Oud Hollandsche gerechten

24-11-2009 16:11 70 berichten
Alle reacties Link kopieren
Wie kent er nog lekkere ouderwetse gerechten die bijna niet meer gegeten worden?

Mijn moeder maakt nog wel eens gruttenbrij, gekookte grutten met karnemelk en stroopsaus. Klinkt goor, = heerlijk.

Laat ze niet verloren gaan! deel je recepten voor de volgende generatie

Alle reacties Link kopieren
Zo aten wij vroeger weleens poffert. mmmm!!!! Maar voor het recept zou ik zelf ook moeten googelen, heb het zelf nog nooit gemaakt.
Ik ken wel oud hollandse gerechten. Maar kan er geen bedenken die ik zou missen als het nooit meer klaargemaakt werd. Sorry.

Hutspot, bah.

Griesmeelpudding met tutti frutti, bah.

Erwtensoep, bah.

Hangop, ieuw.

Raasdonders met stroop. tsja ach.



Wat mij betreft mag het verloren gaan. Erg he.
quote:moekie76 schreef op 24 november 2009 @ 16:26:

Zo aten wij vroeger weleens poffert. mmmm!!!! Maar voor het recept zou ik zelf ook moeten googelen, heb het zelf nog nooit gemaakt.

OT: Kun je dan niet net zo'n als Topic opener.

Dan weten we weer wie je bent.
Rijstepap met rozijnen vind ik wel lekker.

Maar kan nooit echt oud hollands zijn, want rijst komt uit de Oost.

Of ben ik nu te streng?
Alle reacties Link kopieren
ik vind balkenbrij erg lekker, maar dat is nu nog gewoon te koop, mijn man vind het om te kotsen

niet lekker. Verder wentelteefjes maken we nog wel eens, lekker! griesmeelpudding, rijstepudding etc, lekker!
Alle reacties Link kopieren
Balkenbrij. Met stroop. Zo heerlijk. Sommige vakslagers verkopen het nog.
Alle reacties Link kopieren
quote:absoluteEinstein schreef op 24 november 2009 @ 16:27:

Ik ken wel oud hollandse gerechten. Maar kan er geen bedenken die ik zou missen als het nooit meer klaargemaakt werd. Sorry.

Hutspot, bah.

Griesmeelpudding met tutti frutti, bah.

Erwtensoep, bah.

Hangop, ieuw.

Raasdonders met stroop. tsja ach.



Wat mij betreft mag het verloren gaan. Erg he.



Ik kan uiteraard niet zeggen of je het dan wel lust maar ik maak hangop half om half met slagroom, zou bijna willen zeggen dat .... het iig heel erg lekker is.



Dit is mijn hangop met aardbeien en aardbeiencompote;





Als je tot je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven.
quote:absoluteEinstein schreef op 24 november 2009 @ 16:28:

[...]



OT: Kun je dan niet net zo'n motto doen als Topic opener.

Dan weten we weer wie je bent. Laat maar, ik maak er een zooitje van.
Alle reacties Link kopieren
Biest. Maar dat is nog steeds verkrijgbaar als je op het platteland woont in de buurt van een boer die koeien heeft die net gekalverd hebben
Wentelteven! Hmmmm
Alle reacties Link kopieren
quote:Bertha schreef op 24 november 2009 @ 16:32:

Biest. Maar dat is nog steeds verkrijgbaar als je op het platteland woont in de buurt van een boer die koeien heeft die net gekalverd hebbenen dan die avatar erbij!
Alle reacties Link kopieren
Ik krijg spontaan zin in die teefjes! Morgenmiddag met dochter, mét kaneel en basterdsuiker....
Alle reacties Link kopieren
Moderne wentelteefjes: Twisting bitches met brown basterd sugar.
Alle reacties Link kopieren
Ik vind de meeste gerechten gewoon een kwestie van goed klaarmaken. Nou ben ik nogal arrogant over mijn kookkunst dus ik vind gewoon dat ik kapucijners en erwtensoep wél lekker klaarmaak.

Evenals zuurkoolschotel (met pastrami bijvoorbeeld) en andere stamppotten.

Waar het in mijn ogen vaak misgaat is als mensen aardappelpuree uit een pakje gebruiken, of de aardappels niet laten droogstomen en dan natte kledder maken, of uit calorietechnische overwegingen de stamp met magere melk en zonder boter maken oid.
Alle reacties Link kopieren
Hangop heerlijk....



Hamenercup met spek: weet niet waar de naam vandaan komt, maar 'gewoon' prutje van tomaat, ui en ei in de pan. geen spek dus......
Alle reacties Link kopieren
quote:schuddebuikje schreef op 24 november 2009 @ 16:37:

[...]





en dan die avatar erbij! Ik lig even helemaal in een deuk hier:)
Alle reacties Link kopieren
Drie in de pan, ook zo lekker.
Alle reacties Link kopieren
quote:Bertha schreef op 24 november 2009 @ 16:31:

Balkenbrij. Met stroop. Zo heerlijk. Sommige vakslagers verkopen het nog.Dat is ook gewoon in de supermarkt te koop.. Maar van de slager is het wel lekkerder. Dat dan weer wel
quote:Kamille schreef op 24 november 2009 @ 17:01:

Drie in de pan, ook zo lekker.

Jaaa!!! Die ga k binnenkort weer s maken....heerlijk!

Was ze al vergeten eigenlijk.



En bruine bonen met gesnipperd uitje, spekjes en stroop...ook zo heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
wat is drie in de pan?
Soort kleine dikke pannenkoekjes, waar er 3 van in een pan passen, met rozijnen en appel erdoorheen.
Alle reacties Link kopieren
quote:Bertha schreef op 24 november 2009 @ 16:32:

Biest. Maar dat is nog steeds verkrijgbaar als je op het platteland woont in de buurt van een boer die koeien heeft die net gekalverd hebben



Maar dat is toch gewoon de naam van die melk?

Ik bedoel, verder geen gerecht ofzo?
Morrigan Crow, net zo leuk als Harry Potter.
Alle reacties Link kopieren
Schorseneren, alleen jammer dat het zo'n klotewerk is om schoon te maken.
Alle reacties Link kopieren
quote:tonkje schreef op 24 november 2009 @ 17:36:

[...]





Maar dat is toch gewoon de naam van die melk?

Ik bedoel, verder geen gerecht ofzo?Je weld/t het toch? Dus bereid je het. In ieder geval zo interpreteerde ik het:)

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven