Eten
alle pijlers
Kabouters Kookkunsten!
dinsdag 9 maart 2010 om 17:04
Er moeten enorm veel kruiden in gehaktbrood, maar ik besluit er een paar te laten schieten ( ras el hanout, Komijnpoeder en gemberpoeder), die ga ik hierna toch nooit meer gebruiken en vind het simpelweg zonde van mijn geld De Super had ook geen knoflook, dus ik gebruik knoflookpoeder die je zelf moet malen. Net zo makkelijk en ook superlang houdbaar! Ook de Koriander en de Peterselie komen uit een potje. Die zijn nu erg duur en ik heb er toch maar een theelepeltje van nodig! Na bellen met vriend, blijkt dat we ook Kurkuma in huis te hebben, want (zo zei hij) dat gebruikt hij heel vaak! (Waarom hij dan nog dicht zit, is mij een raadsel.. misschien kan hij toveren ofzo )
Als voorbereiding heb ik vast de ui in stukjes gesneden (dat is denk mijn roeping, want ik hoefde er niet van te huilen ofzo) en de eitjes gekookt. Alleen maar makkelijker als ik daadwerkelijk ga beginnen!
Ook heb ik vast hamburgers gehaald die bij de Super in de aanbieding zijn, want ik heb niet echt vertrouwen in dat het gehaktbrood lekker word.. Alleen is mijn printer ineens overleden, dus moest het hele recept even overschrijven op papier. Word zowieso nog leuk, heb geen gehaktmolen dus er komen denkik wel stukjes ui in! Dat moet maar hoor!
Als eerst gooi ik alles bij elkaar in een bak en ga het kneden.. en dat voelt smerig!! Getverderrie! Omdat ik geen maalmachine heb doe ik het maar gewoon met mijn vingers fijnknijpen. Ik moet nog de cakevorm invetten (Ja ik heb geen bakplaat volgens mij) en ipv elke keer dat gedoe met het kwastje besluit ik dat hele blok er maar doorheen te halen. Hoppa dat schiet lekker op!
Nou, ik vind het wel wat weinig gehakt voor zo'n hele vorm, dus ik hou aan de zijkanten ruimte over.. en dan moeten ook nog de eieren erin! Na het kunstig op elkaar gestapelt te hebben allemaal vind ik het er wel mooi uitzien, maar dan moet de rauwe ei er nog overheen.. en dat lukt gewoon echt niet.. ik heb nu het hele bakje er maar ingekieperd, in de hoop dat het er zelf wel op gaat zitten in de oven..
Nu staat het in de oven en over 40 minuutjes mag het eruit!
Als voorbereiding heb ik vast de ui in stukjes gesneden (dat is denk mijn roeping, want ik hoefde er niet van te huilen ofzo) en de eitjes gekookt. Alleen maar makkelijker als ik daadwerkelijk ga beginnen!
Ook heb ik vast hamburgers gehaald die bij de Super in de aanbieding zijn, want ik heb niet echt vertrouwen in dat het gehaktbrood lekker word.. Alleen is mijn printer ineens overleden, dus moest het hele recept even overschrijven op papier. Word zowieso nog leuk, heb geen gehaktmolen dus er komen denkik wel stukjes ui in! Dat moet maar hoor!
Als eerst gooi ik alles bij elkaar in een bak en ga het kneden.. en dat voelt smerig!! Getverderrie! Omdat ik geen maalmachine heb doe ik het maar gewoon met mijn vingers fijnknijpen. Ik moet nog de cakevorm invetten (Ja ik heb geen bakplaat volgens mij) en ipv elke keer dat gedoe met het kwastje besluit ik dat hele blok er maar doorheen te halen. Hoppa dat schiet lekker op!
Nou, ik vind het wel wat weinig gehakt voor zo'n hele vorm, dus ik hou aan de zijkanten ruimte over.. en dan moeten ook nog de eieren erin! Na het kunstig op elkaar gestapelt te hebben allemaal vind ik het er wel mooi uitzien, maar dan moet de rauwe ei er nog overheen.. en dat lukt gewoon echt niet.. ik heb nu het hele bakje er maar ingekieperd, in de hoop dat het er zelf wel op gaat zitten in de oven..
