Eten
alle pijlers
Budget maaltijden
donderdag 2 oktober 2008 om 15:12
vrijdag 3 oktober 2008 om 10:39
quote:Leut schreef op 03 oktober 2008 @ 10:25:
Ben zelf niet zo kokkerig aangelegd, maar heb hier weer wat inspiratie opgedaan.
Las eerder dat inhoud blikje tonijn verwarmd werd. Vraagje : kun je die olie waar de vis in drijft eigenlijk wel verhitten ?
Aardappelpuree maak ik in grote hoeveelheid en dan in porties in de diepvries. Altijd handig bij de hand en goedkoper. Drinken zelf geen melk, dus is een kwestie van even plannen. Ik kook de aardappels wel altijd met flink wat knoflook
Oh ja, ik doe er altijd op 't eind zakjes (dat dan weer wel) geraspte oude kaas bij.
Jep! Ik zou em niet gebruiken voor een hap waar niet diezelfde tonijn inzit, maar die olie is prima te gebruiken om te bakken.
In aardappelpuree hoeft niet per se melk hoor, je kan hetook met bouillon of kookvocht van de aardappels smeuig maken.
Ben zelf niet zo kokkerig aangelegd, maar heb hier weer wat inspiratie opgedaan.
Las eerder dat inhoud blikje tonijn verwarmd werd. Vraagje : kun je die olie waar de vis in drijft eigenlijk wel verhitten ?
Aardappelpuree maak ik in grote hoeveelheid en dan in porties in de diepvries. Altijd handig bij de hand en goedkoper. Drinken zelf geen melk, dus is een kwestie van even plannen. Ik kook de aardappels wel altijd met flink wat knoflook
Oh ja, ik doe er altijd op 't eind zakjes (dat dan weer wel) geraspte oude kaas bij.Jep! Ik zou em niet gebruiken voor een hap waar niet diezelfde tonijn inzit, maar die olie is prima te gebruiken om te bakken.
In aardappelpuree hoeft niet per se melk hoor, je kan hetook met bouillon of kookvocht van de aardappels smeuig maken.
vrijdag 3 oktober 2008 om 10:40
Hm, mijn ervaring is dat je op boodschappen niet kunt besparen als je veel fruit en groentes wilt eten. En op bv verse kruiden, olieën of verse vis bespaar ik al helemaal niet, wil gewoon goed, lekker en vers eten op tafel hebben. Ik vind dat gewoon erg belangrijk, al is dat ook weleens anders geweest hoor. Mijn moeder maakte dus inderdaad aardappelpuree uit een pakje en we aten vrijwel altijd uit blik.
Overigens moet ik zeggen dat de recepten van Lindy me erg lekker lijken.
Overigens moet ik zeggen dat de recepten van Lindy me erg lekker lijken.
vrijdag 3 oktober 2008 om 10:40
quote:elninjoo schreef op 03 oktober 2008 @ 10:19:
[...]
Aardappels schillen of allerlei dingetjes snijden en voorbereiden tel ik ook mee in de bereidingstijd. Ik eet alleen kip/kalkoen of vis/seafood, dus da's op zich heel snel gaar: 5-10 minuten. Maar als je ingewikkelde recepten doet ben je gewoon heel veel tijd kwijt aan voorbereidende handelingen.
Als ik met mensen samen eet dan ben je uiteraard langer aan 't eten, omdat je dan ook 'n voorgerecht eet enzo. Maar gewoon 'n bord eten met stukje vis/vlees en wat aardappel en toefje groente heb ik echt wel in 10 minuutjes leeg. En dan eet ik echt niet snel ofzo. Maar ik eet dus ook geen hele berg voedsel. Gewoon 150 gram vis/vlees met iets sauzerigs of kaas en beetje aardappel/groentespul.Tja. Ik vind 10 minuten voor een bord warm eten echt heel snel.
[...]
Aardappels schillen of allerlei dingetjes snijden en voorbereiden tel ik ook mee in de bereidingstijd. Ik eet alleen kip/kalkoen of vis/seafood, dus da's op zich heel snel gaar: 5-10 minuten. Maar als je ingewikkelde recepten doet ben je gewoon heel veel tijd kwijt aan voorbereidende handelingen.
Als ik met mensen samen eet dan ben je uiteraard langer aan 't eten, omdat je dan ook 'n voorgerecht eet enzo. Maar gewoon 'n bord eten met stukje vis/vlees en wat aardappel en toefje groente heb ik echt wel in 10 minuutjes leeg. En dan eet ik echt niet snel ofzo. Maar ik eet dus ook geen hele berg voedsel. Gewoon 150 gram vis/vlees met iets sauzerigs of kaas en beetje aardappel/groentespul.Tja. Ik vind 10 minuten voor een bord warm eten echt heel snel.
vrijdag 3 oktober 2008 om 11:04
quote:tilalia2 schreef op 03 oktober 2008 @ 10:39:
[...]
Jep! Ik zou em niet gebruiken voor een hap waar niet diezelfde tonijn inzit, maar die olie is prima te gebruiken om te bakken.
In aardappelpuree hoeft niet per se melk hoor, je kan hetook met bouillon of kookvocht van de aardappels smeuig maken.
Ah bedankt Titalia, da's makkelijk dan.
Met melk (en kaas) net wat romiger heb ik 't idee, zeker in combinatie met alleen gewokte of gestoomde groentes.
Ach ja, gaat in één moeite door, zak piepers en pakje melk.
[...]
Jep! Ik zou em niet gebruiken voor een hap waar niet diezelfde tonijn inzit, maar die olie is prima te gebruiken om te bakken.
In aardappelpuree hoeft niet per se melk hoor, je kan hetook met bouillon of kookvocht van de aardappels smeuig maken.
Ah bedankt Titalia, da's makkelijk dan.
Met melk (en kaas) net wat romiger heb ik 't idee, zeker in combinatie met alleen gewokte of gestoomde groentes.
Ach ja, gaat in één moeite door, zak piepers en pakje melk.
vrijdag 3 oktober 2008 om 21:46
quote:tilalia2 schreef op 03 oktober 2008 @ 09:35:
[...]
Elninjoo, reken even mee: in 1 pak kant en klare pannenkoeken zitten er 12, toch? Van die kleintjes. En dat kost dan 1 euro
Een halve liter melk: 35 cent
250 gram bloem: 10 cent
2 eieren: 30 cent
olie om te bakken: 20cent
En daar haal je dan 15 grote pannenkoeken uit. Als je met een gezin eet heb je aan 1 zo'n pak kant en klaar niet genoeg, moet je er dus 2 hebben. Hou je van over, en dat gooi je meestal dan weer weg. Zelf maken is precies genoeg, kost net geen euro en hoef je niks van weg te gooien.
Ik zou dus eieren moeten kopen, bloem wat ik nooit gebruik en melk.
Dan is kant en klaar goedkoper
[...]
Elninjoo, reken even mee: in 1 pak kant en klare pannenkoeken zitten er 12, toch? Van die kleintjes. En dat kost dan 1 euro
Een halve liter melk: 35 cent
250 gram bloem: 10 cent
2 eieren: 30 cent
olie om te bakken: 20cent
En daar haal je dan 15 grote pannenkoeken uit. Als je met een gezin eet heb je aan 1 zo'n pak kant en klaar niet genoeg, moet je er dus 2 hebben. Hou je van over, en dat gooi je meestal dan weer weg. Zelf maken is precies genoeg, kost net geen euro en hoef je niks van weg te gooien.
Ik zou dus eieren moeten kopen, bloem wat ik nooit gebruik en melk.
Dan is kant en klaar goedkoper
zaterdag 4 oktober 2008 om 08:12
Wat ik heel vaak doe als mijn man moet werken en niet thuis is rond etenstijd, is de avond ervoor alles voorbereiden. Dus vlees aanbraden, aardappels schillen en groente vast schoonmaken. Dan hoef ik de volgende dag alleen maar de aardappels en de groente op te zetten en kunnen we snel aan tafel. Het scheelt een hoop gestress en tijd.
zaterdag 4 oktober 2008 om 08:35
quote:layla1969 schreef op 04 oktober 2008 @ 08:12:
Wat ik heel vaak doe als mijn man moet werken en niet thuis is rond etenstijd, is de avond ervoor alles voorbereiden. Dus vlees aanbraden, aardappels schillen en groente vast schoonmaken. Dan hoef ik de volgende dag alleen maar de aardappels en de groente op te zetten en kunnen we snel aan tafel. Het scheelt een hoop gestress en tijd.Maar als je die dag dan trek in wat anders hebt? Je kunt zo helemaal niet flexibel zijn.
Wat ik heel vaak doe als mijn man moet werken en niet thuis is rond etenstijd, is de avond ervoor alles voorbereiden. Dus vlees aanbraden, aardappels schillen en groente vast schoonmaken. Dan hoef ik de volgende dag alleen maar de aardappels en de groente op te zetten en kunnen we snel aan tafel. Het scheelt een hoop gestress en tijd.Maar als je die dag dan trek in wat anders hebt? Je kunt zo helemaal niet flexibel zijn.
zaterdag 4 oktober 2008 om 08:37
quote:Pinksterbloempje schreef op 03 oktober 2008 @ 08:50:
[...]
Hmmm, geen tip voor mij. Ik griezel van vlees/kip met bot erin/eraan. En ik vind het ook niet lekkerder. Als ik terugdenk aan de schouderkarbonade van mijn moeder, dan ben ik blij dat ik zelf mag kiezen en voor de varkenshaas mag gaan. Maar inderdaad, dat is duur en niet verantwoord voor het budget.
Hier nog een, geen schouderkarbonade meer op tafel gehad sinds ik het huis uit ben. En inderdaad, het zal wel tussen mijn oren zitten.
Makkelijk en goedkoop. Het is al eerder genoemd, maar als variatie op de hollandse stampotten: ovenschotels met aardappelpuree.
Gehakt rulbakken, groente naar keus (kunnen boontjes zijn, meegebakken roerbakgroente, pot rode kool, je kunt varieren zoveel je wilt). Alles in een ovenschotel, puree eroverheen, max. half uurtje in de oven en klaar.
