Eten
alle pijlers
Jouw favo studentikoze maaltijd
dinsdag 26 april 2011 om 16:09
Ik ben zo eentje die elke week een aantal dezelfde gerechten kookt. Ik vind vaak iets héul lekker en eet dat dan wekelijks.. Dat is een gewoonte geworden en dat vind ik jammer. Ik lust namelijk heel veel dingen!
Help mij aan een beetje inspiratie en post hier je favoriete (niet al te moeilijke/dure) maaltijden!
Ik eet zelf minimaal 1x in de week het volgende gerecht:
Rucola
Fusilli
Cashewnoten
Geraspte kaas
Saus (1eetlepel honing+1 eetlepel mosterd, roeren)
Kipfilet (koken en uiteenplukken)..
Dat gooi ik op een bord, saus er over en smullen maar ..
Zoals je ziet, best prijzig, maar dit eet ik met een grote groep .. Dus de kosten vallen dan mee.
Help mij aan een beetje inspiratie en post hier je favoriete (niet al te moeilijke/dure) maaltijden!
Ik eet zelf minimaal 1x in de week het volgende gerecht:
Rucola
Fusilli
Cashewnoten
Geraspte kaas
Saus (1eetlepel honing+1 eetlepel mosterd, roeren)
Kipfilet (koken en uiteenplukken)..
Dat gooi ik op een bord, saus er over en smullen maar ..
Zoals je ziet, best prijzig, maar dit eet ik met een grote groep .. Dus de kosten vallen dan mee.
maandag 2 mei 2011 om 12:23
Haha ik moet wel lachen om de opmerking 'grote mensen maaltijd', volgens mij eten heel veel 'grote mensen' nog steeds maaltijden die ook door studenten worden bereid. Maar goed onder een studentikoze maaltijd versta ik dus iets wat heel makkelijk is en wat weinig kost. In mijn oude studentenhuis werd er trouwens ongelovelijk veel en uitgebreid gekookt, daar was ik altijd verbaasd over!
pasta:
-gehakt rullen, uitje/knoflook/kruiden
-macaroni koken
-champignons, paprika courgette snijden en bij gehakt rullen
-rode saus (pot kant en klaar of met weinig geld tomatenpurree) eroverheen
-geraspte kaas
En klaar is kees!
Bami
-Groentepakketje rullen
-Mi koken
-Sate opwarmen in een pannetje heet water
-Kruidentoevoegen aan groente + mi erdoorheen roeren als die gaar is
Kroepoek erbij en smullen maar!
pasta:
-gehakt rullen, uitje/knoflook/kruiden
-macaroni koken
-champignons, paprika courgette snijden en bij gehakt rullen
-rode saus (pot kant en klaar of met weinig geld tomatenpurree) eroverheen
-geraspte kaas
En klaar is kees!
Bami
-Groentepakketje rullen
-Mi koken
-Sate opwarmen in een pannetje heet water
-Kruidentoevoegen aan groente + mi erdoorheen roeren als die gaar is
Kroepoek erbij en smullen maar!
maandag 2 mei 2011 om 12:48
quote:Ruza schreef op 26 april 2011 @ 17:53:
Ik ben student maar geen krent en eet gewoon grotemensen maaltijden.
Grotemensen maaltijden? Wat is dat nou weer voor onzin.
Onder een studentikoze maaltijd versta ik iets wat makkelijk te maken is voor een grote groep, of niet heel duur is, en toch gezond en lekker.
@De rest, Wat zitten er goeie recepten tussen! Hier kan ik nog tijden mee vooruit
Bedankt!
Ik ben student maar geen krent en eet gewoon grotemensen maaltijden.
Grotemensen maaltijden? Wat is dat nou weer voor onzin.
Onder een studentikoze maaltijd versta ik iets wat makkelijk te maken is voor een grote groep, of niet heel duur is, en toch gezond en lekker.
@De rest, Wat zitten er goeie recepten tussen! Hier kan ik nog tijden mee vooruit
Bedankt!
maandag 2 mei 2011 om 13:11
quote:zonnetje1001 schreef op 26 april 2011 @ 17:16:
Ja die mexicaanse schotel is erg lekker! (en vooral lekker makkelijk!)
Ook lekker, pasta met vanalles en nog wat
Pasta
ham
kaasblokjes
eieren
prei
banaan
ketjap
Eieren koken, pellen en in stukjes snijden.
Pasta koken, ondertussen prij in ringen bakken, hamblokjes erbij, op het laatst, kaasblokjes erbij, banaan erdoorheen en de eieren. mengen met de pasta en een flinke scheut ketjap.
