Lijf & Lijn alle pijlers

We kunnen het!!

08-08-2007 10:28 2778 berichten
Alle reacties Link kopieren




Lieve mede-afvallers



laten we, in onze pogingen af te vallen, ons voor ogen houden dat we dit doen voor een gezonder lichaam en een gezonder leven. Ook het stréven naar een gezonder gewicht is dus al goed. Elke kilo kwijt is een stap in de gezonde richting en elk niet genomen koekje ook!

Neem je dat koekje dan een keertje wel, geniet ervan! Ook dat is gezond, genieten van wat je hebt.

Dan maar een dag later op streefgewicht



Later is nu
Alle reacties Link kopieren
quote:Zoyla schreef op 09 april 2008 @ 19:55:

En dat met dat Atkins en South Beach enzo, dat zou allemaal wel. Maar ík ben toch van mening dat een mens koolhydraten nodig heeft. Alles met mate. Maar zonder lijkt me op lange termijn niet gezond. Ik pass dus ff. Oh en ben niet gevoelig voor allerhande zgn bewijzen en side-effects etc. Ik snap als je er midden in zit en het jouw ei van columbus lijkt, dat je je 'geloof' graag tentoonspreidt, maar ik zeg: nee dankje!



Ben wel rete benieuwd hoe je er ondertussen uitziet?

Is er al veel meer af gegaan afgelopen dagen?



Wil je dat van dat vitamine C nog weten? Ik vraag het nog maar een keer hihi

Ja tuurlijk is dit nu mijn stokpaardje, valt wel mee hoor want ik heb nergens last van dus ik heb ook nix te klagen over die 'heerlijke' hongergevoelens, je zou ze bijna gaan missen maar niet heus. Dat van die eiwitten ga ik navragen want ik heb natuurlijk geen zin in nierproblemen.

Hoe ik er nu uitzie, nou ik kan mn gewone kleding weer aan pfffffffff. Heb weken ik dezelfde broek gelopen, behalve op wintersport die lekkere meerekkende Rennhose.

Ik ben nu 5 kg kwijt, zeg maar nu rond een kilo per week, mag van mij ook een pond worden want het gaat lekker zo.
Huh, ik zie dat mijn text van vanmorgen is opgegeten door het viva forum, niet leuk

Ik had nml gepost dat ik het graag nog wilde weten, sorry kom er nu net pas achter dat het er helemaal niet staat, stom van me.
Alle reacties Link kopieren
Hee Sandra, wat lief dat je aan 't googlen bent geweest voor m'n tajine Ik was zelf laatst ook al bezig, hele lappen met alleen linkjes van gerechten, en dan heb ik toch liever weer een boek En ik zoek vooral gerechten, met niet te vreemde ingredienten (dus geen kikkererwten en/of bonen ) en of smaken, zodat m'n familie mee wil eten. Anders is m'n pan veeeeels te groot.



Ik heb dadels gekocht, van die lekkere van de toko... zó lekker en zóet... niet teveel van nemen dus.. (maar met monchou, die ik ook nog in de kk heb, en noten zó lekker )



Meave, de theorie is zo simpel he, en aankomen is op de één of andere manier zoveel makkelijker dan eraf krijgen.
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Dreamer, van Google;



Ingrediënten voor Tajine met appel en kip

2 uien

8 kippenpoten

peper, zout

30 gr boter

50 gr blanke amandelen

1 eetlepel sesamzaad

1 theelepel gemalen komijn (djinten)

1 theelepel gemalen koriander (ketoembar)

1/2 theelepel gemberpoeder

1 dl kippenbouillon (van tablet)

3 stevige appels



Bereiden:

Snijd de uien in ringen.

Wrijf de kip in met peper en zout.

Verhit de boter in een ruime braadpan of tajine en fruit de uien met de amandelen, het sesamzaad, het komijnzaad, de koriander en het gemberpoeder op halfhoog vuur in 5 minuten glazig.

Voeg de kippenpoten toe en bak ze in 10 minuten rondom bruin.

Voeg de bouillon toe en stoof de kip in 30 minuten helemaal gaar.

Boor de appels en snijd ze in dikke plakken.

