Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Taart kinderverjaardag zonder allergen

02-02-2019 13:17 38 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Onze dochter word volgende week 2 en bij een verjaardag hoort natuurlijk taart! Nu heeft ze echter een aantal allergenen die het best lastig maken.
Ze is zeer allergisch voor ei, zelfs bij sporen van ei kan ze een shock krijgen en gaat haar luchtpijp dicht. Daarnaast is zij allergisch voor pinda en diverse noten.

In speculoos koeken zitten geen ei en ook geen sporen van. Als ik taart maak is dat vaak een kwarktaart met een bodem van speculoos. Nu wil ik wel eens wat anders maar ik heb geen idee wat.

Iemand nog een goed recept voor een taart die voor haar kan? Liefst niet te tijdrovend aangezien we ook erg druk zijn met haar broertje die onlangs geboren is.

Ergens bestellen is zover ik weet geen optie omdat ze bijna altijd wel de mogelijkheid op sporen van ei hebben. Bij de vegan plekken die ik ken in de buurt vinden ze het weer lastig zonder pinda of noten te werken.
Alle reacties Link kopieren Quote
Appel(kruimel)taart? Dat deeg kun je maken zonder ei!
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R ... appeltaart
Zelf maak ik er ook weleens een appelkruimelvariant van, dat is minder werk, want je hoeft geen strookjes te maken :)
Alle reacties Link kopieren Quote
Appeltaart?

https://veganchallenge.nl/recepten/holl ... ppeltaart/
allemachtig wat een stelletje azijnpissers zijn jullie (Star2 ook)
Alle reacties Link kopieren Quote
Of deze:

http://receptenmaken.nl/aardbeien-masca ... zonder-ei/

allemachtig wat een stelletje azijnpissers zijn jullie (Star2 ook)
Alle reacties Link kopieren Quote
Ja appeltaart is een goede (en lekker!) Daar ga ik er 1 van maken :-)

Meer recepten/ideeën zijn welkom!
Alle reacties Link kopieren Quote
Welke regio? Ik ken iemand die vegan taarten maakt en volgens mij ook geen enkel probleem als het zonder (sporen van) noten moet.
Maar dat is wel regio Nijmegen, dus ik weet niet of dat handig is.
Alle reacties Link kopieren Quote
Een van de dochters van mijn broer mocht ook geen ei, pinda en ook nog eens geen zuivel. Inmiddels mag ze gelukkig wel weer pinda. Ei en zuivel zijn in kleine hoeveelheden verwerkt in een gerecht ook geen probleem meer. Maar toen ze dus nog erg klein was heb ik voor onze bruiloft speciaal voor haar cupcakes gebakken met banaan in plaats van ei en de boter vervangen door zonnebloemolie. Ik moet zeggen dat ze echt wel lekker geworden waren. Niet heel luchtig, maar dat vond ik niet zo erg.

Ik geloof dat mijn schoonzus een ei vervanger gebruikte. Zij is wel echt een hobby bakker, maar maakt ook taarten op bestelling. Misschien kun je via zo iemand een taart bestellen.
Alle reacties Link kopieren Quote
Wij wonen in Arnhem
Alle reacties Link kopieren Quote
Vegan zou sneu zijn, het kind is allergisch voor ei, niet voor roomboter.
Volgens mij kun je best zonder ei deeg maken van boter en bloem.
Keep your head high and your middle finger higher!
Alle reacties Link kopieren Quote
@tara, zo iemand zoek ik ook maar google heeft me er nog niet aan geholpen....

Wij hebben ook een poeder welke je als ei vervanger kan gebruiken, heb er een keer cake mee gemaakt maar was niet heel enthousiast (kan ook aan mij liggen)
Alle reacties Link kopieren Quote
Envelop schreef:
02-02-2019 13:32
Wij wonen in Arnhem
Ken je Blackbirds and Cakes uit Nijmegen? Zij is wel heel creatief met mooie vegan taarten zonder allergenen (ik weet niet wat haar opties zijn zonder noten, maar wie weet), wellicht kan zij iets voor je betekenen mocht je toch iets willen bestellen.
( bestellen is wel minimaal 8 dagen van te voren, dus ik weet niet of dat nog op tijd is als je het volgende week nodig hebt).
koffiepot wijzigde dit bericht op 02-02-2019 13:42
8.01% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
.
koffiepot wijzigde dit bericht op 02-02-2019 13:41
Reden: 1 keer is genoeg
99.55% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren Quote
Volgens mij zijn er ook hobby bak forums. Misschien kun je het daar vragen. Mijn schoonzus woont helaas niet bij je in de buurt anders had ik je haar gegevens wel gegeven. Zelf heb ik verder ook weinig ervaring mee.
Alle reacties Link kopieren Quote
https://www.nigella.com/recipes/dark-an ... olate-cake

Ik heb er eens walnotenbotercreme tussen gedaan en daarover chocolade-/cacaoglazuur gegoten.
'If you don't know what to do, just eat chocolate' - Amy Roloff
Alle reacties Link kopieren Quote
Zonder ei ook:



https://www.youtube.com/watch?v=FkUEantrlQ8

Ziet er voor een tweejarige ook leuk uit denk ik, met allerlei fruit en snoepjes erop:

allemachtig wat een stelletje azijnpissers zijn jullie (Star2 ook)
Alle reacties Link kopieren Quote
PiNuts14 schreef:
02-02-2019 14:06
https://www.nigella.com/recipes/dark-an ... olate-cake

Ik heb er eens walnotenbotercreme tussen gedaan en daarover chocolade-/cacaoglazuur gegoten.
Wow, die ziet er goed uit.
Alle reacties Link kopieren Quote
Bananenbrood:
https://www.noracooks.com/banana-bread/

Carrotcake (eventueel met gewone roomkaas frosting):
https://lovingitvegan.com/vegan-carrot- ... -frosting/

Brownies:
https://www.laurasbakery.nl/vegan-brownies/
Here, I give you my phone number. When you worry, call me. I make you happy.

