Overig
alle pijlers
Het Indo-topic
vrijdag 13 april 2012 om 17:16
In 2007 is er al eens een dergelijk topic geweest, maar dat ging over Indo’s. Het zou leuk zijn als dit een topic werd VAN Indo’s.
Ik heb wel eens het gevoel dat bij veel Belanda’s de Indo-cultuur een beetje uit zicht begint te raken. De eerste generatie is natuurlijk aan het uitsterven, daarom wordt het steeds moeilijker nog verhalen uit de eerste hand te pakken te krijgen. De fameuze ‘tantes’ (die overigens, ook zo Indo, lang niet altijd familie hoeven te zijn) verdwijnen langzamerhand van het toneel en dat is ontzettend jammer, want velen van hen waren een soort bewakers van de cultuur.
Gelukkig wordt die cultuur toch nog wel op veel manieren overgedragen. Via de toko en de keuken, kijk maar in het Toko-topic op de Eten-pijler. Maar ook via festivals, zoals de jaarlijkse TongTong, lokaal georganiseerde pasars, die soms ware kumpulans worden van families, vrienden en kennissen. Of via mijn geliefde Werkgroep Indisch-Nederlandse Letteren van de letterenfaculteit in Leiden.
Maar er is niets zo ‘Indo’ (of Indonesisch for that matter) dan geschiedenis(sen) doorgeven door middel van verhalen. Ik vind het altijd leuk om te lezen dat de moeder van Yvonne Keuls haar nooit Yvonne noemde, maar ‘Angin’. “Want angin betekent wind, en de wind neemt de verhalen met zich mee”.
Het zou leuk zijn deze echt Indische traditie hier voort te zetten door hier je verhalen neer te zetten. Hoe gaat het toe in de Indo-families, de Indo-cultuur. Wat vind je leuk of juist niet leuk aan de muziek? Griezel je ook van line-dancen, of vind je het heerlijk?
Ik ben persoonlijk erg geïnteresseerd in WOII in Indonesië (toen nog Indië) en de bersiap.
Recepten en allerlei kook-wederwaardigheden en -vragen zijn ook zeer welkom, want de keuken, de dapur, is het hart van de Indo-cultuur.
Het spreekt natuurlijk vanzelf dat iedereen die iets met dit onderwerp heeft, van harte welkom is om mee te schrijven. Daar hoef je echt geen Indo voor te zijn. Dus voor iedereen: selamat datang!
Ik heb wel eens het gevoel dat bij veel Belanda’s de Indo-cultuur een beetje uit zicht begint te raken. De eerste generatie is natuurlijk aan het uitsterven, daarom wordt het steeds moeilijker nog verhalen uit de eerste hand te pakken te krijgen. De fameuze ‘tantes’ (die overigens, ook zo Indo, lang niet altijd familie hoeven te zijn) verdwijnen langzamerhand van het toneel en dat is ontzettend jammer, want velen van hen waren een soort bewakers van de cultuur.
Gelukkig wordt die cultuur toch nog wel op veel manieren overgedragen. Via de toko en de keuken, kijk maar in het Toko-topic op de Eten-pijler. Maar ook via festivals, zoals de jaarlijkse TongTong, lokaal georganiseerde pasars, die soms ware kumpulans worden van families, vrienden en kennissen. Of via mijn geliefde Werkgroep Indisch-Nederlandse Letteren van de letterenfaculteit in Leiden.
Maar er is niets zo ‘Indo’ (of Indonesisch for that matter) dan geschiedenis(sen) doorgeven door middel van verhalen. Ik vind het altijd leuk om te lezen dat de moeder van Yvonne Keuls haar nooit Yvonne noemde, maar ‘Angin’. “Want angin betekent wind, en de wind neemt de verhalen met zich mee”.
Het zou leuk zijn deze echt Indische traditie hier voort te zetten door hier je verhalen neer te zetten. Hoe gaat het toe in de Indo-families, de Indo-cultuur. Wat vind je leuk of juist niet leuk aan de muziek? Griezel je ook van line-dancen, of vind je het heerlijk?
