
Houdbaarheid vlees na bereiding
dinsdag 22 december 2009 om 15:09
Sorry überblonde vraag, maar begin me nu toch te twijfelen.
1e Kerstdag eten wij bij familie en ik maak het hoofdgerecht. Het word een wildstoofschotel, wat veel tijd kost dus wil ik de 24e die schotel vast de hele dag laten sudderen.
Maar het vlees heb ik vorige week gekocht en was houdbaar tot de 23e. Dat heb ik netjes meteen ingevroren, maar nu vraag ik me af wanneer ik het de 24e ontdooi en bereid het de 25e nog goed is.
Kortom verleng je de houdbaarheid met de bereiding van vlees?
Heb al gegoogeld maar kon zo snel niets vinden.
Alvast dank voor het niet bekogelen met sneeuw ivm domme vraag
1e Kerstdag eten wij bij familie en ik maak het hoofdgerecht. Het word een wildstoofschotel, wat veel tijd kost dus wil ik de 24e die schotel vast de hele dag laten sudderen.
Maar het vlees heb ik vorige week gekocht en was houdbaar tot de 23e. Dat heb ik netjes meteen ingevroren, maar nu vraag ik me af wanneer ik het de 24e ontdooi en bereid het de 25e nog goed is.
Kortom verleng je de houdbaarheid met de bereiding van vlees?
Heb al gegoogeld maar kon zo snel niets vinden.
Alvast dank voor het niet bekogelen met sneeuw ivm domme vraag
dinsdag 22 december 2009 om 16:08
Al bereid vlees/eten kan je nog een dag of 3 in de koelkast bewaren na het afgekoeld te hebben.
Laat het dus wel eerst goed afkoelen voor je het in de koelkast zet. Geen punt verder.
Ik kook meestal in het weekend 3 keer en daar kan ik dan dus doordeweeks nog 3 keer van eten. Na 2-3 dagen gooi ik het wel in de vriezer.
Laat het dus wel eerst goed afkoelen voor je het in de koelkast zet. Geen punt verder.
Ik kook meestal in het weekend 3 keer en daar kan ik dan dus doordeweeks nog 3 keer van eten. Na 2-3 dagen gooi ik het wel in de vriezer.