Eten
alle pijlers
Lekker eten zonder e-nummers.
donderdag 3 maart 2011 om 14:59
donderdag 3 maart 2011 om 15:02
quote:Blackdress schreef op 03 maart 2011 @ 14:59:
En om even op je lijstje terug te komen, je ziet heel veel glutamaten, in gist zitten glutamaten etc. glutamaten staan gelijk aan 621 en is dus wenselijk om deze te vermijden. Citruszuur is iets anders dan citroenzuur, want dat is geloof ik 330 en dat is volkomen natuurlijk.
glutamaten zijn een onderdeel van mononatriumglutamaat. zoals de naam al zegt.
Mocht je nu het idee hebben dat er ergens gefraudeerd wordt met de naam, kan je het melden bij de VWA. Het moet er n.l. herkenbaar op staan: http://wetten.overheid.nl ... ldigheidsdatum_03-03-2011
Wat is citruszuur dan?
Laatmaar alle topic's over e-nummers en/of E621 lopen hier toch op uit.
En om even op je lijstje terug te komen, je ziet heel veel glutamaten, in gist zitten glutamaten etc. glutamaten staan gelijk aan 621 en is dus wenselijk om deze te vermijden. Citruszuur is iets anders dan citroenzuur, want dat is geloof ik 330 en dat is volkomen natuurlijk.
glutamaten zijn een onderdeel van mononatriumglutamaat. zoals de naam al zegt.
Mocht je nu het idee hebben dat er ergens gefraudeerd wordt met de naam, kan je het melden bij de VWA. Het moet er n.l. herkenbaar op staan: http://wetten.overheid.nl ... ldigheidsdatum_03-03-2011
Wat is citruszuur dan?
Laatmaar alle topic's over e-nummers en/of E621 lopen hier toch op uit.
donderdag 3 maart 2011 om 15:19
quote:Blackdress schreef op 03 maart 2011 @ 14:18:
Heb nog een artikel gevonden op internet waar ook een heleboel verborgen ingredienten in staan:
De consument wordt zich steeds bewuster van de gevaren van MSG en andere toevoegingen in voedsel. Etiketten worden steeds beter gelezen en men kijkt kritischer naar de ingrediënten. De industrie wordt als reactie hierop steeds inventiever om andere benamingen te vinden voor MSG. Het lijkt dan alsof er geen MSG in het product verwerkt is.
De verborgen namen voor E621 zijn: mononatriumglutamaat, glutamaat(zuur), plantaardige gehydrogeneerde oliën, - vetten of - eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseïnaat, toegevoegde gist, gistextract, monokaliumglutamaat, moutextract, bouillon, moutaroma, kunstmatige aroma’s, natuurlijke aroma’s van varken of kip, specerijenextract, eiwitten uit tarwe, ‘overige kruiden of specerijen’, maltodextrine, sojasaus, citruszuur, maïssiroop, karamelaroma.
Op sommige verpakkingen staat op de voorkant: ‘Zonder MSG’. Bekijk toch ook deze ingrediëntenlijst eens kritisch, u zult verbaasd zijn wat u tegenkomt.Link
Over dat E621 als karamelaroma staat aangegeven op de verpakking, dat zou kunnen want karamel kan mogelijk E621 bevatten.
En citruszuur is niks, hooguit een verkeerde vertaling van citric acid.
Dat boek van Corinne Gouget is trouwens niet heel betrouwbaar, omdat ze voornamelijk artikelen gebruikt die haar mening ondersteunen. Daarnaast zijn alle 'natuurlijke' E-nummers volgens haar goed, maar alles wat chemisch geproduceerd zou worden niet.
Ook geldt voor vele E-nummers "Het is de dosis die het vergif maakt".
Heb nog een artikel gevonden op internet waar ook een heleboel verborgen ingredienten in staan:
De consument wordt zich steeds bewuster van de gevaren van MSG en andere toevoegingen in voedsel. Etiketten worden steeds beter gelezen en men kijkt kritischer naar de ingrediënten. De industrie wordt als reactie hierop steeds inventiever om andere benamingen te vinden voor MSG. Het lijkt dan alsof er geen MSG in het product verwerkt is.
De verborgen namen voor E621 zijn: mononatriumglutamaat, glutamaat(zuur), plantaardige gehydrogeneerde oliën, - vetten of - eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseïnaat, toegevoegde gist, gistextract, monokaliumglutamaat, moutextract, bouillon, moutaroma, kunstmatige aroma’s, natuurlijke aroma’s van varken of kip, specerijenextract, eiwitten uit tarwe, ‘overige kruiden of specerijen’, maltodextrine, sojasaus, citruszuur, maïssiroop, karamelaroma.
