Eten
alle pijlers
Vegetarische wraps
maandag 11 april 2011 om 18:48
Morgen krijg ik mensen te eten en eentje daarvan is vegetarisch, dus we eten vegetarisch. Nu heb ik net boodschappen gedaan, maar vraag me af of het wel goed gaat komen. Ik ben namelijk niet zo'n keukenprinses... Dan gaat het met name om het mengsel voor in de wraps.
Ik heb voor het mengsel: kidneybonen, mais, paprika en gekruide quornreepjes. Dat is de vulling. Samen met burritokruiden.
Ik serveer hierbij: soort van salsa (gemaakt van tomaten, koriander, rode ui, rode peper en citroensap, is erg lekker), zelfgemaakte guacamole, zelfgemaakte aioli-achtige saus, rode salsasaus uit een potje, sla, geraspte kaas en komkommerreepjes. Oh ja en tortilla chips.
Zou die vulling zo lekker smaken of moet ik er nog iets bij doen / weglaten? Bedankt vast voor jullie reactie!
Ik heb voor het mengsel: kidneybonen, mais, paprika en gekruide quornreepjes. Dat is de vulling. Samen met burritokruiden.
Ik serveer hierbij: soort van salsa (gemaakt van tomaten, koriander, rode ui, rode peper en citroensap, is erg lekker), zelfgemaakte guacamole, zelfgemaakte aioli-achtige saus, rode salsasaus uit een potje, sla, geraspte kaas en komkommerreepjes. Oh ja en tortilla chips.
Zou die vulling zo lekker smaken of moet ik er nog iets bij doen / weglaten? Bedankt vast voor jullie reactie!
maandag 11 april 2011 om 19:20
quote:zomerkriebels schreef op 11 april 2011 @ 19:16:
Oh, ik heb ook nog rode pepers, dus kan het er eventueel bij doen, maar die burritokruiden zijn volgens mij al licht pittig en ik weet niet zeker of iedereen van pittig houdt.Als je het niet weet, neem geen risico. Maak een mexicaanse salade erbij, een schaaltje guacomole, schaaltje salsasaus , schaaltje tortilla chips en een schaaltje met die rode pepers, kan iedereen het lekker naar smaak maken.
Oh, ik heb ook nog rode pepers, dus kan het er eventueel bij doen, maar die burritokruiden zijn volgens mij al licht pittig en ik weet niet zeker of iedereen van pittig houdt.Als je het niet weet, neem geen risico. Maak een mexicaanse salade erbij, een schaaltje guacomole, schaaltje salsasaus , schaaltje tortilla chips en een schaaltje met die rode pepers, kan iedereen het lekker naar smaak maken.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 11 april 2011 om 19:21
quote:zomerkriebels schreef op 11 april 2011 @ 19:19:
Ik ga er zeker kaas bij / op / over / naast doen, even afhankelijk van wat ze lekker vinden. Ik heb geen zure room, wel creme fraiche. Kan dat ook?Ik zou er enchiladasaus van maken, momentje dan plaats ik het hieronder. Het is echt heel lekker.
Ik ga er zeker kaas bij / op / over / naast doen, even afhankelijk van wat ze lekker vinden. Ik heb geen zure room, wel creme fraiche. Kan dat ook?Ik zou er enchiladasaus van maken, momentje dan plaats ik het hieronder. Het is echt heel lekker.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
maandag 11 april 2011 om 19:40
Enchilada saus
1/2 ui (lekkerder is sjalotjes)
5 eetlepels tomatenpuree
1 dl zure (of gewone) room
2 teentjes knoflook
2 eetlepels "boske" saus (of andere pittige salsasaus)
zwarte peper en zout
Bak de uien en voeg de geperste knoflookteentjes en de tomatenpuree toe. Laat alles nog 2-5 min. bakken. Voeg nu de (boske) saus/salsasaus toe. Voeg vervolgens de zure (of gewone) room toe en laat de saus nog 4-6 min sudderen. Voeg zout en peper toe.
Links is de tortilla met kaas en champignons en kruiden en wat cherrie tomaatjes en enchiladesaus;
1/2 ui (lekkerder is sjalotjes)
5 eetlepels tomatenpuree
1 dl zure (of gewone) room
2 teentjes knoflook
2 eetlepels "boske" saus (of andere pittige salsasaus)
zwarte peper en zout
Bak de uien en voeg de geperste knoflookteentjes en de tomatenpuree toe. Laat alles nog 2-5 min. bakken. Voeg nu de (boske) saus/salsasaus toe. Voeg vervolgens de zure (of gewone) room toe en laat de saus nog 4-6 min sudderen. Voeg zout en peper toe.
Links is de tortilla met kaas en champignons en kruiden en wat cherrie tomaatjes en enchiladesaus;
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
