Eten
alle pijlers
Bbq vega en vlees: hoe?
zondag 27 augustus 2017 om 00:36
Nou heb ik al weinig barbecue ervaring en moet ik een barbecue organiseren (ja, moet). Met voedsel voor zowel vegetariërs als niet-vegetariërs vanaf dat ding.
Hoe pak ik zoiets aan? De aankleding er omheen lukt wel, de salades en andere bijgerechten worden allemaal vegetarisch. Vlees genoeg op dat rooster
Maar er wordt dus wel verwacht dat ik daar ook iets op leg voor de vegetariërs. Ik heb al lekkere recepten verzameld, maar hoe doe ik dit praktisch gezien?
Leg ik het vegetarische spul in bakjes, zodat het niet op hetzelfde rooster ligt als het vlees? Wat doe ik qua hoeveelheden: in principe kan iedereen dat vegetarische eten, maar niet iedereen vlees. De verhoudingen zouden dan behoorlijk scheef ziJn.
Kortom, ik heb geen idee hoe ik dit aanpak. Er wordt echt wel op gerekend dat we beide doen, vega en vlees (is voor een vereniging). Hebben jullie tips?
Hoe pak ik zoiets aan? De aankleding er omheen lukt wel, de salades en andere bijgerechten worden allemaal vegetarisch. Vlees genoeg op dat rooster
Maar er wordt dus wel verwacht dat ik daar ook iets op leg voor de vegetariërs. Ik heb al lekkere recepten verzameld, maar hoe doe ik dit praktisch gezien?Leg ik het vegetarische spul in bakjes, zodat het niet op hetzelfde rooster ligt als het vlees? Wat doe ik qua hoeveelheden: in principe kan iedereen dat vegetarische eten, maar niet iedereen vlees. De verhoudingen zouden dan behoorlijk scheef ziJn.
Kortom, ik heb geen idee hoe ik dit aanpak. Er wordt echt wel op gerekend dat we beide doen, vega en vlees (is voor een vereniging). Hebben jullie tips?
zondag 27 augustus 2017 om 00:42
Als je vegetarische schijven doet, zou ik ervan uitgaan dat er max twee gegeten worden per persoon. Eerder een. Die dingen vullen en is niet zoals met vlees dat je er meer van eet. Heb je 1 barbecue? Evt. De vega dingen op zilverfolie op de BBQ? En dat ze alleen voor de vegetariërs zijn? Ik zou er ook vanuit gaan dat vegetariërs met name groenten en bijgerechten eten. Vleeseters zijn vaak eerder geneigd met name vlees te eten als er een bbq is. Het komt dan vanzelf goed. Vraag anders een van de vegetariërs met je mee te denken.
zondag 27 augustus 2017 om 00:42
Zorg voor voldoende stukjes maiskolf, die lust iedereen altijd graag.
Barbecued iedereen zijn eigen vlees? Dan zou ik op een tafeltje bakjes zetten met aan de ene kant vega en aan de andere kant vlees. Evt met kaartjes.
Barbecued iedereen zijn eigen vlees? Dan zou ik op een tafeltje bakjes zetten met aan de ene kant vega en aan de andere kant vlees. Evt met kaartjes.
Dit is een blok tekst dat toegevoegd kan worden aan de berichten die je maakt. Er is limiet van 255 tekens.
zondag 27 augustus 2017 om 00:43
Ikzelf vind het niet zo'n probleem als mijn vegaburger of maïskolf of aubergine geroosterd wordt op hetzelfde rooster als vlees, maar sommigen zullen dit niet prettig voelen. Heb je een grote bbq dan kun je een deel voor vlees en een deel voor vegaburger doen, maar in aluminium bakjes werkt voor groentes ook erg goed.
Ik weet niet of er erg veel vegetarisch etenden zijn, maar mijn ervaring is dat bij bbq er heel veel vlees wordt gegeten en de overige dingen wat minder
Veel vegetariërs eten meer salades en stokbrood, maar dat ligt er ook aan hoe lekker je de vega recepten op de bbq zelf maakt.