Leg de appelplakken na ± 15 minuten stoven op de kip. De appels mogen een beetje stevig blijven.





Nog eentje?



Ingrediënten voor Frans gerecht in de Tajine

250g aubergine

250g courgette

500g vleestomaten

2 paprika’s, 4 uien

3 teentjes knoflook

5 blaadjes basilicum

3 eetlepels olijfolie

zout en peper

naar smaak: room, geraspte Parmezaanse Kaas, zwarte olijven



Bereiden:

Snijdt de aubergine in niet te dunne plakjes, de tomaten in plakjes, de paprika’s in brede stukjes en de uien in dunne ringen. Hak de knoflook. Snijdt de courgette in vieren en maak daarvan weer reepjes. Pluk de basilicum stuk. Bak de uienringen in niet te hete olijfolie even aan en voeg de helft van de tomaten toe. Meng de andere groenten met de rest van de tomaten en leg alles in laagjes in de Tajine. Strooi de kruiden en de basilicum over de groente. Laat dit ongeveer 25 minuten garen. Kort voor het einde van de gaartijd eventueel de olijven, Parmezaanse kaas en room toevoegen.



Als je nog meer wilt hier na, dan hoor ik het wel:



Ingrediënten voor Tajine spinazie kip

6 deelblokjes spinazie (30 gram per blokje)

1 ui

400 gram kipfilet

zout

zwarte peper

2 eetlepels olie

6 eieren

1/2 zakje minikrieltjes a 450 gram per zakje

100 gram geraspte oude kaas met komijn

1 pak gezeefde tomaten

1/2 theelepel gemalen komijn

wijde ovenschaalinhoud ca 11/2 liter.



Bereiden:

In zeef spinazie in ca 1 uur laten ontdooien. Oven voorverwarmen op 200 graden of gasovenstand 4. Ovenschaal invetten. Ui pellen en fijnsnipperen. Kip in stukjes snijden en bestrooien met zout en peper. In braadpan olie verhitten. Kip en ui in ca 5 minuten rondom lichtbruin bakken. Intussen in kom eieren loskloppen. Erdoor scheppen: kip met ui (bakvet bewaren), spinazie, krieltjes en kaas. Op smaak brengen met zout en peper. Overdoen in ovenschaal. Een richel onder midden in oven schuiven.Tajine in ca 30 minuten gaar en stevig laten worden. Bakvet van kip opnieuw verhitten. Gezeefde tomaten en komijn erdoor roeren. Op hoog vuur onafgedekt in ca 5 minuten tot dikke saus laten inkoken. Op smaak brengen met zout,peper en komijn. Tajine in 8 stukken snijden en over vier borden verdelen. Beetje tomatensaus over tajine schenken, rest apart erbij serveren.





Notities

Tip: Serveer er een lekkere salade bij





Bereidingstijd in minuten

ca. 45 minuten
Alle reacties Link kopieren
quote:Zoyla schreef op 09 april 2008 @ 20:24:

Huh, ik zie dat mijn text van vanmorgen is opgegeten door het viva forum, niet leuk

Ik had nml gepost dat ik het graag nog wilde weten, sorry kom er nu net pas achter dat het er helemaal niet staat, stom van me.



Atkins raadt veel meer vitamine C per dag aan dan 'gebruikelijk' is. Want vitamine C is belangrijk voor onder andere het immuunsysteem en en stimulering van de spijsvertering. Maar kan je wel zoveel vitamine C slikken?



Tweevoudig Nobelprijswinnaar Linus Pauling, een groot wetenschapper, adviseert gezonde mensen dagelijks 3 gram (=3000mg) vitamine C te gebruiken. Volgens Pauling kan de dosering zonder gevaar bij zieke mensen opgevoerd worden naar 10 gram of, bij ernstige ziektes, naar zelfs 30 gram. Pauling geeft ook aan dat een optimale dagelijkse hoeveelheid vitamine C veel groter is dan uit onze voeding alleen verkregen kan worden.



Uit onderzoek is gebleken dat een groot aantal dieren, die vitamine C zelf produceren, gemiddeld 140mg vitamine C per kilo lichaamsgewicht per dag aanmaken. Omgerekend naar een mens van 70kg komt dat neer op 9800mg per dag. Wie heeft nu gelijk, de overheid met een ADH van 60mg of Linus Pauling met 3000mg (voor gezonde mensen).



