Het help elkaar topic !

Hoi,



Zoals een aantal van jullie weten heb ik echt een klote periode achter de rug, ik ga niet mijn levens verhaal hier neerzetten want dat houd ik liever prive maar ga er maar van uit dat als ik zeg dat ik het financieel gezien klote heb gehad dat dat dan ook zo is ..



Dit topic is bedoeld om andere mensen tips, adviezen en of iedeetjes te geven hoe ze geld kunnen besparen of misschien om lekkere low budget recepten uit te wisselen. Dus heb je tips, adviezen, lekkere recepten or what ever plaats ze hier, heb je vragen over hoe je bezuinigen kunt toepassen stel dan je vraag.



Maar goed, ik weet nog van mezelf dat ik het altijd fijn vond om tips en adviezen ed te krijgen van andere als het ging om besparen of bv leuke ideetjes hoe je het qua eten leuk en lekker kon maken naar kinderen toe.



Wij hebben twee kids ( eentje van 4 en eentje van 7 maanden ) en we aten qua ingredienten iedere week bijna het zelfde, iedere dag gewoon de standaard Groente, aardappels en vlees, voor een patatje bv was toen gewoon weg geen geld. Om het een beetje varieerend te houden bedacht ik bijna iedere dag wel een nieuw gerecht met precies de zelfde ingredienten als de week er voor.



Wees dus creatief met de ingredienten die je in huis hebt, zoek in bv de krant naar recepten, ik knipte iedere week de recepten uit de krant en bewaarde deze, als ik dan eens zin in wat anders had ging ik op zoek naar een recept en maakte deze met de ingredienten die ik in huis had ..



Wij deden bv ook wel eens op vrijdag avond kijken wat we nog in de koelkast hadden qua vlees en groente ed en zette dan het gourmetstel neer en maakte dan de laatste beetjes op wat we nog hadden, dit deden we niet elke week natuurlijk maar zo nu en dan, voor die kleine was dat net als een avondje uit eten en vond het geweldig.



Kijk iedere week alle folders door en kijk waar ze aanbiedingen hebben, koop bijvoorbeeld vlees wat in de aanbieding is en gooi dit in de vriezer.



Heb je kleding nodig, kijk dan eens op marktplaats. Heb je zelf nog kleding over en doe je er niets meer mee, wees dan ook zo attent om hier iemand anders blij mee te maken, gooi het bv in de kleding bak of kijk of er in je omgevind iemand is die het kan gebruiken.



Ga eens kijken op zolder of er nog spullen staan die je weg kunt doen en verkoop dit bv op marktplaats.



Heb je een auto ga dan eens na of die echt nodig is, mijn man kan op zich niet echt zonder de auto maar heeft samen met een collega afgesproken om samen om en om te carpoolen. Kun je dingen ook lopend of met de fiets doen laat die auto dan staan, zo bespaar je ook weer geld op je benzine.



In de winter periode, probeer zo min mogelijk de kachel hoog te zetten, zet hem bv een standje lager en trek een dikkere trui aan, wij maakte er gewoon een feestje van, wij schoven dan de banken naar elkaar toe, deden de lichten uit, kaarsjes aan pakte ons dekbed en gingen heerlijk op de bank liggen en een filmpje kijken.



Kijk wat minder TV, doe bijvoorbeeld eens met het gezin een leuk spel ipv de TV aan.



Ga alles na in huis wat een luxe is en je op zich niet hoeft te gebruiken en belangrijk is, kijk bijvoorbeeld naar internet.



Ik denk dat ik zo wel even genoeg heb gezegd, misschien dat andere nog andere tips hebben ??



Alvast enorm bedankt.

quote:zwitsal_nijntje schreef op 25 juli 2011 @ 16:05:

Een erg leuk topic ! Ik ga mee lezen/schrijven.



Die tip van de winterperiode zal nu wel werken. Hier is het nu niet zo koud in deze kamer. Maar de kamer die ik eerst had, deed de verwarming het niet (voldoende). Was een eenzijdige verwarming, en hij gaat uit als het beneden op temperatuur is.. Ik had vaak tig lagen aan maar het werkte niet. Zelfs zo erg dat als ik buiten uit de sneeuw kwam dat ik het buiten lekkerder vond dan binnen op mijn kamer



Dus gelukkig geen last meer van.

