Eten
alle pijlers
Hoe eet jij je spinazie?
dinsdag 6 maart 2012 om 14:47
Wat is er mis met gewoon ouderwets gekookte ( kort geblancheerde ) spinazie een portie aardappels en een bal gehakt of een zacht gekookt eitje erbij - of nog beter, een ei én een bal gehakt - en een plons jus ?
Als ik persoonlijk ergens helemaal niet vrolijk van word dan is het noten of pitten in welke vorm dan ook door mijn avondeten..
Als ik dat tegenkom ben ik meteen uitgegeten.
Verder natuurlijk ieder zijn/haar kueze ..
Als ik persoonlijk ergens helemaal niet vrolijk van word dan is het noten of pitten in welke vorm dan ook door mijn avondeten..
Als ik dat tegenkom ben ik meteen uitgegeten.
Verder natuurlijk ieder zijn/haar kueze ..
dinsdag 6 maart 2012 om 15:11
quote:dunschiller schreef op 06 maart 2012 @ 14:47:
Wat is er mis met gewoon ouderwets gekookte ( kort geblancheerde ) spinazie een portie aardappels en een bal gehakt of een zacht gekookt eitje erbij - of nog beter, een ei én een bal gehakt - en een plons jus ?
Verder natuurlijk ieder zijn/haar kueze ..Zo eet ik spinazie ook het liefst waarbij gehaktbal ook nog vervangen kan worden door draadjesvlees of verse worst en idd en vlees en een eitje. Jammie, volgende week maar weer eens maken!
Wat is er mis met gewoon ouderwets gekookte ( kort geblancheerde ) spinazie een portie aardappels en een bal gehakt of een zacht gekookt eitje erbij - of nog beter, een ei én een bal gehakt - en een plons jus ?
Verder natuurlijk ieder zijn/haar kueze ..Zo eet ik spinazie ook het liefst waarbij gehaktbal ook nog vervangen kan worden door draadjesvlees of verse worst en idd en vlees en een eitje. Jammie, volgende week maar weer eens maken!
dinsdag 6 maart 2012 om 15:51
quote:thee schreef op 06 maart 2012 @ 15:11:
[...]
Zo eet ik spinazie ook het liefst waarbij gehaktbal ook nog vervangen kan worden door draadjesvlees of verse worst en idd en vlees en een eitje. Jammie, volgende week maar weer eens maken!
Heerlijk,met draadjesvlees vind ik het nog lekkerder dan met een bal.
Beetje boursin door de spinazie,plakjes ei ,mmmm heerlijk.
[...]
Zo eet ik spinazie ook het liefst waarbij gehaktbal ook nog vervangen kan worden door draadjesvlees of verse worst en idd en vlees en een eitje. Jammie, volgende week maar weer eens maken!
Heerlijk,met draadjesvlees vind ik het nog lekkerder dan met een bal.
Beetje boursin door de spinazie,plakjes ei ,mmmm heerlijk.
dinsdag 6 maart 2012 om 16:21
quote:Blackdress schreef op 06 maart 2012 @ 16:16:
Spinazie kan als laag tussen de lasagne, of ik roerbak het met spekjes uitjes en knoflook. Maar het lekkerst vind ik het gekookt met wat nootmuskaat, aardappelpuree en een gehaktbal. Heerlijk!
Ik weet dat spinazie regelmatig door lasagne verwerkt word,maar ik vind het niks.
Als ik lasagne eet wil ik er géén spinazie bij proeven.. net zo min dat ik andere pasta in groene vorm ( gekleurd door spinazie) wil eten,dan maar ouderwets en kort door de bocht
Spinazie kan als laag tussen de lasagne, of ik roerbak het met spekjes uitjes en knoflook. Maar het lekkerst vind ik het gekookt met wat nootmuskaat, aardappelpuree en een gehaktbal. Heerlijk!
Ik weet dat spinazie regelmatig door lasagne verwerkt word,maar ik vind het niks.
Als ik lasagne eet wil ik er géén spinazie bij proeven.. net zo min dat ik andere pasta in groene vorm ( gekleurd door spinazie) wil eten,dan maar ouderwets en kort door de bocht
dinsdag 6 maart 2012 om 16:23
Ik maak het graag als een frittata.
Heerlijk
Zoals deze (gejat van Smulweb)
Ingrediënten voor 4 personen
4 el olijfolie,1 kg verse spinazie, harde stelen verwijderd. 6 eieren.50 gr zachte boter of margarine.50 gr geraspte parmazaanse kaas. zout peper
ovenvaste koekenpan of schaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden. verhit 2 el olie en bak hierin de spinazie goed uitlekken in een zeef en knijp met de hand zoveel mogelijk vocht eruit. klop de eieren los en roer de spinazie 25 gr boter 25 gr kaas zout en peper erdoor. verhit de olie in de koekenpan en schenk het eiermengsel erin. bak de frittata tot deze bijna gestold is. strooi er dan 25 gr geraspte kaas over en verdeel er nog eens 25 gr boterklontjes over. zet de frittata nog 25 min in de oven. in het midden tot de bovenkant gestold is en de kaas gesmolten.
of bak de frittata nog 4-6 min met de deksel op de pan op het vuur. serveer de frittata direct, in punten gesneden , eventueel met tomatensaus
En met allerlei variaties erop.
Ikzelf doe nog gebakken aardappeltjes als bodem onder de omelet, vult net iets meer.
Dag geen vlees is een goed idee.
Heerlijk
Zoals deze (gejat van Smulweb)
Ingrediënten voor 4 personen
4 el olijfolie,1 kg verse spinazie, harde stelen verwijderd. 6 eieren.50 gr zachte boter of margarine.50 gr geraspte parmazaanse kaas. zout peper
ovenvaste koekenpan of schaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden. verhit 2 el olie en bak hierin de spinazie goed uitlekken in een zeef en knijp met de hand zoveel mogelijk vocht eruit. klop de eieren los en roer de spinazie 25 gr boter 25 gr kaas zout en peper erdoor. verhit de olie in de koekenpan en schenk het eiermengsel erin. bak de frittata tot deze bijna gestold is. strooi er dan 25 gr geraspte kaas over en verdeel er nog eens 25 gr boterklontjes over. zet de frittata nog 25 min in de oven. in het midden tot de bovenkant gestold is en de kaas gesmolten.
of bak de frittata nog 4-6 min met de deksel op de pan op het vuur. serveer de frittata direct, in punten gesneden , eventueel met tomatensaus
En met allerlei variaties erop.
Ikzelf doe nog gebakken aardappeltjes als bodem onder de omelet, vult net iets meer.
Dag geen vlees is een goed idee.
dinsdag 6 maart 2012 om 16:25
quote:dunschiller schreef op 06 maart 2012 @ 16:21:
[...]
Ik weet dat spinazie regelmatig door lasagne verwerkt word,maar ik vind het niks.
Als ik lasagne eet wil ik er géén spinazie bij proeven.. net zo min dat ik andere pasta in groene vorm ( gekleurd door spinazie) wil eten,dan maar ouderwets en kort door de bocht Klopt. Ik vind het ook niet zo lekker. Daarom eet ik het nu gewoon lekker ouderwets
[...]
Ik weet dat spinazie regelmatig door lasagne verwerkt word,maar ik vind het niks.
Als ik lasagne eet wil ik er géén spinazie bij proeven.. net zo min dat ik andere pasta in groene vorm ( gekleurd door spinazie) wil eten,dan maar ouderwets en kort door de bocht Klopt. Ik vind het ook niet zo lekker. Daarom eet ik het nu gewoon lekker ouderwets
dinsdag 6 maart 2012 om 17:10
woensdag 7 maart 2012 om 15:31
quote:InyMiny schreef op 04 maart 2012 @ 19:54:
Alleen in een ovenschotel. Geen aardappelen meer in huis.. Dan kook ik pasta en wok ik de spinazie met gerookte kip
. Pasta erbij, beetje roomkaas (Philadelphia) en eten maarMMm klinkt heerlijk, ga ik zeker proberen,maar vanavond met de kinderen toch weer gewoon met eitje,puree,en vis.
Alleen in een ovenschotel. Geen aardappelen meer in huis.. Dan kook ik pasta en wok ik de spinazie met gerookte kip
. Pasta erbij, beetje roomkaas (Philadelphia) en eten maarMMm klinkt heerlijk, ga ik zeker proberen,maar vanavond met de kinderen toch weer gewoon met eitje,puree,en vis.
woensdag 7 maart 2012 om 18:08
Ik houd niet van spinazie, tenminste zoals we hem vroeger thuis aten. Die blokjes van Iglo en dan met aardappels van die kruimige en een bal gehakt. Bleeh.
Daarnet gewokt volgens een recept hier, met knoflook, uitje, sambal en soya saus ipv ketjap. Het was erg lekker, alleen jammer dat de soya saus een beetje overheersend was. Ik lees hier trouwens nog lekkere versies, volgende week nog maar eens wat proberen.
Kun je bladspinazie invriezen trouwens?
Daarnet gewokt volgens een recept hier, met knoflook, uitje, sambal en soya saus ipv ketjap. Het was erg lekker, alleen jammer dat de soya saus een beetje overheersend was. Ik lees hier trouwens nog lekkere versies, volgende week nog maar eens wat proberen.
