Gezondheid
alle pijlers
‘We zijn te veel bezig met gezond eten’
dinsdag 27 mei 2014 om 14:13
Gezond eten is tegenwoordig een echte hype. De winkelschappen liggen voortaan goed gevuld met bijvoorbeeld chiazaad en açaizaad. Ook in mijn omgeving zie ik dat steeds meer vrienden hier mee bezig zijn. Ze lezen voedingstips op internet of in tijdschriften. Maar draven we nu niet een beetje door… ?
Zo las ik een interview met Ignaas Devisch over het maniakaal bezig zijn met voedsel. Volgens Ignaas zijn we tegenwoordig volledig geobsedeerd door onze gezondheid. Onze gezondheid werd in dit interview gekoppeld aan verschillende aspecten als welvaartziekten, schoonheidsideaal en de medische zorg waar we met z’n allen zo naar verlangen.
Ik ben het hier mee eens. We beginnen massaal aan het powerfood, waar we foto’s van maken en via het social media met elkaar delen. Zo kunnen we de rest van de wereld laten zien, dat we gezond eten. Dat allemaal voor het streven naar dat schoonheidsideaal! Maken we elkaar op deze manier niet helemaal gek?
En dan nog de gezondheidzorg die om de hoek komt kijken. Omdat we zo geobsedeerd zijn door het gezonde eten, willen we ook zeker weten dat we gezond zijn. Ook in het interview kwam naar voren dat er in bepaalde ziekenhuizen dure apparaten worden aangeschaft. Tussen deze ziekenhuizen ligt nog geen afstand van vijftien kilometer. Dit is toch te belachelijk voor woorden? Omdat wij gezonde eters zo graag zekerheid willen hebben over onze gezondheid. De vraag naar zekerheid wordt steeds groter, waardoor een verwijzing naar het ziekenhuis voor een CT-scan steeds makkelijker wordt gegeven.
Naar mijn mening slaan we met deze ‘gezonde’ levensstijl compleet door.
Zo las ik een interview met Ignaas Devisch over het maniakaal bezig zijn met voedsel. Volgens Ignaas zijn we tegenwoordig volledig geobsedeerd door onze gezondheid. Onze gezondheid werd in dit interview gekoppeld aan verschillende aspecten als welvaartziekten, schoonheidsideaal en de medische zorg waar we met z’n allen zo naar verlangen.
Ik ben het hier mee eens. We beginnen massaal aan het powerfood, waar we foto’s van maken en via het social media met elkaar delen. Zo kunnen we de rest van de wereld laten zien, dat we gezond eten. Dat allemaal voor het streven naar dat schoonheidsideaal! Maken we elkaar op deze manier niet helemaal gek?
En dan nog de gezondheidzorg die om de hoek komt kijken. Omdat we zo geobsedeerd zijn door het gezonde eten, willen we ook zeker weten dat we gezond zijn. Ook in het interview kwam naar voren dat er in bepaalde ziekenhuizen dure apparaten worden aangeschaft. Tussen deze ziekenhuizen ligt nog geen afstand van vijftien kilometer. Dit is toch te belachelijk voor woorden? Omdat wij gezonde eters zo graag zekerheid willen hebben over onze gezondheid. De vraag naar zekerheid wordt steeds groter, waardoor een verwijzing naar het ziekenhuis voor een CT-scan steeds makkelijker wordt gegeven.
Naar mijn mening slaan we met deze ‘gezonde’ levensstijl compleet door.
zondag 1 juni 2014 om 16:04
zondag 1 juni 2014 om 16:19
quote:Dreamer schreef op 01 juni 2014 @ 16:04:
Ik viel juist af toen ik "pakjes en zakjes" at. Nadat ik vegetarisch en nog meer vers ging eten kwam ik weer aan. Heb ik weer
Overigens at ik bij de pakjes en zakjes ook veel verse groente en fruit tussendoor. Ik vind dat namelijk gewoon lekkerrrrrDat kwam vast omdat je die pakjes en zakjes zo vies vond dat je daar veel minder van ging eten per maaltijd. Althans, zo werkt het bij mij;)
Ik viel juist af toen ik "pakjes en zakjes" at. Nadat ik vegetarisch en nog meer vers ging eten kwam ik weer aan. Heb ik weer
Overigens at ik bij de pakjes en zakjes ook veel verse groente en fruit tussendoor. Ik vind dat namelijk gewoon lekkerrrrrDat kwam vast omdat je die pakjes en zakjes zo vies vond dat je daar veel minder van ging eten per maaltijd. Althans, zo werkt het bij mij;)
maandag 2 juni 2014 om 09:15
Natuurlijk werkt af en toe vasten. Want je eet dan minder. En dat je dan onvoldoende voedingstoffen binnen krijgt, zoals Dreamer zegt, lijkt me onzin. Uit onderzoek blijkt dat niet alleen dieren, maar ook mensen langer leven op een caloriebeperkt dieet. Minder eten dan wij normaal vinden en minder dan het Voedingscentrum adviseert is gezonder. Je moet natuurlijk wel zorgen dat je volwaardig voedsel eet en geen calorieën zonder voedingstoffen, dus 'superfoods' kunnen dan wel een aanrader zijn, maar dat hoeft geen exotisch spul te zijn. Broccoli en boerenkool is ook prima.
