Entertainment
alle pijlers
Topchef 2012
donderdag 5 mei 2011 om 19:24
quote:rosanna08 schreef op 05 mei 2011 @ 10:58:
ik ga me steeds meer ergeren aan de "spontane" gesprekjes tussen Kraan en Julius en hun negatieve insteek.
Op deze posting reageerde ik.
Nogmaals: kritisch zijn ze absoluut, maar dat moeten ze ook zijn.
Het is elke avond scherp zijn; in staat zijn smaken te combineren, je moet vernieuwend kunnen -en durven- zijn.
Ik heb dan ook alle respect voor de kandidaten die er deze week nog bij zijn -en waren-.
ik ga me steeds meer ergeren aan de "spontane" gesprekjes tussen Kraan en Julius en hun negatieve insteek.
Op deze posting reageerde ik.
Nogmaals: kritisch zijn ze absoluut, maar dat moeten ze ook zijn.
Het is elke avond scherp zijn; in staat zijn smaken te combineren, je moet vernieuwend kunnen -en durven- zijn.
Ik heb dan ook alle respect voor de kandidaten die er deze week nog bij zijn -en waren-.
donderdag 5 mei 2011 om 21:28
Ik loop één aflevering achter, dus heb net die van woensdag zitten kijken.
Jee, ik was echt onder de indruk van Han zeg, bij die laatste opdracht. Daaruit bleek toch echt wel echt zijn talent.
Jammer voor Mike, maar hij was gewoon duidelijk minder. Toen hij met het vlees begon, was hij eigenlijk al verloren.
Eelco blijft mijn favoriet, maar ook Ivan vind ik leuk.
Volgens mij is Nelson ook heel goed.
Ik lag trouwens weer dubbel om Kraan vandaag. Hoe hij Thomas nadeed, toen die als een houten klaas in die melk stond te roeren. Wat ook nog eens karnemelk bleek te zijn.....
Jee, ik was echt onder de indruk van Han zeg, bij die laatste opdracht. Daaruit bleek toch echt wel echt zijn talent.
Jammer voor Mike, maar hij was gewoon duidelijk minder. Toen hij met het vlees begon, was hij eigenlijk al verloren.
Eelco blijft mijn favoriet, maar ook Ivan vind ik leuk.
Volgens mij is Nelson ook heel goed.
Ik lag trouwens weer dubbel om Kraan vandaag. Hoe hij Thomas nadeed, toen die als een houten klaas in die melk stond te roeren. Wat ook nog eens karnemelk bleek te zijn.....
donderdag 5 mei 2011 om 22:17
kritisch zijn lijkt me geen probleem, dat er dingen van de kandidaten wordt verwacht, ook logisch, maar als ik de jurering van Kraan en Julius af zet tegen de manier waarop bijv een Michel Roux jr dat doet, vind ik de laatste veel sympathieker. En ik was echt fan van Kraneborg.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
donderdag 5 mei 2011 om 22:41
vrijdag 6 mei 2011 om 07:51
Van de 3 dames die in de blackbox zitten vond ik het wel terecht dat Eefje eruit was. Vond het gerecht er niet uitzien en je moet toch als kok wel weten dat de punten van de asperges (nee niet het kontje) het lekkerst zijn.
Ik vind de jurering zo raar. Dus die niet in de blackbox zaten die staan allemaal gelijk? Hoe gaat het dan verder? Steeds eentje eruit? Gaan we weken naar een finale kijken?
Verder vind ik, of help iedereen een beetje of niemand. Nu zie je dat ze bij sommige echt essentiele dingen zeggen (zoals wat Robbert deed het overgebleven vuil uit dat vieze ding halen) en andere waar ze zien dat het fout gaan zeggen ze niets.
Ik ben benieuwd vanavond bij dat restaurant.
Verder eens met Roos haar posting.
Ik vind de jurering zo raar. Dus die niet in de blackbox zaten die staan allemaal gelijk? Hoe gaat het dan verder? Steeds eentje eruit? Gaan we weken naar een finale kijken?
Verder vind ik, of help iedereen een beetje of niemand. Nu zie je dat ze bij sommige echt essentiele dingen zeggen (zoals wat Robbert deed het overgebleven vuil uit dat vieze ding halen) en andere waar ze zien dat het fout gaan zeggen ze niets.
Ik ben benieuwd vanavond bij dat restaurant.
Verder eens met Roos haar posting.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
vrijdag 6 mei 2011 om 12:43
Ik begreep van Margo Reuten dat er bij haar 2 kandidaten afgevallen zijn.
Dus ja, het lijkt er wel op dat er steeds 1 of 2 afvallen en dan volgens het principe 'je bent zo goed of slecht als je laatste gerecht'. Je kunt er in principe dus steeds doorheen zwijnen, als een ander toevallig net iets slechter is.
Had dat ook wel met de cook-off tussen Han en Mike, vond hen allebei in de voorrondes sterke kandidaten en naar mijn idee staan er in de finale wel slechtere; maar er moest dan toch 1 van hen weg.
Gisteravond begreep ik ook niet veel van de jurering. Er waren meerdere kandidaten waar de farce niet (goed) gaar was. Bij éen van de mannen zeiden ze zelfs dat ze niet konden proeven omdat het rauw was en hij hoefde niet met de blackbox aan de gang.
Dus ja, het lijkt er wel op dat er steeds 1 of 2 afvallen en dan volgens het principe 'je bent zo goed of slecht als je laatste gerecht'. Je kunt er in principe dus steeds doorheen zwijnen, als een ander toevallig net iets slechter is.
Had dat ook wel met de cook-off tussen Han en Mike, vond hen allebei in de voorrondes sterke kandidaten en naar mijn idee staan er in de finale wel slechtere; maar er moest dan toch 1 van hen weg.
Gisteravond begreep ik ook niet veel van de jurering. Er waren meerdere kandidaten waar de farce niet (goed) gaar was. Bij éen van de mannen zeiden ze zelfs dat ze niet konden proeven omdat het rauw was en hij hoefde niet met de blackbox aan de gang.
vrijdag 6 mei 2011 om 13:24
Pailine65, ben het met je eens, er waren meerdere farce niet goed, een rare beoordeling inderdaad.
Wat ik er uit begreep, er gingen sowieso drie koks de black-box in, dus de 3 slechtsten waarvan er één kon wippen(Aagje).
Ik zou het anders doen, 4 slecht, alle 4 wippen. Je moet continue onder druk kunnen presteren en dat begin ik me nu af te vragen of straks de beste wel de beste is, dus de beste van de slechtste
Je haalde Han aan, die presteert best wel goed, maar als je een slechte partner treft dan ben je in de aap gelogeerd maar daar heeft hij zich even mooi uitgewerkt en in de picture gezet.
Ik vind de inbreng van de gast chef koks ook minimaal
Des al niet te min, we zitten nog enkele weken te wachten op de uitkomst en blijf/probeer nog te genieten
Wat ik er uit begreep, er gingen sowieso drie koks de black-box in, dus de 3 slechtsten waarvan er één kon wippen(Aagje).
Ik zou het anders doen, 4 slecht, alle 4 wippen. Je moet continue onder druk kunnen presteren en dat begin ik me nu af te vragen of straks de beste wel de beste is, dus de beste van de slechtste
Je haalde Han aan, die presteert best wel goed, maar als je een slechte partner treft dan ben je in de aap gelogeerd maar daar heeft hij zich even mooi uitgewerkt en in de picture gezet.
Ik vind de inbreng van de gast chef koks ook minimaal
Des al niet te min, we zitten nog enkele weken te wachten op de uitkomst en blijf/probeer nog te genieten
vrijdag 6 mei 2011 om 19:23
Ik vind haar niet 'bitcheriger' dan de andere chefs die voorbij zijn gekomen. Grappig ook wel dat het bij mannen als gedreven en gefocused wordt gezien, terwijl het bij vrouwen al snel een negatief stempel krijgt.
