Geen resultaten gevonden Probeer een andere zoekterm

Zoekfilters:

Tajine recept

12-02-2020 13:42 9 berichten
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik ben op zoek naar een heerlijk tajine recept. Vol van smaak. Wie heeft er een succes recept die je wilt delen?

Maakt niet uit hoe lang het duurt, ik heb de tijd om uitgebreid te koken.

Op Google vind ik er natuurlijk genoeg, maar dan is het altijd de vraag of het resultaat ook heerlijk is.

Dus wie wil delen, graag!
Bedankt.
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik vind deze heel lekker:

Kiptajine met wortel en courgette

• 2 uien
• 5 teentjes knoflook
• 50 ml olijfolie
• 4 kippenbouten
• 2 el kurkuma
• 1 el kaneel
• 1 el komijnzaad
• 1 el komijnpoeder
• 2 vleestomaten
• 300 g bospeen
• 1 courgette
• 1 bosje peterselie
• 1 Marokkaans brood

Verwarm de tajine op laag vuur. Pel en snijd de uien en knoflook grof. Schenk, als de tajine heet is, een scheut olie in de tajine. Vul de tajine met de kippenbouten, ui, knoflook, kurkuma, kaneel, komijn en bestrooi met een beetje zout en versgemalen peper. Bak het geheel kort en voeg een scheut heet water toe. Leg de deksel op de tajine en laat de kip circa 10 minuten garen. Snijd de tomaten in parten. Maak de bospenen schoon en snijd ze doormidden. Snijd de courgette in zeer grove stukken. Verdeel de groente over de kip en laat met de deksel op de tajine op laag vuur circa 40 minuten verder garen.

Pluk en hak de peterselie fijn en strooi over de kip in de tajine, laat nog even meestoven en serveer met Marokkaans brood.
Tjezus wat vals
Alle reacties Link kopieren Quote
Lijkt me heerlijk, bedankt!
Alle reacties Link kopieren Quote
Qiyara schreef:
12-02-2020 14:13
Lijkt me heerlijk, bedankt!

Wanneer kan ik aanschuiven? :proud:
Alle reacties Link kopieren Quote
Hij is voor zaterdag, dus wees welkom ;)
Alle reacties Link kopieren Quote
Kijk maar uit, ik kom zo opdraven :lol:
Alle reacties Link kopieren Quote
Hier gaat meestal kip of lamsvlees in de tajine.
Harissa als ik het kan krijgen.
Groenten naar keuze, vaak ui, wortel, paprika, courgette, aubergine, kikkererwten, linzen. Soms aardappel ofzo.
Dan blik/pot tomaten erbij, kaneel, komijn, komijnpoeder, paprikapoeder, knoflook en een beetje water. 40 minuten tot een uurtje stoven en dan serveren met couscous .
Alle reacties Link kopieren Quote
mcsteamy schreef:
12-02-2020 16:37
Kijk maar uit, ik kom zo opdraven :lol:
Haha, dan mag je toeschouwer zijn. Ik heb maar oog voor 1 iemand die dag namelijk :flirting:

Zilver, lekker bedankt!
Zijn er nog meer lekkere ideetjes?
Alle reacties Link kopieren Quote
Ik vrind deze erg lekker (zonder ei kan ook). Uit De Kookkaravaan
https://www.smulweb.nl/recepten/1403186 ... -amandelen

Anonymous
Om te kunnen reageren moet je ingelogd zijn

Terug naar boven