Werk & Studie
alle pijlers
fooi bij etentje
donderdag 25 februari 2010 om 12:59
Hoi,
In mijn nieuwe baan ga ik regelmatig uit eten met klanten. Nu kan ik de kosten van het restaurant wel declareren, maar de fooi niet.
Normaliter zou je 10% fooi geven, en over een tientje ben ik ook echt niet fluw om zelf te betalen. Maar de etentjes waar ik het over heb, zitten vaak tussen de 500-1000 euro. En dan vind ik het wel veel geld om dat zelf even op te hoesten.
Hoe zouden jullie dit aan pakken?
In mijn nieuwe baan ga ik regelmatig uit eten met klanten. Nu kan ik de kosten van het restaurant wel declareren, maar de fooi niet.
Normaliter zou je 10% fooi geven, en over een tientje ben ik ook echt niet fluw om zelf te betalen. Maar de etentjes waar ik het over heb, zitten vaak tussen de 500-1000 euro. En dan vind ik het wel veel geld om dat zelf even op te hoesten.
Hoe zouden jullie dit aan pakken?
donderdag 25 februari 2010 om 14:12
quote:Roelfien schreef op 25 februari 2010 @ 14:09:
[...]
Dus als restaurants steeds duurder worden, betaal je ook steeds meer fooi?
Eh.. nee? Gewoon percentueel, dus ja, 3% van 1000 is meer dan 3% van 500.
En als je voor 1000 euro hebt gegeten, heb je ongetwijfeld met een grotere groep gegeten dan wanneer de rekening 500 euro is.
[...]
Dus als restaurants steeds duurder worden, betaal je ook steeds meer fooi?
Eh.. nee? Gewoon percentueel, dus ja, 3% van 1000 is meer dan 3% van 500.
En als je voor 1000 euro hebt gegeten, heb je ongetwijfeld met een grotere groep gegeten dan wanneer de rekening 500 euro is.
donderdag 25 februari 2010 om 14:24
quote:Nammma schreef op 25 februari 2010 @ 14:18:
[...]
50 euro fooi??? Mens, dan kan ik van uit eten...Op een bedrag van 1000 euro (dus grote groep) vind ik dat niet heel veel. Maar inderdaad, daar kan je wel een hapje voor eten met z'n 2en. En als ik voor vijftig euro eet, dan geef ik 5 ofzo fooi. Alles in verhouding dus.
[...]
50 euro fooi??? Mens, dan kan ik van uit eten...Op een bedrag van 1000 euro (dus grote groep) vind ik dat niet heel veel. Maar inderdaad, daar kan je wel een hapje voor eten met z'n 2en. En als ik voor vijftig euro eet, dan geef ik 5 ofzo fooi. Alles in verhouding dus.
donderdag 25 februari 2010 om 14:27
Hier in AT is het gebruikelijk dat je fooi geeft in Restaurant, Taxi, Kapper e.d.
Ik vind dat gewoon fatsoenlijk, maar geef ook niet altijd 10% hoor. Hangt een beetje van het bedrag af, hoe ik het kan afronden en de vriendelijkheid en kwaliteit.
Vraag mij soms ook wel eens af waarom sommige dienstleningen schijnbaar 'beloond' worden en andere niet, maar het is nu eenmaal zo, en ik geef het als ik goed gegeten heb ook graag. Als ze onfatsoenlijk zijn overigens niet hoor.
Ik vind dat gewoon fatsoenlijk, maar geef ook niet altijd 10% hoor. Hangt een beetje van het bedrag af, hoe ik het kan afronden en de vriendelijkheid en kwaliteit.
Vraag mij soms ook wel eens af waarom sommige dienstleningen schijnbaar 'beloond' worden en andere niet, maar het is nu eenmaal zo, en ik geef het als ik goed gegeten heb ook graag. Als ze onfatsoenlijk zijn overigens niet hoor.
donderdag 25 februari 2010 om 14:28
quote:Roelfien schreef op 25 februari 2010 @ 13:35:
[...]
De horeca is de laatste jaren belachelijk duur geworden. En maar klagen dat er nog zo weinig mensen komen eten. Ja, vind je het gek! Ik vind een fooi er niet echt bij horen, dat is gewoon aangepraat. En als de bediening of het eten te wensen overlaat, ben ik al helemaal niet geneigd een fooi te geven.
Sjonge daar gaan we weer, de horeca is weer duurder geworden.....hoe komt dat denk je? Zullen de grondstoffen misschien omhoog gaan? Zijn de huurprijzen weer omhoog gegaan? Zijn de bankkosten weer omhoog gegaan? Zijn de kosten van het personeel weer om hoog gegaan?