Twee sterren krijg je ook niet in je schoot geworpen, daar gaat jarenlang keihard werken aan vooraf.
Twee sterren krijg je ook niet in je schoot geworpen, daar gaat jarenlang keihard werken aan vooraf.
vrijdag 6 mei 2011 om 19:37
vrijdag 6 mei 2011 om 19:41
ik had die reactie al verwacht Pauline, maar ben het niet met je eens. Ik vond bijv Ron Blaauw niet sympathiek over komen, hoewel hij dat weer een beetje goedmaakte door die jongen een paar dagen mee te laten draaien.
Ik heb zeker ontzag voor haar kooktalent, maar dat wil toch niet zeggen dat ik haar dan ook aardig moet vinden? En zoals ik al zei, toen ze aan de slag gingen, vond ik haar veel minder een bitch.
Ik heb zeker ontzag voor haar kooktalent, maar dat wil toch niet zeggen dat ik haar dan ook aardig moet vinden? En zoals ik al zei, toen ze aan de slag gingen, vond ik haar veel minder een bitch.
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
zaterdag 7 mei 2011 om 21:38
quote:Summerdance schreef op 06 mei 2011 @ 19:35:
Ik val even binnen, normaal gesproken kijk ik altijd savonds laat, maar wat schreeuwt deze dame zeg!
Nou, dat vond ik ook!
Niet prettig om naar te luisteren.
Wel heel erg leuk hoe ze de kandidaten steeds complimenten gaf, dat moet hen wel heel erg gemotiveerd hebben.
Die Moniek joh, die kookte gewoon even de rest onder tafel. Echt gaaf. En Han had ook de smaak weer flink te pakken. Onwijs jammer van Eelco! Van Nelson had ik gedacht dat ie verder zou komen, maar helaas.
Dit was echt een superaflevering, met maarliefst twee topclasses. Is volgende week nou de laatste week, of komen er nog twee?
Ik val even binnen, normaal gesproken kijk ik altijd savonds laat, maar wat schreeuwt deze dame zeg!
Nou, dat vond ik ook!
Niet prettig om naar te luisteren.
Wel heel erg leuk hoe ze de kandidaten steeds complimenten gaf, dat moet hen wel heel erg gemotiveerd hebben.
Die Moniek joh, die kookte gewoon even de rest onder tafel. Echt gaaf. En Han had ook de smaak weer flink te pakken. Onwijs jammer van Eelco! Van Nelson had ik gedacht dat ie verder zou komen, maar helaas.
Dit was echt een superaflevering, met maarliefst twee topclasses. Is volgende week nou de laatste week, of komen er nog twee?
zaterdag 7 mei 2011 om 22:55
quote:Is volgende week nou de laatste week, of komen er nog twee?
Nog maar eens dan voor Lotte
Tien van hen gaan door naar de tweede finaleweek, van maandag 9 mei tot en met vrijdag 13 mei. Dan hebben zij onder andere een Topclass over asperges, het ‘witte goud’, en brengen de kandidaten een bezoek aan De Librije. In dit beroemde restaurant van Jonnie en Thérèse Boer leren zij ‘on the rocks’ te maken en te ‘schilderen’ met ingrediënten.
De laatste finaleweek gaat op maandag 16 mei van start met zeven koks. Voor vijf van hen staat later die week een uitdagende, culinaire trip naar Frankrijk op het programma. Maar eerst moeten zij zich nog bewijzen tijdens een aantal pittige opdrachten. Zo bereiden én verkopen zij streetfood vanuit bestaande Streetfood-karren en draaien zij een dagje mee in de keuken van Hotel The Grand. Vijf van hen vertrekken in de uitzending van woensdag 18 mei naar Frankrijk, waar ieder zijn/haar laatste kans krijgt het onderste uit de kan te halen. Hier bezoeken de finalisten een wijnproeverij op een oester- en mosselboot, waar zij vervolgens aan zee moeten koken. Ook krijgen zij een Topclass van de Franse sterrenkok Gilles Goujon, eigenaar van het driesterrenrestaurant l’Auberge Du Vieux Puits in het dorpje Fontjoncouse.
Op vrijdag 20 mei bereiden de laatste drie finalisten van ‘Topchef 2011’ een driegangen diner voor de chefs Kranenborg en Jaspers. Met zelf gekozen ingrediënten en gerechten, krijgen zij twee uur de tijd om de chefs te verrassen met hun eigen culinaire creaties. Wie van hen wordt 'Topchef 2011'?
Nog maar eens dan voor Lotte
Tien van hen gaan door naar de tweede finaleweek, van maandag 9 mei tot en met vrijdag 13 mei. Dan hebben zij onder andere een Topclass over asperges, het ‘witte goud’, en brengen de kandidaten een bezoek aan De Librije. In dit beroemde restaurant van Jonnie en Thérèse Boer leren zij ‘on the rocks’ te maken en te ‘schilderen’ met ingrediënten.
De laatste finaleweek gaat op maandag 16 mei van start met zeven koks. Voor vijf van hen staat later die week een uitdagende, culinaire trip naar Frankrijk op het programma. Maar eerst moeten zij zich nog bewijzen tijdens een aantal pittige opdrachten. Zo bereiden én verkopen zij streetfood vanuit bestaande Streetfood-karren en draaien zij een dagje mee in de keuken van Hotel The Grand. Vijf van hen vertrekken in de uitzending van woensdag 18 mei naar Frankrijk, waar ieder zijn/haar laatste kans krijgt het onderste uit de kan te halen. Hier bezoeken de finalisten een wijnproeverij op een oester- en mosselboot, waar zij vervolgens aan zee moeten koken. Ook krijgen zij een Topclass van de Franse sterrenkok Gilles Goujon, eigenaar van het driesterrenrestaurant l’Auberge Du Vieux Puits in het dorpje Fontjoncouse.
Op vrijdag 20 mei bereiden de laatste drie finalisten van ‘Topchef 2011’ een driegangen diner voor de chefs Kranenborg en Jaspers. Met zelf gekozen ingrediënten en gerechten, krijgen zij twee uur de tijd om de chefs te verrassen met hun eigen culinaire creaties. Wie van hen wordt 'Topchef 2011'?
zondag 8 mei 2011 om 08:41
quote:broodjekaas schreef op 07 mei 2011 @ 15:04:
Echt irritant, ik kon gisteren niet kijken. n kan de uitzending op RTL ook niet vinden. JammerHier is de uitzending;
http://www.rtl.nl/xl/#/u/3b816aa6-dac6- ... 5c6d1fcdf/
Echt irritant, ik kon gisteren niet kijken. n kan de uitzending op RTL ook niet vinden. JammerHier is de uitzending;
http://www.rtl.nl/xl/#/u/3b816aa6-dac6- ... 5c6d1fcdf/
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 8 mei 2011 om 17:45
quote:Mylene_Valerie schreef op 08 mei 2011 @ 08:41:
[...]
Hier is de uitzending;
http://www.rtl.nl/xl/#/u/3b816aa6-dac6- ... cdf/Jammer, dat is de uitzending van donderdag. Ik wil de aflevering van vrijdag graag zien, maar die staat (nog) niet online. Hoop wel dat hij misschien een dezer dagen wel online komt.
[...]
Hier is de uitzending;
http://www.rtl.nl/xl/#/u/3b816aa6-dac6- ... cdf/Jammer, dat is de uitzending van donderdag. Ik wil de aflevering van vrijdag graag zien, maar die staat (nog) niet online. Hoop wel dat hij misschien een dezer dagen wel online komt.
