Eten
alle pijlers
Zalm uit de oven
vrijdag 12 november 2010 om 16:03
Ik ga zo dadelijk zalm uit de oven maken. Ik heb de zalm in huis, vanochtend uit de diepvries gehaald.
En heb dan een pakje van Maggi, waar de saus inzit.
Maar je moet dan de zalm, met de saus zo in de oven zetten. Moet ik niet eerst kruiden op de vis doen voor een lekkere smaak? of trekt dit er al in door die saus wie erom heen zit in de oven??
En heb dan een pakje van Maggi, waar de saus inzit.
Maar je moet dan de zalm, met de saus zo in de oven zetten. Moet ik niet eerst kruiden op de vis doen voor een lekkere smaak? of trekt dit er al in door die saus wie erom heen zit in de oven??
vrijdag 12 november 2010 om 16:14
vrijdag 12 november 2010 om 16:36
quote:tilalia2 schreef op 12 november 2010 @ 16:17:
Ik kan het niet helpen hoor, maar ik vind het zo bijzonder stuitend dat mensen ècht niet meer zelf kunnen koken. De basis niet eens snappen. Twee pakjes hebben en het nòg niet weten.
Wie heeft jullie leren koken? Kunnen jullie uberhaupt iets zonder pakjes?
Ik hou niet zo van zalm, en wou het eens een keerproberen. Dan lijkt me best logisch als je niet weet hoe het moet.
En ja, verder kan ik koken!
Ik kan het niet helpen hoor, maar ik vind het zo bijzonder stuitend dat mensen ècht niet meer zelf kunnen koken. De basis niet eens snappen. Twee pakjes hebben en het nòg niet weten.
Wie heeft jullie leren koken? Kunnen jullie uberhaupt iets zonder pakjes?
Ik hou niet zo van zalm, en wou het eens een keerproberen. Dan lijkt me best logisch als je niet weet hoe het moet.
En ja, verder kan ik koken!
vrijdag 12 november 2010 om 16:37
vrijdag 12 november 2010 om 17:04
Stap 1; Je maakt de saus.
Stap 2; Je proeft of de saus kruidig/zout genoeg is.
Stap 3: Is het antwoord ja dan doe je de zalm zo met de saus in de oven.
Stap 4: Is het antwoord nee dan doe je er zelf nog zout/kruiden o.i.d. bij, en schuif je het ook in de oven.
Verder zou ik het niet weten, ik kook nooit met zakjes.
Stap 2; Je proeft of de saus kruidig/zout genoeg is.
Stap 3: Is het antwoord ja dan doe je de zalm zo met de saus in de oven.
Stap 4: Is het antwoord nee dan doe je er zelf nog zout/kruiden o.i.d. bij, en schuif je het ook in de oven.
Verder zou ik het niet weten, ik kook nooit met zakjes.
vrijdag 12 november 2010 om 17:13
Ik doe mn zalm altijd in een schaal, olie onderop, dan een laag rozemarijntakken, zalm dr op en daar een paar plakken citroen weer op, en dat ik zo vreselijk lekker dat die saus mij gewoon zonde lijkt!
Hier heb je niets aan natuurlijk maar misschien nog wel 1 tip, zet je over niet té hoog. De zalm krijgt dat geen korstje maar is zo lekker en sappig van smaak dan!
Hier heb je niets aan natuurlijk maar misschien nog wel 1 tip, zet je over niet té hoog. De zalm krijgt dat geen korstje maar is zo lekker en sappig van smaak dan!
vrijdag 12 november 2010 om 17:18
quote:tilalia2 schreef op 12 november 2010 @ 16:17:
Wie heeft jullie leren koken? Kunnen jullie uberhaupt iets zonder pakjes?Grappig dat je dat zegt. Mijn moeder heeft nog leren koken op de huishoudschool. Ik weet niet hoe oud jij bent, maar jij waarschijnlijk dus ook. Maar hele generaties na jullie niet meer. Dus nee, wij hebben niet 'leren' koken.
Wie heeft jullie leren koken? Kunnen jullie uberhaupt iets zonder pakjes?Grappig dat je dat zegt. Mijn moeder heeft nog leren koken op de huishoudschool. Ik weet niet hoe oud jij bent, maar jij waarschijnlijk dus ook. Maar hele generaties na jullie niet meer. Dus nee, wij hebben niet 'leren' koken.
vrijdag 12 november 2010 om 17:20
vrijdag 12 november 2010 om 17:21
quote:tilalia2 schreef op 12 november 2010 @ 16:17:
Ik kan het niet helpen hoor, maar ik vind het zo bijzonder stuitend dat mensen ècht niet meer zelf kunnen koken. De basis niet eens snappen. Twee pakjes hebben en het nòg niet weten.
Wie heeft jullie leren koken? Kunnen jullie uberhaupt iets zonder pakjes?Commentaar geven is gemakkelijk.....maar vertel hoe maak jij de zalm uit de oven......ben benieuwd......
Ik kan het niet helpen hoor, maar ik vind het zo bijzonder stuitend dat mensen ècht niet meer zelf kunnen koken. De basis niet eens snappen. Twee pakjes hebben en het nòg niet weten.
