Thuis
alle pijlers
Kookblunders
heel herkenbaar
woensdag 27 mei 2020 om 09:12
Afgelopen oud en nieuw nog een oliebollen ‘gevecht‘ had met het deeg. Ik wilde een keer een ander recept gebruiken, nou dat heb ik geweten 
. Met veel te veel water, waardoor het deeg helemaal niet wilde rijzen, en ik uren bezig was geweest voor niks. Ik moest en zal oliebollen bakken! Dus uiteindelijk dure kant en klaar pakken Oliebollen uit de oven gekocht( de rest was uitverkocht) , die waren al helemaal niet te eten ( waren meer een soort mislukte muffins uit de oven 
. Vervolgens de dag later met de restjes ingrediënten die ik nog had, heerlijke oliebollen gebakken met melk 
. Met veel te veel water, waardoor het deeg helemaal niet wilde rijzen, en ik uren bezig was geweest voor niks. Ik moest en zal oliebollen bakken! Dus uiteindelijk dure kant en klaar pakken Oliebollen uit de oven gekocht( de rest was uitverkocht) , die waren al helemaal niet te eten ( waren meer een soort mislukte muffins uit de oven . Vervolgens de dag later met de restjes ingrediënten die ik nog had, heerlijke oliebollen gebakken met melk
groentuintje wijzigde dit bericht op 27-05-2020 09:17
15.59% gewijzigd
Voor iedereen een groene tuin
woensdag 27 mei 2020 om 09:17
Ik ging popcorn maken. Zet de pan op het vuur, drupje olie, wachten tot de pan heet is. Gooi de maiskorrels erin en besef me dat ik de deksel nog niet heb gepakt...
Die popcorn schiet door de hele keuken, ik rommelen in de la onder het gasstel voor dat stomme deksel, belaagd door popcorn (ik had niet de tegenwoordigheid van geest om het vuur uit te zetten), ligt het deksel niet op de vaste plek..
Man ligt te gieren op de bank, katten voetballen met de popcorn en ik sta hysterisch naar mijn man te schreeuwen waar dat kutdeksel is, terwijl ik nog steeds belaagd wordt door popcorn
Die popcorn schiet door de hele keuken, ik rommelen in de la onder het gasstel voor dat stomme deksel, belaagd door popcorn (ik had niet de tegenwoordigheid van geest om het vuur uit te zetten), ligt het deksel niet op de vaste plek..
Man ligt te gieren op de bank, katten voetballen met de popcorn en ik sta hysterisch naar mijn man te schreeuwen waar dat kutdeksel is, terwijl ik nog steeds belaagd wordt door popcorn
woensdag 27 mei 2020 om 09:20
woensdag 27 mei 2020 om 09:24
Verbinder schreef: ↑27-05-2020 09:20Ik maakte een nieuw gerecht en naast een theelepel chilipoeder moest er ook een eetlepel cayenne poeder in. Ik kende cayenne poeder niet maar had het nieuw gekocht voor dit recept. Geen idee dat het ook heet was- een peper
Halleluja, wat was dit eten heet
Niet te eten hahahaha
Twee korrels is al vreselijk heet.
En als het vuur gedoofd is komen er wolven
woensdag 27 mei 2020 om 09:33
woensdag 27 mei 2020 om 09:42
Toen ik net op mezelf woonde heb ik voor mijn bezoek een ovenschotel gemaakt met bonen. Ik dacht 20 minuten koken = 20 minuten in de pan. Niet opgelet dat het water eerst moest koken en vanaf dan 20 minuten rekenen. De bonen werden in de oven nooit meer gaar. Bezoek heeft het wel opgegeten na veel kauwen.
Hutspot gemaakt rauwe peen en rauwe ui is ook geen succes.
Taart gemaakt waarbij de bodem gelukt was, de vulling er bovenop gegoten en toen stond de slagroom nog op het aanrecht. Vulling er weer afgeschept maar toen brak de bodem. Ik moest en zou iets trakteren op mijn laatste werkdag dus heb toch maar weer koekjes gestampt en een stukje nieuwe bodem gemaakt.
