Eten
alle pijlers
Pan soep afkoelprobleem
vrijdag 24 september 2010 om 00:11
Er is niet helemaal goed gegaan in mijn planning. Ik heb een pan tomatensoep gemaakt met ballen erin. Anyway ik wil hem zaterdag gaan eten. Omdat ik morgen niet thuis ben, heb ik het nu al gemaakt.
Ik wil nu eigenlijk gaan slapen, maar zit hier dus met een gloedhete pan. Wat de doen? De hele nacht op het aanrecht laten staan afkoelen? In de koelkast gaat niet, want het is gloedheet! Buiten is het 15 graden (balkon), ook niet koud genoeg. Gaat dat wel goed met die ballen? Wil niet dat zaterdag iedereen ziek is van mijn soep ;-(
Morgenochtend kan ie de koelkast, maar wat de doen met de nacht? Iemand een idee?
Dank voor het meedenken.
Ik wil nu eigenlijk gaan slapen, maar zit hier dus met een gloedhete pan. Wat de doen? De hele nacht op het aanrecht laten staan afkoelen? In de koelkast gaat niet, want het is gloedheet! Buiten is het 15 graden (balkon), ook niet koud genoeg. Gaat dat wel goed met die ballen? Wil niet dat zaterdag iedereen ziek is van mijn soep ;-(
Morgenochtend kan ie de koelkast, maar wat de doen met de nacht? Iemand een idee?
Dank voor het meedenken.
vrijdag 24 september 2010 om 00:42
quote:Lizzl schreef op 24 september 2010 @ 00:40:
Quote: Marjo41, 3 minuten geleden
Er was nogal onweer vanavond en dan schijnt soep nogal eens zuur te kunnen worden. Maakt dan niet uit of ie dan in of uit de koelkast staat.
Maar dat is alleen als de bliksem in de soep slaat!
Ghe ghe, hete bliksem, maar dat is weer een heel ander verhaal.
Quote: Marjo41, 3 minuten geleden
Er was nogal onweer vanavond en dan schijnt soep nogal eens zuur te kunnen worden. Maakt dan niet uit of ie dan in of uit de koelkast staat.
Maar dat is alleen als de bliksem in de soep slaat!
Ghe ghe, hete bliksem, maar dat is weer een heel ander verhaal.
vrijdag 24 september 2010 om 09:07
quote:borderwalk schreef op 24 september 2010 @ 00:25:
[...]
Was het niet zo dat het voor de bederfelijkheid van het eten het beste is als het snel teruggekoelt wordt (en dus in de koelkast wordt gezet) maar dat dan bij een koelkast met weinig capaciteit dan de temp. van de hele koelkast omhoog gaat, wat minder goed is voor de rest van het eten.Juist.
[...]
Was het niet zo dat het voor de bederfelijkheid van het eten het beste is als het snel teruggekoelt wordt (en dus in de koelkast wordt gezet) maar dat dan bij een koelkast met weinig capaciteit dan de temp. van de hele koelkast omhoog gaat, wat minder goed is voor de rest van het eten.Juist.
vrijdag 24 september 2010 om 09:37
Mosterd, want het is nu al de volgende dag.
Maar het beste kan je de soep de volgende keer met zo een gaasdeksel afdekken en helemaal af laten koelen, voordat je er een echt deksel op zet!!!!! IJs (water) e.d. is prima ook af en toe omroeren omdat het binnen in de pan vaak nog broeit terwijl de buitenkant koel aanvoelt. Hoe sneller het terug gekoeld wordt hoe beter voor de soep.
Mocht je soep de volgende dag slijmerig aanvoelen, anders dan anders ruiken of schuimen, dan is er iets niet goed gegaan en kan je je soep het beste weggooien.
Maar het beste kan je de soep de volgende keer met zo een gaasdeksel afdekken en helemaal af laten koelen, voordat je er een echt deksel op zet!!!!! IJs (water) e.d. is prima ook af en toe omroeren omdat het binnen in de pan vaak nog broeit terwijl de buitenkant koel aanvoelt. Hoe sneller het terug gekoeld wordt hoe beter voor de soep.
Mocht je soep de volgende dag slijmerig aanvoelen, anders dan anders ruiken of schuimen, dan is er iets niet goed gegaan en kan je je soep het beste weggooien.
