Eten
alle pijlers
Verjaardagsfeest met buffet
zaterdag 17 augustus 2013 om 11:56
Eind september willen we onze verjaardag vieren met een klein buffetje erbij. Geen complete avondmaaltijd maar wat lekkere hapjes.
Er komen ongeveer 25 personen.
Wie heeft er nog lekkere en eenvoudige recepten? En verdere tips? Hoeveel moet ik maken?
Wat ik sowieso ga maken is: aardappelsalade, pastasalade met pesto, kruidenboter (en stokbrood), warm hapje (ik heb van die warmhoudbakken)
Alvast bedankt!
Er komen ongeveer 25 personen.
Wie heeft er nog lekkere en eenvoudige recepten? En verdere tips? Hoeveel moet ik maken?
Wat ik sowieso ga maken is: aardappelsalade, pastasalade met pesto, kruidenboter (en stokbrood), warm hapje (ik heb van die warmhoudbakken)
Alvast bedankt!
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:21
http://www.ohmyfoodness.nl/recepten/plukbrood
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:24
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:28
http://www.smulweb.nl/art ... n-buffet-voor-30-personen
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:29
Wil je er een thema aan geven?
Bijv. Italiaans, Grieks, Oosters enz.
Bijv. een lekkere couscoussalade (kan warm of koud) met Oosterse gehaktballetjes. Tonijnkoekjes met saus. Minimaiskolfjes, enz enz.
Bijv. Griekse aardappelschotel of Griekse rode rijst. Erbij is zoveel vlees te verzinnen. Van giros tot ..... Tzatziki erbij, nou als je een Grieks thema wilt dan heb ik nog wel veel recepten (ook een Grieks topic met recepten).
Dit is even een mini uitleg hoor. Maar het heeft geen zin als hier een heel A4tje schrijf en je het toch niet ziet zitten.
Als je gewone recepten wilt, ja gehaktballetjes, gemarineerde sate en satesaus, rollade. Wat salades en dan zit je goed.
Bijv. Italiaans, Grieks, Oosters enz.
Bijv. een lekkere couscoussalade (kan warm of koud) met Oosterse gehaktballetjes. Tonijnkoekjes met saus. Minimaiskolfjes, enz enz.
Bijv. Griekse aardappelschotel of Griekse rode rijst. Erbij is zoveel vlees te verzinnen. Van giros tot ..... Tzatziki erbij, nou als je een Grieks thema wilt dan heb ik nog wel veel recepten (ook een Grieks topic met recepten).
Dit is even een mini uitleg hoor. Maar het heeft geen zin als hier een heel A4tje schrijf en je het toch niet ziet zitten.
Als je gewone recepten wilt, ja gehaktballetjes, gemarineerde sate en satesaus, rollade. Wat salades en dan zit je goed.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:29
Kleine mozzarellabolletjes door gedroogde oregano rollen en dan aan spiesje met cherrytomaatje. Plakje serranoham in de lengte dubbel vouwen, onderaan beginnen aan spiesje met de ham, dan stukje meloen, ham hierover terug slaan, weer stukje meloen etc. Beetje moeilijk uit te leggen.Met Bressot gevulde grote champignons even in de oven garen. Mini quiches.
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:30
http://www.culinette.nl/in-de-pers/buff ... ote-groep/
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
zaterdag 17 augustus 2013 om 12:43
Wraps
Nodig:
Tortilla(pannen)koeken.
Gerookte zalm (plakken)
Creme fraiche.
Sla
Prikkertjes
Tortilla met zalm beleggen (in het midden, over de lengte vd tortilla)
Creme fraiche op smeren
Zout/peper
Sla
Oprollen, prikkertjes insteken en in stukjes (plakjes) snijden met in elk stukje een prikkertje.
Mozarella-tomaat hapjes
Nodig
Cherry-tomaatjes
Kleine mozarella-bolletjes
Verse basilicum
Olijfolie
Prikkertjes
Prik aan een stokje een tomaat, een blaadje basilicum, een mozarella-bolletje
Bedruppel met olijfolie.
Beetje zout en peper erover.
Voila!
Nodig:
Tortilla(pannen)koeken.
Gerookte zalm (plakken)
Creme fraiche.
Sla
Prikkertjes
Tortilla met zalm beleggen (in het midden, over de lengte vd tortilla)
Creme fraiche op smeren
Zout/peper
Sla
Oprollen, prikkertjes insteken en in stukjes (plakjes) snijden met in elk stukje een prikkertje.
Mozarella-tomaat hapjes
Nodig
Cherry-tomaatjes
Kleine mozarella-bolletjes
Verse basilicum
Olijfolie
Prikkertjes
Prik aan een stokje een tomaat, een blaadje basilicum, een mozarella-bolletje
Bedruppel met olijfolie.
Beetje zout en peper erover.
Voila!
