Eten
alle pijlers
Vegan in de supermarkt
vrijdag 12 juli 2019 22:03
Het leek me handig en leuk om een topic te hebben waarop we elkaar kunnen wijzen op welke nieuwe vegan producten er in de supermarkten liggen, of welke in de aanbieding zijn.
Het aanbod is steeds groter en het wordt steeds makkelijker om vegan varianten te vinden! (ik wou alleen dat de Lidl standaard de vegan diepvriespizza ging verkopen, die mis ik echt!)
TO trapt af:
deze week in de bonus bij ah: ben en jerry's (4 smaken, hoewel mijn ah er 'maar' 3 verkoopt)
https://www.ah.nl/producten/diepvries/i ... aardig-ijs
En volgende week mayolijn en pesto
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... a-mayolijn
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... novese-bio
Het aanbod is steeds groter en het wordt steeds makkelijker om vegan varianten te vinden! (ik wou alleen dat de Lidl standaard de vegan diepvriespizza ging verkopen, die mis ik echt!)
TO trapt af:
deze week in de bonus bij ah: ben en jerry's (4 smaken, hoewel mijn ah er 'maar' 3 verkoopt)
https://www.ah.nl/producten/diepvries/i ... aardig-ijs
En volgende week mayolijn en pesto
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... a-mayolijn
https://www.ah.nl/producten/product/wi4 ... novese-bio
zaterdag 13 juli 2019 12:18
Het staat ze meestal niet tegen omdat ze het vies vinden, maar om andere redenenklavertje-vier2019 schreef: ↑13-07-2019 12:11Ik vraag me af waarom ze zoveel moeite doen om het op vlees te laten lijken. Waarom moeten vegetarische kroketten net lijken alsof er vlees in zit?
Dat snap ik echt niet, want vlees is toch juist wat vegetariërs tegenstaat?
Of zie ik dat helemaal verkeerd en zeg ik nu vanuit onwetendheid iets heel doms?
zaterdag 13 juli 2019 12:19
er zijn heel veel vegetariers/veganisten die gek zijn op de structuur en smaak van dierlijke producten maar het om een andere reden niet eten.klavertje-vier2019 schreef: ↑13-07-2019 12:11Het weerhoudt mij er ook van om vaker vegetarisch te eten. Ik eet nu ook niet alle dagen vlees bij het avondeten, maar dan kies ik niet voor die vervangers.
Ik vraag me af waarom ze zoveel moeite doen om het op vlees te laten lijken. Waarom moeten vegetarische kroketten net lijken alsof er vlees in zit?
Dat snap ik echt niet, want vlees is toch juist wat vegetariërs tegenstaat?
Of zie ik dat helemaal verkeerd en zeg ik nu vanuit onwetendheid iets heel doms?
redenen zijn oa: dierenleed, milieu, allergieën/intoleranties
daarnaast zou het kunnen stimuleren dat ook vleesliefhebbers vaker een alternatief pakken ipv het oorspronkelijke product
zaterdag 13 juli 2019 12:20
Ik zat even te googlen maar dat is dus ook een soort margarine. Dat lust ik dus gewoon echt niet. Ik neem nu vaak hummus op brood ipv boter maar dat vind ik toch minder lekker.Pinda-Kaas schreef: ↑13-07-2019 12:15ik gebruik thuis vaak alsan 'boter' maar je moet maar net weten waar je die kunt vinden
ik eet mijn boterhammen etc sowieso eigenlijk zonder margarine/boter dus gebruik het vooral voor andere dingen
Ik probeer ook gewoon zoveel mogelijk pure producten te eten, dus zonder toevoegingen en e-nummers. Helemaal vegan vind ik echt moeilijk. Ik ben gek op een gekookt eitje op brood met kaas. Sowieso gek op kaas. Die koop ik dan vega van de aldi.
Maar het blijft hier vooral etiketten lezen en voor zo puur mogelijk gaan en geen vlees of vis dus.
zaterdag 13 juli 2019 12:22
Vlees staat mij absoluut niet tegen. Ik hou van vlees, eet het qua smaak het liefst dagelijks. Het is de marteling van dieren die erachter zit die mij tegenstaat. En ik weet dat ik niet de enige bent die er zo over denkt dus dan is het ideaal dat een vega kroket vrijwel identiek is aan een vleeskroket.klavertje-vier2019 schreef: ↑13-07-2019 12:11Het weerhoudt mij er ook van om vaker vegetarisch te eten. Ik eet nu ook niet alle dagen vlees bij het avondeten, maar dan kies ik niet voor die vervangers.
Ik vraag me af waarom ze zoveel moeite doen om het op vlees te laten lijken. Waarom moeten vegetarische kroketten net lijken alsof er vlees in zit?
Dat snap ik echt niet, want vlees is toch juist wat vegetariërs tegenstaat?
zaterdag 13 juli 2019 12:23
Oh een voordeel is dat dierlijke producten ook vaak allergenen zijn, en daarom moeten ze dikgedrukt worden op een verpakking. Eerste scan van een etiket kan dus zijn: zijn er dingen dikgedrukt in de lijst met ingrediënten. Melk of ei of varkensgelatine zal altijd dikgedrukt zijn.klavertje-vier2019 schreef: ↑13-07-2019 12:11
Lastige met die etiketten is wel dat ze veel verhullen onder e-nummers en onder hele kleine onleesbare lettertjes op een gekleurde ondergrond
E-nummers die dingen aangeven als kleurmiddelen die van luizen gemaakt zijn, zijn volgens mij niet verplicht dikgedrukt. Dus als je iets hebt met een rode kleurstof of een waslaagje kan je dan ingredienten die je niet snapt even googelen.
En na een tijdje weet je welke producten van welke merken je kan eten. En om elkaar te wijzen op andere dingen die ook vegan zijn (of dingen die na verandering van een recept ineens niet meer vegan zijn) daarvoor is dus precies dit topic
zaterdag 13 juli 2019 12:24
Hmm ik zal er zo eens een proberen. Klinkt lekker, ik houd van kokos en grote stukken vind ik niet erg in mijn ijs.ClumsyNinja schreef: ↑13-07-2019 12:17Ik heb alleen de kokos smaak van Ben en Jerry's geproeft en die vind ik erg lekker. Er zitten wel erg grote stukken chocolade in en daar ben ik niet zo'n fan van (moet ik kauwen op mijn ijs kom nou) maar dat is volgens mij een beetje een typisch ding van dat merk wat veel mensen juist erg lekker vinden.
Wat boter betreft: alle becel is 100% plantaardig. Ze hebben een product dat romig heet, en die vind ik zelf lekker: https://www.becel.nl/producten/voor-op- ... cel-romig/
Over prijzen, bij de aldi kost een pak amandelmelk 1,50 en bij Dirk heb je al een liter sojamelk voor 80 cent. Oatly en alpro zijn absoluut duurder maar wel regelmatig in de aanbieding te vinden.
Tofu koop ik in de aziatische supermarkt en daar kost een blok van ruim 500 gram 1,30.
Ik koop meestal bij de AH ongezoette sojamelk en amandelmelk van het eigen merk. Daar krijg ik vaak nog extra korting op met mijn persoonlijke bonuskaart. Ik wil liever geen suikers in die pakken hebben.
Tofu lust ik niet behalve als mijn tante het kookt. Ik eet wel graag falafel en de vega balletjes van de AH, daar roerbak ik graag mee.
Becel vind ik normaal niet te hachelen maar kan ik eens proberen. Bedankt voor de tips!
Heb even gegoogled naar die Becel maar daar zitten dan dus veel meer toegevoede dingen in dan in gewone pure roomboter. Daar zit een ingredient in. Roomboter. Dat weerhoud me dan toch een beetje om Becel te kopen.
zaterdag 13 juli 2019 12:32
Je moet wel echt iets met tofu doen om het lekker te maken. Ik was er nooit een fan van totdat ik van iemand het Thug Kitchen kookboek kreeg, daar staan echt mega lekkere tofu recepten in.
Voorbeeldjes:
https://www.craftycooknook.com/2014/12/ ... aked-tofu/
http://thepanickedvegan.blogspot.com/20 ... -with.html
zaterdag 13 juli 2019 12:34
Ja natuurlijk zit er geen roomboter in
Dit zijn de ingredienten: Plantaardige oliën 70%* (zonnebloem 44%, palm, lijnzaad 7%, koolzaad 2%), water*, zout*, emulgator (zonnebloemlecithine), natuurlijk aroma*, azijn*, vitamine A en D.
Ik zie niets raars of verontrustends eigenlijk. Wat zit er dan in dat je niet zou willen eten?
zaterdag 13 juli 2019 12:35
Klopt inderdaad en als er nou iemand een pesthekel heeft aan koken ben ik het wel.ClumsyNinja schreef: ↑13-07-2019 12:32Je moet wel echt iets met tofu doen om het lekker te maken. Ik was er nooit een fan van totdat ik van iemand het Thug Kitchen kookboek kreeg, daar staan echt mega lekkere tofu recepten in.
Voorbeeldjes:
https://www.craftycooknook.com/2014/12/ ... aked-tofu/
http://thepanickedvegan.blogspot.com/20 ... -with.html
Hoe minder hoe beter als je het mij vraagt. Maar moeder wilde eens wat anders als ze bij me komt eten dus we gaan eens zo'n gerecht proberen. Leuke sites wel.
Nu maar de B&J inslaan. Kijken of het lekker is.
zaterdag 13 juli 2019 12:38
Dat begrijp ik ook wel dat er geen roomboter in zit.ClumsyNinja schreef: ↑13-07-2019 12:34Ja natuurlijk zit er geen roomboter in
Dit zijn de ingredienten: Plantaardige oliën 70%* (zonnebloem 44%, palm, lijnzaad 7%, koolzaad 2%), water*, zout*, emulgator (zonnebloemlecithine), natuurlijk aroma*, azijn*, vitamine A en D.
Ik zie niets raars of verontrustends eigenlijk. Wat zit er dan in dat je niet zou willen eten?