Mensen nemen zoveel vitamine C op als ze nodig hebben, een overschot wordt niet meer door de darmen opgenomen (darm intolerantie) of uitgeplast. Dierproeven hebben aangetoond dat dieren meer vitamine C produceren als ze onder hoge fysieke of psychische stress komen te staan. Mensen hebben de mogelijkheid verloren om vitamine C te maken maar ook de mens heeft meer vitamine C nodig onder invloed van stress.



Welke vitamine C? Het beste kies je voor: Ascorbinezuurpoeder (pure, zure vit. C, hier kan niet iedereen tegen) Magnesiumascorbaatpoeder, of Ester-C plus van Solgar (dit wordt zo goed opgenomen dat je maar de helft nodig hebt, het is wel weer een stuk duurder.

Slik in ieder geval géén time-released vitamine C, dit wordt nauwelijks opgenomen
He Zoy, ik middel wel de maaltijden over de dag zeg maar. Dus als ik ontbijt met crackers, dan eet ik niet 's middags weer crackers, maar brood. Tussendoor dan vaak een bak yoghurt met muesli. Dus ik denk dat dat op zich wel goed gaat.
Meave, leuk dat we je daar binnenkort weer kunnen spotten. (f)
Alle reacties Link kopieren
djeez, zo wordt er in een week nog geen drie keer gepost, en zo ben je een half uur verder met bijlezen... wat een boel info en wat zien die tajine-recepten er goed uit! Hoe werkt zo'n ding eigenlijk?



Heb even gemist Meave, heb je nu al laten prikken of ben je nog te bang?



Heb een collega en die heeft naaldjes in haar oren laten zetten, ik weet het niet hoor. Ik vind het maar niks, maar zij zweert erbij. Ze zegt wel eerlijk dat het vooral ook die stok achter de deur is dat ze elke 2 weken op controle moet... we lijnen dus wel min of meer samen, dat vind ik dan wel weer prettig.
Alle reacties Link kopieren
Toen ik in Marokko was, zag je bijna op elke hoek vd straat zo'n oud petroliumbrander staan met zo'n taijine erop.

Het is dus de kunst met taijine dat het zo laag mogelijk op een pitje staat en dat lukt bijna niet op een gaspit van het gasfornuis. Zowel dan hou ik me aanbevolen wat het is superlekker eten.
Met een vlamverdeler?



Ze kunnen ook in de oven.



Ik heb er ook eentje, maar ik heb er nog nooit wat in gemaakt eigenlijk. Hij staat hier meer voor de sier in de kast.
Of sudderplaatje, hoe heet zo'n ding...
Alle reacties Link kopieren
Nee, sudderplaatje heb ik al eens geprobeerd, dan brandt het nog aan. Bij mij staat ie op het aanrecht voor de sier. Heb hem zelf meegenomen/gekocht uit Marokko.
Ik heb 'm zelf gekregen van vrienden. :-)



En de oven dan?
Alle reacties Link kopieren
Moet ik eerst ff kijken of tie daar wel inpast, maar is dan het effect niet weg?
Alle reacties Link kopieren
Die van mijn zus mag niet in de oven. Zij heeft 'm afgelopen winter gekocht in Marokko. In mijn kookboekje staat een gerecht, waarbij je de kip eerst in de tajine doet en daarna in de oven, maar wel in een andere pan.



Mijn tajine heeft trouwens een metalen onderkant, met antiaanbaklaag.



lekkere recepten Sandra, zelfs een vegetarische! Zal Zoy blij mee zijn Een beetje variatie in de vega-Dreamer keuken



Ik ging vandaag heel goed, heb ook enorm veel bewogen, gewoon voor van A naar B gaan (nam verkeerde omweg, dacht korter te hebben, was langer) heb ook nieuwe werkplek, waardoor ik ineens meer moet lopen om met collega's in contact te blijven, wel handig, maar niet op hakken

Anyways, thuisgekomen gelijk aan de wijn en nootjes, na deze drukke dag. Niet handig dus

Misschien dat ik morgen lopend naar het werk ga, weet ik nog niet. Maandag weer extra naar verwegwerklocatie, dat is ook weer beweging, in elk geval
Later is nu
quote:sandra1960 schreef op 08 april 2008 @ 10:53:

Ik zou het wel leuk vinden om samen met iemand te sporten.

