Eten
alle pijlers
Zelfgemaakt
maandag 12 maart 2012 om 18:47
Ik heb gisteren zelf Nutella (nou ja een soort van) gemaakt. Heerlijk.
Vind het leuk om te proberen dingen na te maken. Als jullie nog leuke recepten e.d. hebben dan ben ik blij! Die van mij zijn allemaal vertaald v uit Engels.
40g amandelen
160g hazelnoten
410 ml volle melk
60g melkpoeder
3 eetlepels honing
mespuntje zout
310 chocolade, je kunt een mix v puur en melk gebruiken
Noten even 10 minuten roosteren (180 celcius), probeer de velletjes vd hazelnoten te verwijderen (lukte mij niet, smaak is nog steeds prima)
Ondertussen de melk en poeder en honing in een pannetje koken.
Smelt de chocolade (au bain marie of in de microwave)
Maal de noten (of hak) in een keukenmachine.
Voeg de chocolade toe, mix goed, dan het melkmengsel, weer goed mixen
Klaar!
Ik heb hier een heleboel v die kleine jampotjes standaard thuis, ik heb er 4 jampotjes meegevuld (4 X 250 ml). Lekker!
Vind het leuk om te proberen dingen na te maken. Als jullie nog leuke recepten e.d. hebben dan ben ik blij! Die van mij zijn allemaal vertaald v uit Engels.
40g amandelen
160g hazelnoten
410 ml volle melk
60g melkpoeder
3 eetlepels honing
mespuntje zout
310 chocolade, je kunt een mix v puur en melk gebruiken
Noten even 10 minuten roosteren (180 celcius), probeer de velletjes vd hazelnoten te verwijderen (lukte mij niet, smaak is nog steeds prima)
Ondertussen de melk en poeder en honing in een pannetje koken.
Smelt de chocolade (au bain marie of in de microwave)
Maal de noten (of hak) in een keukenmachine.
Voeg de chocolade toe, mix goed, dan het melkmengsel, weer goed mixen
Klaar!
Ik heb hier een heleboel v die kleine jampotjes standaard thuis, ik heb er 4 jampotjes meegevuld (4 X 250 ml). Lekker!
Optimist tot in de kist!
dinsdag 13 maart 2012 om 12:17
woensdag 14 maart 2012 om 08:58
Jammie krijg er trek van.
Heb de vraag over de houdbaar al een keer gezien maar niet het antwoord. Hoe lang kan je de chocopasta bewaren.
Wat betreft de ketchup heb ik in een boek gelezen dat het een week in de koelkast houdbaar is en dat je het iid ook kan invriezen.
Wil straks met zomerfruit ook lekkere jam maken
Heb de vraag over de houdbaar al een keer gezien maar niet het antwoord. Hoe lang kan je de chocopasta bewaren.
Wat betreft de ketchup heb ik in een boek gelezen dat het een week in de koelkast houdbaar is en dat je het iid ook kan invriezen.
Wil straks met zomerfruit ook lekkere jam maken
woensdag 14 maart 2012 om 09:19
Bij de Aldi heb je nu 200 gr hazelnoten voor 1,69
En Claudia, ik denk dat je de pasta best wel lang kunt bewaren, er zitten geen verse bestanddelen in.
Olifantje, is dat melkpoeder van die koffie-creamer? Dat heb ik nog wel in huis namelijk, dan hoef ik geen aparte melkpoeder te kopen (en dan ken ik het alleen nog als babyvoeding?).
En Claudia, ik denk dat je de pasta best wel lang kunt bewaren, er zitten geen verse bestanddelen in.
Olifantje, is dat melkpoeder van die koffie-creamer? Dat heb ik nog wel in huis namelijk, dan hoef ik geen aparte melkpoeder te kopen (en dan ken ik het alleen nog als babyvoeding?).
Ik heb geen wespentaille, ik heb een bijenrompje
woensdag 14 maart 2012 om 18:10
Je kunt het een week bewaren, erg kort dus, maar ik geef veel potjes weg of maak de volgende keer een kleinere hoeveelheid.
Invriezen wil ik ook nog eens proberen.
Er zit ook gewone melk in die kan zuur gaan worden, denk ik.
Vlgs mij is melkpoeder hetzelfde als koffiecreamer.
Ik heb nu nog 1 potje over in de koelkast, de rest weggegeven. Is hier in C ook een grote hit om zelf dingen te maken en dan weg te geven. Martha Stewart is een enorrrrrrme heldin voor de N. Amerikaanse mutsenclub, die maakt allerlei hele leuke dingen, doet er een etiketje op en voila een "present". Zo maak je bijv. cookie mix in een potje, of home made vanilla essence (doe ik vaak), etc. Best leuk. Jam maken is hier ook heeeeeel hip. Ik heb altijd een hele zooi van die ouderwetse jampotjes in de garage staan. Kleintjes voor kruidenmix en rubs, grote voor sausjes, e.d. en als ik plots naar een feestje moet heb ik altijd nog wel wat vanillestokjes en rum in huis en hoppa Fant heeft weer een kadootje in elkaar geflanst.
Ik ben een totale kluns op het gebied van naaien, breien, e.d. maar dit kan ik nog wel
Invriezen wil ik ook nog eens proberen.
Er zit ook gewone melk in die kan zuur gaan worden, denk ik.
Vlgs mij is melkpoeder hetzelfde als koffiecreamer.
Ik heb nu nog 1 potje over in de koelkast, de rest weggegeven. Is hier in C ook een grote hit om zelf dingen te maken en dan weg te geven. Martha Stewart is een enorrrrrrme heldin voor de N. Amerikaanse mutsenclub, die maakt allerlei hele leuke dingen, doet er een etiketje op en voila een "present". Zo maak je bijv. cookie mix in een potje, of home made vanilla essence (doe ik vaak), etc. Best leuk. Jam maken is hier ook heeeeeel hip. Ik heb altijd een hele zooi van die ouderwetse jampotjes in de garage staan. Kleintjes voor kruidenmix en rubs, grote voor sausjes, e.d. en als ik plots naar een feestje moet heb ik altijd nog wel wat vanillestokjes en rum in huis en hoppa Fant heeft weer een kadootje in elkaar geflanst.
Ik ben een totale kluns op het gebied van naaien, breien, e.d. maar dit kan ik nog wel
Optimist tot in de kist!