Ik weet niet eigenlijk, ik eet gewoon liever pure producten. Dat heeft mijn tante er een beetje ingestampt. Hoe minder ingredienten hoe beter, is haar filosofie.
Ik heb te weinig verstand van die ingredienten om te zeggen of ze slecht zijn of niet.
zaterdag 13 juli 2019 12:45
Juist bij boter is ‘onbewerkt’ zeker niet gezonder. Roomboter heeft veel verzadigde vetten en dat is echt niet goed voor je: https://mobiel.voedingscentrum.nl/encyc ... boter.aspx
zaterdag 13 juli 2019 13:54
Hmm interessant, die info over boter. Ik heb nog een pakje roomboter liggen maar als die op is toch maar die vegan proberen. Kijken of het wat is.
Oh herkenbaar RB, niets lekkerders dan een verse boterham met roomboter en pindakaas. Of roomboter en vlokken. Zo heerlijk.
Ik doe onder mijn kaas vaker hummus. Niets erop vind ik niet lekker. Er moet een smeerseltje onder.
Ik heb de vegan B&J meegenomen, ben benieuwd of het lekker is.
Oh herkenbaar RB, niets lekkerders dan een verse boterham met roomboter en pindakaas. Of roomboter en vlokken. Zo heerlijk.
Ik doe onder mijn kaas vaker hummus. Niets erop vind ik niet lekker. Er moet een smeerseltje onder.
Ik heb de vegan B&J meegenomen, ben benieuwd of het lekker is.
zaterdag 13 juli 2019 14:12
Lekkerder en romiger dan wat, plantaardige boter? Ik kan me maar heel moeilijk voorstellen dat jij dat ooit geprobeerd hebtredbulletje schreef: ↑13-07-2019 13:42Roomboter is in elk geval een stuk lekkerder en romiger. Op de momenten dat ik iets onder mijn beleg wil smeren dan is dat roomboter. Bij gebakken ei of kaas is het voor mij overbodig.
zaterdag 13 juli 2019 14:16
Weinig constructief om elkaars keuzes als cult weg te zetten in plaats van te respecteren. Slaat niet alleen op jou, maar ook op degene die de eerste opmerking schreef.
En ook niet waar dit topic over gaat.
Ik vind het fijn om mee te lezen, want als er goede alternatieven zijn, waarom daar dan niet voor kiezen? Mits betaalbaar.
Niet alles spreekt me aan, maar dat hoeft ook niet
zaterdag 13 juli 2019 14:17
Oh ik proef het meteen als een door een ander belegd broodje besmeerd is met halvarine. En ook caken/taarten die gebakken zijn zonder roomboter missen voor mij smaak.
zaterdag 13 juli 2019 14:26
Tofu en tempeh, ik ben er nog steeds niet uit hoe ik dat nou het lekkerst kan verwerken in mijn maaltijden. Niet dat ik het vies vind ofzo, ik gebruik het wel eens als vervanger, maar als ik het dan in een restaurant eet dan smaakt het veel lekkerder en is het vaak ook wat steviger, de tofu, dan ik hem thuis maak.
Maar wat ik ook erg lekker vind is de vega turkse pizza van lekker anders die vegan is. Lekker beleggen met sla, paprika en dan krokant gebakken vega kipstukjes ofzo. Heerlijk. Helaas is de vega variant steeds moeilijker te krijgen hier. De AH XL heeft um zelfs niet en laatst was die op bij die ene Jumbo die hem normaal wel heeft.
Maar wat ik ook erg lekker vind is de vega turkse pizza van lekker anders die vegan is. Lekker beleggen met sla, paprika en dan krokant gebakken vega kipstukjes ofzo. Heerlijk. Helaas is de vega variant steeds moeilijker te krijgen hier. De AH XL heeft um zelfs niet en laatst was die op bij die ene Jumbo die hem normaal wel heeft.
zaterdag 13 juli 2019 14:29
Ik heb buiten de Alpro boter nog nooit een andere variant geprobeerd, nee. Maar ik kan me net als RB lastig voorstellen dat het zo romig is als beloofd wordt hier. Maar ga het toch proberen. Je weet nooit.
Ik was net bij de AH even etiketten lezen en aan het opletten op wat er allemaal vegan is en het valt me op dat er echt enorm veel beschikbaar is. Ik had niet echt tijd om alles goed te bekijken want het was stervensdruk maar ga het zeker op een rustiger tijdstip eens doen. Gewoon nieuwsgierig wat er allemaal is.
zaterdag 13 juli 2019 14:32
Voor iemand die dierlijke producten nog net niet als religie ziet ben je toch vaak te vinden in vega(n) topics.redbulletje schreef: ↑13-07-2019 13:42Roomboter is in elk geval een stuk lekkerder en romiger. Op de momenten dat ik iets onder mijn beleg wil smeren dan is dat roomboter. Bij gebakken ei of kaas is het voor mij overbodig.
Volgens mij ging het erom dat mensen elkaar tips geven over vegan producten in de supermarkt. Dus, welke boter jij het liefst eet bij je maaltijd van dierlijke producten lijkt me overbodige informatie.
