Eten
alle pijlers
Recept gehaktprutje?
zondag 31 juli 2011 om 17:03
Heb gehakt in huis en pistoletjes. Zin in een lekker broodje!
Ik maak het meestal op z'n Italiaans (uien, knoflook, Italiaanse kruiden, wat tomatenpuree en geraspte kaas) of oosters (uien, veel knoflook, sambal, veel kerriepoeder, ketjap en gembersiroop). Maar wil weer eens wat anders.
Ik heb uien, knoflook en ongeveer wel alle kruiden & sausjes op voorraad. Iemand nog lekkere suggesties?
Ik maak het meestal op z'n Italiaans (uien, knoflook, Italiaanse kruiden, wat tomatenpuree en geraspte kaas) of oosters (uien, veel knoflook, sambal, veel kerriepoeder, ketjap en gembersiroop). Maar wil weer eens wat anders.
Ik heb uien, knoflook en ongeveer wel alle kruiden & sausjes op voorraad. Iemand nog lekkere suggesties?
zondag 31 juli 2011 om 17:16
zondag 31 juli 2011 om 17:16
Wil je het recept van een vlamtosti? kan je ook met een pistoletje maken.
Of maar mini gehaktballetjes maar dan apart, bijv. met parm.kaas of met gedrr. tomaten of griekse balletjes. Of met gedr. abrikoos. Of met stukjes mozzarella erdoor of andere kaas.
Of maar mini gehaktballetjes maar dan apart, bijv. met parm.kaas of met gedrr. tomaten of griekse balletjes. Of met gedr. abrikoos. Of met stukjes mozzarella erdoor of andere kaas.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 31 juli 2011 om 17:21
Vlamtosti
Ingredienten:
Ingrediënten zijn per tosti +/- 50 gram half om gehakt (ik had mager rundergehakt), 1 theelepel sambal oelek, peper (en zout), plakjes kaas, 2 witte boterhammen, bakboter, sjalotjes en wat italiaanse kruiden.
Bereiding:
Rul het gehakt in een pan met een beetje bakboter (ik had het zonder gedaan) , voeg wat fijn gesnipperde sjalotjes toe en voeg 1 eetlepel sambal oelek, peper en (zout) kruiden toe (ik had er o.a. een klein lepeltje pizzaquicksaus erbij gedaan).
Op keukenpapier goed uit laten lekken, in de pan het mengsel wat bij elkaar drukken als een plat vierkant koekje.
Beleg de boterham met plakjes kaas, daarop dit gehakt mengsel en doe hier een paar plakjes kaas op. Leg de andere boterham er bovenop en doe deze in het tosti-ijzer.
Even bruin laten worden. Eventueel serveren met ketchup.
http://i576.photobucket.c ... lunch/tostivlammetje1.jpg
Ingredienten:
Ingrediënten zijn per tosti +/- 50 gram half om gehakt (ik had mager rundergehakt), 1 theelepel sambal oelek, peper (en zout), plakjes kaas, 2 witte boterhammen, bakboter, sjalotjes en wat italiaanse kruiden.
Bereiding:
Rul het gehakt in een pan met een beetje bakboter (ik had het zonder gedaan) , voeg wat fijn gesnipperde sjalotjes toe en voeg 1 eetlepel sambal oelek, peper en (zout) kruiden toe (ik had er o.a. een klein lepeltje pizzaquicksaus erbij gedaan).
Op keukenpapier goed uit laten lekken, in de pan het mengsel wat bij elkaar drukken als een plat vierkant koekje.
Beleg de boterham met plakjes kaas, daarop dit gehakt mengsel en doe hier een paar plakjes kaas op. Leg de andere boterham er bovenop en doe deze in het tosti-ijzer.