Ik weet niet of er erg veel vegetarisch etenden zijn, maar mijn ervaring is dat bij bbq er heel veel vlees wordt gegeten en de overige dingen wat minder
Veel vegetariërs eten meer salades en stokbrood, maar dat ligt er ook aan hoe lekker je de vega recepten op de bbq zelf maakt.
zondag 27 augustus 2017 om 02:34
Ik zou zorgen dat je genoeg vegetarisch voedsel hebt, want dat wordt gegeten door zowel de vleeseters als de vega's. Ik zou zorgen voor veel vis (vis met kruiden/citroen etc in een aluminiumfoliepakketje), en garnalen, gevulde inktvis is ook lekker. Eventueel kun je nog 'vegetarische burgers' maken van bonen (soja, canneloni, kikkererwten of iets dergelijks), dadels, tahini en champignons, en daarnaast misschien iets van gemarineerde tempeh?
En ook lekker veel groenten om te grillen, , aardappels om te poffen en eventueel appels met kaneel en suiker in aluminiumfolie als je nog een toetje wil.
En ook lekker veel groenten om te grillen, , aardappels om te poffen en eventueel appels met kaneel en suiker in aluminiumfolie als je nog een toetje wil.
zondag 27 augustus 2017 om 06:33
Ik vind zelf vegaburger/schijf/balletjes echt smerig, dan eet ik liever alleen salade of stokbrood. Dat vind ik echt zo'n goedbedoelde oplossing van mensen die echt niet weten wat ze er mee aan moeten.
Mijn favorieten zijn:
Courgette met brie verpakt in folie
Paprika gevuld met kaas en tuinkruiden
Champignons met kruidenkaas
Heel graag in bakjes, ik vind zowel de vleesvetten niet lekker, als ook de bbq rooksmaak.
Verder op de bbq gebakken banaan en watermeloen, ook in bakjes/folie, lekker!!
Mijn favorieten zijn:
Courgette met brie verpakt in folie
Paprika gevuld met kaas en tuinkruiden
Champignons met kruidenkaas
Heel graag in bakjes, ik vind zowel de vleesvetten niet lekker, als ook de bbq rooksmaak.
Verder op de bbq gebakken banaan en watermeloen, ook in bakjes/folie, lekker!!
zondag 27 augustus 2017 om 07:51
Ik ben een vleeseter en zou me bij een bbq echt niet wagen aan die vega-meuk hoor. Als er goed vlees te krijgen is, neem je toch niet de groenteburger? Ik ken in mijn omgeving geen enkele vleeseter die de vega-dingen verkiest boven een goed stukje echt vlees.tiramisuusje schreef: ↑27-08-2017 02:34Ik zou zorgen dat je genoeg vegetarisch voedsel hebt, want dat wordt gegeten door zowel de vleeseters als de vega's. Ik zou zorgen voor veel vis (vis met kruiden/citroen etc in een aluminiumfoliepakketje), en garnalen, gevulde inktvis is ook lekker. Eventueel kun je nog 'vegetarische burgers' maken van bonen (soja, canneloni, kikkererwten of iets dergelijks), dadels, tahini en champignons, en daarnaast misschien iets van gemarineerde tempeh?
En ook lekker veel groenten om te grillen, , aardappels om te poffen en eventueel appels met kaneel en suiker in aluminiumfolie als je nog een toetje wil.
zondag 27 augustus 2017 om 07:57
Geen vegaburgers. Ik ken niet veel vegetariërs die dat lekker vinden, en op de bbq worden ze ook nog eens heel droog. Veel groenten zijn lekker om te grillen. Haloumi kan ook.
En dan een apart stukje op de bbq reserveren voor vega, vleessmaak is behoorlijk overheersend.
Google eens op vegatopia barbecue, daar vind je lekkere tips.
En dan een apart stukje op de bbq reserveren voor vega, vleessmaak is behoorlijk overheersend.
Google eens op vegatopia barbecue, daar vind je lekkere tips.
zondag 27 augustus 2017 om 08:07
Ik ben zelf en vleeseter en zou een vegetarier eigenlijk alleen maar voedsel voorschotelen dat ik zelf ook lekker vind. Veel van de vleeseters die ik ken willen ook wel wat vis, zeevruchten en groenten als die er zijn, het is niet vlees of vega, de mesten kiezen toch voor allebei, maar blijkbaar gaan wij met andere mensen om
zondag 27 augustus 2017 om 08:12
Vegaburgers kun je zo droog, of zo vochtig maken als je wil. Als je ze vochtig genoeg maakt hoeven ze niet droog te worden hoor! Ik zou alleen niet van die voorgemaakte burgers uit de supermarkt kopen, die lijken mij altijd zo vies, gewoon zelf iets lekkers maken.Soldanella schreef: ↑27-08-2017 07:57Geen vegaburgers. Ik ken niet veel vegetariërs die dat lekker vinden, en op de bbq worden ze ook nog eens heel droog. Veel groenten zijn lekker om te grillen. Haloumi kan ook.
