Eten
alle pijlers
Salade bij zalm
maandag 21 oktober 2013 om 15:34
maandag 21 oktober 2013 om 15:39
maandag 21 oktober 2013 om 17:01
quote:depster schreef op 21 oktober 2013 @ 15:44:
De advocado gewoon rauw? Dat klinkt namelijk wel lekker inderdaad door de rauwkost heen..
Ik denk dat ik eruit ben..
Rauwkost (notenslamelange)
komkommer
zongedroogde tomaat
Advocado
walnoten
Als dressing gewoon simpel olijfolie denk ik..
4 EL olijfolie
1 EL Japanse sojasaus
1 EL limoenrasp
1 EL limoensap
2 EL geroosterd sesamzaad
De advocado gewoon rauw? Dat klinkt namelijk wel lekker inderdaad door de rauwkost heen..
Ik denk dat ik eruit ben..
Rauwkost (notenslamelange)
komkommer
zongedroogde tomaat
Advocado
walnoten
Als dressing gewoon simpel olijfolie denk ik..
4 EL olijfolie
1 EL Japanse sojasaus
1 EL limoenrasp
1 EL limoensap
2 EL geroosterd sesamzaad
“Don’t look back – you’re not going that way.”
dinsdag 22 oktober 2013 om 00:37
Walnoten en gedroogde tomaat vind ik allebei niet zo heel geslaagd bij zalm. Ik zou eerder voor een oosterse salade gaan, bijv een mengsel van sla en rauwe andijvie en/of spinazie met bosui, rauwe (of geblancheerde) taugé, avocado, stukjes nori en een dressing van verse gember, knoflook, sesamolie, rijstazijn en gembersiroop. En dan nog geroosterd sesamzaad erover.
dinsdag 22 oktober 2013 om 06:41
Noten en avocado naast zalm lijkt me wat zwaar. Je hebt dan wel erg veel vetten en eiwitten bij elkaar. Lekker fris houden, er zijn al veel suggesties gegeven inmiddels: veldsla met wat frisse vulling (paprika in blokjes, groene kruiden zoals bieslook, peterselie, beetje peper, olijfolie, balsamico.... Lekker!
dinsdag 22 oktober 2013 om 09:38
Mijn favoriet is gepocheerde zalm met nieuwe aardappeltjes en (uiteraard zelfgemaakte) komkommersalade. Dat is vast ook heerlijk met gegrilde zalm.
Ook venkelsalade is erg lekker.
De salade die je nu beschrijft is weliswaar lekker, maar doet qua smaak niks voor de zalm. Walnoten en zongedroogde tomaat erbij lijkt mij niet lekker. Maar smaken verschillen natuurlijk.
Ook venkelsalade is erg lekker.
De salade die je nu beschrijft is weliswaar lekker, maar doet qua smaak niks voor de zalm. Walnoten en zongedroogde tomaat erbij lijkt mij niet lekker. Maar smaken verschillen natuurlijk.
'It's better to be absolutely ridiculous, than absolutely boring'