Eten
alle pijlers
Wat is nou gezond?
dinsdag 31 augustus 2010 om 11:12
Lieve mede-forummers,
In een topic op Actueel over kinderen die alleen nog maar in de breedte groeien is een discussie ontstaan over wat nou gezond is.
Nu ben ik benieuwd naar de opvatting van de forummer.
Om maar even een voorbeeld te noemen dat langskwam in dat topic: kun je beter roomboter of halvarine eten?
Nog eentje dan: broodje kroket of broodje kaas?
In een topic op Actueel over kinderen die alleen nog maar in de breedte groeien is een discussie ontstaan over wat nou gezond is.
Nu ben ik benieuwd naar de opvatting van de forummer.
Om maar even een voorbeeld te noemen dat langskwam in dat topic: kun je beter roomboter of halvarine eten?
Nog eentje dan: broodje kroket of broodje kaas?
dinsdag 31 augustus 2010 om 19:57
quote:Julus schreef op 31 augustus 2010 @ 11:42:
Roomboter hmmm.
en gezonder dan margarine omdat het eerlijk en echt voedsel is. Net als volle melk, volle yoghurt. Al die lightprodukten en voedselvervangers zijn niet goed voor onze gezondheid.
Beter echte boter, dun smeren dan een dikke laag margarine!
Roomboter hmmm.
en gezonder dan margarine omdat het eerlijk en echt voedsel is. Net als volle melk, volle yoghurt. Al die lightprodukten en voedselvervangers zijn niet goed voor onze gezondheid.
Beter echte boter, dun smeren dan een dikke laag margarine!
dinsdag 31 augustus 2010 om 21:56
Ik heb een kookboek uit de jaren 20 geerfd en daar staan leuke gebaksrecepten en andere recepten ed in maar allemaal met een hele grote hoeveelheid suiker. En die mensen waren volgens mij veel slanker dan die van nu. Dus ligt het echt aan de suiker dat mensen dik worden, of omdat het toch gezonder gebak ed is want zelfgemaakt, of gewoon omdat het leefpatroon met computers ed heel anders is?
Overigens staan er ook recepten in die ik niet te vreten vind: melksoep bijvoorbeeld
Overigens staan er ook recepten in die ik niet te vreten vind: melksoep bijvoorbeeld
dinsdag 31 augustus 2010 om 22:06
quote:lila01 schreef op 31 augustus 2010 @ 19:22:
Even een vraagje: vinden jullie het soms ook moeilijk om te zien hoe ongezond bijv. familie en vrienden eten? Ik ga ze echt niet mijn mening opdringen, maar vind het soms best wel moeilijk om mijn mond dicht te houden. Ik bedoel structureel hoor, niet af en toe eens iets lekkers of zo, dat doe ik zelf ook .Ja dat heb ik heel erg. Alle vrouwen in mijn familie zijn te dik, denk aan 90+ kg . Het is hier echt een geval van ieder pondje gaat door het mondje. Teveel eten en sommigen hebben ook nog eens vreetbuien. Al met al een heel ongezonde leefstijl. Ook word er amper gesport. Ik probeer ze wel eens subtiel te beinvloeden, maar het werkt gewoon niet . Ik vind het echt heel erg, ik ben echt erg bang dat ze allerlei complicaties gaan ontwikkelen zoals diabetes.
Ik ben zelf by no means perfect, maar ik probeer echt gezond te eten. Ik zou dan wel weer veel meer mogen bewegen, maar daar word aan gewerkt .
Even een vraagje: vinden jullie het soms ook moeilijk om te zien hoe ongezond bijv. familie en vrienden eten? Ik ga ze echt niet mijn mening opdringen, maar vind het soms best wel moeilijk om mijn mond dicht te houden. Ik bedoel structureel hoor, niet af en toe eens iets lekkers of zo, dat doe ik zelf ook .Ja dat heb ik heel erg. Alle vrouwen in mijn familie zijn te dik, denk aan 90+ kg . Het is hier echt een geval van ieder pondje gaat door het mondje. Teveel eten en sommigen hebben ook nog eens vreetbuien. Al met al een heel ongezonde leefstijl. Ook word er amper gesport. Ik probeer ze wel eens subtiel te beinvloeden, maar het werkt gewoon niet . Ik vind het echt heel erg, ik ben echt erg bang dat ze allerlei complicaties gaan ontwikkelen zoals diabetes.
Ik ben zelf by no means perfect, maar ik probeer echt gezond te eten. Ik zou dan wel weer veel meer mogen bewegen, maar daar word aan gewerkt .
dinsdag 31 augustus 2010 om 22:12
quote:Sorcha_ schreef op 31 augustus 2010 @ 22:01:
Liubi, volgens mij komt dat omdat men er veel minder van at. Ik ga er van uit dat in de jaren '20 men koek en gebak echt als traktatie zag voor op feestdagen. Bovendien bewogen ze meer, vaker fysiek werk etc. .
Denk ik ook. Een vriendin van mijn moeder(67 jaar oud) zegt dat ze vroegah! Wel vlees aten, maar een kipfilet deelde je al snel met zijn 3en. Je kreeg dus een klein stukje vlees, wat aardappelen(met een klein beetje jus) en groenten. Verder werd er amper gesnackt(3 gezonde maaltijden per dag moest je het mee doen) en werd er niet massaal gefrituurd, gesuikerd(behalve dus als je zelf taart ging bakken voor een verjaardag ofzo) etc. En veel meer bewogen.
Vlees scheelt voor mij heel erg. 2 jaar geleden begonnen te eten en 5 kilo aangekomen. Sinds kort weer mee gestopt en al 1.5 kilo kwijt, zonder er ook maar iets voor te hoeven doen.
Maar dat kan ook aan mijn lichaam liggen.
Liubi, volgens mij komt dat omdat men er veel minder van at. Ik ga er van uit dat in de jaren '20 men koek en gebak echt als traktatie zag voor op feestdagen. Bovendien bewogen ze meer, vaker fysiek werk etc. .
Denk ik ook. Een vriendin van mijn moeder(67 jaar oud) zegt dat ze vroegah! Wel vlees aten, maar een kipfilet deelde je al snel met zijn 3en. Je kreeg dus een klein stukje vlees, wat aardappelen(met een klein beetje jus) en groenten. Verder werd er amper gesnackt(3 gezonde maaltijden per dag moest je het mee doen) en werd er niet massaal gefrituurd, gesuikerd(behalve dus als je zelf taart ging bakken voor een verjaardag ofzo) etc. En veel meer bewogen.
Vlees scheelt voor mij heel erg. 2 jaar geleden begonnen te eten en 5 kilo aangekomen. Sinds kort weer mee gestopt en al 1.5 kilo kwijt, zonder er ook maar iets voor te hoeven doen.
Maar dat kan ook aan mijn lichaam liggen.
dinsdag 31 augustus 2010 om 22:29
quote:elninjoo schreef op 31 augustus 2010 @ 22:23:
Vlees en vis bevat relatief weinig kcal en vooral veel minder kcal dan graanproducten per 100 gram, bovendien raak je van vlees (eiwit) sneller verzadigt i.t.t. koolhydraten die je snel weer terug trek doen krijgen.
Dat bedoel ik dus. Alleen werkt dat voor mij blijkbaar anders(niet alleen voor mij trouwens, hoor dat van meerdere mensen).
Misschien komt het ook omdat ik met vlees minder creatief kook. Ik word wat makkelijker. En als je geen vlees eet ga je minder buiten de deur snacken, want er valt voor jou niks te eten bij de mac, dat scheelt natuurlijk ook.
Vlees en vis bevat relatief weinig kcal en vooral veel minder kcal dan graanproducten per 100 gram, bovendien raak je van vlees (eiwit) sneller verzadigt i.t.t. koolhydraten die je snel weer terug trek doen krijgen.
Dat bedoel ik dus. Alleen werkt dat voor mij blijkbaar anders(niet alleen voor mij trouwens, hoor dat van meerdere mensen).
Misschien komt het ook omdat ik met vlees minder creatief kook. Ik word wat makkelijker. En als je geen vlees eet ga je minder buiten de deur snacken, want er valt voor jou niks te eten bij de mac, dat scheelt natuurlijk ook.
woensdag 1 september 2010 om 16:29
quote:Blackdress schreef op 31 augustus 2010 @ 15:40:
[...]
Ik lees je vraag nu pas, ik had de computer al afgesloten.
Mijn arts vertelde dat, en het leek me heel logisch. Later toen ik het bij iemand vertelde zei diegene dat hij heel veel klachten kreeg, hiervoor bij de huisarts liep en er niets uit bloedonderzoeken e.d. kwam. Hij werd doorgestuurd naar een andere arts en die vertelde hem dat zijn zoutgehalte veel te laag was. Wat bleek: zijn vrouw was gestopt om overal zout in te doen, omdat ze had gelezen dat dit zo slecht was.
Dat moeten dan 2 uitzonderlijke gevallen zijn, die wellicht een of andere stofwisselingsziekte hebben of bepaalde medicijnen nemen, waardoor de stofwisseling anders gaat werken. Als je als gewoon gezond mens niets eet waar zout aan toegevoegd is, maar wel gezond eet, krijg je genoeg natrium (= het bestanddeel van zout dat hier belangrijk is) binnen omdat voedingsmiddelen er van nature genoeg van bevatten.
En tegenover jouw 2 gevallen kan ik de vele tienduizenden mensen stellen die zonder problemen een zoutloos dieet volgen (mensen met nierproblemen of soms hoge bloeddruk).
Mijn man had zelf een licht verhoogde bloeddruk. Die is normaal geworden door geen toegevoegd zout meer te eten.
Ik eet ook geen toegevoegd zout, doe sport, voel me uitstekend en ben helemaal gezond.
[...]
Ik lees je vraag nu pas, ik had de computer al afgesloten.
Mijn arts vertelde dat, en het leek me heel logisch. Later toen ik het bij iemand vertelde zei diegene dat hij heel veel klachten kreeg, hiervoor bij de huisarts liep en er niets uit bloedonderzoeken e.d. kwam. Hij werd doorgestuurd naar een andere arts en die vertelde hem dat zijn zoutgehalte veel te laag was. Wat bleek: zijn vrouw was gestopt om overal zout in te doen, omdat ze had gelezen dat dit zo slecht was.
Dat moeten dan 2 uitzonderlijke gevallen zijn, die wellicht een of andere stofwisselingsziekte hebben of bepaalde medicijnen nemen, waardoor de stofwisseling anders gaat werken. Als je als gewoon gezond mens niets eet waar zout aan toegevoegd is, maar wel gezond eet, krijg je genoeg natrium (= het bestanddeel van zout dat hier belangrijk is) binnen omdat voedingsmiddelen er van nature genoeg van bevatten.
En tegenover jouw 2 gevallen kan ik de vele tienduizenden mensen stellen die zonder problemen een zoutloos dieet volgen (mensen met nierproblemen of soms hoge bloeddruk).
Mijn man had zelf een licht verhoogde bloeddruk. Die is normaal geworden door geen toegevoegd zout meer te eten.
Ik eet ook geen toegevoegd zout, doe sport, voel me uitstekend en ben helemaal gezond.
woensdag 1 september 2010 om 17:53
quote:lila01 schreef op 31 augustus 2010 @ 19:22:
Even een vraagje: vinden jullie het soms ook moeilijk om te zien hoe ongezond bijv. familie en vrienden eten? Ik ga ze echt niet mijn mening opdringen, maar vind het soms best wel moeilijk om mijn mond dicht te houden. Ik bedoel structureel hoor, niet af en toe eens iets lekkers of zo, dat doe ik zelf ook .
Ja, moeilijk om te zien dat mijn zwager die sinds zijn 30e hartpatient is zoveel eet en snoept dat hij 10 kilo geleden van zijn cardioloog het advies kreeg om 10 kilo af te vallen. Als je het niet voor jezelf doet, doe het dan voor je kinderen.
Maar ik zeg daar niets van, ik heb het er wel over met mijn man, die door erfelijke belasting ook een verhoogde kans heeft op hartklachten. En mijn schoonmoeder zegt het regelmatig tegen haar zoon, maar het doet hem niet zo veel geloof ik.
Even een vraagje: vinden jullie het soms ook moeilijk om te zien hoe ongezond bijv. familie en vrienden eten? Ik ga ze echt niet mijn mening opdringen, maar vind het soms best wel moeilijk om mijn mond dicht te houden. Ik bedoel structureel hoor, niet af en toe eens iets lekkers of zo, dat doe ik zelf ook .
Ja, moeilijk om te zien dat mijn zwager die sinds zijn 30e hartpatient is zoveel eet en snoept dat hij 10 kilo geleden van zijn cardioloog het advies kreeg om 10 kilo af te vallen. Als je het niet voor jezelf doet, doe het dan voor je kinderen.
Maar ik zeg daar niets van, ik heb het er wel over met mijn man, die door erfelijke belasting ook een verhoogde kans heeft op hartklachten. En mijn schoonmoeder zegt het regelmatig tegen haar zoon, maar het doet hem niet zo veel geloof ik.
