Home Eten Aspergeschillen bewaren

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Aspergeschillen bewaren

22-04-2014 16:02 12 berichten

Anoniem_154153 dinsdag 22 april 2014 om 16:02

Vanavond eet ik asperges, ze liggen al geschild en wel in de pan! Van de schillen en kontjes wil ik morgen soep maken. Kan ik ze ongekookt in een bakje een nacht bewaren?

Ik maak de soep nl ergens anders morgen, en zo'n bakje schillen neem ik makkelijker mee dan een pan bouillon!

Anoniem_59773 dinsdag 22 april 2014 om 16:23

Ja hoor, gewoon in een tupperwaredoos of zo doen.

Heerlijk hè, heb gisteren asperges gegeten en vandaag soep gemaakt (had schilen wel al gisteren gekookt samen met een paar asperges).

Anoniem_91704 dinsdag 22 april 2014 om 16:34

Lekker! Ik ga ze zo ook maken. Wist overigens niet dat je van de schillen soep kunt maken. Hoe lang moet je ze dan koken? Moet je ze er ook weer uithalen of kan je de soep gewoon pureren?

WannabeMom dinsdag 22 april 2014 om 16:37

Ik bewaar de schillen ook altijd een dag. Zet ze dan op met een bouillonblokje en laat t minimaal half uurtje pruttelen, zeven. Ondertussen rouxtje maken en die met de asperge bouillon mengen. Ham er door, verse peterselie, flink wat zout en peper. Heerlijk!!

t zal wel

Anoniem_108061 dinsdag 22 april 2014 om 16:41

Ik zou ze vast koken tot basisbouillon en daarna weggooien. Als je toch staat te koken, gaat dat in 1 moeite door en je schillen zijn nog mooi vers, dus geven veel meer smaak af.

Het kooknat zo snel mogelijk terugkoelen en koud wegzetten, en morgen de soep afmaken.

Lekker zeg, ik krijg er zin in.

Anoniem_2846 dinsdag 22 april 2014 om 16:43

Asperges bewaar ik in de koelkast in een vochtige theedoek, wellicht is dat met schillen ook een optie?

Anoniem_67ae39df89b68 dinsdag 22 april 2014 om 16:46

Ik kook de schillen meestal samen met de asperges. Het kookvocht gebruik ik dan als basis voor de soep. Als ik het een keer niet samen kook, bewaar ik het kookvocht van de asperges ook voor de soep.

Anoniem_186708 dinsdag 22 april 2014 om 16:47

Als je ze morgen in de soep gooit, bewaren in een bakje met beetje water erin en een ietsie pietsie citroensap en een heel klein beetje suiker. (Nog niet eens een theelepel)

De tip van Zara werkt ook.

Anoniem_186708 dinsdag 22 april 2014 om 16:47

quote:Dahlia74 schreef op 22 april 2014 @ 16:46:

Ik kook de schillen meestal samen met de asperges. Het kookvocht gebruik ik dan als basis voor de soep. Als ik het een keer niet samen kook, bewaar ik het kookvocht van de asperges ook voor de soep.Wat stom van me, uiteraard de beste optie!

Anoniem_70227 dinsdag 22 april 2014 om 17:21

Mijn moeder gebruikt altijd 't kooknat van de asperges voor aspergesoep, de schillen gooit ze weg.

Anoniem_59773 dinsdag 22 april 2014 om 17:26

Als je je asperges kookt (ik doe ze in de stomer), dan is het het allerlekkerste om de schillen mee te koken. Dat is wel lastig in je pan, dus wat je ook kunt doen is eerst de schillen en afsnijdsels koken, ca. een half uurtje, dan de vloeistof zeven en die vervolgens gebruiken voor het koken van de asperges. Zo krijg je de meest intense aspergesmaakt, zowel in je asperges als in je kookvocht.

Anoniem_154153 dinsdag 22 april 2014 om 20:08

Hmmmm de asperges waren heerlijk! Ga morgen gewoon proberen of de schillen nog lekker zijn voor de soep, liggen in een natte theedoek in de koelkast! Bedankt voor de tips!

Aspergeschillen bewaren

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Zus leent al jaren geld van vader, betaalt niet terug

Spectaculaire vakantie tijdens zwangerschap

Associatie topic 51

Durf te vragen.

B&B Vol liefde 2026 ZONDER SPOILERS deel 2

Brugklas 2026-2027

Mijn euthanasie traject mogelijk triggers

Veranderd product !

Overleden in showbizzland, deel 5

Kleding met co-ouderschap

Aspergeschillen bewaren

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.