Ik weet het klinkt als een hele rare combi, maar is zo lekker!
Dit klinkt echt zo vies! Dit ga ik zeker eens proberen .
Gaan die eieren er rauw doorheen? Moet je die nog even klutsen?
Ik houd wel van die combinaties die soms heel vies kunnen klinken en die dan ineens superlekker blijken te zijn.
Zoals een maaltijd salade van:
-rundvleessalade (zelf maken als je zin hebt, of een goede kopen)
-appeltje
-rode bietjes
-gekookt eitje
-haring
-eventueel nog erwtjes
-eventueel een lekkere sla
allemaal klein snijden en door elkaar husselen. Heerlijk roze salade.
Ja die mexicaanse schotel is erg lekker! (en vooral lekker makkelijk!)
Ook lekker, pasta met vanalles en nog wat
Pasta
ham
kaasblokjes
eieren
prei
banaan
ketjap
Eieren koken, pellen en in stukjes snijden.
Pasta koken, ondertussen prij in ringen bakken, hamblokjes erbij, op het laatst, kaasblokjes erbij, banaan erdoorheen en de eieren. mengen met de pasta en een flinke scheut ketjap.
Ik weet het klinkt als een hele rare combi, maar is zo lekker!
Dit klinkt echt zo vies! Dit ga ik zeker eens proberen .
Gaan die eieren er rauw doorheen? Moet je die nog even klutsen?
Ik houd wel van die combinaties die soms heel vies kunnen klinken en die dan ineens superlekker blijken te zijn.
Zoals een maaltijd salade van:
-rundvleessalade (zelf maken als je zin hebt, of een goede kopen)
-appeltje
-rode bietjes
-gekookt eitje
-haring
-eventueel nog erwtjes
-eventueel een lekkere sla
allemaal klein snijden en door elkaar husselen. Heerlijk roze salade.
maandag 2 mei 2011 om 13:22
Wat ik als student als eerste stap in koken zonder recept deed (tja, ik had niet zoveel ervaring )
macaroni koken
macaroni afgieten over stukjes ananas uit blik en perziken uit blik (in stukjes snijden)
pot tomaten pastasaus in de magnetron.
Bij elkaar gooien, zout en peper en kaas en je hebt echt een prima maaltijd. Ook lekker koud uit de koelkast. Misschien dat ik het vanavond gewoon ga maken, het is gewoon lekker. Inmiddels maak ik wel mijn eigen pastasaus trouwens
macaroni koken
macaroni afgieten over stukjes ananas uit blik en perziken uit blik (in stukjes snijden)
pot tomaten pastasaus in de magnetron.
Bij elkaar gooien, zout en peper en kaas en je hebt echt een prima maaltijd. Ook lekker koud uit de koelkast. Misschien dat ik het vanavond gewoon ga maken, het is gewoon lekker. Inmiddels maak ik wel mijn eigen pastasaus trouwens
dinsdag 3 mei 2011 om 10:53
quote:Tickel schreef op 26 april 2011 @ 18:53:
Best een heftige hap, maar erg lekker en snel.
Nodig 4 personen:
4-5 ons kipfilet
Blik unox champignon crèmesoep (die je nog moet verdunnen)
Groot pakje boursin
Pak notenrijst.
Kipfilet in blokjes hakken en aanbraden
Blik onverdunde soep en boursin erbij gooien
Roeren tot de saus een gladde massa is
Doorwarmen tot de kip gaar is, niet doorkoken, dan wordt de saus dun.
Dit eet ik met notenrijst en plakjes komkommer met zoetzure dressing.
Wat leuk, ik wist niet dat er nog meer recepten waren met die onverdunde champignonsoep! Ga deze ook zeker eens proberen.
Die van mij lijkt erop maar is net een beetje anders:
Voor 4 personen:
4 ons kipfilet
Blik unox champignon crèmesoep
Groot pakje boursin
Paar stengels prei
Aardappels
Aardappels en prei koken. Kip kruiden naar smaak en bakken.
Prei afgieten, kip erbij doen met het pakje boursin en de onverdunde champignonsoep. Even warm laten worden en dan met de aardappels in een grote schaal. Evt. nog even in de oven met wat kaas erover. Mmm, heerlijk!
Best een heftige hap, maar erg lekker en snel.
Nodig 4 personen:
4-5 ons kipfilet
Blik unox champignon crèmesoep (die je nog moet verdunnen)
Groot pakje boursin
Pak notenrijst.
Kipfilet in blokjes hakken en aanbraden
Blik onverdunde soep en boursin erbij gooien
Roeren tot de saus een gladde massa is
Doorwarmen tot de kip gaar is, niet doorkoken, dan wordt de saus dun.
Dit eet ik met notenrijst en plakjes komkommer met zoetzure dressing.
Wat leuk, ik wist niet dat er nog meer recepten waren met die onverdunde champignonsoep! Ga deze ook zeker eens proberen.
Die van mij lijkt erop maar is net een beetje anders:
Voor 4 personen:
4 ons kipfilet
Blik unox champignon crèmesoep
Groot pakje boursin
Paar stengels prei
Aardappels
Aardappels en prei koken. Kip kruiden naar smaak en bakken.
Prei afgieten, kip erbij doen met het pakje boursin en de onverdunde champignonsoep. Even warm laten worden en dan met de aardappels in een grote schaal. Evt. nog even in de oven met wat kaas erover. Mmm, heerlijk!
dinsdag 3 mei 2011 om 11:05
Spinazie gerookte zalm pasta
Boodschappenlijstje
Spinazie a la creme
Gerookte zalm
Kruidenkaas (van die nep boursin van de Aldi of Lidl)
Tomaat
Champignons
Pasta
Pasta koken
Spinazie opwarmen
Tomaat en champions bakken
Tomaat, champignons en gerookte zalm bij spinazie gooien
Kruidenkaas er door heen roeren
Eventueel nog cashewnoten toevoegen
Variatie en goeiekoper: zalm vervangen door spek/ ham (en die dan meebakken met tomaat en champignons).
Tonijnsalade met krieltjes
Boodschappenlijstje:
Krop ijsbergsla
Komkommer
4 (tros- of vlees-)tomaten
blikje crispy mais van Boundouelle
2 blikjes pittige tonijn in tomatensaus
Krieltjes
Krieltjes aanbakken
Sla, komkommer, en tomaat fijn snijden en en inhoud blikjes tonijn en mais bij elkaar gooien en husselen.
Eet smakelijk!
Voor de helemaal makkelijk: geen krieltjes maar stokbrood erbij serveren
Boodschappenlijstje
Spinazie a la creme
Gerookte zalm
Kruidenkaas (van die nep boursin van de Aldi of Lidl)
Tomaat
Champignons
Pasta
Pasta koken
Spinazie opwarmen
Tomaat en champions bakken
Tomaat, champignons en gerookte zalm bij spinazie gooien
Kruidenkaas er door heen roeren
Eventueel nog cashewnoten toevoegen
Variatie en goeiekoper: zalm vervangen door spek/ ham (en die dan meebakken met tomaat en champignons).
Tonijnsalade met krieltjes
Boodschappenlijstje:
Krop ijsbergsla
Komkommer
4 (tros- of vlees-)tomaten
blikje crispy mais van Boundouelle
2 blikjes pittige tonijn in tomatensaus
Krieltjes
Krieltjes aanbakken
Sla, komkommer, en tomaat fijn snijden en en inhoud blikjes tonijn en mais bij elkaar gooien en husselen.
Eet smakelijk!
Voor de helemaal makkelijk: geen krieltjes maar stokbrood erbij serveren
dinsdag 3 mei 2011 om 11:10
Pasta met geitenkaas:
1 á 2 tomaten snijden in blokjes;
Tijm eroverheen strooien;
Pasta koken;
Spekjes bakken (klein handje, want wordt anders erg zout);
Pasta afgieten (koud afgieten is ook lekker);
Alles op een bordje, en dan die rolletjes geitenkaas (hoeveelheid naar keuze, ik doe graag veeeeel!) in je handen laten brokkelen en over het bord pasta verdelen.
Zó lekker, dat ik het nu incidenteel eet. Ook een beetje moe aan...
1 á 2 tomaten snijden in blokjes;
Tijm eroverheen strooien;
Pasta koken;
Spekjes bakken (klein handje, want wordt anders erg zout);
Pasta afgieten (koud afgieten is ook lekker);
Alles op een bordje, en dan die rolletjes geitenkaas (hoeveelheid naar keuze, ik doe graag veeeeel!) in je handen laten brokkelen en over het bord pasta verdelen.
Zó lekker, dat ik het nu incidenteel eet. Ook een beetje moe aan...
dinsdag 3 mei 2011 om 12:34
pasta met spekjes, spinazie en kruidenroomkaas, evt champignons of cashewnoten.
