Eten
alle pijlers
Welke thee vind jij nu echt lekker
zaterdag 10 april 2010 om 18:41
zaterdag 10 april 2010 om 19:52
zondag 11 april 2010 om 11:54
quote:Kamille schreef op 08 april 2010 @ 14:28:
Earl Grey
Jammer dat de Marks & Spencers niet meer in Nederland is want die hadden de lekkerste van allemaal.
de Earl Grey van Fortnum & Mason is ook erg lekker, geheim: vleugje Lapsang Souchong - heb ik een keer aan die heren in kostuum gevraagd die achter de balie stonden. Jaren geleden, de winkel is nu verbouwd.
Ik zie het hier en daar wel eens in gespecialiseerde theewinkels.
Ook lekker : China Blossom van Pickwick.
Betjeman & Barton heeft ook lekkere thee, maar is niet goedkoop
Earl Grey
Jammer dat de Marks & Spencers niet meer in Nederland is want die hadden de lekkerste van allemaal.
de Earl Grey van Fortnum & Mason is ook erg lekker, geheim: vleugje Lapsang Souchong - heb ik een keer aan die heren in kostuum gevraagd die achter de balie stonden. Jaren geleden, de winkel is nu verbouwd.
Ik zie het hier en daar wel eens in gespecialiseerde theewinkels.
Ook lekker : China Blossom van Pickwick.
Betjeman & Barton heeft ook lekkere thee, maar is niet goedkoop
zondag 11 april 2010 om 11:57
Ik drink alleen groene thee en vind Jasmijnthee dan het lekkerst. Al die zogenaamde vruchtensmaakjes vind ik nep.
De vieste thee vind ik rooibosthee. Dat smaakt op zijn best naar water waar je een hema-worst in hebt gekookt, maar eigenlijk nog meer naar sperma (en als theevariant laat ik dat liever voor wat het is).
De vieste thee vind ik rooibosthee. Dat smaakt op zijn best naar water waar je een hema-worst in hebt gekookt, maar eigenlijk nog meer naar sperma (en als theevariant laat ik dat liever voor wat het is).
zondag 11 april 2010 om 12:06
Mmmm thee. Sinds ik vorig jaar gestopt ben met koffie drinken (ik mis het nog steeds ) Drink ik veel meer thee. Mijn favorieten zijn rozen thee, earl grey, lady grey en van pickwick de South African Honey bush en de Kruiden wellness brandnetel cranberry nog iets.
De rozenthee, earl grey en lady grey haal ik het liefst bij Simon Levelt.
De rozenthee, earl grey en lady grey haal ik het liefst bij Simon Levelt.
Semper ubi sub ubi
zondag 11 april 2010 om 12:17
quote:tyche schreef op 08 april 2010 @ 13:32:
Ik zou ook wel zelf chai latte willen maken want dat is erg lekker en de zakjes smaken heel anders, maar het is zoveel gedoe.
Ik haal losse Chai bij Van Geels in Amsterdam.
Wel prijzig maar ik vind het ZO lekker. Inderdaad met gloeiend hete melk en een drupje honing nog lekkerder!
Verder hou ik niet van kunstmatige fruitsmaakjes, liefst losse thee, en een enkele keer een zakje van Lipton of Dilmah.
Ik zou ook wel zelf chai latte willen maken want dat is erg lekker en de zakjes smaken heel anders, maar het is zoveel gedoe.
Ik haal losse Chai bij Van Geels in Amsterdam.
Wel prijzig maar ik vind het ZO lekker. Inderdaad met gloeiend hete melk en een drupje honing nog lekkerder!
Verder hou ik niet van kunstmatige fruitsmaakjes, liefst losse thee, en een enkele keer een zakje van Lipton of Dilmah.
zondag 11 april 2010 om 12:25
Die opgerolde jasmijnbolletjes heb ik ook wel eens bij Simon Levelt gehaald.
Ik drink graag thee van Piramide en dan liefst groene thee met jasmijn of groene thee met Earl grey of citroen/gember. De marocco mint van lipton is ook heerlijk, en de jasmijn van appie eigen merk ook.
En verder bijna alles van Yogi tea.
Verse gemberthee en verse muntthee vind ik ook erg lekker.
