DE knoflooksoep invriezen?

18-08-2013 16:51 14 berichten
Alle reacties Link kopieren
Vorige week heb ik voor het eerst de knoflooksoep gemaakt die hier zo favoriet is (ik meen van Eleonora?). En inderdaad, zalig!

Gisteren een grotere hoeveelheid gemaakt, maar i.p.v kruidnagelpoeder, kerrie gebruikt. Gepofte uien erdoor en champignons. Echt lekker

We hadden nog veel over en heb dit ingevroren voor (visite) a.s. zondag. Wil dat met deze soep vraag ik me nu af? Of gaat het schiften dan en kan ik beter nieuwe maken?
Nee hoor, lekker invriezen!

Heb net vorige week ook weer een paar liter ingevroren. Gaat uitstekend!
Alle reacties Link kopieren
Aah mooi! Oke, dank je wel!
Was er een reden dat je kerrie gebruikte in plaats van kruidnagelpoeder?

Champignons had ik inderdaad eens gezien ook in een recept.
Alle reacties Link kopieren
Waar vind ik dit recept??? Ik wil m ook maken!!
Alle reacties Link kopieren
Ik had ooit eens een recept van een kerriesoep met champignons

(uit een boek van Rosie Daley, toen de kok van Oprah, 1995), wat ik erg lekker vond. En dit leek me wel een goede combinatie, heb alleen surinaamse kerrie (massala) gebruikt. Kortom geluk en een goed uitgevallen experimentje



edit: oh ja en iets chilipoeder (of cayennepeper)
Alle reacties Link kopieren
Siouxx, dit is de link: http://www.ah.nl/allerhande/#/recepten/ ... oflooksoep



Met dank aan Eleonora;)
quote:siouxx schreef op 18 augustus 2013 @ 16:57:

Waar vind ik dit recept??? Ik wil m ook maken!!Kijk eens aan.

http://www.ah.nl/allerhan ... 7280/gepofte-knoflooksoep



Mocht 'ie bevallen: Ik maak altijd meteen veel (gewoon hoeveelheden vermenigvuldigen) en ik kook tijm mee en maak 'm af met citroensap.



Maaarrrrrrr.....doe wat je lekker lijkt!
Alle reacties Link kopieren
Ja, die link doet het wel:) Met de tijm en citroensap, ga ik de volgende keer ook een proberen!
quote:jussan1974 schreef op 18 augustus 2013 @ 17:11:

Ik had ooit eens een recept van een kerriesoep met champignons

(uit een boek van Rosie Daley, toen de kok van Oprah, 1995), wat ik erg lekker vond. En dit leek me wel een goede combinatie, heb alleen surinaamse kerrie (massala) gebruikt. Kortom geluk en een goed uitgevallen experimentje



edit: oh ja en iets chilipoeder (of cayennepeper)Wat leuk dat het zo goed gelukt is!
Alle reacties Link kopieren
Invriezen heb ik ook gedaan met deze soep. Smaakte weer heerlijk

De soep kan trouwens wel heel erg geschift zijn/lijken als je 'm uit de vriezer haalt. Maar als je 'm aan de kook brengt en even goed doorroert bindt alles weer en ziet ie er weer prima uit!
Alle reacties Link kopieren
Dat is ook wel handig om te weten, Maryni. Thx!
Ga je erg stinken van die soep of gaat dat weg door het poffen van de knoflook?
Je stinkt een stuk minder dan met rauwe knoflook maar stinken doe je absoluut.

Wij eten deze soep alleen als we de volgende dag niet hoeven te werken oid.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven