Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 22 oktober 2010 om 14:40
Mijn tapas was ook heeerlijk! Gerechten; voorgerecht nacho's met gehakt, salsa en kaas. Ossehaasstukjes met knoflook in ketjapsaus, spare-ribs in hete zoete saus, kipstukjes met chillisaus, inktvisringen met knoflooksaus. En nagerecht warme appeltaartje met vanillesaus en een flinke kop thee. Een geslaagde avond dus
Vanavond is mijn hamkaasburger aan de beurt. Ik denk dat ik komkommersalade en aardappels uit de oven bij maak.
Vanavond is mijn hamkaasburger aan de beurt. Ik denk dat ik komkommersalade en aardappels uit de oven bij maak.
vrijdag 22 oktober 2010 om 15:45
Recept Cola Kip (volgens NRCNext)
Kilo drumsticks in ovenschaal doen, inwrijven met grof zeezout en ongeveer 200gr donkere basterdsuiker (ik heb iets minder gedaan, leek me iets te zoet), daarna 100ml cola mengen met 4 eetl. fijne scherpe mosterd en 8 eetl. ketchup en over de drumsticks gieten, daarna ongeveer 500ml cola toevoegen zodat de kip onder staat.
Oven op 175 graden, kip twee uur in oven en af en toe wat omroeren. Ik ben erg benieuwd.
Kilo drumsticks in ovenschaal doen, inwrijven met grof zeezout en ongeveer 200gr donkere basterdsuiker (ik heb iets minder gedaan, leek me iets te zoet), daarna 100ml cola mengen met 4 eetl. fijne scherpe mosterd en 8 eetl. ketchup en over de drumsticks gieten, daarna ongeveer 500ml cola toevoegen zodat de kip onder staat.
Oven op 175 graden, kip twee uur in oven en af en toe wat omroeren. Ik ben erg benieuwd.
vrijdag 22 oktober 2010 om 16:39
Vandaag een witvisfilet met aardappelplakes en tomaat, en dat alles uit de oven.
Ik vertelde gisteren over mijn mixer die het niet meer zo goed deed?....nou, vandaag begaf ie het. Terwijl ik nèt begonnen was met het kloppen van de eiwitten voor de semifreddo van morgen. Grrr. Dus met mijn keukenschort nog voor naar de buuv gerend (die was gelukkig thuis) en daar een mixer geleend. Mprgen maar een nieuwe gaan halen.
De semifreddo zit nu in de vriezer, maar het zag er goed uit!
Cola Kip heb ik ook wel eens gehad, is best lekker.
Dat restaurant klinkt goed Suuz!
Ik vertelde gisteren over mijn mixer die het niet meer zo goed deed?....nou, vandaag begaf ie het. Terwijl ik nèt begonnen was met het kloppen van de eiwitten voor de semifreddo van morgen. Grrr. Dus met mijn keukenschort nog voor naar de buuv gerend (die was gelukkig thuis) en daar een mixer geleend. Mprgen maar een nieuwe gaan halen.
De semifreddo zit nu in de vriezer, maar het zag er goed uit!
Cola Kip heb ik ook wel eens gehad, is best lekker.
Dat restaurant klinkt goed Suuz!
vrijdag 22 oktober 2010 om 16:45
vrijdag 22 oktober 2010 om 17:17
vrijdag 22 oktober 2010 om 18:09
vrijdag 22 oktober 2010 om 18:51
Ik heb ook zin in de meet morgen!! Morgen vroeg opstaan voor de boodschappen (met name groenteboer - slager - supermarkt) en dan koken maar. Gaat goed komen .
Vandaag een drukke dag: werken, hardlopen, douchen, zo even snel eten en dan stappen met collega's. Het wordt dan ook een snelle Hollandse maaltijd: aardappelschijfjes, cordon bleu en spinazie.
Vandaag een drukke dag: werken, hardlopen, douchen, zo even snel eten en dan stappen met collega's. Het wordt dan ook een snelle Hollandse maaltijd: aardappelschijfjes, cordon bleu en spinazie.
vrijdag 22 oktober 2010 om 19:05
quote:Elynn schreef op 22 oktober 2010 @ 18:56:
Maken jullie weer zo'n fotoverslag met uitleg en recepten, zoals de vorige keer na de meet? Dat vond ik erg leuk.Ja, ik vond dat ook heel leuk en heb toen meerdere recepten later ook zelf gemaakt. Dus ik denk wel dat we dat weer gaan doen, voor eenieder die daar interesse in heeft . Fototoestel wordt in ieder geval voor gezorgd (waarschijnlijk hebben we er morgen een stuk of zes, maar oke, beter te veel dan te weinig enzo).
Maken jullie weer zo'n fotoverslag met uitleg en recepten, zoals de vorige keer na de meet? Dat vond ik erg leuk.Ja, ik vond dat ook heel leuk en heb toen meerdere recepten later ook zelf gemaakt. Dus ik denk wel dat we dat weer gaan doen, voor eenieder die daar interesse in heeft . Fototoestel wordt in ieder geval voor gezorgd (waarschijnlijk hebben we er morgen een stuk of zes, maar oke, beter te veel dan te weinig enzo).
vrijdag 22 oktober 2010 om 21:33
Ik wens alle Meeters ook veel plezier! Ik sla deze keer over, heb een drukke week gehad en ga even heel *zennnnn* klussen bij vrienden.
Eergisteren pannenkoeken gebakken, waren heerlijk!
Gisteren op het werk gegeten ivm overwerken: lasagne. Was heerlijk!
En vandaag 'kookte' Lief: hij heeft Chimichangas gehaald bij de Mexicaan. Voor mij eentje met stoofvlees.
Ik denk dat ik morgenavond een plaatpizza maak.
Eergisteren pannenkoeken gebakken, waren heerlijk!
Gisteren op het werk gegeten ivm overwerken: lasagne. Was heerlijk!
En vandaag 'kookte' Lief: hij heeft Chimichangas gehaald bij de Mexicaan. Voor mij eentje met stoofvlees.
Ik denk dat ik morgenavond een plaatpizza maak.
zaterdag 23 oktober 2010 om 09:23
quote:Lampje2204 schreef op 23 oktober 2010 @ 09:03:
Mosselen met knoflook, witte wijn, peperoncini en platte peterselie. In het sapje wat daaruit voortkomt, kook ik een portie spaghetti met cherrytomaatjes. Dat wordt smullen...
Wow Lampje, dat klinkt lekker zeg! Ga ik ook eens een keer proberen
Vandaag heb ik nog geen idee wat ik ga eten. Ik ga eerst lunchen met een vriendin in de stad. Normaal werk ik elke zaterdag dus is het heerlijk om een keer vrij te zijn.
Mosselen met knoflook, witte wijn, peperoncini en platte peterselie. In het sapje wat daaruit voortkomt, kook ik een portie spaghetti met cherrytomaatjes. Dat wordt smullen...
Wow Lampje, dat klinkt lekker zeg! Ga ik ook eens een keer proberen
Vandaag heb ik nog geen idee wat ik ga eten. Ik ga eerst lunchen met een vriendin in de stad. Normaal werk ik elke zaterdag dus is het heerlijk om een keer vrij te zijn.
zaterdag 23 oktober 2010 om 09:31
zaterdag 23 oktober 2010 om 11:23
Geloof dat we nu ook zo rond de 8 personen zitten Thee!
Hihihi de kriebels beginnen nu wel een beetje te komen. Ben wel al zo goed als klaar met de voorbereidingen. Italiaanse kruidenboter is klaar, moet alleen de champignons nog even afmaken (vullen), maar dat is max. 10 minuten werk. Pastasalade is ook klaar, straks alleen nog even kijken in welke schaal ik 'm mee ga nemen.
Hihihi de kriebels beginnen nu wel een beetje te komen. Ben wel al zo goed als klaar met de voorbereidingen. Italiaanse kruidenboter is klaar, moet alleen de champignons nog even afmaken (vullen), maar dat is max. 10 minuten werk. Pastasalade is ook klaar, straks alleen nog even kijken in welke schaal ik 'm mee ga nemen.