Eten
alle pijlers
wat eten we vandaag-telegramstijl Deel 2
donderdag 29 november 2012 om 22:23
vrijdag 30 november 2012 om 17:32
quote:yette schreef op 29 november 2012 @ 13:29:
Ja, Leentje, het ging inderdaad om epilepsie. De noodmedicatie werkte niet zoals gewoonlijk, waardoor hij 6 uur lang aanvallen had. Was dus best heftig allemaal. Inmiddels gaat het weer beter, vanavond krijgt hij de laatste verhoogde dosis en dan pikken we de draad weer op.Hoe is het nu? Lijkt me moeilijk om je kind zo te zien en er niets aan te kunnen doen.
Ja, Leentje, het ging inderdaad om epilepsie. De noodmedicatie werkte niet zoals gewoonlijk, waardoor hij 6 uur lang aanvallen had. Was dus best heftig allemaal. Inmiddels gaat het weer beter, vanavond krijgt hij de laatste verhoogde dosis en dan pikken we de draad weer op.Hoe is het nu? Lijkt me moeilijk om je kind zo te zien en er niets aan te kunnen doen.
vrijdag 30 november 2012 om 17:34
vrijdag 30 november 2012 om 17:49
Leendert neemt mee van een nieuwe Hindoestaans/Surinaamse toko precies op zijn route naar huis: Chicken biryani sweet, prawn biryani medium (beide met raïta), bami met kipfilet speciaal, nasi moksi meti met groenten, roti lam speciaal, roti kipfilet speciaal en baka banana's voor allemaal. Speciaal is met 2 soorten groenten en tempe (bami) of ei (roti) erbij. Ik ben benieuwd of het lekker is. Zo ja dan hebben ze er een vaste klant bij. Toetje: Cornetto's aardbeien en chocolade.
zaterdag 1 december 2012 om 17:20
Hier in de planning: zelfgemaakte gemengde paddestoelensoep met ham en room erin, Pain de Boulogne met gepofte knoflookbollen en zelfgemaakte kruidenboter. Daarna volkoren penne met o.a. salami, ui, knoflook, courgette, tomaten, zwarte olijven, kappertjes en verse basilicum, peterselie, rozemarijn en zo met en stuk Pecorino en kaasrasp op tafel, salade van o.a. rucola, tomaat, komkommer, bosui, zwarte en groene olijven, mozzarella en Gorgonzola. Toetje: soort van tompouce, halve plakjes bladerdeeg met suiker erop gebakken in de oven en daar slagroom met suiker en perziken uit blik tussen.
Ik zal maar eens de keuken induiken.
Ik zal maar eens de keuken induiken.
zaterdag 1 december 2012 om 18:55
Gegrilde tonijn Ossenhaas, groene asperges en gnocchi met salie.
Morgen: Gegrilde tonijn met zwarte sesam, bladerdeegloempiaatje met klein restje kip, taugé, prei, stukjes roerei en gember, noodles.
Denk ik. Idioot, wat werk betreft heb ik geen enkele moeite met beslissen, maar als het op koken aankomt... Best kans dat het binnen een uur nog drie keer verandert.
Morgen: Gegrilde tonijn met zwarte sesam, bladerdeegloempiaatje met klein restje kip, taugé, prei, stukjes roerei en gember, noodles.
Denk ik. Idioot, wat werk betreft heb ik geen enkele moeite met beslissen, maar als het op koken aankomt... Best kans dat het binnen een uur nog drie keer verandert.
zondag 2 december 2012 om 16:23
Wij maken vanavond zelf shoarma van kipfilet, komkommersalade tzatziki style, tomatensalade met o.a. olijfolie/knoflook/verse gemengde kruiden erin, heel fijn gesneden rauwe andijvie naturel, met kippenbouillon gekookte zilvervliesrijst opgebakken met o.a. ui/knoflook/peper/kikkererwten/verse peterselie en zelfgemaakte (want vergeten bij boodschappen doen ) pitabroodjes. Toetje: raketjes.
. Ik heb nog wat ontbijtspek over van de ovenschotel van gister, dus er zullen ook een paar spekpannenkoeken bijzitten. Jum!
maandag 3 december 2012 om 14:32
Het gaat weer wat beter, Leentje. Nu alleen nog het huishouden terug op z'n pootjes krijgen.
Van het weekeind maar liefst één keer serieus gekookt: schnitzels, vegdingen, boontjes, salade, krieltjes met ui uit de oven en toe in sinaasappelsap met suiker en koekkruiden gekookte stoofpeertjes met een stukje zelfgebakken boterkoek en een bolletje roomijs, overgoten met het ingedikte kooknat van de peertjes.
O ja, en vandaag wordt het griekse gevulde gehaktballetjes, griekse rijst, salade van o.a. komkommer, tomaat en paprika en spinazie met een bakje kruidenkaas erdoor.
Van het weekeind maar liefst één keer serieus gekookt: schnitzels, vegdingen, boontjes, salade, krieltjes met ui uit de oven en toe in sinaasappelsap met suiker en koekkruiden gekookte stoofpeertjes met een stukje zelfgebakken boterkoek en een bolletje roomijs, overgoten met het ingedikte kooknat van de peertjes.
O ja, en vandaag wordt het griekse gevulde gehaktballetjes, griekse rijst, salade van o.a. komkommer, tomaat en paprika en spinazie met een bakje kruidenkaas erdoor.
maandag 3 december 2012 om 17:26
maandag 3 december 2012 om 20:08
Stamppot boerenkool (vers van het land van buurboer, stond bij de achterdeur bij thuiskomst) met uitgebakken spekjes, Hema rookworsten, kleine pittige gehaktballetjes en jus van het bakvet, azijn en piccalilly. Toetje: vlaflip van zelfgemaakte vanillevla, Griekse yoghurt, casis diksap en gemengde rode vruchten uit de diepvries.
woensdag 5 december 2012 om 15:22
quote:leentjedb schreef op 05 december 2012 @ 00:54:
Vooraf "basil blossom breadsticks". Daarna gestoofd lamsvlees met o.a. sjalotjes, knoflook, honing, Dijon mosterd, verse tijm en geraspte citroenschil met gratin Dauphinois, witlof ham/kaas en beetgare sperziebonen met spekjes. Toetje lemon cheesecake.
Wat maak jij toch iedere dag lekkere gerechtjes! Heb jij een kok thuis zitten ofzo?
Ik krijg in ieder geval wel inspiratie van je haha!
Ik wil vanavond kip shoarma eten! Was het lekker?
Vooraf "basil blossom breadsticks". Daarna gestoofd lamsvlees met o.a. sjalotjes, knoflook, honing, Dijon mosterd, verse tijm en geraspte citroenschil met gratin Dauphinois, witlof ham/kaas en beetgare sperziebonen met spekjes. Toetje lemon cheesecake.
Wat maak jij toch iedere dag lekkere gerechtjes! Heb jij een kok thuis zitten ofzo?
Ik krijg in ieder geval wel inspiratie van je haha!
Ik wil vanavond kip shoarma eten! Was het lekker?