Van de horeca wordt je niet rijk, echt niet. En als je wel wat centen er mee hebt verdiend dan heb je nog geen tijd om het uit te geven.
Personeel verdiend niet onder het minumum, als dat wel zo is, dan zijn dat domme mensen want dat mag niet, dus dat hoef je niet te compenseren met fooi. Je geeft fooi als blijk van waardering, dus ook voor de kok, de schoonmaakster, de afwasser en de bediening. Die paar euro's die je geeft wordt dan onderverdeeld over diverse mensen.r
[...]
De horeca is de laatste jaren belachelijk duur geworden. En maar klagen dat er nog zo weinig mensen komen eten. Ja, vind je het gek! Ik vind een fooi er niet echt bij horen, dat is gewoon aangepraat. En als de bediening of het eten te wensen overlaat, ben ik al helemaal niet geneigd een fooi te geven.
Sjonge daar gaan we weer, de horeca is weer duurder geworden.....hoe komt dat denk je? Zullen de grondstoffen misschien omhoog gaan? Zijn de huurprijzen weer omhoog gegaan? Zijn de bankkosten weer omhoog gegaan? Zijn de kosten van het personeel weer om hoog gegaan?
Van de horeca wordt je niet rijk, echt niet. En als je wel wat centen er mee hebt verdiend dan heb je nog geen tijd om het uit te geven.
Personeel verdiend niet onder het minumum, als dat wel zo is, dan zijn dat domme mensen want dat mag niet, dus dat hoef je niet te compenseren met fooi. Je geeft fooi als blijk van waardering, dus ook voor de kok, de schoonmaakster, de afwasser en de bediening. Die paar euro's die je geeft wordt dan onderverdeeld over diverse mensen.r
donderdag 25 februari 2010 om 14:28
donderdag 25 februari 2010 om 14:32
donderdag 25 februari 2010 om 14:34
quote:nut schreef op 25 februari 2010 @ 14:28:
[...]
Sjonge daar gaan we weer, de horeca is weer duurder geworden.....hoe komt dat denk je? Zullen de grondstoffen misschien omhoog gaan? Zijn de huurprijzen weer omhoog gegaan? Zijn de bankkosten weer omhoog gegaan? Zijn de kosten van het personeel weer om hoog gegaan?
Van de horeca wordt je niet rijk, echt niet. En als je wel wat centen er mee hebt verdiend dan heb je nog geen tijd om het uit te geven.
Personeel verdiend niet onder het minumum, als dat wel zo is, dan zijn dat domme mensen want dat mag niet, dus dat hoef je niet te compenseren met fooi. Je geeft fooi als blijk van waardering, dus ook voor de kok, de schoonmaakster, de afwasser en de bediening. Die paar euro's die je geeft wordt dan onderverdeeld over diverse mensen.rDe horeca heeft echt misbruik gemaakt van de invoering van de euro. De prijzen gingen toen ineens gigantisch omhoog.
[...]
Sjonge daar gaan we weer, de horeca is weer duurder geworden.....hoe komt dat denk je? Zullen de grondstoffen misschien omhoog gaan? Zijn de huurprijzen weer omhoog gegaan? Zijn de bankkosten weer omhoog gegaan? Zijn de kosten van het personeel weer om hoog gegaan?
Van de horeca wordt je niet rijk, echt niet. En als je wel wat centen er mee hebt verdiend dan heb je nog geen tijd om het uit te geven.
Personeel verdiend niet onder het minumum, als dat wel zo is, dan zijn dat domme mensen want dat mag niet, dus dat hoef je niet te compenseren met fooi. Je geeft fooi als blijk van waardering, dus ook voor de kok, de schoonmaakster, de afwasser en de bediening. Die paar euro's die je geeft wordt dan onderverdeeld over diverse mensen.rDe horeca heeft echt misbruik gemaakt van de invoering van de euro. De prijzen gingen toen ineens gigantisch omhoog.
donderdag 25 februari 2010 om 14:35
Toen ik in het buitenland in de horeca werkte schreven we altijd standaard "10% service charge not included" op de rekening, en na het betalen kregen mensen dan een bon met een kopje "Service charge" er gewoon als bedrag bij.
Het lijkt me niet zo handig om te gaan frauderen met extra gerechten op de bon zetten, maar je kunt best vragen om een bonnetje waar gewoon een post "service charge" of "kosten service" op staat.
Het lijkt me niet zo handig om te gaan frauderen met extra gerechten op de bon zetten, maar je kunt best vragen om een bonnetje waar gewoon een post "service charge" of "kosten service" op staat.
