Eten
alle pijlers
chocolade bewaren
donderdag 31 maart 2016 om 00:45
Hallo viva forum,
Ik heb dus een vraag over chocolade bewaren, en iets zegt mij dat jullie vrouwen daar meer verstand van hebben dan ik. OK, ik ben ook niet wereld vreemd, ik vermoed antwoorden als; chocola moet je niet bewaren maar gelijk opeten maar,... het volgende;
Ik probeer het kort te houden, ik doe aan couchsurfing, en krijg dus regelmatig mensen te gast van over de hele wereld. Mijn broer heeft een dochter van 5jaar en vraagt dan aan mij; Is dat niet gevaarlijk, vreemde mensen in je huis ?
Ik vertel dan dat zij juist kadootjes meenemen vanuit hun land. "Ja,wat dan?"is dan haar antwoord.
Wel nu, gister dus een jong stel uit Tomsk (siberië) en als aandenken een grote reep chocola uit Siberië. Deze wil ik dus bewaren voor mijn nichtje, en die zie ik pas weer over,.. geen idee.. woont aan de andere kant van Nederland.
Bewaar ik deze reep in de koelkast, of in de vriezer, of gewoon in de kast?
Er staat wel een datum op maar dat is in *^^#@)*^
Ik heb dus geen verstand van russisch en ook niet van chocola
Ik hoop dat jullie groot gebruikers mij een degelijk antwoord kunnen geven, en nee, ik stuur 'm niet op naar jullie
Ik heb dus een vraag over chocolade bewaren, en iets zegt mij dat jullie vrouwen daar meer verstand van hebben dan ik. OK, ik ben ook niet wereld vreemd, ik vermoed antwoorden als; chocola moet je niet bewaren maar gelijk opeten maar,... het volgende;
Ik probeer het kort te houden, ik doe aan couchsurfing, en krijg dus regelmatig mensen te gast van over de hele wereld. Mijn broer heeft een dochter van 5jaar en vraagt dan aan mij; Is dat niet gevaarlijk, vreemde mensen in je huis ?
Ik vertel dan dat zij juist kadootjes meenemen vanuit hun land. "Ja,wat dan?"is dan haar antwoord.
Wel nu, gister dus een jong stel uit Tomsk (siberië) en als aandenken een grote reep chocola uit Siberië. Deze wil ik dus bewaren voor mijn nichtje, en die zie ik pas weer over,.. geen idee.. woont aan de andere kant van Nederland.
Bewaar ik deze reep in de koelkast, of in de vriezer, of gewoon in de kast?
Er staat wel een datum op maar dat is in *^^#@)*^
Ik heb dus geen verstand van russisch en ook niet van chocola
Ik hoop dat jullie groot gebruikers mij een degelijk antwoord kunnen geven, en nee, ik stuur 'm niet op naar jullie
iedereen leest mee
donderdag 31 maart 2016 om 00:59
donderdag 31 maart 2016 om 01:07
donderdag 31 maart 2016 om 01:10
quote:doornroosje9 schreef op 31 maart 2016 @ 01:07:
Chocolade mag niet te koud en niet te warm bewaard worden, dus op kamertemperatuur. Dacht rond 18gr. Als de chocolade wit uitslaat, kan het zijn dat het in een vochtige omgeving ligt. Maar dat is nog eetbaar hoor. Tot augustus lijkt me dat prima houdbaar.Tja maar wie zegt dat die weersomstandigheden in Siberië optimaal waren voor de chocolade. En als het daar eerst een jaar in de kast heeft gelegen is het ook niet meer zo lang lekker.
Chocolade mag niet te koud en niet te warm bewaard worden, dus op kamertemperatuur. Dacht rond 18gr. Als de chocolade wit uitslaat, kan het zijn dat het in een vochtige omgeving ligt. Maar dat is nog eetbaar hoor. Tot augustus lijkt me dat prima houdbaar.Tja maar wie zegt dat die weersomstandigheden in Siberië optimaal waren voor de chocolade. En als het daar eerst een jaar in de kast heeft gelegen is het ook niet meer zo lang lekker.
donderdag 31 maart 2016 om 01:12
donderdag 31 maart 2016 om 01:13
quote:Websurfer1974 schreef op 31 maart 2016 @ 01:00:
Waarom stuur je de reep niet gewoon op naar haar?
Heeft ze hem i.i.g. sneller.
Is de behoefte aan chocola echt zo groot?
Ik bedoel; , ze is 5, wanneer begint dat?
Opsturen is idd een idee maar ik wil gewoon d'r ogen zien van; "wow deze is van echt super ver weg"
Waarom stuur je de reep niet gewoon op naar haar?
Heeft ze hem i.i.g. sneller.
Is de behoefte aan chocola echt zo groot?
Ik bedoel; , ze is 5, wanneer begint dat?
Opsturen is idd een idee maar ik wil gewoon d'r ogen zien van; "wow deze is van echt super ver weg"
iedereen leest mee
donderdag 31 maart 2016 om 01:14
donderdag 31 maart 2016 om 01:14
quote:Websurfer1974 schreef op 31 maart 2016 @ 01:12:
Nog wat voor je gevonden trouwens...
http://www.etranslator.ro ... lands-online-vertaler.php
Hoe werkt dat dan? Je kunt moeilijk die Russische tekst gaan intikken, is toch een heel ander schrift...
Nog wat voor je gevonden trouwens...
http://www.etranslator.ro ... lands-online-vertaler.php
Hoe werkt dat dan? Je kunt moeilijk die Russische tekst gaan intikken, is toch een heel ander schrift...
donderdag 31 maart 2016 om 01:15
quote:Kwejeebo schreef op 31 maart 2016 @ 01:11:
[...]
Ah bah, ik snap nooit waarom mensen dat doen... maakt de chocola zoveel minder lekker Nee joh, half uurtje voor het consumeren uit de koeling halen wat je wilt gaan nuttigen en even weer op kamertemperatuur laten komen. Blijft gewoon hetzelfde smaken hoor!
[...]
Ah bah, ik snap nooit waarom mensen dat doen... maakt de chocola zoveel minder lekker Nee joh, half uurtje voor het consumeren uit de koeling halen wat je wilt gaan nuttigen en even weer op kamertemperatuur laten komen. Blijft gewoon hetzelfde smaken hoor!
donderdag 31 maart 2016 om 01:15
quote:landylover schreef op 31 maart 2016 @ 01:13:
[...]
Is de behoefte aan chocola echt zo groot?
Ik bedoel; , ze is 5, wanneer begint dat?
Opsturen is idd een idee maar ik wil gewoon d'r ogen zien van; "wow deze is van echt super ver weg"Voor een kind van vijf is Rusland net zo ver weg als de Efteling. Op die leeftijd hebben ze geen idee van afstanden.
[...]
Is de behoefte aan chocola echt zo groot?
Ik bedoel; , ze is 5, wanneer begint dat?
Opsturen is idd een idee maar ik wil gewoon d'r ogen zien van; "wow deze is van echt super ver weg"Voor een kind van vijf is Rusland net zo ver weg als de Efteling. Op die leeftijd hebben ze geen idee van afstanden.
verba volant, scripta manent.
donderdag 31 maart 2016 om 01:16
Vaak hoor ik nog dat chocolade in de koelkast bewaard wordt. FOUT!!!!!
Het minst erg is nog dat te koude chocolade minder smaak afgeeft. Chocolade is als een goede wijn: ze smaakt het beste als ze op de juiste temperatuur geconsumeerd wordt. Dit is tussen de 15 en 21 graden celsius.
Erger is dat het klimaat in de koelkast erg vochtig is waardoor condens neerslaat op de chocolade, iedere keer dat de koelkastdeur opengaat of de chocolade uit haar verpakking gehaald wordt. De condens veroorzaakt vlekken op de chocolade waardoor deze er minder aantrekkelijk uitziet.
Nog erger is dat door het vaak open- en dichtgaan van de koelkastdeur de temperatuur in de koelkast nogal schommelt en dat is echt niet goed voor chocolade, zeker in combinatie met condensvorming.
En het allerergste is wel dat chocolade gemakkelijk omgevingsgeuren opneemt. Dus als chocolade in 1 ruimte ligt met bijvoorbeeld uien of vis of gemarineerd vlees komt dit de smaak van chocolade zeker niet ten goede.
http://www.chocolateriebrouwer.eu/Chocolade/Bewaartips
Het minst erg is nog dat te koude chocolade minder smaak afgeeft. Chocolade is als een goede wijn: ze smaakt het beste als ze op de juiste temperatuur geconsumeerd wordt. Dit is tussen de 15 en 21 graden celsius.
Erger is dat het klimaat in de koelkast erg vochtig is waardoor condens neerslaat op de chocolade, iedere keer dat de koelkastdeur opengaat of de chocolade uit haar verpakking gehaald wordt. De condens veroorzaakt vlekken op de chocolade waardoor deze er minder aantrekkelijk uitziet.
Nog erger is dat door het vaak open- en dichtgaan van de koelkastdeur de temperatuur in de koelkast nogal schommelt en dat is echt niet goed voor chocolade, zeker in combinatie met condensvorming.
En het allerergste is wel dat chocolade gemakkelijk omgevingsgeuren opneemt. Dus als chocolade in 1 ruimte ligt met bijvoorbeeld uien of vis of gemarineerd vlees komt dit de smaak van chocolade zeker niet ten goede.
http://www.chocolateriebrouwer.eu/Chocolade/Bewaartips
donderdag 31 maart 2016 om 01:20
donderdag 31 maart 2016 om 01:21
quote:Kwejeebo schreef op 31 maart 2016 @ 01:20:
Misschien heb ik gewoon erg goede smaakpapillen. Maar ik proef het dus echt wel. En nu je de vergelijking met kaas maakt... ik kan ook met een blinddoek om proeven welke kaas (in verpakking) bij de ham (in verpakking) heeft gelegen en welke niet. Echt getest toen mensen me niet geloofden. Ik proef het ook.
Misschien heb ik gewoon erg goede smaakpapillen. Maar ik proef het dus echt wel. En nu je de vergelijking met kaas maakt... ik kan ook met een blinddoek om proeven welke kaas (in verpakking) bij de ham (in verpakking) heeft gelegen en welke niet. Echt getest toen mensen me niet geloofden. Ik proef het ook.
Life is short. Eat dessert first.
donderdag 31 maart 2016 om 01:22
quote:landylover schreef op 31 maart 2016 @ 01:13:
[...]
Is de behoefte aan chocola echt zo groot?
Ik bedoel; , ze is 5, wanneer begint dat?
Opsturen is idd een idee maar ik wil gewoon d'r ogen zien van; "wow deze is van echt super ver weg"Ja, je hebt gelijk, voor het verrassingseffect is het persoonlijk geven leuker. Ik dacht meer in de trant van als je datum niet vertrouwde ofzo. Toch maar een keertje extra ernaar toe dan!
[...]
Is de behoefte aan chocola echt zo groot?
Ik bedoel; , ze is 5, wanneer begint dat?
Opsturen is idd een idee maar ik wil gewoon d'r ogen zien van; "wow deze is van echt super ver weg"Ja, je hebt gelijk, voor het verrassingseffect is het persoonlijk geven leuker. Ik dacht meer in de trant van als je datum niet vertrouwde ofzo. Toch maar een keertje extra ernaar toe dan!