Een pan met ovenwanten aan de zijkanten vastgepakt van het brandende vuur. Handschoen stond in de brand.
Plastic lepel in de pan laten staan tijdens het koken. Die hing om de rand van de pan gevouwen.
Hutspot gemaakt rauwe peen en rauwe ui is ook geen succes.
Taart gemaakt waarbij de bodem gelukt was, de vulling er bovenop gegoten en toen stond de slagroom nog op het aanrecht. Vulling er weer afgeschept maar toen brak de bodem. Ik moest en zou iets trakteren op mijn laatste werkdag dus heb toch maar weer koekjes gestampt en een stukje nieuwe bodem gemaakt.
Een pan met ovenwanten aan de zijkanten vastgepakt van het brandende vuur. Handschoen stond in de brand.
Plastic lepel in de pan laten staan tijdens het koken. Die hing om de rand van de pan gevouwen.
woensdag 27 mei 2020 om 09:59
GreenLadyFern schreef: ↑27-05-2020 09:17Ik ging popcorn maken. Zet de pan op het vuur, drupje olie, wachten tot de pan heet is. Gooi de maiskorrels erin en besef me dat ik de deksel nog niet heb gepakt...
Die popcorn schiet door de hele keuken, ik rommelen in de la onder het gasstel voor dat stomme deksel, belaagd door popcorn (ik had niet de tegenwoordigheid van geest om het vuur uit te zetten), ligt het deksel niet op de vaste plek..
Man ligt te gieren op de bank, katten voetballen met de popcorn en ik sta hysterisch naar mijn man te schreeuwen waar dat kutdeksel is, terwijl ik nog steeds belaagd wordt door popcorn
woensdag 27 mei 2020 om 11:17
Ohja van die lab ongelukjes heb ik ook gehad (als student). Water bij zuur: check. Reacties onder druk niet ontluchten voor het openen: check. Te snel zuur bij base gooien om de boel te neutraliseren: check (geeft een puinhoop, de knalroze vloeistof zat overal).Ugli schreef: ↑27-05-2020 00:41Het aller eerste ding wat ik in de keuken brouwde was een gekookt ei. Ik was een jaar of 10, alleen thuis en wilde een ei, dus ik dacht dat roggel ik wel. Alleen wist ik niet hoe kokend water er uit zag, hoe lang het ei moest en was ik bovendien best wel bang voor de inductieplaat (want dat ding kon in mijn hoofd spontaan in de fik of ontploffen of zo). Dat resulteerde dus in wachten...Wachten...Bubbels = paniek en meteen ei van de kookplaat af, die nog vrijwel volledig rauw bleek toen ik begon te pellen. Toen wist ik niet wat ik met het ei moest en overal zal inmiddels rauw ei, dus heb ik mijn moeder moeten bellen om te horen dat ik het gewoon weg moest pleuren.
Ja ik was een redelijk dense kind.
Verder zat ik laatst nog flammkuchen met, bleek vrij laat, van die plastic velletjes vastgekleeft aan de bodem meegebakken te eten. Ook weleens de melk in de lasagne vergeten zodat het lasagnesoep werd, of per ongeluk een heel zakje kruiden ergens in gemikt waar maar de helft in hoorde zodat de tranen me in de ogen stonden van de pittigheid, en ik heb zo ontzettend veel dingen verkoolt...