-Bobby McFerrin
Alle reacties Link kopieren Quote
redbulletje schreef:
02-02-2019 13:37
Vegan zou sneu zijn, het kind is allergisch voor ei, niet voor roomboter.
Volgens mij kun je best zonder ei deeg maken van boter en bloem.
En waarom is dat sneu precies?
Hier eten we met regelmaat veganistisch en de kinderen klagen er echt niet over.
Here, I give you my phone number. When you worry, call me. I make you happy.

-Bobby McFerrin
Alle reacties Link kopieren Quote
-
Here, I give you my phone number. When you worry, call me. I make you happy.

-Bobby McFerrin
Alle reacties Link kopieren Quote
Je kunt ieder willekeurig recept uitproberen en dan een ei-vervanger. Bijv no-egg van orgran (bij ons te verkrijgen in de bio winkel), of met lijnzaad (ff op googelen). Banaan werkt in sommige recepten ook. En als bodem voor kwarkachtige taarten zijn cashewnoten en dadels heel lekker (weet niet of ze dat mag?).

Zou wel recept even van te voren testen (in kleinere hoeveelheid).

Online zijn trouwens ook tig lekkere vegan kaarten/gebak recepten te vinden. Desnoods vervang je de plantaardige boter/melk dan weer door zuivel.
Alle reacties Link kopieren Quote
Veganistische taart bestellen bij de vegetarische snackbar of zo'n dergelijke tent. Vaak hebben ze allerlei soorten, waaronder chocola (goddelijk) en wortel. Het is sowieso zonder ei,voor de noten moet je even goed navragen (of doorgeven). Ik dacht rond de 15-20€ voor een grote taart.
Alle reacties Link kopieren Quote
Bladerdeegbodem, banketbakkersroom (even googlen levert genoeg recepten op zonder ei) en daar dan een blikje vlaaivulling op.
Alle reacties Link kopieren Quote
laatbloeiertje schreef:
02-02-2019 14:26
En waarom is dat sneu precies?
Hier eten we met regelmaat veganistisch en de kinderen klagen er echt niet over.
Roomboter maakt alles lekkerder, zeker taarten. Iemand veganmeuk geven omdat ie toevallig voor één ding (ei in dit geval) allergisch is, vind ik raar. Ik lees nergens dat TO vegan is, dus het zou onzin zijn om buiten dat ei om geen lekkere ingredienten te gebruiken.
Keep your head high and your middle finger higher!
Alle reacties Link kopieren Quote
redbulletje schreef:
02-02-2019 15:08
Roomboter maakt alles lekkerder, zeker taarten. Iemand veganmeuk geven omdat ie toevallig voor één ding (ei in dit geval) allergisch is, vind ik raar. Ik lees nergens dat TO vegan is, dus het zou onzin zijn om buiten dat ei om geen lekkere ingredienten te gebruiken.
:rofl: Want alleen dierlijke producten zijn echt lekker?
Ik begrijp goed dat niet iedereen over wil op een veganistisch dieet en ben hier ook niet om die discussie te voeren, maar echt, er is zoveel lekkers te maken met (alleen) plantaardige producten. Ik eet juist graag veganistische taart, de korst is lekker kruimig.
In het geval van TO is het op deze manier heel gemakkelijk zoeken naar recepten zonder ei. En veel van het gebak is ook heel erg lekker.
Maar goed, dat laat ik aan haar over. :)

Veel succes met het vinden van geschikt gebak.
Here, I give you my phone number. When you worry, call me. I make you happy.

-Bobby McFerrin
Alle reacties Link kopieren Quote
redbulletje schreef:
02-02-2019 15:08
Roomboter maakt alles lekkerder, zeker taarten. Iemand veganmeuk geven omdat ie toevallig voor één ding (ei in dit geval) allergisch is, vind ik raar. Ik lees nergens dat TO vegan is, dus het zou onzin zijn om buiten dat ei om geen lekkere ingredienten te gebruiken.
Waarom zou alles altijd hetzelfde moeten smaken om lekker te zijn?
Ik ben geen veganist, maar er zijn zat lekkere recepten zonder roomboter of ei.

Arretjescake kun je vrij makkelijk zonder ei maken, en als je een lekker ei-vrij pannenkoekenrecept hebt kun je een flensjestaart maken (met laagjes slagroom en vruchtenspul bijvoorbeeld)

Dit is een prima veganistische chocoladecake: http://veganconnection.com/recipes/crazy.htm als ik die maak vervang ik wel het water door koffie of vers geperst sinaasappelsap, geeft het net wat extra.

Anonymous

Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven