Eten
alle pijlers
smerige recepten
maandag 17 mei 2010 om 20:09
We aten wel eens bij de oudste zus van mijn Lief. Heeft een groot gezin, dus is gewend aan grote porties, zou je denken.
Komt ie. Nasi goreng voor 15 mensen.
Men neme:
2 kilo witte snelkookrijst
4 eetlepels zout
Men koke de rijst.
Men neme 1 zakje budget nasikruiden, en welt dat confrom verpakking.
Snij het vlees van 1 schouderkarbonade in blokjes. Laat hierbij een deel van de botschilfertjes zitten. Snipper 1 ui en snij 1 prei in ringetjes.
Neem 2 hele grote pannen, verdeel daar 1 liter olie over. Verdeel vlees, ui, prei en nasikruiden over de 2 pannen. Laat het bakken tot glazig. Verdeel dan de rijst over de pannen en roer tot alles gemengd is. De rijst moet klef en stuk zijn, anders is het niet echt. Gooi hier goedkope ketjap over ter garnering.
Serveer dit gerecht met hele goedkope sambal, pindakaas, party-augurken en appelmoes (voor de zeikerige kleintjes die niet eens van buitenlands eten houden)iedereen roert naar hartelust de verschillende toevoegingen door hun maaltijd.
Dit was de luxe diner-versie. Normaal kregen we patat met frikandellen, aangevuld met sperziebonen uit een pot.
Ik heb er nooit meer gegeten. Gelukkig zat er een Mac vlakbij.
Komt ie. Nasi goreng voor 15 mensen.
Men neme:
2 kilo witte snelkookrijst
4 eetlepels zout
Men koke de rijst.
Men neme 1 zakje budget nasikruiden, en welt dat confrom verpakking.
Snij het vlees van 1 schouderkarbonade in blokjes. Laat hierbij een deel van de botschilfertjes zitten. Snipper 1 ui en snij 1 prei in ringetjes.
Neem 2 hele grote pannen, verdeel daar 1 liter olie over. Verdeel vlees, ui, prei en nasikruiden over de 2 pannen. Laat het bakken tot glazig. Verdeel dan de rijst over de pannen en roer tot alles gemengd is. De rijst moet klef en stuk zijn, anders is het niet echt. Gooi hier goedkope ketjap over ter garnering.
Serveer dit gerecht met hele goedkope sambal, pindakaas, party-augurken en appelmoes (voor de zeikerige kleintjes die niet eens van buitenlands eten houden)iedereen roert naar hartelust de verschillende toevoegingen door hun maaltijd.
Dit was de luxe diner-versie. Normaal kregen we patat met frikandellen, aangevuld met sperziebonen uit een pot.
Ik heb er nooit meer gegeten. Gelukkig zat er een Mac vlakbij.
maandag 17 mei 2010 om 20:11
maandag 17 mei 2010 om 20:15
quote:lindy schreef op 17 mei 2010 @ 20:10:
Gadverdegadver
Tropische bonenschotel
* 1 dikke ui
* 1 blikje smac
* kerriepoeder
* 1 pot witte bonen in tomatensaus
* 1 blikje ananas
Bereidingswijze voor Tropische bonenschotel
Snijd de ui in ringen en bak hem.
Voeg de in stukjes gesneden smac toe en bak even lekker door bestrooi rijkelijk met kerriepoeder.
Voeg de bonen toe en laat al roerend goed warm worden.
Voeg op het laatst de ananas toe.
Eventueel op smaak brengen met zout en peper.Deze mag met stip op één.
Gadverdegadver
Tropische bonenschotel
* 1 dikke ui
* 1 blikje smac
* kerriepoeder
* 1 pot witte bonen in tomatensaus
* 1 blikje ananas
Bereidingswijze voor Tropische bonenschotel
Snijd de ui in ringen en bak hem.
Voeg de in stukjes gesneden smac toe en bak even lekker door bestrooi rijkelijk met kerriepoeder.
Voeg de bonen toe en laat al roerend goed warm worden.
Voeg op het laatst de ananas toe.
Eventueel op smaak brengen met zout en peper.Deze mag met stip op één.
Wat gij niet wilt dat u geschiedt, doe dat ook een ander niet.
maandag 17 mei 2010 om 20:16
Ei en Appel?! Ben ik nu zo'n culinair babaar, of is het gewoon geen goed idee?
Macaroni. erwtjes. 2 zure appels. 3 ons geraspte belegen kaas. 1 blik smac in dobbelsteentjes.2 gekookte en in plakjes gesneden eieren en slasaus.
Macaroni en uitgelekte erwtjes door elkaar roeren.smac in dobbelsteentjes snijden.appels in dobbelsteentjes snijden.en alles door elkaar mengen ,eieren erbij.dan de kaas en slasaus erbij.goed mengen ,en dan een half uur in de koelkast.lekker goed koud eten. heerlijk,vooral in de zomer,lekker buiten in de tuin,met een lekker pilsje. smakelijk eten.
Macaroni. erwtjes. 2 zure appels. 3 ons geraspte belegen kaas. 1 blik smac in dobbelsteentjes.2 gekookte en in plakjes gesneden eieren en slasaus.
Macaroni en uitgelekte erwtjes door elkaar roeren.smac in dobbelsteentjes snijden.appels in dobbelsteentjes snijden.en alles door elkaar mengen ,eieren erbij.dan de kaas en slasaus erbij.goed mengen ,en dan een half uur in de koelkast.lekker goed koud eten. heerlijk,vooral in de zomer,lekker buiten in de tuin,met een lekker pilsje. smakelijk eten.
maandag 17 mei 2010 om 20:19
Nog eentje, uit datzelfde gezin.
Er is een verjaardag. We zijn aan de vroege kant, want moeten daarna nog ergens anders heen. Op-twee-na-oudste (die niet helemaal goed is,maar toen was er nog geen diagnose,maar een blinde kon het zien) staat met een snotkorst onder haar neus en op haar wang te glimmen bij het aanrecht. Ze had heel veel geholpen bij het appeltaart bakken! Hij stond net in de oven! Ik kijk naar haar handen. Tussen de restjes deeg zie ik snot en heel veel bagger onder haar nagels.
'Knap he!' Roept haar moeder. 'Ze staat al de hele tijd hier me netjes te helpen, fijn he!'
Op dart moment hoor je het snot in de neus van de twee na oudste rochelen, ze veegt het met haar hand af richting wang, veegt het in haar andere hand af en begint reuzetrots het stokbrood te snijden. Dat stokbrood hield ze met die handen vast. Geen ouder die er iets van zei.
Ik heb daar die dag niets gegeten. Helemaal niets. Was spontaan aan de lijn.
**braakt nog maar een keer bij de herinnering alleen al**
Er is een verjaardag. We zijn aan de vroege kant, want moeten daarna nog ergens anders heen. Op-twee-na-oudste (die niet helemaal goed is,maar toen was er nog geen diagnose,maar een blinde kon het zien) staat met een snotkorst onder haar neus en op haar wang te glimmen bij het aanrecht. Ze had heel veel geholpen bij het appeltaart bakken! Hij stond net in de oven! Ik kijk naar haar handen. Tussen de restjes deeg zie ik snot en heel veel bagger onder haar nagels.
'Knap he!' Roept haar moeder. 'Ze staat al de hele tijd hier me netjes te helpen, fijn he!'
Op dart moment hoor je het snot in de neus van de twee na oudste rochelen, ze veegt het met haar hand af richting wang, veegt het in haar andere hand af en begint reuzetrots het stokbrood te snijden. Dat stokbrood hield ze met die handen vast. Geen ouder die er iets van zei.
Ik heb daar die dag niets gegeten. Helemaal niets. Was spontaan aan de lijn.
**braakt nog maar een keer bij de herinnering alleen al**
maandag 17 mei 2010 om 20:24
quote:RonBrandsteder schreef op 17 mei 2010 @ 19:33:
Pindakaas maakt het leven en iedere maaltijd hier tot een feestje!Eh ja, verklaart dit dan misschien de pot pindakaas in het nachtkastje van mijn vriendin? (Ik werd een keer gevraagd om iets uit haar slaapkamer te halen toen ik daar was, en het nachtkastje stond open waarin dus die pot met pindakaas). Vreemde gewoonten hebben ze hier in Vlaanderen....
Pindakaas maakt het leven en iedere maaltijd hier tot een feestje!Eh ja, verklaart dit dan misschien de pot pindakaas in het nachtkastje van mijn vriendin? (Ik werd een keer gevraagd om iets uit haar slaapkamer te halen toen ik daar was, en het nachtkastje stond open waarin dus die pot met pindakaas). Vreemde gewoonten hebben ze hier in Vlaanderen....
maandag 17 mei 2010 om 20:24
quote:tilalia2 schreef op 17 mei 2010 @ 20:19:
Nog eentje, uit datzelfde gezin.
Er is een verjaardag. We zijn aan de vroege kant, want moeten daarna nog ergens anders heen. Op-twee-na-oudste (die niet helemaal goed is,maar toen was er nog geen diagnose,maar een blinde kon het zien) staat met een snotkorst onder haar neus en op haar wang te glimmen bij het aanrecht. Ze had heel veel geholpen bij het appeltaart bakken! Hij stond net in de oven! Ik kijk naar haar handen. Tussen de restjes deeg zie ik snot en heel veel bagger onder haar nagels.
'Knap he!' Roept haar moeder. 'Ze staat al de hele tijd hier me netjes te helpen, fijn he!'
Op dart moment hoor je het snot in de neus van de twee na oudste rochelen, ze veegt het met haar hand af richting wang, veegt het in haar andere hand af en begint reuzetrots het stokbrood te snijden. Dat stokbrood hield ze met die handen vast. Geen ouder die er iets van zei.
Ik heb daar die dag niets gegeten. Helemaal niets. Was spontaan aan de lijn.
**braakt nog maar een keer bij de herinnering alleen al** GATVER
Nog eentje, uit datzelfde gezin.
Er is een verjaardag. We zijn aan de vroege kant, want moeten daarna nog ergens anders heen. Op-twee-na-oudste (die niet helemaal goed is,maar toen was er nog geen diagnose,maar een blinde kon het zien) staat met een snotkorst onder haar neus en op haar wang te glimmen bij het aanrecht. Ze had heel veel geholpen bij het appeltaart bakken! Hij stond net in de oven! Ik kijk naar haar handen. Tussen de restjes deeg zie ik snot en heel veel bagger onder haar nagels.
'Knap he!' Roept haar moeder. 'Ze staat al de hele tijd hier me netjes te helpen, fijn he!'
Op dart moment hoor je het snot in de neus van de twee na oudste rochelen, ze veegt het met haar hand af richting wang, veegt het in haar andere hand af en begint reuzetrots het stokbrood te snijden. Dat stokbrood hield ze met die handen vast. Geen ouder die er iets van zei.
Ik heb daar die dag niets gegeten. Helemaal niets. Was spontaan aan de lijn.
**braakt nog maar een keer bij de herinnering alleen al** GATVER