Ik ben persoonlijk erg geïnteresseerd in WOII in Indonesië (toen nog Indië) en de bersiap.
Recepten en allerlei kook-wederwaardigheden en -vragen zijn ook zeer welkom, want de keuken, de dapur, is het hart van de Indo-cultuur.
Het spreekt natuurlijk vanzelf dat iedereen die iets met dit onderwerp heeft, van harte welkom is om mee te schrijven. Daar hoef je echt geen Indo voor te zijn. Dus voor iedereen: selamat datang!
zaterdag 14 april 2012 om 13:18
quote:missy_acy schreef op 14 april 2012 @ 09:15:
Nee, niet alleen denk ik hoor. Als ik zeg luiheid, bedoel ik het niet als in laid back style. Maar meer het gevoel van dat de moeite niet veel zin heeft.
(klinkt nu nog vreemder...)
Eeeehm, mijn ervaring is dat je je als indo zijnde altijd de buitenlander voelt.
Bij een groep Nederlanders als bij een groep Indonesiërs.
Hoewel ze allemaal zeggen: jij bent als wij. Voor t gevoel is dat niet helemaal zo. Denk dat dat altijd wel het geval is als halfbloed zijnde. In principe hoor je nergens helemaal bij (gevoelsmatig dan).
Nee, niet alleen denk ik hoor. Als ik zeg luiheid, bedoel ik het niet als in laid back style. Maar meer het gevoel van dat de moeite niet veel zin heeft.
(klinkt nu nog vreemder...)
Eeeehm, mijn ervaring is dat je je als indo zijnde altijd de buitenlander voelt.
Bij een groep Nederlanders als bij een groep Indonesiërs.
Hoewel ze allemaal zeggen: jij bent als wij. Voor t gevoel is dat niet helemaal zo. Denk dat dat altijd wel het geval is als halfbloed zijnde. In principe hoor je nergens helemaal bij (gevoelsmatig dan).
zaterdag 14 april 2012 om 13:35
quote:superstar_2 schreef op 14 april 2012 @ 13:26:
Nog even voor de boekenliefhebbers,op deze site heb ik al heel wat boeken gevonden.. tweedehands dat dan weer wel..(nee dit is geen spam)
klik
Geweldig, Superstar! Die ga ik eens lekker uitpluizen.
Ook nog een tip voor leesfanaten in de buurt van Den Haag: Ik weet niet of dit onder ongeoorloofde reclame valt, maar boekhandel Van Stockum is gespecialiseerd in dergelijke literatuur. Ik moet er nooit heen gaan als ik haast heb, want gegarandeerd dat mijn planning in elkaar stort .
Missy, leuk trouwens, burung kaka tua! Heb ik niet van vroeger, maar van de Indonesische les.
Is dat trouwens niet hetzelfde wijsje als:
Topi saya bundar
Bundar topi saya
Kalau tidak bundar
Bukan topi saya
Ik ben weer even weg, anders haal ik mijn deadline niet morgenavond.
Nog even voor de boekenliefhebbers,op deze site heb ik al heel wat boeken gevonden.. tweedehands dat dan weer wel..(nee dit is geen spam)
klik
Geweldig, Superstar! Die ga ik eens lekker uitpluizen.
Ook nog een tip voor leesfanaten in de buurt van Den Haag: Ik weet niet of dit onder ongeoorloofde reclame valt, maar boekhandel Van Stockum is gespecialiseerd in dergelijke literatuur. Ik moet er nooit heen gaan als ik haast heb, want gegarandeerd dat mijn planning in elkaar stort .
Missy, leuk trouwens, burung kaka tua! Heb ik niet van vroeger, maar van de Indonesische les.