Nu staat het in de oven en over 40 minuutjes mag het eruit!
dinsdag 9 maart 2010 om 17:43
Na 40 minuten haal ik "het brood" eruit.. en het lijkt echt op een enorme dikke drol.. (en dan overdrijf ik niet!!) en het smaakt ook zo! (niet dat ik ooit een drol heb gegeten, maar je snapt wat ik bedoel) Nee.. dit maak ik nooit meer!!
De ei is er trouwens nieteens uit zichzelf op gaan zitten, maar is een smerige derrie geworden in de cakevorm.. het zit overal behalve op mijn brood!
De ei is er trouwens nieteens uit zichzelf op gaan zitten, maar is een smerige derrie geworden in de cakevorm.. het zit overal behalve op mijn brood!
dinsdag 9 maart 2010 om 17:45
quote:nazife schreef op 09 maart 2010 @ 17:30:
gewoon, lekkere kruiden en je biefstukje bakken(ik sla m altijd nog even wat platter) en dan met (zelfgemaakte?) friet en een groooote salade. wij eten misschien 2x per jaar biefstuk,, en dan dus zo.Ja het is van die diepvries biefstuk, was per 2 in de aanbieding bij de super, kostte maar 2 euro!
gewoon, lekkere kruiden en je biefstukje bakken(ik sla m altijd nog even wat platter) en dan met (zelfgemaakte?) friet en een groooote salade. wij eten misschien 2x per jaar biefstuk,, en dan dus zo.Ja het is van die diepvries biefstuk, was per 2 in de aanbieding bij de super, kostte maar 2 euro!
dinsdag 9 maart 2010 om 18:32
Kabouter...even snel, moet zo de deur uit om te sporten! Ik vind dat je gehaktbrood er echt super uitziet!! Over de smaak kan ik van hieraf natuurlijk niks zeggen, maar petje af! Wat vond je vriend er van?
Bij biefstukje zou ik ook zeggen...frietjes, salade en eventueel iets van een pepersausje of gebakken champignons?? Of gewoon alleen maar lekker bakken in (room)boter...krijg je van die lekkere jus!!
Verder niet te veel aan doen, is zonde!
Bij biefstukje zou ik ook zeggen...frietjes, salade en eventueel iets van een pepersausje of gebakken champignons?? Of gewoon alleen maar lekker bakken in (room)boter...krijg je van die lekkere jus!!
Verder niet te veel aan doen, is zonde!
)
dinsdag 9 maart 2010 om 19:12
kabouter je gehaktbrood ziet er goed uit hoor!!! ik heb uberhaupt nooit gehaktbrood gegeten dus laat ik me daar maar niet mee bemoeien(alsof ik de foto kan proeven)
nou, morgen lekker je biefstukjes kruiden en paar uurtjes laten staan. nu aangezien dit het topic is waarin kabouter leert koken(hoewel je dat volgens mij beter kunt dan je zelf denkt) vind ik wel dat je die friet zelf moet maken :p
nou, morgen lekker je biefstukjes kruiden en paar uurtjes laten staan. nu aangezien dit het topic is waarin kabouter leert koken(hoewel je dat volgens mij beter kunt dan je zelf denkt) vind ik wel dat je die friet zelf moet maken :p
dinsdag 9 maart 2010 om 19:30
Ja het is van die diepvries biefstuk, was per 2 in de aanbieding bij de super, kostte maar 2 euro! :-d[/quote]
Breek heel even in, laat je die biefstuk wel goed op kamertemp, komen voordat je hem bakt, anders is het net een stuk karton, vooral als ie uit de vriezer komt, is zo zonde.
Verder lees ik graag je avonturen in de keuken.
Breek heel even in, laat je die biefstuk wel goed op kamertemp, komen voordat je hem bakt, anders is het net een stuk karton, vooral als ie uit de vriezer komt, is zo zonde.
Verder lees ik graag je avonturen in de keuken.
dinsdag 9 maart 2010 om 20:42
dinsdag 9 maart 2010 om 20:43