Ik werkte vroeger op een lab en dat is zowat exact hetzelfde als koken maar dan blind. Daar deed ik precies dezelfde domme dingen, zoals je precious onderzoeksobject die je weken hebt voorbereid waar al uren werk in zit weggooien of door de ruimte schieten. Water bij een fles zoutzuur mikken waardoor je ineens een mini vulkaan in je handen hebt, een fles agar wat boven het kookpunt zit tegen de rand van de magnetron tikken waardoor het ontploft en het hele lab, je kleding en je huidje onder de gloeiend hete suikerput zit. Op het commando "doe heeeel voorzichtig, dit spul is echt heel slecht voor je" het spullie (wat een bergje stof op een blaadje was) door de volledige ruimte afschieten. Een fles xyleen op de grond laten vallen waardoor het lab stijf staat van de giftige damp. Dingen die in de vriezer moesten in de koelkast en dingen die in de koelkast moesten in de vriezer. Je rat die onder narcose in een MRI zit even uit het oog verliezen waardoor er ineens een slaperige maar wel wakkere rat door je MRI heen kruipt op een plek waar je niet bij kan. Geschopt worden door een dood paard met rigor mortis. Na een dag met radioactief materiaal in de buurt komen van de meter en dat ding gaat meteen af: WIEJOEWIEJOEWIEJOE. Ik kan nog wel even doorgaan...
In mijn huidige lab: student die een volle 2L fles fosforzuur kapot liet vallen op de grond. Tja, toen hebben we de verdieping moeten ontruimen en de specialistische brandweer gebeld om het te laten opruimen.
woensdag 27 mei 2020 om 13:27
GreenLadyFern schreef: ↑27-05-2020 09:17Ik ging popcorn maken. Zet de pan op het vuur, drupje olie, wachten tot de pan heet is. Gooi de maiskorrels erin en besef me dat ik de deksel nog niet heb gepakt...
Die popcorn schiet door de hele keuken, ik rommelen in de la onder het gasstel voor dat stomme deksel, belaagd door popcorn (ik had niet de tegenwoordigheid van geest om het vuur uit te zetten), ligt het deksel niet op de vaste plek..
Man ligt te gieren op de bank, katten voetballen met de popcorn en ik sta hysterisch naar mijn man te schreeuwen waar dat kutdeksel is, terwijl ik nog steeds belaagd wordt door popcorn
De voetballende katten met iets wat op de grond is gevallen is herkenbaar...
woensdag 27 mei 2020 om 13:41
Dit heb ik vrij vaak gehad.daenerys79 schreef: ↑26-05-2020 23:25mijn man had er ook ooit een. hij ging een pizza bakken a la jamie oliver. Deeg gemaakt, uitgerold, belegd met lekkere en vooral dure ingredienten.
Toen moest de pizza in de oven. Dus hij roept mij erbij. Had hij het deeg uitgerold op het aanrecht, niets eronder, dus dat kreeg hij met geen mogelijkheid meer fatsoenlijk op de bakplaat
Hij heeft nog verwoede pogingen gedaan maar alles is uiteindelijk in de afvalbak beland...
Ook wilde ik een x zelf maistortillas maken, dat lukte echt totaal niet... De hele keuken en ik zelf zaten onder de bloem en deeg en toen werd ik ook nog verrast met onverwacht bezoek
... (Wat helemaal dubbel lag aangezien ik er uit zag als een wandelende meelbom...)
woensdag 27 mei 2020 om 13:45
Ohhh echt super handig dat.PhiIae schreef: ↑27-05-2020 11:17Ohja van die lab ongelukjes heb ik ook gehad (als student). Water bij zuur: check. Reacties onder druk niet ontluchten voor het openen: check. Te snel zuur bij base gooien om de boel te neutraliseren: check (geeft een puinhoop, de knalroze vloeistof zat overal).
In mijn huidige lab: student die een volle 2L fles fosforzuur kapot liet vallen op de grond. Tja, toen hebben we de verdieping moeten ontruimen en de specialistische brandweer gebeld om het te laten opruimen.
Hier had iemand eens in de namiddag iets wat ABSOLUUT NIET IN EEN NORMALE OVEN MOCHT WANT HET ONTPLOFT in een normale oven gedaan. Oven ontploft, lab in de hens, alarm ging af en iedereen moest naar buiten. Ook ik, die in het midden van 6 zeer tijdsgevoelige experimenten (lees: een minuut te veel en je kan het weg gooien) zat die allen een volle, lange, dag duurde en waar ik dus al uren mee bezig was. Doei werk. Doei precious onderzoeksmateriaal.
woensdag 27 mei 2020 om 13:50
Oei, die dingen heb ik ook gehad. Midden in het langzaam quenchen van een reactie en dan het brandalarm dat afgaat. Ik had de keuze tussen stoppen en product verliezen of doorgaan en een paar minuten later het gebouw verlaten. Ben voor optie 2 gegaan en uiteindelijk bleek het vals alarm te zijn. We kunnen hier wel een nieuw topic voor openen. Ik vermoed dat er genoeg lab verhalen rondzwerven op het forumUgli schreef: ↑27-05-2020 13:45Ohhh echt super handig dat.