http://www.wetenschap24.n ... ng-en-hongerig-leven.html
Overigens is dat later weer een beetje genuanceerd. maar feit bljjft dat op gewicht blijven de beste bijdrage levert aan gezondheid. Ook als je daardoor weinig kan eten. Dus beter afvallen dan elke dag alles eten wat het VC adviseert, als je nu te dik bent.
http://www.wetenschap24.n ... langer-leven-betwist.html
http://www.wetenschap24.n ... ng-en-hongerig-leven.html
Overigens is dat later weer een beetje genuanceerd. maar feit bljjft dat op gewicht blijven de beste bijdrage levert aan gezondheid. Ook als je daardoor weinig kan eten. Dus beter afvallen dan elke dag alles eten wat het VC adviseert, als je nu te dik bent.
http://www.wetenschap24.n ... langer-leven-betwist.html
.
maandag 2 juni 2014 om 09:27
quote:delusion schreef op 01 juni 2014 @ 12:11:
Wat dacht je van die 'vol vitamine c' zittende appelsientje. Of Wicky voor de kids. Allemaal marketingtrucs die jou laten denken dat het gezonder voor je is dan andere dranken, omdat er vitamine c op staat. Feit blijft dat er gewoon evenveel suikers in de meeste vruchtensappen zitten als in cola. En we weten allemaal wat cola met je doet. .
Etiketten lezen. En als er in appelsientje alleen 100% sap zit, zijn die fruitsuikers echt wel minder slecht dan de suiker die in je cola zit. Sap met cola vergelijken is dus nogal overdreven. Ik koop dus wel 100% sapjes, maar nauwelijks fris. Ja, heb het in huis voor visite. Ik ben niet bang voor fruitsuikers, als je het maar met mate neemt.
Wat dacht je van die 'vol vitamine c' zittende appelsientje. Of Wicky voor de kids. Allemaal marketingtrucs die jou laten denken dat het gezonder voor je is dan andere dranken, omdat er vitamine c op staat. Feit blijft dat er gewoon evenveel suikers in de meeste vruchtensappen zitten als in cola. En we weten allemaal wat cola met je doet. .
Etiketten lezen. En als er in appelsientje alleen 100% sap zit, zijn die fruitsuikers echt wel minder slecht dan de suiker die in je cola zit. Sap met cola vergelijken is dus nogal overdreven. Ik koop dus wel 100% sapjes, maar nauwelijks fris. Ja, heb het in huis voor visite. Ik ben niet bang voor fruitsuikers, als je het maar met mate neemt.
maandag 2 juni 2014 om 09:40
Impala, als ik op dagelijkse basis mijn eten bijhoud, dan mis ik niet zomaar af en toe wat voedingsstoffen. Dan krijg ik gewoon te weinig vitamines en mineralen binnen. IJzer bijvoorbeeld. En dat is dus als ik energiebeperkt eet, omdat ik af moet vallen. Ik slik er daarom een multivitamine bij.
En ja.. ik eet wél gevarieerd. Van alle groepen voedingsstoffen en vooral veel groente en fruit.
Ik heb wel eens gekeken bij het 5/2 topic, maar als ik niet goed eet, ga ik inderdaad van mijn stokje. In het verleden wel eens in haast te weinig ontbeten en dan moest ik onderweg naar het werk stoppen en even rustig op een bankje zitten, banaan opeten en het ging weer beter.
En ja.. ik eet wél gevarieerd. Van alle groepen voedingsstoffen en vooral veel groente en fruit.
