Eten
alle pijlers
foie gras de canard entier wat moet ik daar nou mee?
donderdag 16 december 2010 om 21:56
Helemaal enthousiast op de Belgische markt een pot huisgemaakte foie gras en een pot pate de canard gekocht. Dat werd op een stokbroodje gesmeerd echt heerlijk.
Maar... hoe maak ik hier een voorgerecht van met kerst? Ik wil echt goed uit de kast komen dit jaar, verleden jaar asperges uit blik en zalm van de appieheijn, geen succes.
Hoe decoreer je zo'n bord dat het er een beetje aantrekkelijk uitziet?
Oftewel hellup!
Maar... hoe maak ik hier een voorgerecht van met kerst? Ik wil echt goed uit de kast komen dit jaar, verleden jaar asperges uit blik en zalm van de appieheijn, geen succes.
Hoe decoreer je zo'n bord dat het er een beetje aantrekkelijk uitziet?
Oftewel hellup!
donderdag 16 december 2010 om 23:09
quote:Zanne schreef op 16 december 2010 @ 22:56:
[...]
Chardonnay en mariona,jullie hebben het over bijvangst.ALs die dieren overlijden is het toch niet erger dan wanneer een vis overlijdt die door ons wordt opgegeten?
Het probleem is dat, bijvoorbeeld met het vissen naar tonijn, er vaak ook dolfijn mee wordt gevist. Deze wordt dan weer niet altijd teruggegooid en dan sterven er dus dolfijnen voor de vangst.
Witte, ik weet niet of het je insteek was, maar dit topic is hilarisch. Ik zou echter als ik jou was de foie gras nu maar weer gewoon uit de prullenbak halen, het leed is nou wel geleden en zonde ook van die 50 euro.
Ik zelf vind lever trouwens sowieso niet om te eten, als in vies.
[...]
Chardonnay en mariona,jullie hebben het over bijvangst.ALs die dieren overlijden is het toch niet erger dan wanneer een vis overlijdt die door ons wordt opgegeten?
Het probleem is dat, bijvoorbeeld met het vissen naar tonijn, er vaak ook dolfijn mee wordt gevist. Deze wordt dan weer niet altijd teruggegooid en dan sterven er dus dolfijnen voor de vangst.
Witte, ik weet niet of het je insteek was, maar dit topic is hilarisch. Ik zou echter als ik jou was de foie gras nu maar weer gewoon uit de prullenbak halen, het leed is nou wel geleden en zonde ook van die 50 euro.
Ik zelf vind lever trouwens sowieso niet om te eten, als in vies.
donderdag 16 december 2010 om 23:12
donderdag 16 december 2010 om 23:16
quote:tilalia2 schreef op 16 december 2010 @ 23:09:
[...]
Eendenlever! Een canard is een eend, een gans is een oie.quote:witte1 schreef op 16 december 2010 @ 21:56:
Helemaal enthousiast op de Belgische markt een pot huisgemaakte foie gras en een pot pate de canard gekocht.Wat is dat dan? Ik hou nou eenmaal meer van gans...
[...]
Eendenlever! Een canard is een eend, een gans is een oie.quote:witte1 schreef op 16 december 2010 @ 21:56:
Helemaal enthousiast op de Belgische markt een pot huisgemaakte foie gras en een pot pate de canard gekocht.Wat is dat dan? Ik hou nou eenmaal meer van gans...
donderdag 16 december 2010 om 23:18
donderdag 16 december 2010 om 23:18
quote:Christiane04 schreef op 16 december 2010 @ 22:59:
[...]
a) Iemand met te veel op en ladderzat, of
b) Iemand die niet tegen kritiek kan, of
c) Iemand die sowieso niet helemaal spoort, of
d) Iemand met aparte humor.
e) AllevierIk ga voor f) Iemand die zich zat te vervelen (evt. in combinatie met a) en/of c)).
[...]
a) Iemand met te veel op en ladderzat, of
b) Iemand die niet tegen kritiek kan, of
c) Iemand die sowieso niet helemaal spoort, of
d) Iemand met aparte humor.
e) AllevierIk ga voor f) Iemand die zich zat te vervelen (evt. in combinatie met a) en/of c)).
Ga in therapie!
donderdag 16 december 2010 om 23:19
quote:Zanne schreef op 16 december 2010 @ 22:56:
[...]
Chardonnay en mariona,jullie hebben het over bijvangst.ALs die dieren overlijden is het toch niet erger dan wanneer een vis overlijdt die door ons wordt opgegeten?