Off-topic: Ik had ooit een student die dacht dat als ze ijs weggooide in de gootsteen, het de leidingen zou verstoppen
woensdag 27 mei 2020 om 13:52
Ooit een keer een vleeslapje gevuld met kaas, in de pan even bakken en eten. Wist toen niet dat dat vlees wat er zo mooi uitzag stoofvlees was, wat niet in een kwartier klaar was. Dus taai.
verder valt het wel mee met de blunders, maar een tip voor iedereen die ooit een fles olie op de vloer kapot laat vallen, of andere lastig te verwijderen vloeistof. Een halve zak kattengrit werkt goed. (ook voor rode wijn op de tegelvloer trouwens)
verder valt het wel mee met de blunders, maar een tip voor iedereen die ooit een fles olie op de vloer kapot laat vallen, of andere lastig te verwijderen vloeistof. Een halve zak kattengrit werkt goed. (ook voor rode wijn op de tegelvloer trouwens)
De waarheid is dat iedereen zomaar wat probeert
woensdag 27 mei 2020 om 13:53
nlies schreef: ↑27-05-2020 13:52Ooit een keer een vleeslapje gevuld met kaas, in de pan even bakken en eten. Wist toen niet dat dat vlees wat er zo mooi uitzag stoofvlees was, wat niet in een kwartier klaar was. Dus taai.
verder valt het wel mee met de blunders, maar een tip voor iedereen die ooit een fles olie op de vloer kapot laat vallen, of andere lastig te verwijderen vloeistof. Een halve zak kattengrit werkt goed. (ook voor rode wijn op de tegelvloer trouwens)
Of een ei....
woensdag 27 mei 2020 om 14:04
Ja echt hoor, ik ben op zich blij dat ik het werk niet meer doe want (zoals je kunt lezen) was ik er gewoon niet echt geschikt voor en had ik op zijn minst 30 jaar van mijn levensverwachting af gehaald als ik mezelf niet ter plekke om zeep had geholpen per ongeluk, maar de leuke verhalen waar ik af en toe mee thuis kwam mis ik wel.PhiIae schreef: ↑27-05-2020 13:50Oei, die dingen heb ik ook gehad. Midden in het langzaam quenchen van een reactie en dan het brandalarm dat afgaat. Ik had de keuze tussen stoppen en product verliezen of doorgaan en een paar minuten later het gebouw verlaten. Ben voor optie 2 gegaan en uiteindelijk bleek het vals alarm te zijn. We kunnen hier wel een nieuw topic voor openen. Ik vermoed dat er genoeg lab verhalen rondzwerven op het forum
Off-topic: Ik had ooit een student die dacht dat als ze ijs weggooide in de gootsteen, het de leidingen zou verstoppen
Ik heb nog wel ergere verhalen maar die ga ik hier niet posten.
woensdag 27 mei 2020 om 14:12
Ik werk nog met alle plezier op het lab, maar geef wel ongeveer 50% van de tijd les aan studenten. Ook hier ergere verhalen, over ongelukken waarna ziekenhuisopname nodig was, waar ik de details niet van ga posten.Ugli schreef: ↑27-05-2020 14:04Ja echt hoor, ik ben op zich blij dat ik het werk niet meer doe want (zoals je kunt lezen) was ik er gewoon niet echt geschikt voor en had ik op zijn minst 30 jaar van mijn levensverwachting af gehaald als ik mezelf niet ter plekke om zeep had geholpen per ongeluk, maar de leuke verhalen waar ik af en toe mee thuis kwam mis ik wel.
Ik heb nog wel ergere verhalen maar die ga ik hier niet posten.
woensdag 27 mei 2020 om 15:10
woensdag 27 mei 2020 om 15:19
Leuk topic 
De rookmelder heb ik ook wel laten afgaan. Zelfs een keer in een caravan op de camping door een slechte pan, dan heb je wel de aandacht
Verder maak ik regelmatig recepten van Engelstalige sites. Dan ben ik weleens te makkelijk en denk ik te weten wat een ingrediënt is. Niet altijd dus... En dan inderdaad het verschil tussen tablespoon en teaspoon die vaak worden afgekort in recepten. Zo heb ik weleens héél pittige satésaus gemaakt
De rookmelder heb ik ook wel laten afgaan. Zelfs een keer in een caravan op de camping door een slechte pan, dan heb je wel de aandacht
Verder maak ik regelmatig recepten van Engelstalige sites. Dan ben ik weleens te makkelijk en denk ik te weten wat een ingrediënt is. Niet altijd dus... En dan inderdaad het verschil tussen tablespoon en teaspoon die vaak worden afgekort in recepten. Zo heb ik weleens héél pittige satésaus gemaakt
I'm not lazy
I'm on energy saving mode
I'm on energy saving mode
woensdag 27 mei 2020 om 15:19
Best wel ja
Heb nog een keer zoiets gehad. Beetje off topic, maar wel net zo erg. Zo’n schoenpoets ding waar zo’n sponsje aan vast zit... kwam maar geen poets vloeistof uit. Dus ik kneep heel hard in dat flesje. Slecht idee ook
woensdag 27 mei 2020 om 15:22
Hahaha jij wint!!PhiIae schreef: ↑26-05-2020 22:26Toen ik net verhuisd was, had ik vrienden over en mijn vriend vond het een leuk idee om surströmming (gefermenteerde haring) te eten. Ik, zo naïef en onwetend als ik toen was, opende het blikje in de keuken en door de druk spoot alle vloeistof uit het blikje alle kanten op. De geur in de keuken was alsof er duizend lijken lagen te ontbinden en ik ben dagen bezig geweest met schoonmaken en door luchten. Het zat echt overal.
woensdag 27 mei 2020 om 18:07
GreenLadyFern schreef: ↑27-05-2020 09:17Ik ging popcorn maken. Zet de pan op het vuur, drupje olie, wachten tot de pan heet is. Gooi de maiskorrels erin en besef me dat ik de deksel nog niet heb gepakt...
Die popcorn schiet door de hele keuken, ik rommelen in de la onder het gasstel voor dat stomme deksel, belaagd door popcorn (ik had niet de tegenwoordigheid van geest om het vuur uit te zetten), ligt het deksel niet op de vaste plek..
Man ligt te gieren op de bank, katten voetballen met de popcorn en ik sta hysterisch naar mijn man te schreeuwen waar dat kutdeksel is, terwijl ik nog steeds belaagd wordt door popcorn
Ik zie het helemaal voor me!
When in doubt, the auditor is always right!
woensdag 27 mei 2020 om 18:15
Nét die middag nieuwe schoenen gekocht.
Suède, grijs, van Greve (best dure herenschoenen).
Die dus aan in de keuken.
En uitgerekend toen liet ik een fles olijfolie vallen.....
Nee, het is nooit meer goed gekomen met die schoenen.
De regel is nu dat er niet wordt gekookt op nieuwe schoenen.
Suède, grijs, van Greve (best dure herenschoenen).
Die dus aan in de keuken.
En uitgerekend toen liet ik een fles olijfolie vallen.....
Nee, het is nooit meer goed gekomen met die schoenen.
De regel is nu dat er niet wordt gekookt op nieuwe schoenen.
When in doubt, the auditor is always right!
woensdag 27 mei 2020 om 18:17
woensdag 27 mei 2020 om 18:22
Ik heb ooit moeten googlen: Hoe krijg je rode wijn uit een witte kat. Is uiteindelijk gelukt. En de boeuf was ook gelukt.
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