Ik heb wel eens gekeken bij het 5/2 topic, maar als ik niet goed eet, ga ik inderdaad van mijn stokje. In het verleden wel eens in haast te weinig ontbeten en dan moest ik onderweg naar het werk stoppen en even rustig op een bankje zitten, banaan opeten en het ging weer beter.
Later is nu
maandag 2 juni 2014 om 10:18
quote:Dreamer schreef op 02 juni 2014 @ 09:40:
Impala, als ik op dagelijkse basis mijn eten bijhoud, dan mis ik niet zomaar af en toe wat voedingsstoffen. Dan krijg ik gewoon te weinig vitamines en mineralen binnen. IJzer bijvoorbeeld. En dat is dus als ik energiebeperkt eet, omdat ik af moet vallen. Ik slik er daarom een multivitamine bij.
En ja.. ik eet wél gevarieerd. Van alle groepen voedingsstoffen en vooral veel groente en fruit.
Ik heb wel eens gekeken bij het 5/2 topic, maar als ik niet goed eet, ga ik inderdaad van mijn stokje. In het verleden wel eens in haast te weinig ontbeten en dan moest ik onderweg naar het werk stoppen en even rustig op een bankje zitten, banaan opeten en het ging weer beter.
Je eet gevarieerd, maar kennelijk toch teveel tov je verbruik (als je idd verder gezond bent en geen medicijnen gebruikt).
En dat ijzergebrek:
Heb je echt een ijzergebrek of denk je dat alleen omdat de eetmeter dat aangeeft? Als je echt een gebrek hebt en klachten, zou je meer dingen met ijzer kunnen eten, en minder dingen die de opname van ijzer tegengaan. Of idd een supplement nemen om de boel op te krikken.
Het is natuurlijk allemaal erg ingewikkeld. Veel te ingewikkeld ook.
Maar ik eet minder dan het VC aangeeft, ben gezond en afgevallen tot een normaal gewicht waardoor ik me beter voel dan voorheen. Dus die eetmeter is echt niet zaligmakend.
Overigens had iemand het erover dat je automatisch minder gaat eten als je minder lekker eet (speltbrood ipv gewoon brood was het voorbeeld). Was dat niet de strategie van Midas Dekkers? Niet te lekker eten, dan eet je ook niet teveel
Impala, als ik op dagelijkse basis mijn eten bijhoud, dan mis ik niet zomaar af en toe wat voedingsstoffen. Dan krijg ik gewoon te weinig vitamines en mineralen binnen. IJzer bijvoorbeeld. En dat is dus als ik energiebeperkt eet, omdat ik af moet vallen. Ik slik er daarom een multivitamine bij.
En ja.. ik eet wél gevarieerd. Van alle groepen voedingsstoffen en vooral veel groente en fruit.
Ik heb wel eens gekeken bij het 5/2 topic, maar als ik niet goed eet, ga ik inderdaad van mijn stokje. In het verleden wel eens in haast te weinig ontbeten en dan moest ik onderweg naar het werk stoppen en even rustig op een bankje zitten, banaan opeten en het ging weer beter.
Je eet gevarieerd, maar kennelijk toch teveel tov je verbruik (als je idd verder gezond bent en geen medicijnen gebruikt).
En dat ijzergebrek:
Heb je echt een ijzergebrek of denk je dat alleen omdat de eetmeter dat aangeeft? Als je echt een gebrek hebt en klachten, zou je meer dingen met ijzer kunnen eten, en minder dingen die de opname van ijzer tegengaan. Of idd een supplement nemen om de boel op te krikken.
Het is natuurlijk allemaal erg ingewikkeld. Veel te ingewikkeld ook.
Maar ik eet minder dan het VC aangeeft, ben gezond en afgevallen tot een normaal gewicht waardoor ik me beter voel dan voorheen. Dus die eetmeter is echt niet zaligmakend.
Overigens had iemand het erover dat je automatisch minder gaat eten als je minder lekker eet (speltbrood ipv gewoon brood was het voorbeeld). Was dat niet de strategie van Midas Dekkers? Niet te lekker eten, dan eet je ook niet teveel
.
maandag 2 juni 2014 om 10:25
Om op gewicht te blijven, moet ik niet te vaak boven de 1800 kcal komen, ongeveer. Dan is het al snel lastig, om alle mineralen binnen te krijgen. Ik eet ook nog eens geen vlees, wat een bron van ijzer is. Ik eet veel vit C, wat de opname van ijzer bevordert. Ik eet dat meestal niet tegelijk met melkproducten, wat de opname van ijzer tegenhoudt.