Besparen doe ik nu ook. Omdat ik financieel ook krap zit omdat ik niet echt werk vind. Behalve nu een maand krantenwijk. Is ook best lastig. Aanbiedingen is soms nog best rot.. Had ik aanbieding van shampoo/conditioner/masker gevonden, kwam er week er na een nog betere aanbieding maar toen had ik het al gekocht..



Dat idee met eten is wel een leuk idee ja. Maar thuis frietjes maken ging dat dan ook niet. Ik weet niet hoe duur dat is? Nu ik er over na denk volgens mij toch best prijzig. Volgens mij gaat in onze frituur 1-2 grote flessen olie in. (Ik schrok echt toen ik het zag dat er zoveel in ging..) En daar eten we dan met zijn 3-4 en van..Dat is inderdaad nog best wel prijzig omdat je inderdaad 2 flessen olie moet hebben, maar we maakten wel eens patatjes maar dan in de oven bijvoorbeeld.

Waar ze hier dol op waren was Brocoli schotel.



Je hebt dan nodig brocoli, kipfilet, kipragout en crem fraishe, geraspte kaas.



Eerst kruid je de kipfilet naar smaak, snijd ze in stukjes en bakt deze op, als die goudbruin zijn dan leg je ze in een ovenschaal, je kookt de brocoli bijtgaar en legt deze boven op de kipfilet, dan mix je de ragout en de crem fraishe en deze verspreid je over de brocoli en kipfilet. Aan het einde strooi je nog wat geraspte kaas over het mengsel en zet je het in een voorverwarmde oven van ca 180graden ongeveen 25-30 min.



En voila een low budget recept wat nog best lekker is

quote:lirio schreef op 25 juli 2011 @ 16:58:

Organiseer een kledingruil middag met een stel vriendinnen en kennissen.

Heeft iedereen wat nieuws zonder wat te hoeven kopen.

De meeste vrouwen hebben best een hoop kleding die ze niet dragen of een maat te klein of groot is. En zo maak je elkaar blij.Goedkoop makkelijk recept is pasta pesto.

Spekjes uitbakken in een koekenpan (kan zonder extra vet), hierin een uitje en teen knoflook (gesnipperd) bakken. Paprika en champignons erbij bakken. Bakje creme fraiche erbij (of kookroom mocht je dat nog in huis hebben) en zoveel eetlepels pesto als je lekker vind. Op smaak brengen met zout en peper en serveren met pasta en eventueel salade.



Als je een restje pastasaus hebt:

Bedek de bodem van een ovenschaal met een laag gekookte aardappelschijfjes (kant en klaar kopen of eerst aardappels niet helemaal gaar koken en in schijfjes snijden) of restje pasta.

Een grote pot witte bonen in tomatensaus mengen met het restje pastasaus en een kuipje kruidenkaas (iets wat lijkt op boursin). Dit mengsel op de aardappels of pasta leggen bedekken met gerapste kaas en in de oven 20 minuten laten garen, let op dat de kaas niet aanbrand, doe er dan een stuk alufolie op.

Dit kun je ook maken zonder aardappels of pasta want is wel erg machtig, en dan serveren met rijst of salade.



Je kunt sowieso van je restjes vaak wel een ovenschotel in elkaar draaien.



Ik vind het gourmet idee ook geweldig trouwens!Dat is een leuk idee zeg ! Dat ga ik eens doen...

quote:yvonjaspers schreef op 25 juli 2011 @ 17:03:

Als je olie gebruikt om te frituren dan kun je daar toch vaker dan 1 keer mee doen? Die olie hoef je echt niet meteen weg te gooien, zeker niet als je er alleen patat mee bakt (en ook als je er gepaneerde dingen mee hebt gebakken kun je het, als je het na gebruik filtert, gerust nog vaker gebruiken).Uiteraard kan je dat vaker gebruiken maar ik hou er niet van om een paar keer week te frituren dus dan koop ik liever voor het geld wat ik aan die twee flessen olie had uitgegeven iets anders..

Superstar, die was ik vergeten ja, dat doe ik ook altijd. Dat vind ik vaak nog lekkerder dan die gebakken aardappeltjes uit een zakje,