Wie heeft jullie leren koken? Kunnen jullie uberhaupt iets zonder pakjes?Commentaar geven is gemakkelijk.....maar vertel hoe maak jij de zalm uit de oven......ben benieuwd......
vrijdag 12 november 2010 om 17:48
Zalm zoals Jamie,Nigella of een andere tvkok ze maakt lijkt altijd HEEEEEEEEEEEEL makkelijk.
Gooi wat verse kruiden erbij, hele flessen olijfolie erbij etc.
Daarna gaan ze proeven en roepen ze: hemels wat lekker.
Ik kan je vertellen dat het naar ==== smaakt, terwijl ik de instructies toch echt stap voor stap volg.
Dus ik ga gewoon weer ouderwets koken, zoals me moeder het me heeft geleerd. Trouwens op kamers heb ik ook de meest eetbare dingen kunnen creëren. Voornamelijk met pakjes, goed te eten hoor!
Gooi wat verse kruiden erbij, hele flessen olijfolie erbij etc.
Daarna gaan ze proeven en roepen ze: hemels wat lekker.
Ik kan je vertellen dat het naar ==== smaakt, terwijl ik de instructies toch echt stap voor stap volg.
Dus ik ga gewoon weer ouderwets koken, zoals me moeder het me heeft geleerd. Trouwens op kamers heb ik ook de meest eetbare dingen kunnen creëren. Voornamelijk met pakjes, goed te eten hoor!
vrijdag 12 november 2010 om 17:51
quote:ramiaatje schreef op 12 november 2010 @ 17:20:
als ik jouw was zou ik het pakje weggooien.
De zalm in alufolie leggen en daar een beetje roomkaas met kruiden opsmeren en wat cherry tomaatjes erbij.
dichtvouwen en 20 min op 180 c.
Je kunt alles doen wat je lekker vindt.
Scheutje witte wijn, stukje prei, bouillon, etc...
Kijk hier kan ik wat mee, heb even zitten copy pasten.
Deze probeer ik morgen even uit, thanks!
als ik jouw was zou ik het pakje weggooien.
De zalm in alufolie leggen en daar een beetje roomkaas met kruiden opsmeren en wat cherry tomaatjes erbij.
dichtvouwen en 20 min op 180 c.
Je kunt alles doen wat je lekker vindt.
Scheutje witte wijn, stukje prei, bouillon, etc...
Kijk hier kan ik wat mee, heb even zitten copy pasten.
Deze probeer ik morgen even uit, thanks!
vrijdag 12 november 2010 om 18:10
vrijdag 12 november 2010 om 19:39
quote:Medatative_rose schreef op 12 november 2010 @ 17:48:
Zalm zoals Jamie,Nigella of een andere tvkok ze maakt lijkt altijd HEEEEEEEEEEEEL makkelijk.
Gooi wat verse kruiden erbij, hele flessen olijfolie erbij etc.
Daarna gaan ze proeven en roepen ze: hemels wat lekker.
Ik kan je vertellen dat het naar ==== smaakt, terwijl ik de instructies toch echt stap voor stap volg.
Ik maak zalm en papillotte altijd met zalm, citroensap, zout en peper, gehakt uitje of bosui, halve cherrytomaten en dan in de oven.
Laatst heb ik hem gemaakt zoals je kon zien in de Topclass van Robert Kranenborg en Julius Jaspers in Topchef.
Aardappel, citroen, zout en peper, zalm, olijfolie, witte wijn, venkel, ui, zeekraal, rode peper, steranijs en nog veel meer, en die was lekker!!!! Mmm, om je vingers bij op te eten. Je kunt de Topclass nog zien bij RTL.
Zalm zoals Jamie,Nigella of een andere tvkok ze maakt lijkt altijd HEEEEEEEEEEEEL makkelijk.
Gooi wat verse kruiden erbij, hele flessen olijfolie erbij etc.
Daarna gaan ze proeven en roepen ze: hemels wat lekker.
Ik kan je vertellen dat het naar ==== smaakt, terwijl ik de instructies toch echt stap voor stap volg.
Ik maak zalm en papillotte altijd met zalm, citroensap, zout en peper, gehakt uitje of bosui, halve cherrytomaten en dan in de oven.
Laatst heb ik hem gemaakt zoals je kon zien in de Topclass van Robert Kranenborg en Julius Jaspers in Topchef.
Aardappel, citroen, zout en peper, zalm, olijfolie, witte wijn, venkel, ui, zeekraal, rode peper, steranijs en nog veel meer, en die was lekker!!!! Mmm, om je vingers bij op te eten. Je kunt de Topclass nog zien bij RTL.
vrijdag 12 november 2010 om 19:56
Of marineren in vers sinaasappelsap, citroensap, en wat geraspte schil van beiden, en dan wat oregano er op. Mmmmm.
Zo simpel. Maar geen Maggi pakjes hoor... brrr, zo zonde van die lekkere zalm (mijn mening dan he). Wel bedankt voor de inspiratie, heb even een mootje uit de vriezer gehaald.
Gewoon, gemarineerd op wat ingevet (olijfolie) alufolie, met wat zout en peper, en dan onder de gril of in de oven (eerste vind ik beter).
Zo simpel. Maar geen Maggi pakjes hoor... brrr, zo zonde van die lekkere zalm (mijn mening dan he). Wel bedankt voor de inspiratie, heb even een mootje uit de vriezer gehaald.
Gewoon, gemarineerd op wat ingevet (olijfolie) alufolie, met wat zout en peper, en dan onder de gril of in de oven (eerste vind ik beter).
