Eten
alle pijlers
foie gras de canard entier wat moet ik daar nou mee?
donderdag 16 december 2010 om 21:56
Helemaal enthousiast op de Belgische markt een pot huisgemaakte foie gras en een pot pate de canard gekocht. Dat werd op een stokbroodje gesmeerd echt heerlijk.
Maar... hoe maak ik hier een voorgerecht van met kerst? Ik wil echt goed uit de kast komen dit jaar, verleden jaar asperges uit blik en zalm van de appieheijn, geen succes.
Hoe decoreer je zo'n bord dat het er een beetje aantrekkelijk uitziet?
Oftewel hellup!
Maar... hoe maak ik hier een voorgerecht van met kerst? Ik wil echt goed uit de kast komen dit jaar, verleden jaar asperges uit blik en zalm van de appieheijn, geen succes.
Hoe decoreer je zo'n bord dat het er een beetje aantrekkelijk uitziet?
Oftewel hellup!
donderdag 16 december 2010 om 22:48
quote:Zanne schreef op 16 december 2010 @ 22:46:
[...]
Een heel stuk beter of gewoon goed? Ik wil niet muggenziften, , maar ik snap niet zo goed wat mensen tegen biologisch vlees hebben.
Ik heb niks tegen biologisch vlees. Alleen hoef ik het gewoon niet te eten. Ik eet heerlijk en gezond zonder vlees. Ik voel me daar gewoon prettiger bij.
Toen ik vegetariër werd, was biologisch vlees nog niet echt voor handen. En reteduur. Vandaar dat ik er toen voor heb gekozen om geen vlees meer te eten. En omdat ik dat nu al 16 jaar niet meer doe, heb ik de behoefte gewoon niet meer.
[...]
Een heel stuk beter of gewoon goed? Ik wil niet muggenziften, , maar ik snap niet zo goed wat mensen tegen biologisch vlees hebben.
Ik heb niks tegen biologisch vlees. Alleen hoef ik het gewoon niet te eten. Ik eet heerlijk en gezond zonder vlees. Ik voel me daar gewoon prettiger bij.
Toen ik vegetariër werd, was biologisch vlees nog niet echt voor handen. En reteduur. Vandaar dat ik er toen voor heb gekozen om geen vlees meer te eten. En omdat ik dat nu al 16 jaar niet meer doe, heb ik de behoefte gewoon niet meer.
donderdag 16 december 2010 om 22:51
quote:witte1 schreef op 16 december 2010 @ 22:47:
Nog steeds geen voorgerecht... balen.. zit nu likkebaardend naar een snurkende hond te kijken... hij is wel errug lief! Zijn er mensen die dit gevoel ook bij hun eendje hebben? Neeeeee, geen geel badeendje, maar een echt kwakerd??
Wij hebben een huisgans gehad, helemaal moederloos, die heb ik op een keer de boterhammen van mijn man gevoerd, per ongeluk. Ze waren besmeerd met eiersalade, die gans heeft twee dagen met eiersalade op zijn toet gelopen. Ai... eiersalade, wie doet zoiets.. kwamen serieus bij onze eigen kipjes vandaan, maar die zitten wel opgehokt, anders vreten de honden ze op. Aiaiaai, dierenleed.........Zeker ook een Franse hoofdpijnwijn gekocht en in een keer leeggezopen
Nog steeds geen voorgerecht... balen.. zit nu likkebaardend naar een snurkende hond te kijken... hij is wel errug lief! Zijn er mensen die dit gevoel ook bij hun eendje hebben? Neeeeee, geen geel badeendje, maar een echt kwakerd??
Wij hebben een huisgans gehad, helemaal moederloos, die heb ik op een keer de boterhammen van mijn man gevoerd, per ongeluk. Ze waren besmeerd met eiersalade, die gans heeft twee dagen met eiersalade op zijn toet gelopen. Ai... eiersalade, wie doet zoiets.. kwamen serieus bij onze eigen kipjes vandaan, maar die zitten wel opgehokt, anders vreten de honden ze op. Aiaiaai, dierenleed.........Zeker ook een Franse hoofdpijnwijn gekocht en in een keer leeggezopen
donderdag 16 december 2010 om 22:51
quote:Chardonnay schreef op 16 december 2010 @ 22:48:
[...]
Ik heb niks tegen biologisch vlees. Alleen hoef ik het gewoon niet te eten. Ik eet heerlijk en gezond zonder vlees. Ik voel me daar gewoon prettiger bij.
Toen ik vegetariër werd, was biologisch vlees nog niet echt voor handen. En reteduur. Vandaar dat ik er toen voor heb gekozen om geen vlees meer te eten. En omdat ik dat nu al 16 jaar niet meer doe, heb ik de behoefte gewoon niet meer.Snap ik hoor. Als je het al zo lang niet meer eet heb je er geen behoefte meer aan.
[...]
Ik heb niks tegen biologisch vlees. Alleen hoef ik het gewoon niet te eten. Ik eet heerlijk en gezond zonder vlees. Ik voel me daar gewoon prettiger bij.