Is dat trouwens niet hetzelfde wijsje als:
Topi saya bundar
Bundar topi saya
Kalau tidak bundar
Bukan topi saya
Ik ben weer even weg, anders haal ik mijn deadline niet morgenavond.
zaterdag 14 april 2012 om 14:52
quote:ednaloy schreef op 14 april 2012 @ 14:43:
Ik vond het boek van Yvonne Keuls Mevrouw mijn moeder zo herkenbaar, niet dat mijn moeder nou zo overdreven was maar toch waren er raakvlakken.
Ja, dat heb ik ook al vijf keer gelezen. Haar moeder had wel wat van mijn oma. Die kocht bijvoorbeeld nooit nieuwe lakens, maar gooide ze weg als ze vuil waren.
En die eigenwijsheid, waardoor je soms wel in de gordijnen kon klimmen...
Ik vond het boek van Yvonne Keuls Mevrouw mijn moeder zo herkenbaar, niet dat mijn moeder nou zo overdreven was maar toch waren er raakvlakken.
Ja, dat heb ik ook al vijf keer gelezen. Haar moeder had wel wat van mijn oma. Die kocht bijvoorbeeld nooit nieuwe lakens, maar gooide ze weg als ze vuil waren.
En die eigenwijsheid, waardoor je soms wel in de gordijnen kon klimmen...
zaterdag 14 april 2012 om 15:04
Leuk topic!
Mijn vader kwam uit Indie en ook de ouders van m'n man, maar het zijn wel Hollanders. Toen mijn man 2 was, moesten ze Indie uit en hebben ze al hun spullen achter moeten laten. Alleen een koffer hadden ze.
Heb van m'n schoonmoeder Rendang leren maken, heerlijk !
Tempe goreng lukt me zelf niet, maar dat haal ik in de toko.
Van Indisch eten kun je echt blijven eten he?
Kijken jullie ook naar de serie van Adriaan van Dis, morgenavond weer op Ned. 2?
Jaren geleden ben ik met m'n opa en man naar Indonesie op vakantie geweest. We logeerden bij oud leerlingen van hem thuis (hij was leraar). Heb echt niets van vijandigheid gemerkt. Overal moesten we binnen komen en mee-eten. En veel mensen spraken toen nog (een beetje) Nederlands.
Mijn vader kwam uit Indie en ook de ouders van m'n man, maar het zijn wel Hollanders. Toen mijn man 2 was, moesten ze Indie uit en hebben ze al hun spullen achter moeten laten. Alleen een koffer hadden ze.
Heb van m'n schoonmoeder Rendang leren maken, heerlijk !
Tempe goreng lukt me zelf niet, maar dat haal ik in de toko.
Van Indisch eten kun je echt blijven eten he?
Kijken jullie ook naar de serie van Adriaan van Dis, morgenavond weer op Ned. 2?
Jaren geleden ben ik met m'n opa en man naar Indonesie op vakantie geweest. We logeerden bij oud leerlingen van hem thuis (hij was leraar). Heb echt niets van vijandigheid gemerkt. Overal moesten we binnen komen en mee-eten. En veel mensen spraken toen nog (een beetje) Nederlands.
zaterdag 14 april 2012 om 17:00
Hahahaha Sri hilarisch...je lakens weggooien...leuke oma...
Oh door dit topic ben weer de toko ingedoken, heb boemboe's gehaald...ben toch een beetje nep pinda...en weer gezwicht voor de bakjes ikan terie...
Ga ik morgen eten met rijst en de Indische kip van mijn moeder (noemde ze altijd boemboe dengdeng) maar lijkt niks op het orginele recept...maar is toch wel de lekkerste krokante kip die er bestaat en ik altijd als verjaardags maaltje koos!!!
Oh door dit topic ben weer de toko ingedoken, heb boemboe's gehaald...ben toch een beetje nep pinda...en weer gezwicht voor de bakjes ikan terie...
