Eten
alle pijlers
oranje puntpaprika
maandag 2 augustus 2010 om 13:14
Ik heb oranje puntpaprika's gekregen, maar wat er mee te doen?
Is het de bedoeling om ze zo te eten of zal ik ze ergens in verwerken zoals gewone paprika?
Gegoogeld, en las dat het een zoete paprika is.
Ik zocht een recept op smulweb, maar die gaf aan geen gerecht te kennen met oranje puntpaprika's.
Ik vind paprika best lekker, maar niet rauw zeg maar.
Is het de bedoeling om ze zo te eten of zal ik ze ergens in verwerken zoals gewone paprika?
Gegoogeld, en las dat het een zoete paprika is.
Ik zocht een recept op smulweb, maar die gaf aan geen gerecht te kennen met oranje puntpaprika's.
Ik vind paprika best lekker, maar niet rauw zeg maar.
maandag 2 augustus 2010 om 13:45
quote:mylenevalerie schreef op 02 augustus 2010 @ 13:30:
Ik durf maar even geen foto te plaatsen maar bedoel je een grote puntpaprika of bedoel je een sweetbite?
Ik denk grote, ze zijn iets van 20 a 25 cm.
Enne...gewoon foto's plaatsen hoor, en het asjeblieft niet laten doordat er 1 vervelend iemand rotopmerkingen maakt
Ik durf maar even geen foto te plaatsen maar bedoel je een grote puntpaprika of bedoel je een sweetbite?
Ik denk grote, ze zijn iets van 20 a 25 cm.
Enne...gewoon foto's plaatsen hoor, en het asjeblieft niet laten doordat er 1 vervelend iemand rotopmerkingen maakt
maandag 2 augustus 2010 om 14:01
quote:Bar_Ba_Bella schreef op 02 augustus 2010 @ 13:57:
ooooooooo MV, ik krijg altijd zo'n honger als ik jouw foto's zie. En ik lust niet eens chili con carne!!!!ik lust ook geen chili, maar als ik die foto zie, dan zie ik wél mogelijkheden tot 'n vulling die ik wel lust: geruld gehakt met sjalotjes en een flinke laag kaas er over om te gratineren in de oven
ooooooooo MV, ik krijg altijd zo'n honger als ik jouw foto's zie. En ik lust niet eens chili con carne!!!!ik lust ook geen chili, maar als ik die foto zie, dan zie ik wél mogelijkheden tot 'n vulling die ik wel lust: geruld gehakt met sjalotjes en een flinke laag kaas er over om te gratineren in de oven
maandag 2 augustus 2010 om 14:02
Heb je er veel? Dan is peperonata erg lekker:
paprika's in smalle reepjes snijden
bosuitjes in ringetjes snijden
gewone of rode ui versnipperen
knoflook klein snijden
pepertje klein snijden
(eventueel bleekselderij, ook in smalle reepjes)
dit alles even bakken, dan cherrytomaatjes erbij en tomatenblokjes uit blik erbij. Kruiden met peper, zout, oregano, basilicum en eventueel pittig paprikapoeder. Wijnazijn erdoor.
Deksel beetje op de pan en in 20 a 30 minuten gaar laten sudderen.
Heerlijke lauwwarme salade!
paprika's in smalle reepjes snijden
bosuitjes in ringetjes snijden
gewone of rode ui versnipperen
knoflook klein snijden
pepertje klein snijden
(eventueel bleekselderij, ook in smalle reepjes)
dit alles even bakken, dan cherrytomaatjes erbij en tomatenblokjes uit blik erbij. Kruiden met peper, zout, oregano, basilicum en eventueel pittig paprikapoeder. Wijnazijn erdoor.
Deksel beetje op de pan en in 20 a 30 minuten gaar laten sudderen.
Heerlijke lauwwarme salade!
I only get one shot at life - so I shoot to kill
maandag 2 augustus 2010 om 14:53
maandag 2 augustus 2010 om 14:55
woensdag 11 augustus 2010 om 09:25
Ik heb de nieuwe Boodschappen en ik zag daar toch een heerlijk recept in;
Gevulde puntpaprika’s uit de oven
Buffetgerecht voor 4 personen
4 puntpaprika’s
4 tomaten, zonder zaadjes en in blokjes
1 rode ui, fijngesnipperd
4 eetl. platte peterselie
4 sneetjes witbrood, zonder
korsten
2 eetl. groene olijven, zonder pit
100 g feta, verkruimeld
2 eetl. olijfolie
zout en versgemalen peper
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de paprika’s in de lengte door en verwijder de zaadlijst. Leg ze met de open kant naar boven in een ingevette ovenschaal. Maal de tomaten met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grof mengsel en vul hier de paprika’s mee. Bak de paprika’s in circa 20 minuten gaar en mooi bruin.
Variatie:
In plaats van feta ook lekker met ansjovis of tonijn uit blik.
Gevulde puntpaprika’s uit de oven
Buffetgerecht voor 4 personen
4 puntpaprika’s
4 tomaten, zonder zaadjes en in blokjes
1 rode ui, fijngesnipperd
4 eetl. platte peterselie
4 sneetjes witbrood, zonder
korsten
2 eetl. groene olijven, zonder pit
100 g feta, verkruimeld
2 eetl. olijfolie
zout en versgemalen peper
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de paprika’s in de lengte door en verwijder de zaadlijst. Leg ze met de open kant naar boven in een ingevette ovenschaal. Maal de tomaten met de rest van de ingrediënten in de keukenmachine tot een grof mengsel en vul hier de paprika’s mee. Bak de paprika’s in circa 20 minuten gaar en mooi bruin.
Variatie:
In plaats van feta ook lekker met ansjovis of tonijn uit blik.
Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