Am Yisrael Chai!
donderdag 25 februari 2010 om 14:36
TO, als jij je goed voelt om een tientje te geven dan is dat toch prima. Als je het dat waard vind is het toch goed.
gerecht extra op de bon zetten, zal voor de ondernemer niet gunstig zijn. Dit bedrag wordt dan toch meegenomen bij de omzet waar btw over betaald moet worden, plus dat er een kasverschil ontstaat.
Fooi op de bon zetten kan wel, geen probleem.
gerecht extra op de bon zetten, zal voor de ondernemer niet gunstig zijn. Dit bedrag wordt dan toch meegenomen bij de omzet waar btw over betaald moet worden, plus dat er een kasverschil ontstaat.
Fooi op de bon zetten kan wel, geen probleem.
donderdag 25 februari 2010 om 14:38
Op een rekening van 1000 euro vind ik 50 tot 100 euro een normale fooi. Eerder 100 dan 50, als ik eerlijk ben, maar het is allebei goed.
En net als Elninjoo ben ik van mening dat het met zakenrelaties enorm van belang is om een goede fooi te geven.
Ik zou dus gewoon met je baas gaan praten en de fooi voortaan op de bon laten vermelden.
En net als Elninjoo ben ik van mening dat het met zakenrelaties enorm van belang is om een goede fooi te geven.
Ik zou dus gewoon met je baas gaan praten en de fooi voortaan op de bon laten vermelden.
Am Yisrael Chai!
donderdag 25 februari 2010 om 14:38
quote:Roelfien schreef op 25 februari 2010 @ 14:34:
[...]
De horeca heeft echt misbruik gemaakt van de invoering van de euro. De prijzen gingen toen ineens gigantisch omhoog.
de inkoop van bier is toen ook giga omhoog gegaan, dus de ondernemers moesten wel.
Als je de prijs van een glas bier/wijn/gerecht etc gaat berekenen, kijk je naar de grondstofprijzen, aan de hand daarvan wordt een prijs berekend.
[...]
De horeca heeft echt misbruik gemaakt van de invoering van de euro. De prijzen gingen toen ineens gigantisch omhoog.
de inkoop van bier is toen ook giga omhoog gegaan, dus de ondernemers moesten wel.
Als je de prijs van een glas bier/wijn/gerecht etc gaat berekenen, kijk je naar de grondstofprijzen, aan de hand daarvan wordt een prijs berekend.
donderdag 25 februari 2010 om 14:39
quote:nut schreef op 25 februari 2010 @ 14:38:
[...]
de inkoop van bier is toen ook giga omhoog gegaan, dus de ondernemers moesten wel.
Als je de prijs van een glas bier/wijn/gerecht etc gaat berekenen, kijk je naar de grondstofprijzen, aan de hand daarvan wordt een prijs berekend.Dan moet je dit maar eens lezen: http://www.cpb.nl/nl/news/2002_42.html.
[...]
de inkoop van bier is toen ook giga omhoog gegaan, dus de ondernemers moesten wel.
Als je de prijs van een glas bier/wijn/gerecht etc gaat berekenen, kijk je naar de grondstofprijzen, aan de hand daarvan wordt een prijs berekend.Dan moet je dit maar eens lezen: http://www.cpb.nl/nl/news/2002_42.html.
donderdag 25 februari 2010 om 14:40
quote:Feesie schreef op 25 februari 2010 @ 14:28:
[...]
Huh? Niet dan? Dat is volgens mij echt standaard, ik geef alleen geen fooi als ze te laat komen, expres omrijden of zich als een wegpiraat gedragen.
Nou zo standaard is het volgens mij helemaal niet, althans niet hier beneden de rivieren. M'n vriend heeft een tijdje als taxichauffeur gewerkt (bijbaantje, voornamelijk in het weekend) hij kreeg echt niet elke avond fooi, vaker niet dan wel (hooguit dat mensen een bedrag van 19,85 afronden naar 20 euro)
En het gaat naar mijn mening nogal ver om te stellen dat het onbeleefd is om een taxichauffeur geen fooi te geven...
[...]
Huh? Niet dan? Dat is volgens mij echt standaard, ik geef alleen geen fooi als ze te laat komen, expres omrijden of zich als een wegpiraat gedragen.