Of: mexicaanse ovenschoten met afgewisseld in laagjes:
witte bonen in tomatensaus
geruld gehakt met djinten (komijnzaad) en chili-saus
kaas
tortilla-chips
Of:
maaltijdsalade met pasta:
babyleaf-sla
gekookte 'leuke' pasta
druiven
walnoten
geitenkaas
balsamicodressing van jumbo-merk
Of: mexicaanse ovenschoten met afgewisseld in laagjes:
witte bonen in tomatensaus
geruld gehakt met djinten (komijnzaad) en chili-saus
kaas
tortilla-chips
Of:
maaltijdsalade met pasta:
babyleaf-sla
gekookte 'leuke' pasta
druiven
walnoten
geitenkaas
balsamicodressing van jumbo-merk
dinsdag 3 mei 2011 om 12:39
4 dikke plakken boterhamworst in blokjes snijden
uitje(s) snipperen
6 eieren klutsen
Macaroni koken
Uitje bakken, boterhamworst erbij, ff doorbakken en macaroni erbij doen.
In andere pan roerei maken en dat door macaroniprutje doen.
Heeeel simpel, heeeel goedkoop en zo af en toe heeeeeel lekker
uitje(s) snipperen
6 eieren klutsen
Macaroni koken
Uitje bakken, boterhamworst erbij, ff doorbakken en macaroni erbij doen.
In andere pan roerei maken en dat door macaroniprutje doen.
Heeeel simpel, heeeel goedkoop en zo af en toe heeeeeel lekker
Ik ben mijn eigen bananenschil
dinsdag 3 mei 2011 om 13:49
ook heel goedkoop en lijkt op Olijfje's idee:
wij noemen het (sinds vgoegah al): kinderspaghetti:
spaghetti koken
tomatenpuree erdoor
in stukjes gesneden smac erdoor
geraspte kaas erdoor
onze jongste van 2 eet soms geen hap, maar als we dit voorzetten gaat het bordje leeg!
(gezond is natuurlijk anders, maar goed)
wij noemen het (sinds vgoegah al): kinderspaghetti:
spaghetti koken
tomatenpuree erdoor
in stukjes gesneden smac erdoor
geraspte kaas erdoor
onze jongste van 2 eet soms geen hap, maar als we dit voorzetten gaat het bordje leeg!
(gezond is natuurlijk anders, maar goed)
dinsdag 3 mei 2011 om 13:52
quote:Friia schreef op 26 april 2011 @ 19:30:
[...]
Bedoel je diepvriespizza? Ik at dat nl. vaak (eentje van Ristorante) maar dan een halve, en met een halve zak rucola er overheen voor de vitamientjes.
Ook wel eens van die kleine margherita pizza's van 60 cent (als iemand weet welke ik bedoel) en dan gooide ik er eerst nog wat salami en olijven over heen. Of tonijn of zo.
Goedkoop en lekker.
Het bizarre is dat ik onder dat "dieet" ook gewoon afviel (onbewust, het bleek later)... moest er aan denken toen ik over dat Twinkie dieet las Ja gewoon een diepvriespizza van eigen merk, spotgoedkoop, nog geen twee euro, kun je aanvullen door er een beetje kaas op te doen of tomaten of wat je maar lekker vindt en iinderdaad wat salade. Heerlijk.
[...]
Bedoel je diepvriespizza? Ik at dat nl. vaak (eentje van Ristorante) maar dan een halve, en met een halve zak rucola er overheen voor de vitamientjes.
Ook wel eens van die kleine margherita pizza's van 60 cent (als iemand weet welke ik bedoel) en dan gooide ik er eerst nog wat salami en olijven over heen. Of tonijn of zo.
Goedkoop en lekker.
Het bizarre is dat ik onder dat "dieet" ook gewoon afviel (onbewust, het bleek later)... moest er aan denken toen ik over dat Twinkie dieet las Ja gewoon een diepvriespizza van eigen merk, spotgoedkoop, nog geen twee euro, kun je aanvullen door er een beetje kaas op te doen of tomaten of wat je maar lekker vindt en iinderdaad wat salade. Heerlijk.
dinsdag 3 mei 2011 om 14:12
Voor (ruim) 2 personen:
Pastasalade 1:
Pasta voor 2 personen koken en met koud water afspoelen, 2 eetlepels groene pesto, 4 tomaten, zakje rucola, cervelaatworst of chorizo, pijnbooms of cashews.