Ga ik morgen eten met rijst en de Indische kip van mijn moeder (noemde ze altijd boemboe dengdeng) maar lijkt niks op het orginele recept...maar is toch wel de lekkerste krokante kip die er bestaat en ik altijd als verjaardags maaltje koos!!!
zaterdag 14 april 2012 om 17:39
zaterdag 14 april 2012 om 17:55
quote:missy_acy schreef op 14 april 2012 @ 17:54:
Je kan kopen bij toko hoor!
Maar tri maak ik ook zelf. Alleen zomers, als de ramen open kunnen.
Enne, niet zeggen dat je nepper bent. Jij bent even echt als iedereen!!! Ooit een keer zef teri (tri?) gebakken. We hebben toen serieus overwogen een paar dagen een huisje te huren .
Je kan kopen bij toko hoor!
Maar tri maak ik ook zelf. Alleen zomers, als de ramen open kunnen.
Enne, niet zeggen dat je nepper bent. Jij bent even echt als iedereen!!! Ooit een keer zef teri (tri?) gebakken. We hebben toen serieus overwogen een paar dagen een huisje te huren .
zaterdag 14 april 2012 om 18:21
Ik ben dochter van een Nederlandse vader en een Indische moeder. Ik moet zeggen dat er ik zelf ook een beetje 'tussen' zit.
Aan de ene kant heb ik afgeleerd te Indisch te zijn anders vreten ze je de kaas van het brood af in NL. Dus met de Indische bescheidenheid kom je niet ver in deze maatschappij denk ik.
Ik heb genoeg Indische vrienden gehad. Ook daar voel ik me niet bij thuis. Wel qua hartelijkheid van de Indischen maar ik voel me werkelijk waar altijd zo'n lompe boerin!
Indische vrouwen zijn in mijn ogen vaak echt vrouwelijk. Soms zelfs aanstellerig.
Dus met andere woorden: ik ben te opgedirkt voor een Nederlandse en te lomp/bot voor een Indische!
Aan de ene kant heb ik afgeleerd te Indisch te zijn anders vreten ze je de kaas van het brood af in NL. Dus met de Indische bescheidenheid kom je niet ver in deze maatschappij denk ik.
Ik heb genoeg Indische vrienden gehad. Ook daar voel ik me niet bij thuis. Wel qua hartelijkheid van de Indischen maar ik voel me werkelijk waar altijd zo'n lompe boerin!
Indische vrouwen zijn in mijn ogen vaak echt vrouwelijk. Soms zelfs aanstellerig.
Dus met andere woorden: ik ben te opgedirkt voor een Nederlandse en te lomp/bot voor een Indische!
zaterdag 14 april 2012 om 18:31
Hahahaha Ipad shake hands. Ik geloof dat je een goeie omschrijving van mij hebt gegeven. Ik ben namelijk ook helemaal niet hartelijk in de zin van gastvrij....is het etenstijd zit ik mensen weg te kijken...en langskomen moet bij mij op afspraak...oké uitzonderingen daar gelaten!!
Op vakantie bij familie op java kwamen familie leden ook standaard veeeeeeeel te laat...als ik ergens een hekel aan heb!!
Jam karat...ja my ass!!
Maar ik vind indsiche vrouwen niet aanstellerig...tenminste das niet mijn ervaring!
Ik had trouwens altijd begrepen dat de term "Indische"voor halfbloedjes stond...dus zoals jij en ik...volbloed zijn Indonesisch! Maar ik kan het verkeerd hebben...ik ga wel googelen!
Oh en Missy met nepper bedoel ik meer dat absoluut niet kan koken naar het kaliber van mijn moeder...dat ik vreselijk neig naar de boemboes voor het gemak.
Ik ga gelijk kijken voor die ikan asin de volgende x dat ik in de stad ben! Ben voorlopig wel even zoet met die 2 bakjes teri!
Ik heb wel een dengdeng recept maar das dus die voor mijn favo kip, denk niet dat je die bedoeld.
Mocht je die een x willen uitproberen.