Ik sport nu al weer wat jaartjes alleen en dan duurt zo'n sessie soms best wel lang en is eentonig op den duur. Ik doe 3x per week in de sportschool de crosstrainer. Is dit een hint ? Moppetoets' enige sport is buikdansen. [buikdanssmiley kan misschien door Dreamer worden geplakt ?]









Als je hier een glaasje water met verantwoorde Atkins-snaai komt halen mag je gezellig op Moppeman zijn hometrainer.
Alle reacties Link kopieren
Het lijkt mij ook altijd zo gezellig, als ik mensen samen zie hardlopen of skaten. Maarja, dan zit je toch weer met tijden.

Ik zwem in principe elke maandagavond, maar door omstandigheden (afwezige man, vergaderingen) nu al 3 weken niet, maandag weer niet.



Aangezien slaap goed is voor de slanke lijn, ga ik vanavond maar eens op tijd naar bed
Later is nu
Zou moppetoet ook moeten doen, maar haar koolhydraten zijn pas om 23:20 uur klaar.



Eigen schuld, had ik die broodbakmachine maar eerder aan moeten doen, of een "rapid"stand moeten instellen.
Alle reacties Link kopieren
nou, veel slanker voel ik me nuook niet hoor

moet je er wakker voor blijven, Moppentoet? Mijn ouders zetten dat ding altijd gewoon 's avonds aan.
Later is nu
Ik was door ál m'n brood heen, en als je het brood 's morgens pas uit de machine haalt, dan kun je het nog niet snijden. Ik kan Moppekind toch niet zonder brood de deur uit doen.

(Hij heeft wel tarwepofjes e.d., maar die geef ik nooit als "maaltijd", maar als toetjesversiering. Als er íets ongezond is, dan is het dat wel, dus dat kijgt hij niet als ontbijt.).
Alle reacties Link kopieren
quote:moppetoet schreef op 10 april 2008 @ 21:32:

[...]





Is dit een hint ? Moppetoets' enige sport is buikdansen. [buikdanssmiley kan misschien door Dreamer worden geplakt ?]



[afbeelding]





Als je hier een glaasje water met verantwoorde Atkins-snaai komt halen mag je gezellig op Moppeman zijn hometrainer.



Lieffie,

Fietsen doe ik al, overdag naar t werk, school, boodschappen en voor de lol een stukje touren.

Ik wil perse die crosstrainer doen omdat je dan zo goed als je hele lichaam pakt en voor mijn skien heb ik er ook nog eens heel veel aan. Sinds de crosstrainer wordt ik niet meer moe/spierpijn tijdens het skien.
Alle reacties Link kopieren
Dus.. moppenman moet een crosstrainer aanschaffen óf Moppetoet moet gewoon lekker even bij Sandra gaan zitten, als die zich in het zweet aan 't werken is



Heb hier zojuist een snickers gehad Zomaar, hij lag voor me, ik pak 'm en eet 'm op. Lunch is inmiddels ook naar binnen geademd. Ik denk dat ik even ga wandelen ofzo.. frisse lucht!
Later is nu
Alle reacties Link kopieren
Ik heb hier ook nog wel een stuk of 6 snickers in de kast liggen, maar kindlief trekt zn neus er voor op! Nah!

Tja, en ik hoef ze ook niet.
Moppeman wilde die stomme hometrainer. ;-(

Hij had het ding net 13 uur in huis, gaat hij op de fiets naar het werk ??? Waarom kóóp je dat ding in de lente ????



Die crosstrainer had ik waarschijnlijk leuker gevonden, zelfs Moppekind had daar lol aan in de sportwinkel. Hij is nog te klein voor de hometrainer, zelfs met het zadel op de laagste stand.
Alle reacties Link kopieren
Mopje, kun je m niet inruilen? Ehmm... de hometrainer natuurlijk en dan voor een crosstrainer!

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven