Eten
alle pijlers
Gebakken Gepofte aardappel
maandag 4 april 2011 om 16:11
Gisteren hier een groot succes: Gebakken gepofte aardappel:
I
ngredients
o 4 medium baking potatoes
o 4 ounces cream cheese or 4 ounces cottage cheese
o 1 celery stick, mince fine (fijngehakt)
o 3 tablespoons butter
o 1 dash (mspuntje) garlic salt
o 1 dash salt
o 4 ounces sharp cheddar cheese (of andere pittige kaas)
o 1 small onions, mince fine
o 3 tablespoons parmesan cheese
o 3 slices crisp bacon
o 1 dash black pepper
o 1 teaspoon paprika
Directions
1. Bake potatoes until slightly softened or microwave 12 minutes.
2. Slice in two lengthwise. Mix shredded cheese and remaining ingredients together in a mixing bowl, reserving 1 tablespoon of Parmesan and the paprika.
3. Scoop out potatoes and put hot scoops in with cheese mixture. Cut in well with a knife until well blended.
4. Fill potato shells with mixture, top with remaining Parmesan and paprika.
5. Place in a well greased casserole dish (lasagneschaal) and bake at 350 for 30 minutes or until browned.
6. MMMMM MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
I
ngredients
o 4 medium baking potatoes
o 4 ounces cream cheese or 4 ounces cottage cheese
o 1 celery stick, mince fine (fijngehakt)
o 3 tablespoons butter
o 1 dash (mspuntje) garlic salt
o 1 dash salt
o 4 ounces sharp cheddar cheese (of andere pittige kaas)
o 1 small onions, mince fine
o 3 tablespoons parmesan cheese
o 3 slices crisp bacon
o 1 dash black pepper
o 1 teaspoon paprika
Directions
1. Bake potatoes until slightly softened or microwave 12 minutes.
2. Slice in two lengthwise. Mix shredded cheese and remaining ingredients together in a mixing bowl, reserving 1 tablespoon of Parmesan and the paprika.
3. Scoop out potatoes and put hot scoops in with cheese mixture. Cut in well with a knife until well blended.
4. Fill potato shells with mixture, top with remaining Parmesan and paprika.
5. Place in a well greased casserole dish (lasagneschaal) and bake at 350 for 30 minutes or until browned.
6. MMMMM MMMMM----- Recipe via Meal-Master (tm) v8.06
Optimist tot in de kist!
maandag 4 april 2011 om 17:02
Ik maak vaak gevulde aardappelen, volgens mij lijkt dat er wel op. Is ook erg lekker:
- aardappels even schoonvegen en 90 min. in de oven leggen op 200c.
- aardappels in de lengte door midden snijden en de vulling eruit lepelen. De aardappel-vulling in een bakje doen. Laat de schil heel
- de aardappelvulling mixen met een eetlepel creme fraiche, een eetlepel mosterd, basilicum, peterselie, een beetje peper en zout en wat geraspte kaas.
- de aardappelschillen vullen met het aardappel-mengsel. Strooi bovenop nog wat extra kaas, en doe dan de aardappels nog een kwartiertje in de oven.
Lekker!
- aardappels even schoonvegen en 90 min. in de oven leggen op 200c.
- aardappels in de lengte door midden snijden en de vulling eruit lepelen. De aardappel-vulling in een bakje doen. Laat de schil heel
- de aardappelvulling mixen met een eetlepel creme fraiche, een eetlepel mosterd, basilicum, peterselie, een beetje peper en zout en wat geraspte kaas.
- de aardappelschillen vullen met het aardappel-mengsel. Strooi bovenop nog wat extra kaas, en doe dan de aardappels nog een kwartiertje in de oven.
Lekker!