Op sommige verpakkingen staat op de voorkant: ‘Zonder MSG’. Bekijk toch ook deze ingrediëntenlijst eens kritisch, u zult verbaasd zijn wat u tegenkomt.Link
Over dat E621 als karamelaroma staat aangegeven op de verpakking, dat zou kunnen want karamel kan mogelijk E621 bevatten.
En citruszuur is niks, hooguit een verkeerde vertaling van citric acid.
Dat boek van Corinne Gouget is trouwens niet heel betrouwbaar, omdat ze voornamelijk artikelen gebruikt die haar mening ondersteunen. Daarnaast zijn alle 'natuurlijke' E-nummers volgens haar goed, maar alles wat chemisch geproduceerd zou worden niet.
Ook geldt voor vele E-nummers "Het is de dosis die het vergif maakt".
donderdag 3 maart 2011 om 15:57
quote:Blackdress schreef op 03 maart 2011 @ 14:18:
De verborgen namen voor E621 zijn: mononatriumglutamaat, glutamaat(zuur), plantaardige gehydrogeneerde oliën, - vetten of - eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseïnaat, toegevoegde gist, gistextract, monokaliumglutamaat, moutextract, bouillon, moutaroma, kunstmatige aroma’s, natuurlijke aroma’s van varken of kip, specerijenextract, eiwitten uit tarwe, ‘overige kruiden of specerijen’, maltodextrine, sojasaus, citruszuur, maïssiroop, karamelaroma.
Het is een onzinbewering dat deze termen allemaal verborgen namen voor E621 zijn. Specerijenextract KAN E621 bevatten, maar dat HOEFT niet. En dat geldt voor bijna dat hele lijstje.
Je kunt met hetzelfde gezag beweren dat die termen verborgen namen voor zout zijn. In een heleboel van die dingen KAN namelijk ook zout zitten.
De verborgen namen voor E621 zijn: mononatriumglutamaat, glutamaat(zuur), plantaardige gehydrogeneerde oliën, - vetten of - eiwitten, gelatine, calcium- of natriumcaseïnaat, toegevoegde gist, gistextract, monokaliumglutamaat, moutextract, bouillon, moutaroma, kunstmatige aroma’s, natuurlijke aroma’s van varken of kip, specerijenextract, eiwitten uit tarwe, ‘overige kruiden of specerijen’, maltodextrine, sojasaus, citruszuur, maïssiroop, karamelaroma.
Het is een onzinbewering dat deze termen allemaal verborgen namen voor E621 zijn. Specerijenextract KAN E621 bevatten, maar dat HOEFT niet. En dat geldt voor bijna dat hele lijstje.
Je kunt met hetzelfde gezag beweren dat die termen verborgen namen voor zout zijn. In een heleboel van die dingen KAN namelijk ook zout zitten.
donderdag 3 maart 2011 om 21:28
In jouw eigen topic heb je helemaal niets geprobeerd Maja, toen heb ik alleen wat info gegeven, maar dat topic liep heel snel dood. Geen enkele discussie gevoerd.
De bovenstaande ingredienten kunnen E621 bevatten, sommigen vrijwel altijd, een aantal soms etc. De lijst die geplakt is vanaf internet zegt het wat stelliger, die zegt altijd. Dat zijn dus niet mijn woorden.
En ja, ik ben er van overtuigt dat E621 troep is en dat daar veel meer namen aan gegeven worden om de consument te misleiden om die troep te verkopen. En dat is mijn goed recht. Net zoals jij mag geloven dat het allemaal wel meevalt.
De bovenstaande ingredienten kunnen E621 bevatten, sommigen vrijwel altijd, een aantal soms etc. De lijst die geplakt is vanaf internet zegt het wat stelliger, die zegt altijd. Dat zijn dus niet mijn woorden.
En ja, ik ben er van overtuigt dat E621 troep is en dat daar veel meer namen aan gegeven worden om de consument te misleiden om die troep te verkopen. En dat is mijn goed recht. Net zoals jij mag geloven dat het allemaal wel meevalt.
zaterdag 5 maart 2011 om 21:12
dat boekje hebben wij ook blackdress,(wat zit er in uw eten?)en gaat mee met de boodschappen.mijn man heeft adhd en merkt zelf meer rust.
Wij vinden het fijn om dit zoveel mogelijk aan te houden,het was even een zoekerij maar nu weten we alles wel te vinden.hij blij en rustiger ik blij.
Flashy,ik hoop dat je er gauw achter komt waar je man wel/niet tegen kan.
Wij vinden het fijn om dit zoveel mogelijk aan te houden,het was even een zoekerij maar nu weten we alles wel te vinden.hij blij en rustiger ik blij.
Flashy,ik hoop dat je er gauw achter komt waar je man wel/niet tegen kan.