Toen ik vegetariër werd, was biologisch vlees nog niet echt voor handen. En reteduur. Vandaar dat ik er toen voor heb gekozen om geen vlees meer te eten. En omdat ik dat nu al 16 jaar niet meer doe, heb ik de behoefte gewoon niet meer.Snap ik hoor. Als je het al zo lang niet meer eet heb je er geen behoefte meer aan.
donderdag 16 december 2010 om 22:51
quote:Zanne schreef op 16 december 2010 @ 22:47:
Oh en met vis, gevangen uit de zee is ook niks mis vind ik.Ik heb er alleen problemen mee dat er zoveel schade wordt aangericht aan de bodem van de zee (en het leven daar) en de overige beesten die overlijden of lijden bij de visvangst. Vele zeedieren die vast komen te zitten in de netten en komen te overlijden. Maar goed, dan praat ik over tiental jaar geleden, wie weet is het nu wel beter geregeld met de visvangst. Maar ook hier geldt voor mij, ik eet het al zo lang niet meer, dat ik de behoefte niet meer heb.
Oh en met vis, gevangen uit de zee is ook niks mis vind ik.Ik heb er alleen problemen mee dat er zoveel schade wordt aangericht aan de bodem van de zee (en het leven daar) en de overige beesten die overlijden of lijden bij de visvangst. Vele zeedieren die vast komen te zitten in de netten en komen te overlijden. Maar goed, dan praat ik over tiental jaar geleden, wie weet is het nu wel beter geregeld met de visvangst. Maar ook hier geldt voor mij, ik eet het al zo lang niet meer, dat ik de behoefte niet meer heb.
donderdag 16 december 2010 om 22:56
donderdag 16 december 2010 om 22:58
quote:Primabella schreef op 16 december 2010 @ 22:24:
Sorry voor de énorme off-topic, maar nu ik Zanne hier zie met haar avatar... Ik liep dus van de week langs de National Geographic winkel in Londen...en iemand met wie ik was liep die winkel in. Ik kijk dus opzij en ineens zie ik dus íneens óveral jouw avatar..waar ik ook keek. Ik schrok me helemaal dood! Toen m'n hart was overgeslagen, dacht ik: huh, maar die ken ik. En daarna pas: onee, helemaal niet..
Ik wist niet dat je avatar daarvandaan kwam...ik kreeg echt bijna een hartverzakking.
Hahahaaaaaaa dat is grappig! Je dacht zeker dat je in een bad trip zat he!
Sorry voor de énorme off-topic, maar nu ik Zanne hier zie met haar avatar... Ik liep dus van de week langs de National Geographic winkel in Londen...en iemand met wie ik was liep die winkel in. Ik kijk dus opzij en ineens zie ik dus íneens óveral jouw avatar..waar ik ook keek. Ik schrok me helemaal dood! Toen m'n hart was overgeslagen, dacht ik: huh, maar die ken ik. En daarna pas: onee, helemaal niet..
Ik wist niet dat je avatar daarvandaan kwam...ik kreeg echt bijna een hartverzakking.
Hahahaaaaaaa dat is grappig! Je dacht zeker dat je in een bad trip zat he!
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 16 december 2010 om 22:59
donderdag 16 december 2010 om 23:01
quote:witte1 schreef op 16 december 2010 @ 22:47:
Nog steeds geen voorgerecht... balen.. zit nu likkebaardend naar een snurkende hond te kijken... hij is wel errug lief! Zijn er mensen die dit gevoel ook bij hun eendje hebben? Neeeeee, geen geel badeendje, maar een echt kwakerd??
Wij hebben een huisgans gehad, helemaal moederloos, die heb ik op een keer de boterhammen van mijn man gevoerd, per ongeluk. Ze waren besmeerd met eiersalade, die gans heeft twee dagen met eiersalade op zijn toet gelopen. Ai... eiersalade, wie doet zoiets.. kwamen serieus bij onze eigen kipjes vandaan, maar die zitten wel opgehokt, anders vreten de honden ze op. Aiaiaai, dierenleed.........Dat Belgisch bier hakt er wel in he.
Nog steeds geen voorgerecht... balen.. zit nu likkebaardend naar een snurkende hond te kijken... hij is wel errug lief! Zijn er mensen die dit gevoel ook bij hun eendje hebben? Neeeeee, geen geel badeendje, maar een echt kwakerd??
Wij hebben een huisgans gehad, helemaal moederloos, die heb ik op een keer de boterhammen van mijn man gevoerd, per ongeluk. Ze waren besmeerd met eiersalade, die gans heeft twee dagen met eiersalade op zijn toet gelopen. Ai... eiersalade, wie doet zoiets.. kwamen serieus bij onze eigen kipjes vandaan, maar die zitten wel opgehokt, anders vreten de honden ze op. Aiaiaai, dierenleed.........Dat Belgisch bier hakt er wel in he.
Iets wat vier dagen bloedt en niet doodgaat is niet te vertrouwen.
donderdag 16 december 2010 om 23:03
Zonde als je het inderdaad hebt weggegooid.
Dit levert me vast toversttafjes en een permaban op, maar ik vind een goed bereide foie gras heerlijk. Net als een goede Franse terrine de canard. De "merde" uit de hypermarché vind ik echter niets, dus eet ik het zelden. Je moet echt een plaatselijk restaurantje in een onbekend dorpje treffen, blijkbaar.
Hier heb ik viersterrenkwaliteit gegeten, voor ongeveer 17 euro.
http://www.francoiseseb.fr/menu1.php
Dit levert me vast toversttafjes en een permaban op, maar ik vind een goed bereide foie gras heerlijk. Net als een goede Franse terrine de canard. De "merde" uit de hypermarché vind ik echter niets, dus eet ik het zelden. Je moet echt een plaatselijk restaurantje in een onbekend dorpje treffen, blijkbaar.
Hier heb ik viersterrenkwaliteit gegeten, voor ongeveer 17 euro.
http://www.francoiseseb.fr/menu1.php
