Eten
alle pijlers
smerige recepten
maandag 17 mei 2010 om 21:05
maandag 17 mei 2010 om 21:06
quote:slurfje schreef op 17 mei 2010 @ 21:05:
Even geleden wilde ik gnocchi met spinazie, room en gegrillde mozzerella maken. Klonk heerlijk, plaatje bij het recept zag er goed uit en alles combineerde goed, maar wat smaakte het flauw! Heb het met tegenzin opgegeten.volgende keer zongedroogde tomaten erbij doen. Mozzarella blieft iets met een bite ernaast, anders wordt het wat suf.
Even geleden wilde ik gnocchi met spinazie, room en gegrillde mozzerella maken. Klonk heerlijk, plaatje bij het recept zag er goed uit en alles combineerde goed, maar wat smaakte het flauw! Heb het met tegenzin opgegeten.volgende keer zongedroogde tomaten erbij doen. Mozzarella blieft iets met een bite ernaast, anders wordt het wat suf.
maandag 17 mei 2010 om 21:15
quote:Bergje65 schreef op 17 mei 2010 @ 19:51:
Kokareç = gebakken darmen.
[afbeelding]
Koç yumurtas = Gebakken testikels van een ram
[afbeelding]
Beyin salatas = Hersensalade van gekookte hersenen.
[afbeelding]
skembe corbasi = Soep van ongewassen pens
[afbeelding]
Die skembe corbasi heb ik ook wel eens voorgeschoteld gekregen, gatverdegatver wat is dat smerig zeg. ik vind sowieso die witte soepjes die ze in Turkije maken smerig. Volgens mij gooien ze er yoghurt door wat dan gaat schiften (zo smaakt het in ieder geval wel)
Kokorec heb ik nog nooit gegeten, maar de vader van mijn surinaamse vriendin is er dol op. Als hij in Turkije een tentje kan vinden waar ze het verkopen gaat hij ernaartoe.
Kokareç = gebakken darmen.
[afbeelding]
Koç yumurtas = Gebakken testikels van een ram
[afbeelding]
Beyin salatas = Hersensalade van gekookte hersenen.
[afbeelding]
skembe corbasi = Soep van ongewassen pens
[afbeelding]
Die skembe corbasi heb ik ook wel eens voorgeschoteld gekregen, gatverdegatver wat is dat smerig zeg. ik vind sowieso die witte soepjes die ze in Turkije maken smerig. Volgens mij gooien ze er yoghurt door wat dan gaat schiften (zo smaakt het in ieder geval wel)
Kokorec heb ik nog nooit gegeten, maar de vader van mijn surinaamse vriendin is er dol op. Als hij in Turkije een tentje kan vinden waar ze het verkopen gaat hij ernaartoe.
maandag 17 mei 2010 om 21:16
Ook geschikt voor een sterrenrestaurant;
Visstick-spiesjes
Ingrediënten voor 4 personen
20 diepvries vissticks; 8 schijven ananas(uit blik); 1 grote rode paprika; 4 eetlepels olie; 1 dl kerriesaus; ? dl biogarde; zout; peper
Hulpmiddelen
Mes; satestokjes; koekenpan; kom; garde
Voorbereiding
Laat de vissticks in ca. ? uur ontdooien. Snijd de schijven ananas elk in zes stukjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in 24 stukjes. Snijd elke visstick in drie stukjes. Steek aan twaalf satestokjes de stukjes visstick, ananas en paprika.
Bereidingswijze
Verhit de olie en bak de spiesjes in ca. 6 minuten rondom bruin. Maak een sausje van de kerriesaus, biogarde, twee eetlepels ananasvocht uit het blik, zout en peper. Geef het sausje bij de spiesjes.
Visstick-spiesjes
Ingrediënten voor 4 personen
20 diepvries vissticks; 8 schijven ananas(uit blik); 1 grote rode paprika; 4 eetlepels olie; 1 dl kerriesaus; ? dl biogarde; zout; peper
Hulpmiddelen
Mes; satestokjes; koekenpan; kom; garde
Voorbereiding
Laat de vissticks in ca. ? uur ontdooien. Snijd de schijven ananas elk in zes stukjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in 24 stukjes. Snijd elke visstick in drie stukjes. Steek aan twaalf satestokjes de stukjes visstick, ananas en paprika.
Bereidingswijze
Verhit de olie en bak de spiesjes in ca. 6 minuten rondom bruin. Maak een sausje van de kerriesaus, biogarde, twee eetlepels ananasvocht uit het blik, zout en peper. Geef het sausje bij de spiesjes.
maandag 17 mei 2010 om 21:17
quote:lindy schreef op 17 mei 2010 @ 21:14:
Die taart ook. Ik bedoel, bladerdeeg is al baggervet, dan ga je er toch ook niet nog iets voorgefrituurds bijgooien, én olie, en kaas. Brrrr."Ik snap er niks van dat mijn kinderen te dik zijn. Ze eten echt elke dag hun groente hoor! En we eten vaak vis, da's toch ook gezond?"
Die taart ook. Ik bedoel, bladerdeeg is al baggervet, dan ga je er toch ook niet nog iets voorgefrituurds bijgooien, én olie, en kaas. Brrrr."Ik snap er niks van dat mijn kinderen te dik zijn. Ze eten echt elke dag hun groente hoor! En we eten vaak vis, da's toch ook gezond?"
maandag 17 mei 2010 om 21:18
Of dit, heel exotisch
Vissticks met prei en banaan
Ingrediënten voor 4 personen
2 bananen,1.5 eetl.boter,1.5 eetl.citroensap,2 theel kerriepoeder,2 eetl.geraspte kokos,2 eetl.oloe,snufje peper,750 g prei,12 vissticks(diepvries),snufje zout
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan. Schep de prei erdoor. Sprenkel het citroensap erover, voeg zout en peper toe en smoor de prei afgedekt in ca. 10 minuten gaar. Verhit de de olie in een koekenpan met een anti-aanbaklaag en bak de vissticks (in gedeelten) rondom goudbruin. Pel intussen de bananen en halveer ze.Snijd de stukken in de lengte door en wrijf ze in met kerriepoeder. Verwarm de prei nog ca. 2 minuten zonder deksel, zodat het vocht kan verdampen. Schep de prei op bord(en) en leg de vissticks erop. Bak de banaan rondom bruin in het bakvet en leg ze op de vissticks. Strooi de kokos erover.
Vissticks met prei en banaan
Ingrediënten voor 4 personen
2 bananen,1.5 eetl.boter,1.5 eetl.citroensap,2 theel kerriepoeder,2 eetl.geraspte kokos,2 eetl.oloe,snufje peper,750 g prei,12 vissticks(diepvries),snufje zout
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan. Schep de prei erdoor. Sprenkel het citroensap erover, voeg zout en peper toe en smoor de prei afgedekt in ca. 10 minuten gaar. Verhit de de olie in een koekenpan met een anti-aanbaklaag en bak de vissticks (in gedeelten) rondom goudbruin. Pel intussen de bananen en halveer ze.Snijd de stukken in de lengte door en wrijf ze in met kerriepoeder. Verwarm de prei nog ca. 2 minuten zonder deksel, zodat het vocht kan verdampen. Schep de prei op bord(en) en leg de vissticks erop. Bak de banaan rondom bruin in het bakvet en leg ze op de vissticks. Strooi de kokos erover.
maandag 17 mei 2010 om 21:18
quote:hanneke000 schreef op 17 mei 2010 @ 21:16:
Ook geschikt voor een sterrenrestaurant;
Visstick-spiesjes
Ingrediënten voor 4 personen
20 diepvries vissticks; 8 schijven ananas(uit blik); 1 grote rode paprika; 4 eetlepels olie; 1 dl kerriesaus; ? dl biogarde; zout; peper
Hulpmiddelen
Mes; satestokjes; koekenpan; kom; garde
Voorbereiding
Laat de vissticks in ca. ? uur ontdooien. Snijd de schijven ananas elk in zes stukjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in 24 stukjes. Snijd elke visstick in drie stukjes. Steek aan twaalf satestokjes de stukjes visstick, ananas en paprika.
Bereidingswijze
Verhit de olie en bak de spiesjes in ca. 6 minuten rondom bruin. Maak een sausje van de kerriesaus, biogarde, twee eetlepels ananasvocht uit het blik, zout en peper. Geef het sausje bij de spiesjes.
:puke:
Warm fruit uit blik. Op een spiesje. Met een visstick.
bahbahbahbahbah!
Ook geschikt voor een sterrenrestaurant;
Visstick-spiesjes
Ingrediënten voor 4 personen
20 diepvries vissticks; 8 schijven ananas(uit blik); 1 grote rode paprika; 4 eetlepels olie; 1 dl kerriesaus; ? dl biogarde; zout; peper
Hulpmiddelen
Mes; satestokjes; koekenpan; kom; garde
Voorbereiding
Laat de vissticks in ca. ? uur ontdooien. Snijd de schijven ananas elk in zes stukjes. Maak de paprika schoon en snijd hem in 24 stukjes. Snijd elke visstick in drie stukjes. Steek aan twaalf satestokjes de stukjes visstick, ananas en paprika.
Bereidingswijze
Verhit de olie en bak de spiesjes in ca. 6 minuten rondom bruin. Maak een sausje van de kerriesaus, biogarde, twee eetlepels ananasvocht uit het blik, zout en peper. Geef het sausje bij de spiesjes.
:puke:
Warm fruit uit blik. Op een spiesje. Met een visstick.
bahbahbahbahbah!
maandag 17 mei 2010 om 21:19
Haha wat een geweldig topic.
Ik moet eerder bekennen dat ik, onder het motto bezuiniging, me wel tegoed heb gedaan aan gebakken aardappels (restje kookaardappels) met in plakjes gesneden frikandel.
Als je zulke dingen eet omdat je even niks anders hebt waardeer je een gezonde normale maaltijd nog meer.
Ik heb ooit eens macaroni met ketjap gegeten.
Macaroni (elleboogjes) tot snot gekookt, een handjevol gehakt rullen met een 3kwart fles zoete ketjap en dat mengen met die macaroni.
VIES!!!!
Ik moet eerder bekennen dat ik, onder het motto bezuiniging, me wel tegoed heb gedaan aan gebakken aardappels (restje kookaardappels) met in plakjes gesneden frikandel.
Als je zulke dingen eet omdat je even niks anders hebt waardeer je een gezonde normale maaltijd nog meer.
Ik heb ooit eens macaroni met ketjap gegeten.
Macaroni (elleboogjes) tot snot gekookt, een handjevol gehakt rullen met een 3kwart fles zoete ketjap en dat mengen met die macaroni.
VIES!!!!
maandag 17 mei 2010 om 21:19
quote:lindy schreef op 17 mei 2010 @ 21:17:
Geweldige tapas, Hanneke! Leuk voor bruiloften en partijen!Ik dacht zelf dat het wel leuk zou zijn voor de schoonzus van Tilalia. Voor de afwisseling zeg maar. En als handreiking, het is tenslotte toch jammer dat Tilalia en haar partner daar nooit meer komen eten.
Geweldige tapas, Hanneke! Leuk voor bruiloften en partijen!Ik dacht zelf dat het wel leuk zou zijn voor de schoonzus van Tilalia. Voor de afwisseling zeg maar. En als handreiking, het is tenslotte toch jammer dat Tilalia en haar partner daar nooit meer komen eten.
maandag 17 mei 2010 om 21:19
quote:hanneke000 schreef op 17 mei 2010 @ 21:18:
Of dit, heel exotisch
Vissticks met prei en banaan
Ingrediënten voor 4 personen
2 bananen,1.5 eetl.boter,1.5 eetl.citroensap,2 theel kerriepoeder,2 eetl.geraspte kokos,2 eetl.oloe,snufje peper,750 g prei,12 vissticks(diepvries),snufje zout
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan. Schep de prei erdoor. Sprenkel het citroensap erover, voeg zout en peper toe en smoor de prei afgedekt in ca. 10 minuten gaar. Verhit de de olie in een koekenpan met een anti-aanbaklaag en bak de vissticks (in gedeelten) rondom goudbruin. Pel intussen de bananen en halveer ze.Snijd de stukken in de lengte door en wrijf ze in met kerriepoeder. Verwarm de prei nog ca. 2 minuten zonder deksel, zodat het vocht kan verdampen. Schep de prei op bord(en) en leg de vissticks erop. Bak de banaan rondom bruin in het bakvet en leg ze op de vissticks. Strooi de kokos erover.Waarom combineren ze dit allemaal met prei? Het is al walgelijk genoeg zonder gesmoorde prei.
Of dit, heel exotisch
Vissticks met prei en banaan
Ingrediënten voor 4 personen
2 bananen,1.5 eetl.boter,1.5 eetl.citroensap,2 theel kerriepoeder,2 eetl.geraspte kokos,2 eetl.oloe,snufje peper,750 g prei,12 vissticks(diepvries),snufje zout
Bereidingswijze
Smelt de boter in een pan. Schep de prei erdoor. Sprenkel het citroensap erover, voeg zout en peper toe en smoor de prei afgedekt in ca. 10 minuten gaar. Verhit de de olie in een koekenpan met een anti-aanbaklaag en bak de vissticks (in gedeelten) rondom goudbruin. Pel intussen de bananen en halveer ze.Snijd de stukken in de lengte door en wrijf ze in met kerriepoeder. Verwarm de prei nog ca. 2 minuten zonder deksel, zodat het vocht kan verdampen. Schep de prei op bord(en) en leg de vissticks erop. Bak de banaan rondom bruin in het bakvet en leg ze op de vissticks. Strooi de kokos erover.Waarom combineren ze dit allemaal met prei? Het is al walgelijk genoeg zonder gesmoorde prei.
maandag 17 mei 2010 om 21:20
quote:hanneke000 schreef op 17 mei 2010 @ 21:19:
[...]
Ik dacht zelf dat het wel leuk zou zijn voor de schoonzus van Tilalia. Voor de afwisseling zeg maar. En als handreiking, het is tenslotte toch jammer dat Tilalia en haar partner daar nooit meer komen eten.
Is wel duur hoor, vissticks. En dan wel een hele per persoon? En biogarde yoghurt? Dat is ook heel duur!
[...]
Ik dacht zelf dat het wel leuk zou zijn voor de schoonzus van Tilalia. Voor de afwisseling zeg maar. En als handreiking, het is tenslotte toch jammer dat Tilalia en haar partner daar nooit meer komen eten.
Is wel duur hoor, vissticks. En dan wel een hele per persoon? En biogarde yoghurt? Dat is ook heel duur!
maandag 17 mei 2010 om 21:21
quote:tilalia2 schreef op 17 mei 2010 @ 21:19:
[...]
Waarom combineren ze dit allemaal met prei? Het is al walgelijk genoeg zonder gesmoorde prei.Die banaan en kokos zijn voor mij anders ook een groot raadsel. Een beetje "oeps, ik stoot een pot om, die viel toevallig in de pan. En in die pot zat kokos, en toen werd het opeens lékkér!!"
[...]
Waarom combineren ze dit allemaal met prei? Het is al walgelijk genoeg zonder gesmoorde prei.Die banaan en kokos zijn voor mij anders ook een groot raadsel. Een beetje "oeps, ik stoot een pot om, die viel toevallig in de pan. En in die pot zat kokos, en toen werd het opeens lékkér!!"