Pastasalade 2:
Pasta voor 2 personen koken en met koud water afspoelen, 1,5 paprika, ijsbergsla, gerookte kip, rode ui, feta. Sausje: 100ml crème fraiche, 2 eetlepels mayo, 2 theelepels mosterd, peper, zout, halve theelepel suiker
Pastasalade 1:
Pasta voor 2 personen koken en met koud water afspoelen, 2 eetlepels groene pesto, 4 tomaten, zakje rucola, cervelaatworst of chorizo, pijnbooms of cashews.
Pastasalade 2:
Pasta voor 2 personen koken en met koud water afspoelen, 1,5 paprika, ijsbergsla, gerookte kip, rode ui, feta. Sausje: 100ml crème fraiche, 2 eetlepels mayo, 2 theelepels mosterd, peper, zout, halve theelepel suiker
anoniem_123430 wijzigde dit bericht op 03-05-2011 14:32
Reden: Verduidelijking
Reden: Verduidelijking
% gewijzigd
dinsdag 3 mei 2011 om 14:35
dinsdag 3 mei 2011 om 16:52
dinsdag 3 mei 2011 om 20:06
quote:Blusher schreef op 03 mei 2011 @ 16:52:
Ik moet toegeven dat ik veel recepten die ik hier lees eigenlijk gewoon 'normale' recepten vind waar niks studentikoos aan is.
Vanavond eten vriend en ik lasagne uit de oven, gewoon uit zo'n pak van de aldi. Dat vind ik dan wel weer lekker studentikoos, maar goed ik ben dan ook een studentje...Klopt ook blusher; de enige voorwaarden voor studentikoos zijn: relatief snel en zo goedkoop mogelijk (maar wel lekker en als het even kan ook nog een beetje gezond). Dat zijn voorwaarden waar ik ook nog altijd graag op terugval (al ben ik al even geen student meer).
Ik moet toegeven dat ik veel recepten die ik hier lees eigenlijk gewoon 'normale' recepten vind waar niks studentikoos aan is.
Vanavond eten vriend en ik lasagne uit de oven, gewoon uit zo'n pak van de aldi. Dat vind ik dan wel weer lekker studentikoos, maar goed ik ben dan ook een studentje...Klopt ook blusher; de enige voorwaarden voor studentikoos zijn: relatief snel en zo goedkoop mogelijk (maar wel lekker en als het even kan ook nog een beetje gezond). Dat zijn voorwaarden waar ik ook nog altijd graag op terugval (al ben ik al even geen student meer).
dinsdag 3 mei 2011 om 23:00
Preien in ringetjes snijden, even bakken met een bekertje creme fraiche. Koolvisfilet (of zo'n zak pangasiusfilet uit de vriezer) inwrijven met peper, zout en citroensap (uit zo'n flesje). Laagje preimengel in een ovenschaal, de visjes erop en andere laagje preimengel erop. Bestrooien met kerriepoeder en afdekken met geraspte kaas, 20 minuten in de oven...lekker met pasta en/of aardappelpuree en een groene salade.
De beste stuurlui, zitten op het Viva forum.
vrijdag 6 mei 2011 om 12:53
quote:gember999 schreef op 02 mei 2011 @ 13:11:
[...]
Dit klinkt echt zo vies! Dit ga ik zeker eens proberen .
Gaan die eieren er rauw doorheen? Moet je die nog even klutsen?
Ik houd wel van die combinaties die soms heel vies kunnen klinken en die dan ineens superlekker blijken te zijn.
Zoals een maaltijd salade van:
-rundvleessalade (zelf maken als je zin hebt, of een goede kopen)
-appeltje
-rode bietjes
-gekookt eitje
-haring
-eventueel nog erwtjes
-eventueel een lekkere sla
allemaal klein snijden en door elkaar husselen. Heerlijk roze salade.
eieren koken!
En klinkt inderdaad vies, maar tot nu vindt iedereen die het bij ons heeft gegeten erg lekker!
[...]
Dit klinkt echt zo vies! Dit ga ik zeker eens proberen .
Gaan die eieren er rauw doorheen? Moet je die nog even klutsen?
Ik houd wel van die combinaties die soms heel vies kunnen klinken en die dan ineens superlekker blijken te zijn.
Zoals een maaltijd salade van:
-rundvleessalade (zelf maken als je zin hebt, of een goede kopen)
-appeltje
-rode bietjes
-gekookt eitje
-haring
-eventueel nog erwtjes
-eventueel een lekkere sla
allemaal klein snijden en door elkaar husselen. Heerlijk roze salade.
eieren koken!
En klinkt inderdaad vies, maar tot nu vindt iedereen die het bij ons heeft gegeten erg lekker!
vrijdag 6 mei 2011 om 12:55
