Werk & Studie
alle pijlers
Opleiding kok
vrijdag 13 september 2019 om 13:25
Hallo,
Ik heb helaas een bijstandsuitkering en wil graag de opleiding zelfstandig kok doen. Ik heb gehoord dat dat een krapteberoep is en je dit via het uwv of gemeente betaald kan doen. Natuurlijk heb ik al informatie opgevraagd, maar ik vroeg me af of hier mensen zijn die deze ervaring al hebben? Hoe gaat het in zijn werk, wat zijn goede opleidingen, wat zijn de criteria, kortom, wat kan ik verwachten?
Ik heb helaas een bijstandsuitkering en wil graag de opleiding zelfstandig kok doen. Ik heb gehoord dat dat een krapteberoep is en je dit via het uwv of gemeente betaald kan doen. Natuurlijk heb ik al informatie opgevraagd, maar ik vroeg me af of hier mensen zijn die deze ervaring al hebben? Hoe gaat het in zijn werk, wat zijn goede opleidingen, wat zijn de criteria, kortom, wat kan ik verwachten?
vrijdag 13 september 2019 om 15:02
Het is niet voor niets een 'krapteberoep' zoals jij zegt.
Heb je ervaring in de horeca? Heb je al eens met een paar koks gesproken?
Het is een zeer stresserend beroep met hele lange dagen, altijd weekendwerk (zaterdagavond, zondagavond) en alle feestdagen. Vergeet het maar om vrij te hebben met kerst en oud en nieuw!
Het is een beroep dat heel erg moeilijk te combineren valt met een gezin en een sociaal leven. Want jij bent altijd aan het werk als de meeste mensen vrij hebben.
Als je dit overwogen hebt en je bent je er van bewust is het natuurlijk een goede baan, maar het is zeker geen gemakkelijke baan.
Misschien eerst eens zo proberen te werken in de horeca en eens praten met een aantal koks.
Heb je ervaring in de horeca? Heb je al eens met een paar koks gesproken?
Het is een zeer stresserend beroep met hele lange dagen, altijd weekendwerk (zaterdagavond, zondagavond) en alle feestdagen. Vergeet het maar om vrij te hebben met kerst en oud en nieuw!
Het is een beroep dat heel erg moeilijk te combineren valt met een gezin en een sociaal leven. Want jij bent altijd aan het werk als de meeste mensen vrij hebben.
Als je dit overwogen hebt en je bent je er van bewust is het natuurlijk een goede baan, maar het is zeker geen gemakkelijke baan.
Misschien eerst eens zo proberen te werken in de horeca en eens praten met een aantal koks.
vrijdag 13 september 2019 om 15:06
De man van een goede vriendin van mij is gestopt met werken als kok in een restaurant toen ze kinderen wilde krijgen en geeft nu kookles op een school.
Het was voor hem niet meer te combineren en te zwaar. Hij wilde ook graag kerst vieren met zijn gezin, want kerstavond, eerste en tweede kerstdag was hij van s'morgens vroeg tot s'avonds laat aan het werk in het restaurant.
En hij zegt ook dat het heel hard werken is en vrij zwaar en als je geen échte diepe passie hebt voor eten dan hou je dit werk ook echt niet vol.
Dus bezint eer ge begint.
Het was voor hem niet meer te combineren en te zwaar. Hij wilde ook graag kerst vieren met zijn gezin, want kerstavond, eerste en tweede kerstdag was hij van s'morgens vroeg tot s'avonds laat aan het werk in het restaurant.
En hij zegt ook dat het heel hard werken is en vrij zwaar en als je geen échte diepe passie hebt voor eten dan hou je dit werk ook echt niet vol.
Dus bezint eer ge begint.
vrijdag 13 september 2019 om 15:35
Een familielid bij ons is kok. Hij loopt 12 tot 15 kilometer op een dag. Verder is het een stressvolle baan. Hij kan hier overigens zeer goed mee omgaan.
Hij heeft een driejarige koksopleiding in Wageningen gedaan. Je kan ook voor een BOL opleiding kiezen, dan verdien je meteen geld.
Het is een zware opleiding. Van zijn klas (22 personen) waren er 9 de eerste keer geslaagd.
Soms maakt hij zoveel uren op een dag dat hij drie dagen in de week vrij is. Uiteraard ben je altijd in het weekend aan het werk, maar zijn baas houdt er altijd rekening mee dat je of op vrijdag of zaterdag of zondag vrij bent.
Na de kerst gaat een restaurant vaak dicht en ben je met oud en nieuw altijd vrij.
Hij heeft een driejarige koksopleiding in Wageningen gedaan. Je kan ook voor een BOL opleiding kiezen, dan verdien je meteen geld.
Het is een zware opleiding. Van zijn klas (22 personen) waren er 9 de eerste keer geslaagd.
Soms maakt hij zoveel uren op een dag dat hij drie dagen in de week vrij is. Uiteraard ben je altijd in het weekend aan het werk, maar zijn baas houdt er altijd rekening mee dat je of op vrijdag of zaterdag of zondag vrij bent.
Na de kerst gaat een restaurant vaak dicht en ben je met oud en nieuw altijd vrij.
vrijdag 13 september 2019 om 15:39
poeziewoezie schreef: ↑13-09-2019 15:35Uiteraard ben je altijd in het weekend aan het werk, maar zijn baas houdt er altijd rekening mee dat je of op vrijdag of zaterdag of zondag vrij bent.
Na de kerst gaat een restaurant vaak dicht en ben je met oud en nieuw altijd vrij.
Maar zo werkt het echt niet altijd. Het kan best zijn dat je wel vrijdag, zaterdag en zondagavond werkt (en doordeweeks avond meer vrij)
En er zijn ook genoeg restaurants die niet sluiten na de Kerst en die wel open zijn op oudejaarsavond.
Maar goed, het is niet voor niets een beroep wat de meeste mensen niet willen of kunnen doen. Fysiek moet je in elk geval heel fit zijn en je moet ook goed tegen warmte kunnen. In de zomer kan de temperatuur in de keuken flink oplopen.
vrijdag 13 september 2019 om 15:45
vrijdag 13 september 2019 om 16:42
Daarom schrijf ik ook over "zijn baas".
zaterdag 14 september 2019 om 05:52
Goed advies.
Als je geen ervaring hebt, ga dan eerst een tijdje werken als hulp, het zou zonde zijn om na je opleiding pas te merken dat de sector niets voor jou is.