En dan een apart stukje op de bbq reserveren voor vega, vleessmaak is behoorlijk overheersend.
Google eens op vegatopia barbecue, daar vind je lekkere tips.
zondag 27 augustus 2017 om 08:18
Nou ik wel. Meestal moeten we de vegetarische spullen apart zetten anders is de helft al opgegeten door vleeseters.
zondag 27 augustus 2017 om 08:21
Hoe kom je daar nu bij? Ik zou gek opkijken als er maar 1 schnitzel zou liggen voor de vegetariërs. Slaat nergens op.Saga_Röversdotter schreef: ↑27-08-2017 00:42Als je vegetarische schijven doet, zou ik ervan uitgaan dat er max twee gegeten worden per persoon. Eerder een. Die dingen vullen en is niet zoals met vlees dat je er meer van eet. Heb je 1 barbecue? Evt. De vega dingen op zilverfolie op de BBQ? En dat ze alleen voor de vegetariërs zijn? Ik zou er ook vanuit gaan dat vegetariërs met name groenten en bijgerechten eten. Vleeseters zijn vaak eerder geneigd met name vlees te eten als er een bbq is. Het komt dan vanzelf goed. Vraag anders een van de vegetariërs met je mee te denken.
En verder is mijn ervaring dat de vleeseters graag een hapje meeeten van de vega produkten.
En ik heb er juist een grote hekel aan als er vanuit wordt gegaan dat de vega mensen voornamelijk groente eten.
Volgens mij zijn dit allemaal vooroordelen van jou.
zondag 27 augustus 2017 om 08:25
Perzina schreef: ↑27-08-2017 06:33Ik vind zelf vegaburger/schijf/balletjes echt smerig, dan eet ik liever alleen salade of stokbrood. Dat vind ik echt zo'n goedbedoelde oplossing van mensen die echt niet weten wat ze er mee aan moeten.
Mijn favorieten zijn:
Courgette met brie verpakt in folie
Paprika gevuld met kaas en tuinkruiden
Champignons met kruidenkaas
Heel graag in bakjes, ik vind zowel de vleesvetten niet lekker, als ook de bbq rooksmaak.
Verder op de bbq gebakken banaan en watermeloen, ook in bakjes/folie, lekker!!
En ik vind het juist niets als er geen vleesvervangers zijn. Dat zijn juist mensen die niet weten wat ze er mee aan moeten.
zondag 27 augustus 2017 om 08:28
Ze bedoelt gegrilde groenten, gemarineerde tempe, dat soort dingen. Die eten de vleeseters hier ook van de bbq.
Ikzelf vind het altijd fijn als er juist níet gedacht wordt dat de vega juist de bijgerechten eet. Die bijgerechten eet ik bij gebrek aan goed eten vanaf de bbq. Ik word echt blij van een bbq waar juist óp de bbq vanalles vegetarisch is.
zondag 27 augustus 2017 om 08:29
En veel vegetariërs eten ook geen vis, zou toch zonde zijn als je vis voor de vegetariër gaat bereiden en de vegetariër eet er alsnog geen hap van.tiramisuusje schreef: ↑27-08-2017 08:07Ik ben zelf en vleeseter en zou een vegetarier eigenlijk alleen maar voedsel voorschotelen dat ik zelf ook lekker vind. Veel van de vleeseters die ik ken willen ook wel wat vis, zeevruchten en groenten als die er zijn, het is niet vlees of vega, de mesten kiezen toch voor allebei, maar blijkbaar gaan wij met andere mensen om
zondag 27 augustus 2017 om 08:43
tiramisuusje schreef: ↑27-08-2017 02:34Ik zou zorgen dat je genoeg vegetarisch voedsel hebt, want dat wordt gegeten door zowel de vleeseters als de vega's. Ik zou zorgen voor veel vis (vis met kruiden/citroen etc in een aluminiumfoliepakketje), en garnalen, gevulde inktvis is ook lekker. Eventueel kun je nog 'vegetarische burgers' maken van bonen (soja, canneloni, kikkererwten of iets dergelijks), dadels, tahini en champignons, en daarnaast misschien iets van gemarineerde tempeh?
En ook lekker veel groenten om te grillen, , aardappels om te poffen en eventueel appels met kaneel en suiker in aluminiumfolie als je nog een toetje wil.
Wat moet een vegetariër met vis? Vegetariërs eten geen vis!
En ik zou ook even navragen of ze wel kaas eten, niet alle kaas is vegetarisch.
Ik neem door dit soort onwetendheid altijd mijn eigen spullen mee, vegetarische burgers die ik lekker vind en aluminium folie om de burgers in te wikkelen voordat ze op de BBQ gaan (vlees vetten op m'n burger, nee dank u)
Satésaus is ook niet altijd vegetarisch, ik zou het zelf heel fijn vinden als hier op gelet word. Voor vleeseters maakt het immers niets uit of de satésaus vegetarisch is of niet.
Geldt trouwens ook voor bijvoorbeeld cocktail whiskey saus, daar zit meestal ansjovis in.
Vind het altijd zo jammer dat de "oh, er zitten balletjes in de soep? Die laat ik liggen hoor, ik ben" vegetariër "" het verpesten voor de echte vegetariërs.
@TO ik zou even navragen of ze echt vegetariër zijn, of ze wel kaas eten, en welke burgers ze lekker vinden. Ik vind de meeste burgers, zoals de hamburgers van de AH prima, maar van de Lidl de meeste burgers niet zo.
zondag 27 augustus 2017 om 08:50
Je kan eventueel een kleine weggooi bbq aanschaffen (tussen de 3 - 10 euro). Dan kan je daar de vlees vervangers en groenten op roosteren. Ik heb altijd een hekel aan zo'n 'scheiding' op de bbq, je proeft toch het vlees dan.
En vraag aan de vegetariërs zelf wat zij lekkere vleesvervangers vinden ... helpt ook vaak
En vraag aan de vegetariërs zelf wat zij lekkere vleesvervangers vinden ... helpt ook vaak
zondag 27 augustus 2017 om 09:40
precies , ik heb ook 1 niet al te grote bbq , en haal meestal 2 van die wegwerp dingen van ongv. 6.- , zoizo voor vis , en de andere om dingen die langer of juist korter moeten.sneazydwarf schreef: ↑27-08-2017 08:50Je kan eventueel een kleine weggooi bbq aanschaffen (tussen de 3 - 10 euro).
qua vega , er is nog nooit zon groot aanbod aan producten geweest als tegenwoordig , zitten ongetwijfeld goede en lekkere dingen tussen.
1 tip : skip de bonenburgers van hak....
succes en eet smakelijk
eten moet je toch, kun je beter wat lekkers maken
zondag 27 augustus 2017 om 09:41
Het is niet zo'n grote groep zeg je. Hoeveel vegetariërs zijn er dan effectief? Hier ook al een aantal keer een barbecue georganiseerd voor mijn vereniging maar van de 20-25 mensen zijn er 3 vegetarisch. Hen vraag ik dus gewoon wat ze lekker vinden. Voor de een is dat vooral gegrilde groenten en groentenballetjes/tempeh. Hij eet geen vlees omdat hij het niet lust, hem maak je dus ook absoluut niet blij met een vega worstje of hamburger omdat dat veel te veel op vlees lijkt. De anderen eten geen vlees uit principe en vinden zo'n worstje of burger dus wel lekker. Ook kunnen zij mij vaak precies zeggen welke merken e.d. ze graag eten. Ik zorg dan dat er voor hen iets is en laat het vaak apart in de koelkast staan... Maar dat kan ook makkelijk met zo'n klein clubje. Oh, en deze vegetariërs vinden het ook geen probleem als het op dezelfde bbq ligt. Ook gewoon gevraagd dus
zondag 27 augustus 2017 om 11:09
Ik zou het gewoon even navragen aan de vega's. Ik ben zelf ook een vega maar het kan me echt niet boeien dat mijn vegaburgertje op dezelfde spijlen ligt als een hamburger. Sommigen doen daar wel weer heel moeilijk over want vinden dat vies of vervelend.
Je kan misschien gewoon aangeven dat de vegetarische dingen alleen voor de vega's zijn
Je kan misschien gewoon aangeven dat de vegetarische dingen alleen voor de vega's zijn
phloxx wijzigde dit bericht op 27-08-2017 11:14
5.21% gewijzigd
Ik ga op het nieuwe forum verder als Phlora
