Home Eten Zelf chilli con carne maken

Eten alle pijlers

Relaties

Werk & Studie

Geld & Recht

Reizen

Seks

Gezondheid

Coronavirus COVID-19

Overig

Actueel

Oekraïne

Entertainment

Lijf & Lijn

Kinderen

Digi

Eten

Mode & Beauty

Zwanger

Psyche

Thuis

Klussen

Sport

Contact

Viva zoekt

Aangeboden

Gevraagd

Horen

Doen

Zien

Lezen

Zelf chilli con carne maken

18-02-2011 16:15 74 berichten

Anoniem_121265 vrijdag 18 februari 2011 om 16:15

Hoi iedereen,

Ik wil zelf chilli con carne maken en doe er het volgende in:

mager runder gehakt

paprika

ui

kidney bonen

mais

tomaten uit blik

Maar hoe ga ik dit kruiden?

En vergeet ik iets qua ingrediënten?

Denk dat we dit eten met rijst.

Ik wil geen pakje mix voor chilli con carne gebruiken.

groetjes

Anita

sosofie vrijdag 18 februari 2011 om 16:18

paar tenen knoflook meebakken met de ui

samen met de tomaat wat paprikapoeder en tijm toeveogen. En een fijngesneden rode peper, of peper uit de molen en zout natuurlijk.

Eet smakelijk!

hanke321 vrijdag 18 februari 2011 om 16:19

Cayennepeper, heb je dat?

Anoniem_54567 vrijdag 18 februari 2011 om 16:20

Chilipoeder!

Anoniem_120820 vrijdag 18 februari 2011 om 16:21

Een zakje chilli con carne mix toevoegen

Anoniem_57792 vrijdag 18 februari 2011 om 16:22

Ik doe er altijd nog knoflook, een prei en chilipoeder (let op, je doet snel teveel) bij

Anoniem_63f899de85b80 vrijdag 18 februari 2011 om 16:25

Wat is er mis met een zakje kruidenmix? Ik gebruik altijd die van Casa fiesta, en dan kruid ik zelf nog bij met knoflook, vers chilipepertje en harissa, heerlijk!

Anoniem_106287 vrijdag 18 februari 2011 om 16:27

Ik gebruik altijd bruine bonen, gehakt en een zakje chili con carne kruiden. Juist die kruiden maken het lekker.

Susan vrijdag 18 februari 2011 om 16:28

Vergeet geen komijnzaad, dat geeft die typische Mexicaanse smaak. Verder doe ik er chilipoeder, cayennepeper en een paar theelepels cacao doorheen.

Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

Anoniem_106287 vrijdag 18 februari 2011 om 16:28

O de kruidenmix gebruik ik altijd, die van knorr.

Susan vrijdag 18 februari 2011 om 16:28

Ik gebruik trouwens tomatenpuree in plaats van tomaten uit blik.

Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

Anoniem_91571 vrijdag 18 februari 2011 om 16:32

quote:rozenstruikje schreef op 18 februari 2011 @ 16:21:

Een zakje chilli con carne mix toevoegen quote:anita82 schreef op 18 februari 2011 @ 16:15:

Ik wil geen pakje mix voor chilli con carne gebruiken.Ik zou er zelf ook altijd iets van een zoetig kruid instoppen, als tegenhanger voor de cayennesmaak. Bijvoorbeeld de tijm die sosofie noemt.

Susan vrijdag 18 februari 2011 om 16:33

Een drupje Tabasco is ook lekker.

Don't waste your time on jealousy,
Sometimes you're ahead, sometimes you're behind.

Anoniem_54567 vrijdag 18 februari 2011 om 16:35

quote:Susan schreef op 18 februari 2011 @ 16:33:

Een drupje Tabasco is ook lekker.Eén drupje? Das wel heul weinig!

Anoniem_99070 vrijdag 18 februari 2011 om 16:36

heb laatst een heerlijk recept voor chili con carne van Jamie Oliver uitgeprobeerd. Natuurlijk met paprikapoeder, maar ook me kaneel en gedroogde tomaten, lijkt vreemd, maar was erg lekker.

hier is het recept:

chili jamie oiliver

Nouschi vrijdag 18 februari 2011 om 16:39

Chilipoeder doe ik altijd door het gehakt en op het bord tabasco er bij. Ananas is ook lekker er door, en spekjes ook.

Ouwe tang, verveel je je soms? Zoek eens een andere hobby dan mensen op dit forum af te zeiken, graftak!

Anoniem_64c64bf305ae7 vrijdag 18 februari 2011 om 16:40

Iedereen vergeet de stukjes ananas en mais hoort er ook in.

Anoniem_117407 vrijdag 18 februari 2011 om 16:40

Taugé op het einde erbij doen!

Anoniem_48677 vrijdag 18 februari 2011 om 16:41

Hier ook komijnzaad erbij, en korianderzaad, oregano en chilipoeder. En natuurlijk een laurierblad. En naast paprika ook wortel en een blik tomaten. Mais doe ik er apart, en zure room en zelfgemaakt guacamole. 1 van mn favorieten !

Anoniem_64553996c5176 vrijdag 18 februari 2011 om 16:41

quote:Cateautje schreef op 18 februari 2011 @ 16:40:

Iedereen vergeet de stukjes ananas en mais hoort er ook in.Ik doe er stukjes gesneden perzik in En geen mais! BAH!

Kaaaaaaaatje vrijdag 18 februari 2011 om 16:41

Ik zou het kruiden met:

- komijn (theelepel)

- kaneel (snufje)

- paprika poeder (veel)

- cayennepeper (afhankelijk van hoe scherp je lekker vind)

- zout

- suiker (theelepel)

- verse koriander

Anoniem_106287 vrijdag 18 februari 2011 om 16:42

Ananas? Volgens mij 'hoort' dat er niet in. Ik ken chili con carne alleen maar als bonengerecht met gehakt, tomaten, en een pakje chili con carnemix.

Maar uiteindelijk kan je alles er in doen wat je zelf lekker vindt.

lamaatje vrijdag 18 februari 2011 om 16:43

een beetje curry, als je van zoet houdt

odi et amo

Kaaaaaaaatje vrijdag 18 februari 2011 om 16:44

Ah beetje mosterd. Knoflook leek me zo voorde hand liggend dat ik het niet eens had opgeschreven

.

Erg genoeg heb ik de neiging om er op mijn bord vervolgens wat hot tomato ketchup over te doen (van Heinz).

lamaatje vrijdag 18 februari 2011 om 16:45

quote:Merelin schreef op 18 februari 2011 @ 16:42:

Ananas? Volgens mij 'hoort' dat er niet in. Ik ken chili con carne alleen maar als bonengerecht met gehakt, tomaten, en een pakje chili con carnemix.

Maar uiteindelijk kan je alles er in doen wat je zelf lekker vindt.Ananas is er heel lekker bij, vooral als het pittig is

odi et amo

Zelf chilli con carne maken

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Zelf chilli con carne maken

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten. Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Actieve topics

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.