[...]
Hmmm, geen tip voor mij. Ik griezel van vlees/kip met bot erin/eraan. En ik vind het ook niet lekkerder. Als ik terugdenk aan de schouderkarbonade van mijn moeder, dan ben ik blij dat ik zelf mag kiezen en voor de varkenshaas mag gaan. Maar inderdaad, dat is duur en niet verantwoord voor het budget.
Hier nog een, geen schouderkarbonade meer op tafel gehad sinds ik het huis uit ben. En inderdaad, het zal wel tussen mijn oren zitten.
Makkelijk en goedkoop. Het is al eerder genoemd, maar als variatie op de hollandse stampotten: ovenschotels met aardappelpuree.
Gehakt rulbakken, groente naar keus (kunnen boontjes zijn, meegebakken roerbakgroente, pot rode kool, je kunt varieren zoveel je wilt). Alles in een ovenschotel, puree eroverheen, max. half uurtje in de oven en klaar.
If at first you do not succeed, try doing it the way your wife told you.
zaterdag 4 oktober 2008 om 08:42
quote:elninjoo schreef op 04 oktober 2008 @ 08:35:
[...]
Maar als je die dag dan trek in wat anders hebt? Je kunt zo helemaal niet flexibel zijn.
Ik maak zelfs een weekplanning aangezien ik geen zin en tijd heb elke dag boodschappen te doen, en toch hou ik er wel flexibiliteit in. Je kunt met dezelfde groentes en vlees toch verschillende variaties maken. bv. kip en standaard roerbakgroente als paprika, champignons, prei, ui e.d. Ik kan op de dag zelf nog besluiten of dat mie wordt met oosterse kruiden, of toch liever pasta met een rode saus oid.
En ik heb altijd wel diepvriesgroente in huis, als ik bijv. ook nog iets van peultjes/bonen/broccoli door het gerecht wil.
[...]
Maar als je die dag dan trek in wat anders hebt? Je kunt zo helemaal niet flexibel zijn.
Ik maak zelfs een weekplanning aangezien ik geen zin en tijd heb elke dag boodschappen te doen, en toch hou ik er wel flexibiliteit in. Je kunt met dezelfde groentes en vlees toch verschillende variaties maken. bv. kip en standaard roerbakgroente als paprika, champignons, prei, ui e.d. Ik kan op de dag zelf nog besluiten of dat mie wordt met oosterse kruiden, of toch liever pasta met een rode saus oid.
En ik heb altijd wel diepvriesgroente in huis, als ik bijv. ook nog iets van peultjes/bonen/broccoli door het gerecht wil.
If at first you do not succeed, try doing it the way your wife told you.
zaterdag 4 oktober 2008 om 09:35
quote:Flashy schreef op 03 oktober 2008 @ 23:02:
Hij kan het niet en is er 20 minuten mee bezig.
Als hij om 7 uur thuis komt en ik om half 8 kan ik het me best voorstellen......Tja, als je het nooit doet leer je het ook niet. Zwaktebod. Als je samenwoont moet je samen de dingen verdelen en als je moet bezuinigen, moet je dat samen doen. En dat dat niet altijd leuk is, dat is dan even jammer. Als de recessie over is, heeft ie er weer een nieuwe skill bij: piepers jassen!
Hij kan het niet en is er 20 minuten mee bezig.
Als hij om 7 uur thuis komt en ik om half 8 kan ik het me best voorstellen......Tja, als je het nooit doet leer je het ook niet. Zwaktebod. Als je samenwoont moet je samen de dingen verdelen en als je moet bezuinigen, moet je dat samen doen. En dat dat niet altijd leuk is, dat is dan even jammer. Als de recessie over is, heeft ie er weer een nieuwe skill bij: piepers jassen!
zaterdag 4 oktober 2008 om 09:39
quote:elninjoo schreef op 04 oktober 2008 @ 08:35:
[...]
Maar als je die dag dan trek in wat anders hebt? Je kunt zo helemaal niet flexibel zijn.
Je kan nog wat doen met een leuk sausje erbij ofzo, maar ja, flexibel zijn als je alles alleen moet doen (met kinderen), daar heb je niet zoveel zin in. Ik niet, in ieder geval.
Ik was voor ik kinderen had ook al niet zo van 'nog even snel na mijn werk naar de supermarkt', daar had ik echt geen zin meer in. Als ik dan echt wat anders wilde eten, dan haalden of bestelden we wat.
Dan kan je het voorbereide alsnog klaarmaken en invriezen.
[...]
Maar als je die dag dan trek in wat anders hebt? Je kunt zo helemaal niet flexibel zijn.
Je kan nog wat doen met een leuk sausje erbij ofzo, maar ja, flexibel zijn als je alles alleen moet doen (met kinderen), daar heb je niet zoveel zin in. Ik niet, in ieder geval.
Ik was voor ik kinderen had ook al niet zo van 'nog even snel na mijn werk naar de supermarkt', daar had ik echt geen zin meer in. Als ik dan echt wat anders wilde eten, dan haalden of bestelden we wat.
Dan kan je het voorbereide alsnog klaarmaken en invriezen.