Even bruin laten worden. Eventueel serveren met ketchup.
http://i576.photobucket.c ... lunch/tostivlammetje1.jpg
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
zondag 31 juli 2011 om 17:26
quote:carenza schreef op 31 juli 2011 @ 17:18:
Als het "prutje" heet, heeft het toch geen vast recept? Gooi gewoon wat bij elkaar en kijk of het bevalt? Zo niet, volgende kruidje er in :-)Haha, ja zo kook ik meestal ook, maar ik heb nogal neiging veel te veel te gebruiken zodat een gerecht uiteindelijk 1 grote smaakexplosieve warboel wordt
Als het "prutje" heet, heeft het toch geen vast recept? Gooi gewoon wat bij elkaar en kijk of het bevalt? Zo niet, volgende kruidje er in :-)Haha, ja zo kook ik meestal ook, maar ik heb nogal neiging veel te veel te gebruiken zodat een gerecht uiteindelijk 1 grote smaakexplosieve warboel wordt
zondag 31 juli 2011 om 17:30
quote:Mylene_Valerie schreef op 31 juli 2011 @ 17:21:
Vlamtosti
Ingredienten:
Ingrediënten zijn per tosti +/- 50 gram half om gehakt (ik had mager rundergehakt), 1 theelepel sambal oelek, peper (en zout), plakjes kaas, 2 witte boterhammen, bakboter, sjalotjes en wat italiaanse kruiden.
Bereiding:
Rul het gehakt in een pan met een beetje bakboter (ik had het zonder gedaan) , voeg wat fijn gesnipperde sjalotjes toe en voeg 1 eetlepel sambal oelek, peper en (zout) kruiden toe (ik had er o.a. een klein lepeltje pizzaquicksaus erbij gedaan).
Op keukenpapier goed uit laten lekken, in de pan het mengsel wat bij elkaar drukken als een plat vierkant koekje.
Beleg de boterham met plakjes kaas, daarop dit gehakt mengsel en doe hier een paar plakjes kaas op. Leg de andere boterham er bovenop en doe deze in het tosti-ijzer.
Even bruin laten worden. Eventueel serveren met ketchup.
http://i576.photobucket.c ... lunch/tostivlammetje1.jpgMerci!
Vlamtosti
Ingredienten:
Ingrediënten zijn per tosti +/- 50 gram half om gehakt (ik had mager rundergehakt), 1 theelepel sambal oelek, peper (en zout), plakjes kaas, 2 witte boterhammen, bakboter, sjalotjes en wat italiaanse kruiden.
Bereiding:
Rul het gehakt in een pan met een beetje bakboter (ik had het zonder gedaan) , voeg wat fijn gesnipperde sjalotjes toe en voeg 1 eetlepel sambal oelek, peper en (zout) kruiden toe (ik had er o.a. een klein lepeltje pizzaquicksaus erbij gedaan).
Op keukenpapier goed uit laten lekken, in de pan het mengsel wat bij elkaar drukken als een plat vierkant koekje.
Beleg de boterham met plakjes kaas, daarop dit gehakt mengsel en doe hier een paar plakjes kaas op. Leg de andere boterham er bovenop en doe deze in het tosti-ijzer.
Even bruin laten worden. Eventueel serveren met ketchup.
http://i576.photobucket.c ... lunch/tostivlammetje1.jpgMerci!
zondag 31 juli 2011 om 18:53
Dank voor de reacties! Inspiratie voor de volgende keer. Was op zoek naar m'n taco-kruiden en stuitte op Surinaamse kruidenmix voor bami. Uiteindelijk soort Chinese/Surinaamse prut geworden met pindakaas i.p.v. satesaus.... Niet zo'n succes.
Oh en Jesse, snap je punt niet. Zie het woord prutje als iets lekkers, totaal niet als een belediging voor het eten (laat staan voor de kok)!
Oh en Jesse, snap je punt niet. Zie het woord prutje als iets lekkers, totaal niet als een belediging voor het eten (laat staan voor de kok)!
zondag 31 juli 2011 om 18:56