Kun je bladspinazie invriezen trouwens?
woensdag 7 maart 2012 om 22:04
Pasta koken, pijnboompitten roosteren en verse (liefst wilde spinazie) even kort roerbakken. Spinazie door de pasta scheppen, gorgonzola erdoor roeren en even mee verwarmen. Opscheppen en pijnboompitten, reepjes rauweham en truffelolijfolie erover heen.....mmmmmmmmm! Ga het morgen weer eten denk ik nu ik hetzo opschrijf
zaterdag 17 maart 2012 om 22:06
quote:Whympysinger schreef op 04 maart 2012 @ 19:59:
Rauw, met een halve uitgeperste citroen erover, geroosterde pijnboompitten, geraspte Parmesan, en gepofte knoflookteentjes.
Dit topic kwam precies op het goede moment. Ik had een megazak spinazie liggen. Ik heb een paar recepten van dit topic geprobeerd. Deze was zooooo lekker!!
Alleen een beetje jammer dat m'n moeder de volgende dag zei dat ik naar knoflook stonk. De volgende keer zal ik wat minder tenen doen. Knoflooktenen pof je trouwens 40 min op 160 graden met wat olijfolie en zeezout erover
Rauw, met een halve uitgeperste citroen erover, geroosterde pijnboompitten, geraspte Parmesan, en gepofte knoflookteentjes.
Dit topic kwam precies op het goede moment. Ik had een megazak spinazie liggen. Ik heb een paar recepten van dit topic geprobeerd. Deze was zooooo lekker!!
Alleen een beetje jammer dat m'n moeder de volgende dag zei dat ik naar knoflook stonk. De volgende keer zal ik wat minder tenen doen. Knoflooktenen pof je trouwens 40 min op 160 graden met wat olijfolie en zeezout erover
zaterdag 17 maart 2012 om 22:11
quote:galadriel schreef op 06 maart 2012 @ 16:23:
Ik maak het graag als een frittata.
Heerlijk
Zoals deze (gejat van Smulweb)
Ingrediënten voor 4 personen
4 el olijfolie,1 kg verse spinazie, harde stelen verwijderd. 6 eieren.50 gr zachte boter of margarine.50 gr geraspte parmazaanse kaas. zout peper
ovenvaste koekenpan of schaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden. verhit 2 el olie en bak hierin de spinazie goed uitlekken in een zeef en knijp met de hand zoveel mogelijk vocht eruit. klop de eieren los en roer de spinazie 25 gr boter 25 gr kaas zout en peper erdoor. verhit de olie in de koekenpan en schenk het eiermengsel erin. bak de frittata tot deze bijna gestold is. strooi er dan 25 gr geraspte kaas over en verdeel er nog eens 25 gr boterklontjes over. zet de frittata nog 25 min in de oven. in het midden tot de bovenkant gestold is en de kaas gesmolten.
of bak de frittata nog 4-6 min met de deksel op de pan op het vuur. serveer de frittata direct, in punten gesneden , eventueel met tomatensaus
En met allerlei variaties erop.
Ikzelf doe nog gebakken aardappeltjes als bodem onder de omelet, vult net iets meer.
Dag geen vlees is een goed idee.Deze was ook lekker!
Ik maak het graag als een frittata.
Heerlijk
Zoals deze (gejat van Smulweb)
Ingrediënten voor 4 personen
4 el olijfolie,1 kg verse spinazie, harde stelen verwijderd. 6 eieren.50 gr zachte boter of margarine.50 gr geraspte parmazaanse kaas. zout peper
ovenvaste koekenpan of schaal
Bereidingswijze
Verwarm de oven op 225 graden. verhit 2 el olie en bak hierin de spinazie goed uitlekken in een zeef en knijp met de hand zoveel mogelijk vocht eruit. klop de eieren los en roer de spinazie 25 gr boter 25 gr kaas zout en peper erdoor. verhit de olie in de koekenpan en schenk het eiermengsel erin. bak de frittata tot deze bijna gestold is. strooi er dan 25 gr geraspte kaas over en verdeel er nog eens 25 gr boterklontjes over. zet de frittata nog 25 min in de oven. in het midden tot de bovenkant gestold is en de kaas gesmolten.
of bak de frittata nog 4-6 min met de deksel op de pan op het vuur. serveer de frittata direct, in punten gesneden , eventueel met tomatensaus
En met allerlei variaties erop.
Ikzelf doe nog gebakken aardappeltjes als bodem onder de omelet, vult net iets meer.
Dag geen vlees is een goed idee.Deze was ook lekker!
