Eten
alle pijlers
Heel veel Walnoten
dinsdag 5 oktober 2010 om 12:14
Dag,
Ik zag net dat iemand heel veel appels heeft en ik heb een zelfde (nouja Probleem) met walnoten.
Hele grote zak meegekregen van iemand die die bomen ook in de tuin heeft.
Gisteren de aftrap met een zelf gemaakt broodje uit de broodbakker.
Daarop plakjes brie en dan ong 15 min in de oven en daarop gehakte walnoten en pijnboompitjes en daarna honging erover.
Was heerlijk maar wat zou ik er nog meer mee kunnen doen??
Ik zag net dat iemand heel veel appels heeft en ik heb een zelfde (nouja Probleem) met walnoten.
Hele grote zak meegekregen van iemand die die bomen ook in de tuin heeft.
Gisteren de aftrap met een zelf gemaakt broodje uit de broodbakker.
Daarop plakjes brie en dan ong 15 min in de oven en daarop gehakte walnoten en pijnboompitjes en daarna honging erover.
Was heerlijk maar wat zou ik er nog meer mee kunnen doen??
dinsdag 5 oktober 2010 om 14:17
oh ja, en ik spotte dit nog:
met rucola een pesto van maken, heerlijk op brood of bij pasta.
klein handvol walnoten (gepeld)
mooie verse rucola
parmezaan en/of pecorino
olijfolie
alles gewoon blenden in de keukenmachine, de olijfolie in een straaltje toevoegen tot je een saus krijgt die vloeibaar maar niet té dun is (kwestie van smaak). kruiden met zout, wat zwarte peper en eventueel een beetje citroensap
met rucola een pesto van maken, heerlijk op brood of bij pasta.
klein handvol walnoten (gepeld)
mooie verse rucola
parmezaan en/of pecorino
olijfolie
alles gewoon blenden in de keukenmachine, de olijfolie in een straaltje toevoegen tot je een saus krijgt die vloeibaar maar niet té dun is (kwestie van smaak). kruiden met zout, wat zwarte peper en eventueel een beetje citroensap
dinsdag 5 oktober 2010 om 14:31
Walnoten tapenade
Ingredienten:
1 potje zwarte olijven zonder pit.
1 potje zongedroogde tomaten op olie.
200 gr walnoten.
100 gr geraspte kaas.
3 eetlepels tomatenpuree.
Zout en peper.
3 tenen knoflook.
1 dl olijf olie.
Bereidingswijze:
Neem de blender en vermaal alle ingredienten door elkaar tot dat er een smeerseltje ontstaat.
Ingredienten:
1 potje zwarte olijven zonder pit.
1 potje zongedroogde tomaten op olie.
200 gr walnoten.
100 gr geraspte kaas.
3 eetlepels tomatenpuree.
Zout en peper.
3 tenen knoflook.
1 dl olijf olie.
Bereidingswijze:
Neem de blender en vermaal alle ingredienten door elkaar tot dat er een smeerseltje ontstaat.
donderdag 7 oktober 2010 om 15:41
Ik maak voor een collega altijd walnoten pesto
250 gram gepelde walnoten
100 ml goede olijf olie
zout, peper, gedroogde oregano
1 eetlepel azijn
(ik zou er voor mezelf nog knoflook en parmezaanse kaas door doen, maar dat mag ze niet)
gewoon mixen in de keukenmachine, misschien nog wat meer olie toevoegen. (heel simpel dus)
Ze eet het werkelijk op/met alles, pasta, als basis voor sladressing.
Ik eet het graag op een broodje met geitenkaas.
250 gram gepelde walnoten
100 ml goede olijf olie
zout, peper, gedroogde oregano
1 eetlepel azijn
(ik zou er voor mezelf nog knoflook en parmezaanse kaas door doen, maar dat mag ze niet)
gewoon mixen in de keukenmachine, misschien nog wat meer olie toevoegen. (heel simpel dus)
Ze eet het werkelijk op/met alles, pasta, als basis voor sladressing.
Ik eet het graag op een broodje met geitenkaas.