Waar kun je zo'n grote theebloem halen?
Ik drink graag thee van Piramide en dan liefst groene thee met jasmijn of groene thee met Earl grey of citroen/gember. De marocco mint van lipton is ook heerlijk, en de jasmijn van appie eigen merk ook.
En verder bijna alles van Yogi tea.
Verse gemberthee en verse muntthee vind ik ook erg lekker.
Waar kun je zo'n grote theebloem halen?
zondag 11 april 2010 om 19:01
quote:TouchOfPink schreef op 11 april 2010 @ 12:23:
Wat is Chai latte?
Gevonden op Wiki....
Chai is het Indiase woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas) aan te duiden.
Er is geen vast Chaimengsel, er zijn wel een aantal vaste ingrediënten:
sterke zwarte thee (bv. Darjeeling)
zoetmiddel (honing)
melk (liefst gloeiend heet en geklopt)
kruiden, de meest gebruikelijke zijn kaneel, kardemom, kruidnagel, gember, peper, maar naar inspiratie kunnen ook andere kruiden toegevoegd worden.
Wat is Chai latte?
Gevonden op Wiki....
Chai is het Indiase woord voor thee. In het Nederlands wordt het meestal gebruikt om een pittige Indiase kruidenthee (masala chai in het Indiaas) aan te duiden.
Er is geen vast Chaimengsel, er zijn wel een aantal vaste ingrediënten:
sterke zwarte thee (bv. Darjeeling)
zoetmiddel (honing)
melk (liefst gloeiend heet en geklopt)
kruiden, de meest gebruikelijke zijn kaneel, kardemom, kruidnagel, gember, peper, maar naar inspiratie kunnen ook andere kruiden toegevoegd worden.
zondag 11 april 2010 om 19:03
En ik vind een recept:
Recept chai
Ingrediënten
4cm Gember (vers of gedroogd)
10 Kardemomzaden
15 peperkorrels
stokje kaneel
10 kruidnagelen
suiker
koffiemelk of gewone melk
zwarte thee
1L water
Als alleen gemalen kruiden voor handen zijn, dan zijn deze ook te gebruiken. Gebruik dan geen thee-ei, maar voeg de kruiden gewoon toe aan het water. De chai zal dan iets troebeler zijn.
Bereidingswijze
Gember in plakken snijden en indien gedroogd een beetje kneuzen/insnijden. Kruiden in een vijzel stampen, iets grover houden dan de gaatjes van het thee-ei. Water aan de kook brengen, gember en thee-ei met kruiden toevoegen. 20-30min zachtjes laten koken. Zwarte thee toevoegen, deze 3-4min. laten trekken en dan verwijderen. Naar smaak suiker en (koffie)melk toevoegen.
De gebruikte ingrediënten en hun onderlinge verhoudingen kunnen naar eigen smaak worden aangepast. Uit de praktijk blijkt, dat uiteenlopende verhoudingen van kruiden resulteren in een lekkere, karakteristieke chai.
Recept chai
Ingrediënten
4cm Gember (vers of gedroogd)
10 Kardemomzaden
15 peperkorrels
stokje kaneel
10 kruidnagelen
suiker
koffiemelk of gewone melk
zwarte thee
1L water
Als alleen gemalen kruiden voor handen zijn, dan zijn deze ook te gebruiken. Gebruik dan geen thee-ei, maar voeg de kruiden gewoon toe aan het water. De chai zal dan iets troebeler zijn.
Bereidingswijze
Gember in plakken snijden en indien gedroogd een beetje kneuzen/insnijden. Kruiden in een vijzel stampen, iets grover houden dan de gaatjes van het thee-ei. Water aan de kook brengen, gember en thee-ei met kruiden toevoegen. 20-30min zachtjes laten koken. Zwarte thee toevoegen, deze 3-4min. laten trekken en dan verwijderen. Naar smaak suiker en (koffie)melk toevoegen.
De gebruikte ingrediënten en hun onderlinge verhoudingen kunnen naar eigen smaak worden aangepast. Uit de praktijk blijkt, dat uiteenlopende verhoudingen van kruiden resulteren in een lekkere, karakteristieke chai.
