Eten
alle pijlers
Wat heb jij als laatste gebakken?
dinsdag 31 december 2019 00:15
Bakjes van haverkoek met daarin een mengsel van karamel en (overrijpe) banaan. Morgen komt er Italiaanse meringue op en dan met een brandertje aan het werk. Ik serveer het met een vollere vanille ijs, een pecan nootje en wat geraspte pure chocolade.
Die bananenkaramel ga ik vaker gebruiken. Was een probeersel maar smaakt echt onwijs lekker.
dinsdag 31 december 2019 00:24
Klinkt ook echt lekker!Kokoro schreef: ↑31-12-2019 00:15
Bakjes van haverkoek met daarin een mengsel van karamel en (overrijpe) banaan. Morgen komt er Italiaanse meringue op en dan met een brandertje aan het werk. Ik serveer het met een vollere vanille ijs, een pecan nootje en wat geraspte pure chocolade.
Die bananenkaramel ga ik vaker gebruiken. Was een probeersel maar smaakt echt onwijs lekker.
dinsdag 31 december 2019 09:23
Ziet er heerlijk uit.Kokoro schreef: ↑31-12-2019 00:15
Bakjes van haverkoek met daarin een mengsel van karamel en (overrijpe) banaan. Morgen komt er Italiaanse meringue op en dan met een brandertje aan het werk. Ik serveer het met een vollere vanille ijs, een pecan nootje en wat geraspte pure chocolade.
Die bananenkaramel ga ik vaker gebruiken. Was een probeersel maar smaakt echt onwijs lekker.
Het is beter om een kaars aan te steken dan de duisternis te vervloeken.
. Gelukkig nieuwjaar iedereen!
woensdag 1 januari 2020 14:13
woensdag 1 januari 2020 21:51
In het buitenland kun je toch ook wel frituren? Of had je geen recept? Laat dat even weten, ik had echt geweldig lekkere bollen!
En wij ons maar afvragen waar die afvalberg vandaan komt.
woensdag 1 januari 2020 22:02
Oh jawel hoor, heb ik ook wel eens gedaan. Maar daar had ik nu geen tijd voor (net terug van vakantie) en ik kon ze nergens kopen natuurlijk.
donderdag 2 januari 2020 11:48
Bitterballen lijken me zo leuk om te maken! Ik ben alleen niet écht een ster in de keuken.. Is het erg moeilijk?LunchLover schreef: ↑01-01-2020 14:13Ik heb gisteren oliebollen gebakken (voor het eerst zelf gemaakt), ik vond ze heerlijk! Ook bitterballen gemaakt, die waren ook erg lekker. Ga zo koekjes bakken met kind.
Heerlijk bak-vol weekje!
donderdag 2 januari 2020 19:42
Van de week heb ik 20 kilo spareribs omgetoverd in super zacht draadjesvlees met een twist. Na een hoop uren op de bbq en in de oven ontstond er een vleesberg waar je niet genoeg van kon krijgen. Twee handen vlees in een kwart Turks brood. Daarop gesnipperde cheddarkaas en ui plus de gebruikelijke witte en rode sauzen.
Maar om het af te maken afgetopt met langzaam gegaard buikspek met knapperige zwoerd.....
Maar om het af te maken afgetopt met langzaam gegaard buikspek met knapperige zwoerd.....
vrijdag 3 januari 2020 01:11
Ik vond het heel erg meevallen de eerste keer, enige is - zorg dat het goed opstijft. Om het jezelf gemakkelijk te maken kun je het mengsel ook in een vorm ding doen en invriezen. Daarna paneren (?).
Bitterballen is 10x makkelijker dan kroketten, die vorm vind ik lastig. En heb al veel vullingen getest. Nu had ik ham/kaas. Kip is heerlijk en garnalen ook!
"It does not do to dwell on dreams, and forget to live."