Jawel, want die dood is dan helemaal zinloos. Dier wordt gevangen en dood weer in zee gemikt. En het gaat om enorme hoeveelheden! Dit komt van de site van Greenpeace:
"Verschillende soorten vispraktijken leiden ertoe dat verschillende diersoorten als bijvangst de dood vinden: netten doden dolfijnen, schildpadden en walvissen, langlijnvisserij doodt vogels, en bodemsleepnetten verwoesten zee-ecosystemen.
Een ontstellende 100 miljoen haaien en roggen worden naar schatting gevangen en weggeworpen. De tonijnvisserij, die in het verleden een hoog niveau aan dolfijnbijvangst had, is nog steeds verantwoordelijk voor de dood van vele haaien. Een geschatte 300.000 cetaceeën (walvissen, dolfijnen en schildpadden) sterven ook elk jaar als bijvangst omdat zij niet kunnen ontsnappen als ze in een net worden gevangen.
Vogels duiken naar het voer dat aan lange lijnen is bevestigd, slikken het met haak en al in en worden dan onder water getrokken en verdrinken. Er worden elk jaar ongeveer 100.000 albatrossen gedood door de visserij met lange lijnen en daarom staan vele soorten op het randje van uitsterven."
[...]
Chardonnay en mariona,jullie hebben het over bijvangst.ALs die dieren overlijden is het toch niet erger dan wanneer een vis overlijdt die door ons wordt opgegeten?
Jawel, want die dood is dan helemaal zinloos. Dier wordt gevangen en dood weer in zee gemikt. En het gaat om enorme hoeveelheden! Dit komt van de site van Greenpeace:
"Verschillende soorten vispraktijken leiden ertoe dat verschillende diersoorten als bijvangst de dood vinden: netten doden dolfijnen, schildpadden en walvissen, langlijnvisserij doodt vogels, en bodemsleepnetten verwoesten zee-ecosystemen.
Een ontstellende 100 miljoen haaien en roggen worden naar schatting gevangen en weggeworpen. De tonijnvisserij, die in het verleden een hoog niveau aan dolfijnbijvangst had, is nog steeds verantwoordelijk voor de dood van vele haaien. Een geschatte 300.000 cetaceeën (walvissen, dolfijnen en schildpadden) sterven ook elk jaar als bijvangst omdat zij niet kunnen ontsnappen als ze in een net worden gevangen.
Vogels duiken naar het voer dat aan lange lijnen is bevestigd, slikken het met haak en al in en worden dan onder water getrokken en verdrinken. Er worden elk jaar ongeveer 100.000 albatrossen gedood door de visserij met lange lijnen en daarom staan vele soorten op het randje van uitsterven."
donderdag 16 december 2010 om 23:19
quote:Zanne schreef op 16 december 2010 @ 23:07:
' Je hebt het al gekocht, dus eet het maar gewoon op' vind ik zo'n dooddoener.
Dan kun je net zo goed zeggen 'Het vlees ligt toch al in de winkel, het dier is toch al dood, eet het maar gewoon op'.
Het gaat om je eigen principes.
Vind ik niet.
Je hebt als burger één heel grote manier om je stem te laten horen en dat si waar je je geld aanuit geeft.
Zo eten wij vrijwel alleen biologisch vlees.
Maar als je het dan toch per ongeluk hebt gekocht , eet het dan op. En je koopt het daarna nooit meer...
Nu moet ik wel eerlijk bekennen dat bij mijn Franse familie met Kerst steevast Foie Gras op tafel staat, en dan eet ik een toastje.
Want ik vind het lekker.
Maar dit jaar geen Franse (schoon)familie met Kerst en dan dus ook geen Foie Gras want ik ga het niet kopen.
' Je hebt het al gekocht, dus eet het maar gewoon op' vind ik zo'n dooddoener.
Dan kun je net zo goed zeggen 'Het vlees ligt toch al in de winkel, het dier is toch al dood, eet het maar gewoon op'.
Het gaat om je eigen principes.
Vind ik niet.
Je hebt als burger één heel grote manier om je stem te laten horen en dat si waar je je geld aanuit geeft.
Zo eten wij vrijwel alleen biologisch vlees.
Maar als je het dan toch per ongeluk hebt gekocht , eet het dan op. En je koopt het daarna nooit meer...
Nu moet ik wel eerlijk bekennen dat bij mijn Franse familie met Kerst steevast Foie Gras op tafel staat, en dan eet ik een toastje.
Want ik vind het lekker.
Maar dit jaar geen Franse (schoon)familie met Kerst en dan dus ook geen Foie Gras want ik ga het niet kopen.