Bij onderzoek, vanwege vermoeidheid, zit ik altijd aan het onderste randje van de hoeveelheid ijzer, dat nodig is. De dokter ziet dat niet als reden voor vermoeidheid, maar ik zorg er dus wel voor, dat ik dmv vitaminepillen wat extra ijzer binnenkrijg.
De ijzer is een voorbeeld.
Om af te vallen, eet ik nu minder dan die 1800 kcal.
Bij onderzoek, vanwege vermoeidheid, zit ik altijd aan het onderste randje van de hoeveelheid ijzer, dat nodig is. De dokter ziet dat niet als reden voor vermoeidheid, maar ik zorg er dus wel voor, dat ik dmv vitaminepillen wat extra ijzer binnenkrijg.
De ijzer is een voorbeeld.
Om af te vallen, eet ik nu minder dan die 1800 kcal.
Later is nu
maandag 2 juni 2014 om 11:00
Ik vind het belachelijk decadent om onder de noemer gezond Gojibessen te eten terwijl er genoeg goedkope alternatieven zijn.
Maar ieder zijn ding hoor. Ik kook elke dag zelf en gebruik nooit pakjes en zakjes.Patat, snoep alles kan en mag maar met mate. Ik loop en beweeg veel, geen vuilte aan de lucht. Tot de premenopauze Ik wee niet wat er aan de hand is maar er hangt ineens allemaal vel over mijn broekrand. Zo jammer.
Waar ik niet goed van wordt dat als je tegenwoordig visite hebt dat je bijna een spreadsheet moet aanleggen voor wat iedereen wel, niet, mag, wil, kan eten en drinken. Dit in verband met ziektes, allergiën, dieet, levensovertuiging of hype. Heel vermoeiend.
Maar ieder zijn ding hoor. Ik kook elke dag zelf en gebruik nooit pakjes en zakjes.Patat, snoep alles kan en mag maar met mate. Ik loop en beweeg veel, geen vuilte aan de lucht. Tot de premenopauze Ik wee niet wat er aan de hand is maar er hangt ineens allemaal vel over mijn broekrand. Zo jammer.
Waar ik niet goed van wordt dat als je tegenwoordig visite hebt dat je bijna een spreadsheet moet aanleggen voor wat iedereen wel, niet, mag, wil, kan eten en drinken. Dit in verband met ziektes, allergiën, dieet, levensovertuiging of hype. Heel vermoeiend.
maandag 2 juni 2014 om 11:20
Ik heb het ook opgezocht
en vond toen dat gedroogde abrikozen weliswaar 274 cal per 100 gram bevatten, maar ook maar liefst 4,4 mg ijzer. En biefstuk van allebei ongeveer de helft. Dus 50 gram gedroogde abrikozen = 100 gr briefstuk. Geen slechte tip dus.
Bij Tutti frutti vind ik trouwens 3 mg ijzer per 100 gram en 259 cal. Maar dat hangt natuurlijk af van de samenstelling.
http://www.voedingswaarde ... de/voedingsmiddel/?id=170
en vond toen dat gedroogde abrikozen weliswaar 274 cal per 100 gram bevatten, maar ook maar liefst 4,4 mg ijzer. En biefstuk van allebei ongeveer de helft. Dus 50 gram gedroogde abrikozen = 100 gr briefstuk. Geen slechte tip dus.
Bij Tutti frutti vind ik trouwens 3 mg ijzer per 100 gram en 259 cal. Maar dat hangt natuurlijk af van de samenstelling.
http://www.voedingswaarde ... de/voedingsmiddel/?id=170
.
maandag 2 juni 2014 om 11:23
Spinazie en andere groene bladgroenten zit redelijk wat ijzer in.
Ook in appelstroop, peulvruchten en roggebrood zit ijzer. En in vlees natuurlijk.
Neem er geen melk (of andere producten met calcium) bij, dit remt de ijzer opname. Vitamine C bevordert juist de opname, dus iets van fruit erbij is erg goed.
Ijzer uit vlees wordt trouwens wel beter opgenomen door je lichaam.
Ook in appelstroop, peulvruchten en roggebrood zit ijzer. En in vlees natuurlijk.