Nou zo standaard is het volgens mij helemaal niet, althans niet hier beneden de rivieren. M'n vriend heeft een tijdje als taxichauffeur gewerkt (bijbaantje, voornamelijk in het weekend) hij kreeg echt niet elke avond fooi, vaker niet dan wel (hooguit dat mensen een bedrag van 19,85 afronden naar 20 euro)
En het gaat naar mijn mening nogal ver om te stellen dat het onbeleefd is om een taxichauffeur geen fooi te geven...
donderdag 25 februari 2010 om 14:42
vraag me dan wel af waarom het in Nederland zo veel duurder is als in andere landen, de grondstoffen zijn hier toch niet duurder? Of ligt het mischien aan de huurprijzen? Hier kun je savonds voor 10-15 euro echt goed eten hoor (hoofdgerecht), niks bijzonders maar goed. Als je naar een sterren restaurant gaat betalen we rond de 35-40 Euro pp. voor 3-4 gangen, in Nederland schrik ik elke keer weer van de prijzen.
donderdag 25 februari 2010 om 14:44
Als je betaald met een creditcard, dan krijgt het personeel de fooi niet eens. Dus rond het niet naar boven af als je toch met een kaart betaald, ze hebben er namelijk niks aan.
Wat mensen bij ons vaak deden was een drankje aanbieden, dan kwam dan op de rekening, werd met card meteen meebetaald en zo was ook het hele bedrag te declareren.
Of gewoon betalen, en als je je kaart terug krijgt, 2 tientjes op tafel leggen. Echt, fooi is nog altijd vrijwillig. Je bent niet verplicht om iets te geven, ze krijgen echt gewoon betaald en fooi is een extraatje.
Wat mensen bij ons vaak deden was een drankje aanbieden, dan kwam dan op de rekening, werd met card meteen meebetaald en zo was ook het hele bedrag te declareren.
Of gewoon betalen, en als je je kaart terug krijgt, 2 tientjes op tafel leggen. Echt, fooi is nog altijd vrijwillig. Je bent niet verplicht om iets te geven, ze krijgen echt gewoon betaald en fooi is een extraatje.
donderdag 25 februari 2010 om 14:46
quote:Roelfien schreef op 25 februari 2010 @ 14:39:
[...]
Dan moet je dit maar eens lezen: http://www.cpb.nl/nl/news/2002_42.html.13 september 2002, dat is 7,5 jaar geleden. Beetje verouderd misschien?
[...]
Dan moet je dit maar eens lezen: http://www.cpb.nl/nl/news/2002_42.html.13 september 2002, dat is 7,5 jaar geleden. Beetje verouderd misschien?
donderdag 25 februari 2010 om 14:48
quote:maedl schreef op 25 februari 2010 @ 14:42:
vraag me dan wel af waarom het in Nederland zo veel duurder is als in andere landen, de grondstoffen zijn hier toch niet duurder? Of ligt het mischien aan de huurprijzen? Hier kun je savonds voor 10-15 euro echt goed eten hoor (hoofdgerecht), niks bijzonders maar goed. Als je naar een sterren restaurant gaat betalen we rond de 35-40 Euro pp. voor 3-4 gangen, in Nederland schrik ik elke keer weer van de prijzen.
hoeft niet hoor dat de grondprijzen hier duurder zijn dan daar. Personeelskosten kunnen hier weer veel duurder zijn.
En in Nederland kun je echt wel goed eten voor weinig, je moet alleen wel weten waar.
vraag me dan wel af waarom het in Nederland zo veel duurder is als in andere landen, de grondstoffen zijn hier toch niet duurder? Of ligt het mischien aan de huurprijzen? Hier kun je savonds voor 10-15 euro echt goed eten hoor (hoofdgerecht), niks bijzonders maar goed. Als je naar een sterren restaurant gaat betalen we rond de 35-40 Euro pp. voor 3-4 gangen, in Nederland schrik ik elke keer weer van de prijzen.
hoeft niet hoor dat de grondprijzen hier duurder zijn dan daar. Personeelskosten kunnen hier weer veel duurder zijn.
En in Nederland kun je echt wel goed eten voor weinig, je moet alleen wel weten waar.
donderdag 25 februari 2010 om 14:49
donderdag 25 februari 2010 om 14:54
Over het algemeen vind ik uit eten gaan in Nederland schrikbarend duur moet ik zeggen, maar dat is mischien omdat ik het vergelijk. Heb een tijd geleden dat van alle grote steden in Europa Amsterdam het duurst is wat betreft eten en drinken, verbaasd me niets.
Ik kom uit het zuiden en ook daar vind ik de prijzen overdreven. Maar goed, andere dingen zijn mischien weer goedkoper als hier in AT.
*en ze verkopen hier geen bitterballen* hehe
Ik kom uit het zuiden en ook daar vind ik de prijzen overdreven. Maar goed, andere dingen zijn mischien weer goedkoper als hier in AT.
*en ze verkopen hier geen bitterballen* hehe
