Eten
alle pijlers
Bento box
zaterdag 28 maart 2009 om 17:12
Bentō (弁当 or べんとう) is een Japanse meeneem-maaltijd die over het algemeen bij de lunch gegeten wordt. Een traditionele bento bestaat uit rijst, vis of vlees en één of meer groente-gerechten. De dozen waar de maaltijd inzit variëren van handgemaakte lacquer-waar tot plastic wegwerpbakjes. Sommige bento’s, met name de bento’s die voor kinderen worden gemaakt kenmerken zich door een uitgesproken design. Schattige ontwerpen en figuren uit anime series spelen vaak de hoofdrol en lenen zich dankbaar om een aantrekkelijke lunch te crëeren.
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Voorbeeld: http://www.cookingcute.com/gallery/gallery_012207.htm
Wie heeft wel eens een Bento box gemaakt? Ik ben op zoek naar gezonde en lekkere ideeen!
Hoewel een bento van origine Japans is, kan er van alles in het bakje gedaan worden, variërend van traditioneel Japanse gerechten, tot pasta en brood of oerhollandse zaken zoals poffertjes. Over het algemeen wordt in het achterhoofd gehouden dat een bento:
- goed volgepakt moet zitten;
- vooral gezonde ingrediënten moet bevatten;
- 3 delen koolhydraten bevat (zoals rijst/pasta/brood etcetera);
- 1 deel proteïne, zoals tofu, ei of vlees(waren);
- en 2 delen groente of fruit. (waarbij het fruit eigenlijk als snack gezien wordt.)
Wanneer dit het geval is zal de inhoud van het bakje in ml. ongeveer gelijk staan aan het aantal kcal. die de maaltijd zal leveren.
Voorbeeld: http://www.cookingcute.com/gallery/gallery_012207.htm
Wie heeft wel eens een Bento box gemaakt? Ik ben op zoek naar gezonde en lekkere ideeen!
zaterdag 4 april 2009 om 11:02
In principe is het de bedoeling dat je je bento indeelt op deze manier:
3 delen rijst/brood/aardappel
2 delen groenten
1 deel proteine
Als je het op deze manier invult, dan is een bentobox van 600ml, 600 kcal.
Ik doe voor mijzelf meestal deze verdeling:
3 delen groenten
2 delen proteine
1 deel rijst/brood/aardappel
3 delen rijst/brood/aardappel
2 delen groenten
1 deel proteine
Als je het op deze manier invult, dan is een bentobox van 600ml, 600 kcal.
Ik doe voor mijzelf meestal deze verdeling:
3 delen groenten
2 delen proteine
1 deel rijst/brood/aardappel
dinsdag 7 april 2009 om 18:42
Vanochtend op de radio geweest haha was wel leuk! 3 minuten interview over Bento 
wel leuke vragen enzo !!
Vandaag hadden we dit bij ons:
Voor mij:
Er zit in: Kruiden/Feta quiche, gehaktballetjes, rucola, peultjes, edamame, knakworstje/bacon spiesje. Ei-aardappel salade met 2 augurk/kikkers
En voor mijn liefie:
Ham-kaas quiche, gehaktballetjes, rucola, peultjes, edamame, knakworstje/bacon spiesje. Ei-aardappel salade met wortelbloementjes.
wel leuke vragen enzo !!Vandaag hadden we dit bij ons:
Voor mij:
Er zit in: Kruiden/Feta quiche, gehaktballetjes, rucola, peultjes, edamame, knakworstje/bacon spiesje. Ei-aardappel salade met 2 augurk/kikkers
En voor mijn liefie:
Ham-kaas quiche, gehaktballetjes, rucola, peultjes, edamame, knakworstje/bacon spiesje. Ei-aardappel salade met wortelbloementjes.
maandag 20 april 2009 om 19:36
Misschien ben ik wat blond (of gewoon dom), maar ik begrijp het nog niet helemaal. Wat is nou eigenlijk de bedoeling? Je lunchtrommeltje een beetje pimpen? Stel: ik wil morgen een sandwich eten met avocadomousse, en daarnaast twee pruimen en een handje noten. Daar kan je toch helemaal niets meer van maken dan een sandwich met avocadomousse, twee pruimen en een handje noten?
woensdag 22 april 2009 om 18:47
Hahaha het is de bedoeling dan dat je een beetje speelt met die boterhammetjes het mooi snijden, de pruimen aan een stokje doen, en vullen met roomkaas bijv. Het handje noten in een bakje doen! Leuke kleurtjes gebruiken, er gewoon echt iets lekkers van maken.
Wil je meer weten, ik heb een pagina erover geschreven:
http://www.bento-babe.nl
Verder neem ik het gewoon altijd mee in mijn rugzak, en dat gaat prima! Het verschil zit hem in de maat van de box ook, zodat je goed moet proppen en dus verschuift het niet.
@Ieniemie, prachtige bento's heh zeker die "schilder" bento, echt top! Alleen als lunch lijkt het me niks 
veels teveel rijst, en teweinig andere dingen.....
Wil je meer weten, ik heb een pagina erover geschreven:
http://www.bento-babe.nl
Verder neem ik het gewoon altijd mee in mijn rugzak, en dat gaat prima! Het verschil zit hem in de maat van de box ook, zodat je goed moet proppen en dus verschuift het niet.
@Ieniemie, prachtige bento's heh
zeker die "schilder" bento, echt top! Alleen als lunch lijkt het me niks veels teveel rijst, en teweinig andere dingen.....
woensdag 29 april 2009 om 10:14
hmm ben nog steeds benieuwd! lol!
Ik heb gisteren mijn nieuwe dingen gekregen van Ebay!!!
Dit zijn mijn nieuwe spullentjes: Nieuwe spullen deel-1 blog
Vandaag heb ik meteen de draakbox mee genomen naar het werk:
Er zit in: Gebraden beenham, olijven, radijsjes, kleine droge worstjes.
Aardappel/paprika/lenteui salade met een hello kitty eitje.
Ik heb gisteren mijn nieuwe dingen gekregen van Ebay!!!
Dit zijn mijn nieuwe spullentjes: Nieuwe spullen deel-1 blog
Vandaag heb ik meteen de draakbox mee genomen naar het werk:
Er zit in: Gebraden beenham, olijven, radijsjes, kleine droge worstjes.
Aardappel/paprika/lenteui salade met een hello kitty eitje.
woensdag 6 mei 2009 om 21:32
vrijdag 8 mei 2009 om 06:07
vrijdag 8 mei 2009 om 17:10
quote:Amthezia schreef op 08 mei 2009 @ 06:07:
Ik koop mijn eivormpjes en veel van mijn andere bento spullen op Jlist.
Ze hebben veel, niet te dure prijzen, en ik heb nu 3 bestellingen bij hun gedaan, en het gaat echt perfect! Ook fijn is dat hun klantenservice goed bereikbaar is.
Groetjes!Je link doet het (bij mij) niet. Ik vroeg het overigens omdat ik pas in een winkel vroeg naar bento box spullen. Het was echt zo'n uitgebreide kookwinkel, maar de dame in kwestie keek alsof ik van mars kwam. Het is hier in Nederland nog niet heel erg bekend.
Ik koop mijn eivormpjes en veel van mijn andere bento spullen op Jlist.
Ze hebben veel, niet te dure prijzen, en ik heb nu 3 bestellingen bij hun gedaan, en het gaat echt perfect! Ook fijn is dat hun klantenservice goed bereikbaar is.
Groetjes!Je link doet het (bij mij) niet. Ik vroeg het overigens omdat ik pas in een winkel vroeg naar bento box spullen. Het was echt zo'n uitgebreide kookwinkel, maar de dame in kwestie keek alsof ik van mars kwam. Het is hier in Nederland nog niet heel erg bekend.
vrijdag 8 mei 2009 om 17:18
Wow, Amthezia, wat een mooie boxen! En wat een toeval! Mijn zusje heeft volgens mij exact hetzelfde vormpje als jij hebt voor me meegenomen uit Japan (Hello Kitty ei). Alleen, de gebruiksaanwijzing is in het Japans en we komen er niet uit...
Zou je me alsjeblieft kunnen vertellen hoe je je ei veranderd in Kitty? We hebben een gekookt ei geprobeerd te pletten --> niet gelukt. Toen hebben we een gekookt ei in het vormpje laten koken --> ei had wel neus en snorharen, geen oortjes. Uiteindelijk rauw ei in bakje gekookt --> enorme smurrie zonder snorharen.
Binnenkort komt het nichtje van mijn man langs en het lijkt me super om haar een Hello Kitty ei te kunnen serveren.
Zou je me alsjeblieft kunnen vertellen hoe je je ei veranderd in Kitty? We hebben een gekookt ei geprobeerd te pletten --> niet gelukt. Toen hebben we een gekookt ei in het vormpje laten koken --> ei had wel neus en snorharen, geen oortjes. Uiteindelijk rauw ei in bakje gekookt --> enorme smurrie zonder snorharen.
Binnenkort komt het nichtje van mijn man langs en het lijkt me super om haar een Hello Kitty ei te kunnen serveren.
vrijdag 8 mei 2009 om 20:39
Ik kwam eens op youtube dit filmpje tegen over hoe die eieren gemaakt worden:
http://www.youtube.com/watch?v=1mHx0k0aNzs
http://www.youtube.com/watch?v=1mHx0k0aNzs
