiermee? zou groene zeep in water helpen (zag dat dat tegen luizen hielp). Zijn het miereneitjes?
ik zal proberen een foto te plaatsen maar die zijn denk ik niet zo duidelijk omdat ik niet zo ver kan inzoomen.
aaaahhhh alles jeuk momenteel, kan echt niet tegen zo'n grote groep krioelende beesten in mijn buurt!
bedankt alvast.