Kipkarbonades met vel marineren in een prutje van ui knoflook peper zout beetje suiker en ketoembar (mijn moeder zwoegde vroeger dan op de ulekan...ik ben meer van de staafmixer (nep hè) en dan een uur of 3 in laten trekken. Kip frituren in olie 180 graden 15 tot 20 min. Zo dan...ik verheug me op morgen!!
Op vakantie bij familie op java kwamen familie leden ook standaard veeeeeeeel te laat...als ik ergens een hekel aan heb!!
Jam karat...ja my ass!!
Maar ik vind indsiche vrouwen niet aanstellerig...tenminste das niet mijn ervaring!
Ik had trouwens altijd begrepen dat de term "Indische"voor halfbloedjes stond...dus zoals jij en ik...volbloed zijn Indonesisch! Maar ik kan het verkeerd hebben...ik ga wel googelen!
Oh en Missy met nepper bedoel ik meer dat absoluut niet kan koken naar het kaliber van mijn moeder...dat ik vreselijk neig naar de boemboes voor het gemak.
Ik ga gelijk kijken voor die ikan asin de volgende x dat ik in de stad ben! Ben voorlopig wel even zoet met die 2 bakjes teri!
Ik heb wel een dengdeng recept maar das dus die voor mijn favo kip, denk niet dat je die bedoeld.
Mocht je die een x willen uitproberen.
Kipkarbonades met vel marineren in een prutje van ui knoflook peper zout beetje suiker en ketoembar (mijn moeder zwoegde vroeger dan op de ulekan...ik ben meer van de staafmixer (nep hè) en dan een uur of 3 in laten trekken. Kip frituren in olie 180 graden 15 tot 20 min. Zo dan...ik verheug me op morgen!!
zaterdag 14 april 2012 om 18:38
Ednaloy,
Je hebt gelijk wat betreft Indisch. Ik bedoel natuurlijk de Indonesische meisjes waar ik vroeger mee om ging. Het is meer gemak dat ik het verkeerd schrijf eigenlijk.
Ik bedoelde met aanstellerig ook meer het lieve, zachtaardige aan die vriendinnen van mij. En dan kwam ik weer aan met mijn recht toe recht aan opmerkingen. Veel te lomp dus.
Andere mensen die misbruik maakten van de zachtaardigheid en dan nog aardig blijven!
En koken? Hebben ze ook Indo gerechten van Knorr wereldgerechten? Anders kan ik ze niet maken!
Je hebt gelijk wat betreft Indisch. Ik bedoel natuurlijk de Indonesische meisjes waar ik vroeger mee om ging. Het is meer gemak dat ik het verkeerd schrijf eigenlijk.
Ik bedoelde met aanstellerig ook meer het lieve, zachtaardige aan die vriendinnen van mij. En dan kwam ik weer aan met mijn recht toe recht aan opmerkingen. Veel te lomp dus.
Andere mensen die misbruik maakten van de zachtaardigheid en dan nog aardig blijven!
En koken? Hebben ze ook Indo gerechten van Knorr wereldgerechten? Anders kan ik ze niet maken!
zaterdag 14 april 2012 om 18:43
Hahahaha....nou ik zal je zeggen (en dat is vast weer vloeken in de kerk)ik vind alles van Conimex het zelfde smaken maar er zijn twee dingen die er uitspringen en ik echt lekker vind!
Dat zijn de Babipangang (en dan met speklappen in stukjes) je moet wel een scheutje ketjap manis bij de marinade doen. En de zakjes hotmarinade doen het ook echt goed op speklapjes maar ook op kippenboutjes uit de oven!!!
Maar dat is onimex hè...geen Knorr...
Dat zijn de Babipangang (en dan met speklappen in stukjes) je moet wel een scheutje ketjap manis bij de marinade doen. En de zakjes hotmarinade doen het ook echt goed op speklapjes maar ook op kippenboutjes uit de oven!!!
Maar dat is onimex hè...geen Knorr...
zaterdag 14 april 2012 om 18:59