Neem er geen melk (of andere producten met calcium) bij, dit remt de ijzer opname. Vitamine C bevordert juist de opname, dus iets van fruit erbij is erg goed.
Ijzer uit vlees wordt trouwens wel beter opgenomen door je lichaam.
maandag 2 juni 2014 om 11:33
quote:Liv_1 schreef op 02 juni 2014 @ 11:23:
Spinazie en andere groene bladgroenten zit redelijk wat ijzer in.
Ook in appelstroop, peulvruchten en roggebrood zit ijzer. En in vlees natuurlijk.
Neem er geen melk (of andere producten met calcium) bij, dit remt de ijzer opname. Vitamine C bevordert juist de opname, dus iets van fruit erbij is erg goed.
Ijzer uit vlees wordt trouwens wel beter opgenomen door je lichaam.
dit zeg ik dus al
In mijn gekookte eitje zit trouwens al 1,2 mg ijzer. En slechts 64 kcal
Spinazie en andere groene bladgroenten zit redelijk wat ijzer in.
Ook in appelstroop, peulvruchten en roggebrood zit ijzer. En in vlees natuurlijk.
Neem er geen melk (of andere producten met calcium) bij, dit remt de ijzer opname. Vitamine C bevordert juist de opname, dus iets van fruit erbij is erg goed.
Ijzer uit vlees wordt trouwens wel beter opgenomen door je lichaam.
dit zeg ik dus al
In mijn gekookte eitje zit trouwens al 1,2 mg ijzer. En slechts 64 kcal
Later is nu
dinsdag 3 juni 2014 om 18:41
quote:waterplant schreef op 02 juni 2014 @ 11:00:
Ik vind het belachelijk decadent om onder de noemer gezond Gojibessen te eten terwijl er genoeg goedkope alternatieven zijn.
Maar ieder zijn ding hoor. Ik kook elke dag zelf en gebruik nooit pakjes en zakjes.Patat, snoep alles kan en mag maar met mate. Ik loop en beweeg veel, geen vuilte aan de lucht. Tot de premenopauze Ik wee niet wat er aan de hand is maar er hangt ineens allemaal vel over mijn broekrand. Zo jammer.
Waar ik niet goed van wordt dat als je tegenwoordig visite hebt dat je bijna een spreadsheet moet aanleggen voor wat iedereen wel, niet, mag, wil, kan eten en drinken. Dit in verband met ziektes, allergiën, dieet, levensovertuiging of hype. Heel vermoeiend.Heel ergerlijk, 'vroeger' nodigde je mensen uit om gezellig te komen eten en dan was het hooguit een kwestie van wel of niet vegetarisch. Nu heeft iedereen opeens allerlei eisen en makken. Er zijn echt mensen die ik om die reden niet meer uitnodig. Ik kook goed en dan dat gezeik over dat pasta of weet ik veel wat opeens nog meer allemaal niet mag want dieet, en dit lus-ik-nie, of dat wil-ik-nie etc. etc. Ga maar naar een restaurant dan.
Ik vind het belachelijk decadent om onder de noemer gezond Gojibessen te eten terwijl er genoeg goedkope alternatieven zijn.
Maar ieder zijn ding hoor. Ik kook elke dag zelf en gebruik nooit pakjes en zakjes.Patat, snoep alles kan en mag maar met mate. Ik loop en beweeg veel, geen vuilte aan de lucht. Tot de premenopauze Ik wee niet wat er aan de hand is maar er hangt ineens allemaal vel over mijn broekrand. Zo jammer.
Waar ik niet goed van wordt dat als je tegenwoordig visite hebt dat je bijna een spreadsheet moet aanleggen voor wat iedereen wel, niet, mag, wil, kan eten en drinken. Dit in verband met ziektes, allergiën, dieet, levensovertuiging of hype. Heel vermoeiend.Heel ergerlijk, 'vroeger' nodigde je mensen uit om gezellig te komen eten en dan was het hooguit een kwestie van wel of niet vegetarisch. Nu heeft iedereen opeens allerlei eisen en makken. Er zijn echt mensen die ik om die reden niet meer uitnodig. Ik kook goed en dan dat gezeik over dat pasta of weet ik veel wat opeens nog meer allemaal niet mag want dieet, en dit lus-ik-nie, of dat wil-ik-nie etc. etc. Ga maar naar een restaurant dan.
woensdag 4 juni 2014 om 09:08
woensdag 4 juni 2014 om 09:25
